常德青山茶油(常德茶籽油)
1. 常德茶籽油
1.醬板鴨。湖南醬板鴨是湖南一絕名菜,是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡,10余種香料、經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長(zhǎng),具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效,是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無(wú)窮,食用方便的特點(diǎn)。 鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,屬?zèng)鲂?,科學(xué)的食用具有滋潤(rùn)養(yǎng)胃,平……
2.火宮殿臭豆腐 [湖南長(zhǎng)沙天心區(qū)]
長(zhǎng)沙的臭豆腐要數(shù)百年老店火宮殿最有名,進(jìn)火宮殿的人沒(méi)有不吃臭豆腐的。1958年,毛澤東到長(zhǎng)沙視察時(shí),還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐?;饘m殿的臭豆腐是用優(yōu)質(zhì)瀏陽(yáng)豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點(diǎn)成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再澆上辣椒油、香油、醬油等調(diào)料,非常好吃。除了火宮殿外,很多散落于民間小巷中的個(gè)人攤點(diǎn)味道也相當(dāng)不錯(cuò),如南門口的“五娭毑”,買臭豆腐的隊(duì)伍經(jīng)常要排成一條長(zhǎng)龍。 ……
3.口味蝦 [湖南長(zhǎng)沙芙蓉區(qū)]
口味蝦是前幾年興起于長(zhǎng)沙教育街、南門口等地的特色小吃,后來(lái)蔓延至全城乃至全省,至今長(zhǎng)盛不衰??谖段r色艷、湯、濃、味重、香辣無(wú)比,深受口味頗重的長(zhǎng)沙人喜愛(ài)。起先,口味蝦以夜宵的形式走上餐桌,現(xiàn)在在全長(zhǎng)沙已經(jīng)有不少的專營(yíng)口味蝦的特色餐館,比較知名的有南門口的“四娭毑”、八一橋下的“盛記”、“梅園”等??谖段r是以長(zhǎng)沙妹子般的火辣博得長(zhǎng)沙人芳心的,那是一種從腦殼一直辣到腳指頭的辣,辣得你舌頭直伸,大呼過(guò)癮……
4.檳榔 [湖南湘潭雨湖區(qū)]
“……少年郎,采檳榔,小妹妹提籃抬頭望…”富有濃郁抒情色彩的湖南民歌《采檳榔》,歌詞純樸優(yōu)美,曲調(diào)纏綿清麗,表達(dá)了青年男女純真的愛(ài)情,又是聯(lián)結(jié)海峽兩岸中國(guó)人感情的紐帶。生長(zhǎng)在祖國(guó)東南沿海及臺(tái)灣島上的檳榔樹,為什么會(huì)出現(xiàn)在湖南民歌中呢?這與湘潭人酷愛(ài)嚼檳榔是分不開的。 檳榔可作藥用,性溫,味苦,主治蟲積、食滯、脘腹脹育、水腫腳氣等癥。它又是一種果品,特別是在湘潭人的生活中,有著特殊的地位。湘潭人在相……
5.唆螺 [湖南衡陽(yáng)蒸湘區(qū)]
地方風(fēng)味小吃。又名“喝螺”。制法為:選大小均勻之田螺或石螺置于清水盆中,滴茶油小許,使之吐 出雜質(zhì)污物。二、三天后,用冷水洗凈,將瘦豬肉泥摻水拌勻,倒入盆中,使螺飽食,再鉗去螺尾,加鹽少許反復(fù)搓洗干凈,置炒鍋內(nèi)旺火翻炒, 待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺口掩皮脫落,再加鹽和紹酒復(fù)炒,起鍋后,與生姜、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中 蓋煮。食時(shí)舀出,手持將螺口對(duì)住嘴,吸氣唆(喝)取……
6.棲楓渡魚粉 [湖南郴州北湖區(qū)]
是湖南郴州的招牌粉,湯是用鮮活鰱魚熬制而成,味鮮而極有營(yíng)養(yǎng),很多住在郴州市的一些人特意從市里面開車帶上一家大小到棲楓渡來(lái)吃魚粉。哦,忘了先跟大家說(shuō)棲楓渡是郴州的一個(gè)小鎮(zhèn)的名字,郴州是湖南的南大門,和廣東韶關(guān)交界。正宗的魚粉是用純手工制作的米粉做出來(lái)的?!?/p>
7.甜酒糍粑 [湖南湘潭湘潭縣]
配料:自制甜酒、糍粑、紅棗、白糖 喜歡吃甜品的比較適合,有養(yǎng)味補(bǔ)血之功效!……
8.飯茶 [湖南湘潭雨湖區(qū)]
用大米磨成粉后加水加芝麻、黃豆、香料、鹽等揉成團(tuán)后做成各種漂亮的形狀,再放入油中炸成微黃就可以吃了。有的像一朵花、有的像螃蟹,有的像花瓣,所以名字也形象,口味各一,有甜有咸的兩種口味。湘南一帶做的比較多?!?/p>
9.油粑粑 [湖南湘潭湘鄉(xiāng)市]
這也是不可多得的小吃美食哦,炸出來(lái)金燦燦的外酥內(nèi)軟,外面甜酥酥里面香軟軟,也是我的最愛(ài),喜歡吃甜食的朋友一定不能放過(guò)。……
10.口味蟹 [湖南長(zhǎng)沙岳麓區(qū)]
長(zhǎng)沙人吃口味蟹和吃口味蝦一樣瘋狂,在夜宵攤上,口味蟹和口味蝦是長(zhǎng)沙人必點(diǎn)的兩個(gè)道菜。在長(zhǎng)沙口味蟹做得較有名的要屬“梅園大蝦城”的了,其創(chuàng)始人王印元先生是長(zhǎng)沙最早經(jīng)營(yíng)口味蝦的,后發(fā)展了口味蟹、口味螺、口味青口等多個(gè)口味菜式。因其炒口味蟹的湯汁調(diào)料是王印元先生經(jīng)過(guò)近十年的精心研制,加入十余種中草藥,配以雞汁和梅園的獨(dú)特配方,使其在口味上具有梅園風(fēng)味特色。梅園口味蟹選用的是緬甸湄公河里的肉蟹,吃起來(lái)香味十足!
2. 常德茶籽油一般多少錢一斤
湖南衡陽(yáng)市出產(chǎn)茶油最多。其他茶油產(chǎn)區(qū)有邵陽(yáng)、衡陽(yáng)、常德、懷化
截至2017年底,衡陽(yáng)市油茶面積已發(fā)展到378萬(wàn)畝,2017年衡陽(yáng)市茶油產(chǎn)量4萬(wàn)噸。2018年衡陽(yáng)市完成油茶新造14萬(wàn)畝,老油茶林低改墾復(fù)17萬(wàn)畝,油茶體量、產(chǎn)量、質(zhì)量三量提升,油茶面積發(fā)展到392萬(wàn)畝,年產(chǎn)油茶5萬(wàn)噸,一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到62億元,產(chǎn)量和產(chǎn)值分別較去年增長(zhǎng)34%和25%,一、二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)155億元。
茶油,是油茶籽油俗稱,是從油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。是我國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自我國(guó)。早在公元前100多年,我國(guó)就開始栽種油茶,至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在我國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶,10多個(gè)省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在我國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝,年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸,產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是我國(guó)提倡推廣的純天然木本食用植物油。
3. 常德菜籽油
首先 多放點(diǎn)油 將魚放進(jìn)去炸一會(huì)兒 輕輕的炸一下
其次開火 放油 將 切好的姜和豆瓣醬一起放進(jìn)去,然后爆炒三分鐘,再把準(zhǔn)備好的平菇和茶樹菇放進(jìn)去 炒
最后 起出來(lái)后再撒點(diǎn)蔥花在上面10分鐘左右,加入調(diào)料酒 再炒幾分鐘 然后把輕炸的魚 放進(jìn)去 注意不要炒糊了
色香味俱全的干燒鯽魚就可以慢慢享用了
4. 常德茶油哪里有賣的
中國(guó)的油茶之鄉(xiāng)有很多,由中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)評(píng)定的中國(guó)油茶之鄉(xiāng),主要有福建省福安市,湖南常寧,江西豐城市,湖南攸縣,廣東興寧市、平遠(yuǎn)縣,湖北麻城市、興遠(yuǎn)縣,湖南祁陽(yáng)市,湖南邵陽(yáng)縣,湖南常德鼎城區(qū)等。油茶是福安的特色產(chǎn)業(yè),種植歷史悠久,至今已有200多年。其種植面積、產(chǎn)量,在全省乃至全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)中均占有舉足輕重的地位
5. 湖南常德茶油廠
是湖南省原地級(jí)常德地區(qū)常德縣。對(duì)應(yīng)的的行政區(qū)劃已撤銷,現(xiàn)變更為430703。
①:鼎城區(qū),隸屬于湖南省常德市,原名常德縣,古稱朗州,位于錦繡江南的洞庭湖西濱。自秦置縣以來(lái),已有2200多年歷史,縣治歷為州、郡、府治所。
②:鼎城茶油為地理標(biāo)志商標(biāo)
鼎城區(qū)栽培油茶的歷史悠久,種植面積45.21萬(wàn)畝,占全區(qū)國(guó)土面積的12.8%,占林業(yè)總面積的42.25%。鼎城茶油的種質(zhì)資源十分豐富,建國(guó)以來(lái),通過(guò)幾十年的人工引種栽培和自主選優(yōu),現(xiàn)已培育出好幾個(gè)適宜當(dāng)?shù)厣L(zhǎng),產(chǎn)量、品質(zhì)均優(yōu)于其他油茶品種的當(dāng)?shù)靥厣珶o(wú)性系油茶。
6. 常山茶籽油
泥鰍貓,學(xué)名鼬獾 雜食性。以蚯蚓、蝦、蟹、昆蟲、泥鰍、小魚、蛙和鼠形動(dòng)物等為食,亦食植物的果實(shí)和根莖。
春季以昆蟲、小魚、蛙和植物的根莖等為主食;夏季則以昆蟲鱗翅目的蛾類、蛙類為主;食物豐富的秋季,除捕食小型動(dòng)物外,還采食山楂、山芋和其他野果;秋末至冬季,食物以無(wú)脊椎動(dòng)物為主,植物的果實(shí)和根莖類也相應(yīng)地增加。
7. 常德山茶油
我也是漢壽人,你的茶油什么價(jià)?真實(shí)性有多大?
8. 湖南常德茶油
常德的特產(chǎn)可以說(shuō)是特別多,那么比較出名的十大特產(chǎn)有哪些呢?
1.漢壽甲魚:甲魚肉純正,味道很鮮嫩,也有嚼勁,很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2.桃源黑豬:儲(chǔ)蓄脂肪能力強(qiáng),肉又細(xì)又嫩,味道鮮甜
3.馬頭山羊:是一個(gè)經(jīng)過(guò)石門縣人們選育出來(lái)的食草肉用型山羊
4.珊珀湖黑鯽:細(xì)嫩的肉質(zhì),鮮美的味道,煮湯的話湯色就好像牛奶
5.石門柑橘:皮薄汁多,口感清甜爽口,并且沒(méi)有一粒核
6.石門土雞:肉香嫩,雞肉的汁也多,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
7.常德臘肉:酥脆的外皮,富含肉汁,吃起來(lái)完全是肥而不膩,淳口留香啊
8.常德醬板鴨:湖南最具標(biāo)志性的特產(chǎn),低脂肪,不油膩,口感有點(diǎn)辣,但是很鮮香
9.武陵酒:特色名酒,突出的醬香味,微黃的顏色,口感醇厚,回味無(wú)窮
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