茶油能做什么好吃(茶油能做什么好吃的)
1. 茶油能做什么好吃的
可以使用安太山茶油煎牛排,使用安太山茶油煎牛排不僅好吃解饞營養(yǎng)價(jià)值更是非常的豐富,適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)牛排有利于健康。
2. 茶油做菜好吃嗎?
好吃。山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾。茶油中不含芥酸,膽固醇。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80~83%,亞油酸達(dá)到7~13%,但亞麻酸含量極低。
3. 茶油做什么菜比較好
1、茶油的不飽和脂肪酸含量是所有的油中最高的,這種不飽和脂肪酸能夠讓我們的皮膚有光澤,還能抑制衰老,所以將茶油加到飯里,女性常吃還能美容養(yǎng)顏哦;
2、茶油還有清熱下火的功效,記得小時(shí)候如果吃上火了喉嚨痛,奶奶都會(huì)裝一勺的茶油讓我喝下,喉嚨不舒服的感覺馬上就會(huì)減少很多;
3、茶油還能提高人體的免疫力,特別是在南方很多地方,將茶油當(dāng)做月子油,不僅將茶油用來煮飯,燉雞或者煮雞蛋的時(shí)候都會(huì)加一些茶油。
4. 油茶可以做什么食物
正宗廣西油茶(一杯苦二杯甲,三杯四杯好油茶)的做法步驟
第1步.油茶鍋洗干凈
第2步.一個(gè)油茶隔篩和一個(gè)油茶槌(我們喊油茶拽zhuai。
第3步.一塊姜,和幾瓣蒜頭,洗干凈,拍爛
第4步.茶葉用開水泡軟(3至5分鐘),用手抓一抓茶葉,把水倒掉,再用溫水淘一次,擠干水份(不用太干,這樣多淘洗一次擠一擠茶葉中的苦澀味道出來,一會(huì)油茶就不苦了)。茶鍋放灶上(最好結(jié)實(shí)一點(diǎn)的灶)開火,放一勺油,放入姜和蒜會(huì)很香,接著放入淘洗好的茶葉,用槌子槌茶葉,要使巧勁,不要用死力氣哦,把茶葉槌爛槌到會(huì)沾槌子就可以了,加入開水或者熱水燒開,依自己口味放入鹽就可以了,喜歡苦味的可以多熬一下。
第5步.槌爛的茶葉會(huì)粘在槌子上,就可以放水了!
第6步.用隔篩隔著茶葉出鍋,放入炒米和果子花生,灑上蔥花
第7步.把油茶篩出來用槌子擠干茶葉,再倒進(jìn)鍋里,打第二鍋就不放油了,一般是打兩三鍋的!
5. 茶油可以做什么美食
用山茶油熱炒菜品可以保證不讓食物發(fā)黑,讓食物保持清爽可口的感覺,不會(huì)特別油膩。使用山茶油熱炒可以說是最常見的吃法了吧,但是在烹飪的過程中,我們一定一定要特別注意,在油稍微起泡的時(shí)候就可以放入食物了,我們不能等到油冒煙的時(shí)候再往鍋里放入食物,因?yàn)檫@樣的話,山茶油所具有的營養(yǎng)會(huì)受到損害。
6. 油茶可以做哪些美食
南充油茶
南充油茶是川渝地區(qū)特有的漢族名小吃,屬于川菜系。當(dāng)做早餐,由米糊糊、馓子、酥黃豆或花生、大頭菜碎,加上鹽、花椒面、辣椒油、味精、蔥花,和勻而食,和北方的油茶不是一個(gè)東西,麻辣香香的,非常好吃。 傳統(tǒng)的米糊糊需要先磨米粉,普通的大米就可以,然后用水調(diào)開,放開水里煮成稀稠合適的米漿。
步驟1
準(zhǔn)備料理機(jī)和大米,一次可以多碎一些米粉,沒用完的可以用保鮮袋裝好扎緊保存起來
步驟 2
將大米裝進(jìn)料理機(jī)粉碎,碎成比較細(xì)的米粉
步驟 3
鍋里加水,中大火,溫水即可下米粉,根據(jù)水量添加米粉,一手加米粉一手拿筷子攪拌均勻,防止成疙瘩煮不熟,合適的稠度即停止加米粉。轉(zhuǎn)中小火,根據(jù)米粉的粗細(xì)大約煮5-8分鐘。(我比較喜歡稠一些,所以米粉加得多一些,煮好就比較干)邊煮邊攪拌防止煮糊粘鍋,推薦用不粘鍋煮。
步驟 4
準(zhǔn)備好各種配料,將米糊盛進(jìn)碗里
步驟 5
根據(jù)自己口味加入適量配料
步驟 6
將碗里的米糊和配料攪拌均勻即可食用
小貼士
1.馓子是面粉制成的一種油炸食品,香、酥、脆,一般菜市場(chǎng)油炸鋪可以買到;也可以自己做但比較麻煩;既不會(huì)做也買不到可以買比較粗的濕面油炸。
2.配料可以根據(jù)自己的口味加,油酥花生米、香菜、味精、雞精、鹽、花椒面、大頭菜都是可以放的,或者家里有啥放啥。
7. 茶油能做什么好吃的美食
可以噠~茶油,能降低人體血清中的膽固醇,對(duì)高血壓、心腦血管疾病、肥胖癥等疾病有明顯療效。同時(shí),具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效,消化吸收率達(dá)99%以上,特別是對(duì)產(chǎn)婦后復(fù)原能起到良好的保健作用,是油中之王。茶油色清味香,油酸含量高,易為人體消化吸收,且食用茶油有益人體健康,加之茶油經(jīng)久耐藏,不易酸敗,故又是好的儲(chǔ)備物質(zhì)。因此,茶油在食用中占有重要地位,在工業(yè)、醫(yī)藥、美容等多方面有多種用途。用茶油煎炸食品,顏色鮮黃,味香可口,是烹飪食品、加工罐頭、制作人造奶油的最好油料。茶油除有預(yù)防高血壓、心腦血管系統(tǒng)的功效外,還有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。
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