山茶油標(biāo)準(zhǔn)限值(山茶油最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn))
1. 山茶油最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2716-1988)規(guī)定:酸價(jià):花生油、米糠油小于等于4;棉籽油小于等于1。過(guò)氧化值(meq/kg):花生油、葵花油、米糠油小于等于20;菜籽油、棉籽油、茶油、麻油小于等于12。浸出油溶劑殘留量(mg/kg)小于等于50。
2. 山茶油產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2716-1988)規(guī)定:
1、酸價(jià)--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1
2、過(guò)氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3、浸出油溶劑殘留量(mg/kg)≤50
二、色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 13103-1991)規(guī)定:
1、酸價(jià)≤0.3
2、過(guò)氧化值(meq/kg)≤10
三、精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 15197-1994)規(guī)定:
1、酸價(jià)≤0.5
2、過(guò)氧化值(meq/kg)≤10
3. 山茶油最新檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
1食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2716-1988)規(guī)定:
2.
酸價(jià):花生油、米糠油小于等于4;棉籽油小于等于1。
3.
過(guò)氧化值(meq/kg):花生油、葵花油、米糠油小于等于20;菜籽油、棉籽油、茶油、麻油等于小于12,浸出油溶劑殘留量(mg/kg)小于等于50。
精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB?。保担保梗罚保梗梗矗┮?guī)定:
1、酸價(jià)小于等于0.5。
2、過(guò)氧化值(meq/kg)小于等于10。
4. 山茶油最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
2年
山茶油保質(zhì)期是2年。山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處,最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正常現(xiàn)象,不影響食用,外界溫度高自然會(huì)消失(注:精煉山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象)。 由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年,比一般食用油長(zhǎng)得多。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過(guò)濾。茶油中不含芥酸,膽固醇。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80~83%,亞油酸達(dá)到7~13%,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
5. 茶油的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
gb 1356不是食用油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),而是通用機(jī)械和重型機(jī)械用圓柱齒輪--標(biāo)準(zhǔn)。
食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是GB2716:規(guī)定
1、酸價(jià)--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1。
2、過(guò)氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12。
3、浸出油溶劑殘留量(mg/kg)≤50
6. 山茶油最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是什么
一、食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2716-1988)規(guī)定:
1、酸價(jià)--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1
2、過(guò)氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3、浸出油溶劑殘留量(mg/kg)≤50
二、色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 13103-1991)規(guī)定:
1、酸價(jià)≤0.3
2、過(guò)氧化值(meq/kg)≤10
三、精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 15197-1994)規(guī)定:
1、酸價(jià)≤0.5
2、過(guò)氧化值(meq/kg)≤10
7. 山茶油執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)內(nèi)一般用的是國(guó)標(biāo),這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低,我知道的六千歲山茶油這種通過(guò)SGS檢測(cè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的,屬于頂級(jí)山茶油,營(yíng)養(yǎng)與安全都有保障。
8. 山茶油最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2019
茶油里含有豐富的脂肪酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),根據(jù)自然規(guī)律茶油保存時(shí)間越長(zhǎng)酸價(jià)、過(guò)氧化值都會(huì)增高,說(shuō)句土話(huà)就是油在慢慢的腐敗變質(zhì),不重新精煉至合格就不能食用了。我們大家都知道食用油是有保質(zhì)期的。對(duì)于茶油來(lái)說(shuō)國(guó)家也是有規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的。對(duì)于存放多年的陳茶油它的指標(biāo)還能符合國(guó)家頒布的茶油標(biāo)準(zhǔn)嗎?不合格的茶油是不能上市銷(xiāo).售的。茶油不是酒放在時(shí)間越長(zhǎng)越好,放的時(shí)間長(zhǎng)了顏色確實(shí)會(huì)變淡但是早已變質(zhì)無(wú)法食用。所以陳茶油、老茶油比新茶油好只是一種炒作而已!
9. 山茶油最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是多少
案食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2716-1988)規(guī)定:酸價(jià):花生油、米糠油小于等于4;棉籽油小于等于1。過(guò)氧化值(meq/kg):花生油、葵花油、米糠油小于等于20;菜籽油、棉籽油、茶油、麻油小于等于12。浸出油溶劑殘留量(mg/kg)小于等于50。
一、食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2716-1988)規(guī)定:
1、酸價(jià):花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油小于等于4;棉籽油小于等于1。
2、過(guò)氧化值(meq/kg):花生油、葵花油、米糠油小于等于20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油小于等于12。
3、浸出油溶劑殘留量(mg/kg)小于等于50。
二、精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB?。保担保梗罚保梗梗矗┮?guī)定:
1、酸價(jià)小于等于0.5。
2、過(guò)氧化值(meq/kg)小于等于10。
食用油
食用油也稱(chēng)為食油,是指在制作食品過(guò)程中使用的,動(dòng)物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。由于原料來(lái)源、加工工藝以及品質(zhì)等原因,常見(jiàn)的食用油多為植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
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