1. 興國(guó)山茶油

1、南安板鴨：南安板鴨是這里的特產(chǎn)，最為主要的還是原材料，得益于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的山、水資源環(huán)境，當(dāng)然也少不了獨(dú)特的制作工藝，“板鴨”一詞，應(yīng)該出自這里，他們可以把鴨子整理的平整干爽，色澤亮麗，味道鮮美，處處顯得非常用心，讓食客望之就有食欲，因此名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，據(jù)說(shuō)已經(jīng)有400百多年的歷史，曾遠(yuǎn)銷港澳等地，屬于肥而不膩，入口即化，老少咸宜；

不過(guò)隨著人們生活水平的提高，板鴨的油脂還是有些肥膩，因此不宜多吃；

2、興國(guó)灰鵝：興國(guó)灰鵝因羽毛呈灰色而得名，是興國(guó)縣的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，東北的鐵鍋燉大鵝，很多大鵝都是從這里引進(jìn)，北方地區(qū)也曾大量飼養(yǎng)，被當(dāng)成國(guó)產(chǎn)大鵝，它與板鴨一樣，是難得的美味，適合品嘗；

3、信豐蘿卜：它的特點(diǎn)是依托當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)土壤，獨(dú)特的氣候地理?xiàng)l件、溫濕度都影響它的長(zhǎng)相，同樣是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，生長(zhǎng)周期在95至120天，因此成熟后的蘿卜味道鮮美，口感好、味道甜，關(guān)鍵是“長(zhǎng)得好看”；

4、贛南臍橙：這是一個(gè)需要大書(shū)特書(shū)的特產(chǎn)，而且現(xiàn)在正是最好的季節(jié)，贛南臍橙，吃過(guò)忘不掉，它讓我們知道“晏子使楚”的故事非常真實(shí)，“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”，贛南臍橙除了品種以外，獨(dú)特的氣候條件、土壤、溫濕度缺一不可；

它的特點(diǎn)是：個(gè)頭大、色澤美、味道香、水分足，吃過(guò)很難忘記，再吃其它的臍橙會(huì)有味同嚼蠟，難于下咽的感覺(jué)，贛南臍橙是果中極品，在多個(gè)地方獲得過(guò)大獎(jiǎng)，是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和證明產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷國(guó)外的俄羅斯、日本、法國(guó)等國(guó)家，這里也有“臍橙之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是中國(guó)唯一的“臍橙標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”。

5、江西會(huì)昌米粉：中國(guó)米粉選江西，江西米粉選會(huì)昌，這里的米粉好壞可以用數(shù)字來(lái)說(shuō)話，全國(guó)出口量的60%來(lái)自這里，有著“中國(guó)米粉之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，同樣是得益于當(dāng)?shù)氐拇竺?，離不開(kāi)氣候地理環(huán)境和土壤的因素，故此也是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；

6、瑞金咸鴨蛋：有鴨子必有鴨蛋，這是無(wú)需爭(zhēng)論的，瑞金咸鴨蛋同樣是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)原材料是它受歡迎的一個(gè)主要原因；

7、于都梾木油：過(guò)去中國(guó)人經(jīng)常食用動(dòng)物油，后來(lái)改食花生油、大豆油、葵花油等，再后來(lái)普遍對(duì)管菜籽油、玉米油等，現(xiàn)在越來(lái)越注重健康，開(kāi)發(fā)除了非常多的高端食用油料，其中梾木油就是之一，它已經(jīng)有200多年的歷史，也是當(dāng)?shù)氐牡乩順?biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；

8、龍南蜂蜜：蜂蜜的原材料來(lái)自于植物的花朵，土壤、氣候、溫濕度影響植物，不同植物的花朵釀出的蜂蜜自然不相同，因此獨(dú)特的地理環(huán)境，優(yōu)越的自然環(huán)境，蜂蜜自然就是上品，同樣是地理標(biāo)志證明產(chǎn)品；

9、會(huì)昌桔柚：它與贛南臍橙一道，成為當(dāng)?shù)赜忠凰酰瑯邮堑乩順?biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，讓這里盛產(chǎn)水果的名聲再次遠(yuǎn)播，為當(dāng)?shù)刳A得了“中國(guó)桔柚之鄉(xiāng)”的美譽(yù)；

10、贛南茶油：前面說(shuō)到高端食用油，其實(shí)食用茶油的好處自不必說(shuō)，我們知道茶樹(shù)不能過(guò)多施肥和噴灑農(nóng)藥，因此作為木本油料，茶油本身就是上品，而贛南茶樹(shù)則更是上品中的極品，非常值得擁有，關(guān)于它，“平衡點(diǎn)”曾多次購(gòu)買。

2. 興國(guó)紅天下山茶油有限公司

茶油又名清油，以茶子為油料榨成。清《興國(guó)縣志》記云：“茶油一曰木油，興國(guó)山阜多種茶子。其樹(shù)堅(jiān)而葉厚，青翠茂密，凌冬不凋，11月開(kāi)花，瓣白心黃，花謝結(jié)子，含苞孕實(shí)，將一周歲始拾子，剖仁榨油。色味甘香清潔，專入食饌，膏發(fā)亦佳。

吳人購(gòu)之，入玫瑰、素馨、蘭桂諸香，為甘油。興地所產(chǎn)，甲于他邑。商賈收販，終歲不絕。”茶油在我國(guó)歷屬皇家貢品，明清時(shí)期極為盛行。明代科學(xué)家宋應(yīng)星在《天工開(kāi)物》中盛贊其“油味盛美”。

據(jù)中醫(yī)論述，長(zhǎng)期食用茶油，能降低人體血清中的膽固醇，對(duì)高血壓、心血管、腦血管、肥胖癥等疾病有明顯的療效。

同時(shí)，還具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚功效，消化吸收率高達(dá)98%以上，特別是對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后復(fù)原起到良好的保健作用。

3. 興國(guó)山茶油廠

特產(chǎn)風(fēng)物：　　修水【（饣肖）同“少”】子、高安腐竹、掛面、景德鎮(zhèn)瓷器、廬山云霧茶、遂川狗牯腦茶、婺源毛尖、泰和烏雞、崇仁麻雞、樂(lè)安生豬、南豐蜜桔、萬(wàn)載百合粉、宜春茶油、南酸棗糕、豐城凍米糖、興國(guó)紅薯干、南豐蜜桔、遂川金桔、贛南臍橙、信豐臍橙、安福火腿、蓮花血鴨、南昌煌禽醬鴨、南安板鴨、宜豐竹雕、婺源龍尾硯、清華婺酒、蘆田灌心糖、上饒?jiān)缋?、上饒白眉、萬(wàn)年貢米、玉山羅紋硯、鄱湖白蓮、樂(lè)平桃酥、宜豐閩筍、鄱湖銀魚(yú)、黎川茶樹(shù)菇，還有湖口酒糟魚(yú)、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、筍干等?！　?p>特色小吃：

　　南昌炒粉、涼拌粉、九江茶餅、湖口糟魚(yú)、樂(lè)平狗肉、伊府面、雞汁仙魚(yú)卷、米粉蒸肉、米面、木瓜涼粉、釀冬瓜圈、牛肉炒粉、清湯泡糕、上饒雞腿、上饒冬豆豉、宜豐燒賣、飯糊果、豆豉果、灰煎果、油條包麻子果、燈盞果、吊漿果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、鉛山燙粉、清湯、多味花生、米粉魚(yú)、酶豆腐、撫州牛雜粉、撫州菜梗等。

4. 興寧山茶油

一斤糖醋排骨做法：1.40度的溫水、4勺生抽、四勺香醋、4勺料酒、一勺番茄醬、4勺白糖、一勺老抽。2、把調(diào)好的料汁倒入排骨腌制15分鐘，然后放入鍋里。最后撒點(diǎn)蔥花和白芝麻。味美[色][色]

5. 江西興國(guó)茶油

1、湖南省常寧市

常寧，隸屬湖南省，是由衡陽(yáng)市代管的縣級(jí)市，位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年，常寧被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產(chǎn)大縣，油茶資源豐富，油茶栽培歷史悠久。

2、江西省興國(guó)縣

興國(guó)縣隸屬于江西省贛州市，位于江西省中南部，贛州市北部。2004年12月，國(guó)家林業(yè)局公布了第三批“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)”名單，興國(guó)縣榜上有名，被命名為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。被譽(yù)為“江南綠色油庫(kù)”的興國(guó)，油茶資源豐富，是江西最大的“綠色油庫(kù)”之一。

3、浙江省常山縣

常山縣，為浙江省衢州市轄縣，位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史，素有“浙西綠色油庫(kù)”之美稱。2001年，常山縣被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”，2007年“常山山茶油”又被國(guó)家質(zhì)檢總局授予浙江首個(gè)“地理標(biāo)志”保護(hù)品牌。

4、湖南省耒陽(yáng)市

耒陽(yáng)，湖南省轄縣級(jí)市，位于衡陽(yáng)市南部，油茶栽培歷史已達(dá)一千八百多年，素有“湖南油海”之稱。2000年3月，耒陽(yáng)被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林--油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)，2014年再次被授予“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，2017年被授予“全國(guó)木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號(hào)。

5、貴州省玉屏侗族自治縣

玉屏是貴州省銅仁市下轄縣，貴州油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，有五百多年的栽培歷史，油茶資源豐富。2001年玉屏被國(guó)家林業(yè)局授予為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

6、廣東省連南瑤族自治縣

連南瑤族自治縣，位于廣東省西北部。2007年，連南瑤族自治縣被授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。連南種植茶油和生產(chǎn)山茶油的歷史悠久，據(jù)歷史記載可追溯到唐朝，清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種，推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬(wàn)多畝。

7、廣東省平遠(yuǎn)縣

平遠(yuǎn)縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣，位于廣東省東北部。2010年，該縣被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

8、湖北省麻城市

麻城市，由湖北省直轄，黃岡市代管，地處湖北省東北部，黃岡市北部。2009年10月14日，由中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)經(jīng)實(shí)地考察評(píng)審，正式認(rèn)定麻城市為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。

9、湖南省邵陽(yáng)縣

邵陽(yáng)縣為湖南省邵陽(yáng)市下轄縣，位于湖南省中南部偏西，是全國(guó)油茶基地示范縣，被冠名“茶油之都”和“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。邵陽(yáng)縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史，有湘南“天然油庫(kù)”之美譽(yù)。

10、福建省浦城縣

浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣，中國(guó)丹桂之鄉(xiāng)，位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日，中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)正式命名福建省浦城縣為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”，浦城有2300多年的種植歷史。

6. 興寧高山茶油

中國(guó)的油茶之鄉(xiāng)有很多，由中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)評(píng)定的中國(guó)油茶之鄉(xiāng)，主要有福建省福安市，湖南常寧，江西豐城市，湖南攸縣，廣東興寧市、平遠(yuǎn)縣，湖北麻城市、興遠(yuǎn)縣，湖南祁陽(yáng)市，湖南邵陽(yáng)縣，湖南常德鼎城區(qū)等。油茶是福安的特色產(chǎn)業(yè)，種植歷史悠久，至今已有200多年。其種植面積、產(chǎn)量，在全省乃至全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)中均占有舉足輕重的地位

7. 興國(guó)縣油茶

油茶是我國(guó)傳統(tǒng)油料樹(shù)種，在我國(guó)栽培歷史悠久，被譽(yù)為東方綠橄欖油。中國(guó)的油茶之鄉(xiāng)有很多，都是由中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)評(píng)定的，有湖南耒陽(yáng)市、浙江常山縣、貴州玉屏侗族自治縣、湖南常寧市、江西興國(guó)縣、廣東連南瑤族自治縣、湖南邵陽(yáng)縣、福建浦城縣、湖北麻城市、廣東平遠(yuǎn)縣等。

8. 興國(guó)山茶油之鄉(xiāng)

1.湖南省耒陽(yáng)市

2.浙江省常山縣

3.貴州省玉屏侗族自治縣

4.湖南省常寧市

5.江西省興國(guó)縣

6.廣東省連南瑤族自治縣

7.湖南省邵陽(yáng)縣

8.福建省浦城縣

9.湖北省麻城市

10.廣東省平遠(yuǎn)縣

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。