1. 花椒油油功效和作用

山胡椒油，又名：山蒼子油、木姜子油，系山胡椒精油與食用植物油稀釋勾兌而已的一種調(diào)味油，有檸檬的香氣，具有除膻祛腥、提味增鮮的功效。

花椒油，是指從花椒中提取呈香味物質(zhì)于食用植物油中的產(chǎn)品。具有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效。。

2. 花椒油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

麻椒油和花椒油的原料、味道不同，制作麻椒油所使用的原料是麻椒，它的味道偏麻，而制作花椒油所需要用的是花椒，它的味道更重辣。我們平時(shí)在家也能自制花椒油、麻椒油，只需要將它們和別的香料一起放到油鍋里面炒、炸即可。

首先，制作麻椒油和制作花椒油所使用的原料是不一樣的，成熟后呈深綠色、風(fēng)干后呈棕黃色麻椒是制作麻椒油的原料，而顏色偏紅的花椒則是制作花椒油所需要的原料。

　　其次，這兩種油的味道也是不一樣的，麻椒油的味道相對(duì)于花椒油而言帶有更多的麻味，四川的火鍋中經(jīng)常會(huì)使用這種油，而花椒油的味道則更重辣味。

　　我們?nèi)绻矚g花椒油、麻椒油的話，可以自己在家里制作。它們的制作方法都差不多，只需要將花椒或者是麻椒和別的香料一起放到油鍋里面炒、炸即可。

3. 食用花椒油的功效與作用

1.營(yíng)養(yǎng)成分含量不同：橄欖油中單不飽和脂肪酸含量高達(dá)80％以上，而其中的油酸含量高達(dá) 55-83%，是植物油中含量最高的；菜籽油油酸含量為12-18%，豆油為25-34%，花生油為42-62%，玉米油為28-32%。

2.加工方法不同：橄欖油物理方式冷榨，營(yíng)養(yǎng)成分 100%保留；菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等都為化學(xué)方式熱榨，高溫后部分營(yíng)養(yǎng)成分丟失，或者部分成分發(fā)生變化產(chǎn)生有害成分。

4. 花椒油 功效

第一：花椒驅(qū)蟲，家中存放了一些面粉和谷物后，就很容易招來米蟲等昆蟲，這些昆蟲非常令人討厭，會(huì)吃掉一些糧食后繁殖，影響糧食的品質(zhì)。

花椒就有驅(qū)蟲的作用，方法是將花椒裝入小布袋中，然后將小布袋藏入糧食中或者是掛在放糧食的柜子里，蟲子多的話就多放幾個(gè)，能夠聞到花椒味道最好，花椒的味道是蟲子不喜歡的味道，所以蟲子就不會(huì)再接近糧食了。

第二：花椒去異味，家中比如衛(wèi)生間還有下水道的位置都會(huì)容易有異味，除了平時(shí)多注意打掃以外，如何去異味也很重要，同樣的辦法，可以將花椒裝入小布袋中，掛在衛(wèi)生間的位置或者是下水道一旁，花椒的味道慢慢散發(fā)出來就可以起到去異味的作用，非常方便。

當(dāng)然這樣的方法也同樣的適用于鞋柜，鞋子在鞋柜中難免會(huì)散發(fā)一些味道，放幾個(gè)花椒包也有用處，可以去除鞋柜里的異味，剛換下來的鞋子也可以直接放一個(gè)裝有花椒的布包，第二天穿的時(shí)候就基本沒有臭味了。

第三：保持床底干燥，床下的位置一般是衛(wèi)生的死角區(qū)域，平時(shí)打掃的時(shí)候也容易打掃不到，時(shí)間久了床下會(huì)比較潮濕，還會(huì)吸引一些喜歡陰暗潮濕的蟲子，所以床下我們可以放幾個(gè)裝有花椒粒的布袋，花椒可以吸潮，再就是可以驅(qū)趕床下的昆蟲。

第四：潔凈冰箱，冰箱的冷藏室用時(shí)間久了就會(huì)有味道，這種味道其實(shí)也可以用花椒解決，我們可以找一個(gè)藥瓶，在瓶蓋上扎幾個(gè)洞，然后在瓶中放入幾顆花椒，再倒入一些白醋浸泡過花椒，擰好瓶蓋后放入冰箱就可以了，白醋和花椒混合之后會(huì)有非常獨(dú)特的氣味，這種氣味在冰箱慢慢散發(fā)，就可以掩蓋過冰箱原本的異味，讓冰箱的空氣保持清醒干凈。

5. 花椒油的用處和作用

油炸的話就要直接用炸花椒的油，把花椒泡出泡起來，直接做成花椒油，可以密封保存，可以吃一年用來涼拌菜呀，做沾水用

6. 花椒油的作用

手串不建議用食用油盤，上了油的珠子會(huì)發(fā)黑，影響觀賞效果。

如果長(zhǎng)時(shí)間不戴，應(yīng)該用白棉布包起來，放在濕度合適的地方，潮濕的地方容易發(fā)霉，干燥的地方容易開裂；手干的時(shí)候，可以直接用手盤，手上分泌的細(xì)微油質(zhì)可以起到“上油”的作用，保護(hù)手串不開裂，同時(shí)，指紋的摩擦又能起到拋光和微打磨的作用。所以不建議用油食用油泡盤。

7. 花椒油有啥作用

花椒樹上流出的油不能治病。

花椒油為日常生活中較為常見的調(diào)味品，是沒有治療疾病的功效與作用的。但花椒油具有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，能給人體提供部分營(yíng)養(yǎng)。

花椒油是從花椒中提取出呈香味物質(zhì)于食用植物油中的產(chǎn)品，麻味加重，椒香濃郁，常在烹飪中使用，不僅能改善菜肴的風(fēng)味，增加食物的口感，還能補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)成分，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

8. 花椒油的功效作用

你好！如果是吃餃子的話，那么香油是不能被花椒油代替的。香油的原料是芝麻，沒有刺激性味道， 而花椒油則有刺激性味道，因?yàn)?，花椒本身含有黃芩素、它就是刺激性味道的來源，如果炒菜熗鍋還是可以的，但是吃餃子作為添加味是不好的。除非，有人偏好花椒油的味道。謝謝?。?/p>