1. 茶油貴還是菜油貴

許多消費者想知道為什么當他們第一次接觸山茶油時，山茶油比花生油和大豆油貴幾倍。

對于山茶油的高成本我們不難得到許多解釋，例如，歷史悠久，成分多，功效強，實用性強。山茶油歷史悠久，其成分和功效確實對人們非常有益。油茶是我國南方特有的木本油料樹種。它的增長非常緩慢。播種后，從胚胎到植物開花結(jié)果至少需要5年。油茶直到6歲才開始生長和結(jié)果。此時，油茶的開花結(jié)果將逐漸增加，產(chǎn)量將開始逐年增加。此外，油茶對生長環(huán)境要求高，需要更多的陽光和水。年降水量一般大于1000 mm，適合在坡度平緩、侵蝕較弱的地方種植。土壤應(yīng)富含硒，有利于油茶的生長。油茶從開花到果實成熟大約需要13個月。相比之下，草本食用油如花生油和大豆油從播種到結(jié)果只需要幾個月零一年的時間。由于種植分布廣，收獲周期快，容易成活，除每年大量從國外進口外，國內(nèi)總產(chǎn)量遠遠大于油茶籽。因此，僅從原料成本的角度來看，油茶籽比花生油和大豆油等草本食用油原料要珍貴得多。在加工工藝方面，山茶油大多采用低溫壓榨工藝加工。因為低溫壓榨過程不是通過烹飪和油炸進行的，所以物理壓榨通常在60℃以下進行。低溫壓榨可以很好地保留油的天然風味和顏色，同時保留更多的營養(yǎng)成分(單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、茶多酚、維生素等)。)。)，無溶劑殘留和反式脂肪酸，使油原始健康。然而，這種油提取方法的油提取率相對較低。由于原料稀缺，價格昂貴，市售低溫物理提取山茶油的價格自然高于普通食用油。大家都知道茶油可以用來烹飪蔬菜，但是很少有人知道茶油也可以用作護發(fā)素和護膚品，而且是純天然的，沒有副作用。孕婦茶油可以促進乳汁分泌，提高乳汁質(zhì)量。外用還能預防妊娠紋，增加皮膚彈性。中老年茶油可以預防三種高血壓，降低血脂和血壓，延緩衰老。學生食用茶油可以促進大腦和智力的發(fā)展，非常有效。

2. 菜油好營養(yǎng)好還是茶油營養(yǎng)好

兩種都很好

茶籽油又叫山茶油，是用油茶樹的樹子經(jīng)去殼、曬干、粉碎、蒸制、榨油、過濾后制成的。油質(zhì)地潤滑，流動性較大，含有豐富的鋅元素，豐富的不飽和脂肪酸，可滋潤肌膚。

菜籽油的主要脂肪酸均為單不飽和脂肪酸,但前者為芥酸,后者為油酸，主要成分有油酸，亞油酸，亞麻酸，生育酚和菜子甾醇等。

3. 茶油好吃么

好吃。山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80~83%，亞油酸達到7~13%，但亞麻酸含量極低。

4. 茶油和菜油哪個貴

是的，制作茶油的主要原料是油茶籽，從播種一直到結(jié)果，就需要至少五年的時間，都是自然生長的，所以茶油的產(chǎn)量是比較低的，而且供不應(yīng)求。茶油是一種特有的優(yōu)質(zhì)食用，不僅純天然無污染，而且味道清香、口味純正。油茶色澤金黃，品質(zhì)是相當不錯的。茶油不僅可以直接用來食用，而且還可以用來制作美味佳肴。茶油的營養(yǎng)價值非常高，人們吃了以后不但可以吸收茶油中的營養(yǎng)，而且還可以讓身體變得更健康。

因為制作茶油的原料是比較稀缺的，所以茶油價格也不低。都說物以稀為貴，所以價值決定了茶油的價格。茶油的價格跟品質(zhì)、生產(chǎn)工藝以及生產(chǎn)地區(qū)都是息息相關(guān)的?，F(xiàn)在市面上的茶油價格一般在五、六十一斤至兩、三百一斤不等。

5. 茶油貴還是麻油貴

食用油規(guī)則標準：

一、食用植物油衛(wèi)生標準(GB2716-1988)規(guī)定：

1、酸價--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1

2、過氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12

3、浸出油溶劑殘留量(mg/kg)≤50。

6. 比茶油還貴的油

我國最貴的油為有機茶籽油。市場上一般為400MI到800ML的價格就為180到260之間。最好不要吃金龍魚的油。橄欖油一般為意大利進口的，但是人家出口10噸在中國就有100噸可以買。所以市場上賣的一般多為分裝的，并不是很好。茶籽油是東方的橄欖油。價格比橄欖油還貴。

7. 茶油為啥那么貴?

核桃油更貴

核桃油是采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油，屬于食用油。

核桃的油脂含量高達65%～70%，居所有木本油料之首，有“樹上油庫”的美譽。利用現(xiàn)代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產(chǎn)品——核桃油。核桃油是選取優(yōu)質(zhì)的核桃做原料，并采用國際領(lǐng)先的工藝制取出來的天然果油汁。在國際市場上，核桃油被譽為“東方橄欖油”，同橄欖油一樣備受消費者青睞。