茶油傳統(tǒng)出油率(油茶籽油出油率)
1. 油茶籽油出油率
茶籽并不是曬得越干出油越高,茶籽出油率的高低與采摘時間、晾曬方法、以及倉儲都有關(guān)系。茶籽是茶樹的種子,可以榨油供食用,并且茶籽油的營養(yǎng)價值可以和橄欖油相媲美,是一種高級食用油。油茶籽的含油量在30%以上,而茶葉籽的含油17-20%左右。
2. 茶油傳統(tǒng)出油率為多少
成熟的茶籽出油率是25%,一斤山茶油最少需2公斤茶籽。
3. 那種油茶出油率高油
經(jīng)過國家對油茶科研的多年扶持,現(xiàn)在已經(jīng)培育出了很多油茶樹優(yōu)良品種,這些良種油茶的油茶籽果大、產(chǎn)量高?,F(xiàn)在新培育的油茶園中,幼林期的油茶樹平均每株就能收油茶果5~15公斤,大齡茶樹單株采摘油茶果最高可達50公斤以上。油茶種仁含油率達51%左右,種子出油率一般在29%~32%。種植油茶與種植其他油料作物相比,具有如下優(yōu)勢:
1.不與糧油作物爭面積:油茶適應性廣,耐寒耐瘠,適于荒坡荒地栽培,也可用于改造低產(chǎn)林地。與油菜、芝麻、花生、大豆等油料作物相比,油茶不與糧食和油料作物爭面積。
2.高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好:油茶第一年單株掛果一般3~5顆,從掛果第二年開始,掛果量逐年遞增,6年以后便可以進入一個相當長的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)期。
3.收益時間長:油茶在幼林期前三年無經(jīng)濟效益,從第四年掛果開始,產(chǎn)量逐年增加,穩(wěn)產(chǎn)期可持續(xù)30~50年。
4.市場前景廣闊:目前食用茶油的市場價格一般在80元/公斤。在日本,茶油是菜籽油的7.5倍,美國市場茶油價格為12美元/公斤,價格甚至高過橄欖油。
5.加工前景好:茶油經(jīng)過精加工制成高級涼拌油、人造奶油、起酥油、蛋黃醬等多種用途的油脂食品,很受消費者歡迎。
4. 高產(chǎn)油茶出油率是多少
油茶3年掛果,前5年果為長樹不能保留,7年后進入豐產(chǎn),管理良好的豐產(chǎn)期每顆油茶樹可以結(jié)油茶果8-15公斤,曬成干油茶籽約2-4公斤。平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹,因而每畝年產(chǎn)干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%來算,油茶樹一畝平均可產(chǎn)山茶油約30-50公斤。
油茶樹的畝產(chǎn)量有多少
5. 茶樹出油率
中科大果油茶為目前國內(nèi)外最好油茶品種之一。
中科大果紅花油茶又稱大果紅花油茶、好恰油茶王,為目前國內(nèi)外高產(chǎn)的油茶品種之一。
產(chǎn)品優(yōu)點
(1)、茶果特大:單果重0.5~1.5kg,最重1.8kg。
(2)、產(chǎn)量高:成年樹單株產(chǎn)果50~100kg以上鮮茶果,最高株產(chǎn)265kg,即一般每畝可產(chǎn)2500~4000kg生茶果,折畝產(chǎn)鮮茶籽750~1500kg。
(3)、出油率極高:經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學院油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心,大果紅花油茶干籽出油率35%,干茶仁出油率54%計算,每100kg生茶果可產(chǎn)干茶籽仁8kg,即每畝可產(chǎn)200kg干茶籽仁,每畝可產(chǎn)茶油108kg,產(chǎn)量比普通油茶品種高5~10倍以上。
(4)、油質(zhì)優(yōu):中國農(nóng)業(yè)科學院糧油及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心按照GB11765-2003各項指標檢測,油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸含量88%,各項指標均符合或超過壓榨油茶籽油一級食用油標準。且無苦澀味,可即榨即食,氣味香醇。
6. 油茶含油率與出油率
25%~30%左右
野生油山柚果一般都會結(jié)果實,也叫小果油茶,相比嫁接后良種的山茶樹的山茶籽果實個體要小,產(chǎn)量要低很多,出油率在25%~30%左右。
山茶油在海南當?shù)胤Q它為山柚油,其果樹至少要種五年以上才能開花結(jié)果,果實生長周期長達十二個月之久。歷經(jīng)春夏秋冬四季,包含日月精華和天地靈氣,營養(yǎng)成分自然也就不同于一般的植物油,營養(yǎng)價值非常高,古時被視為山珍貢品。
7. 油茶的出油率一般可達23%至
一、油茶樹產(chǎn)量是多少
油茶樹種植一般要3年掛果,5-7年后進入豐產(chǎn),管理良好的豐產(chǎn)期每顆油茶樹可以結(jié)油茶果6-10公斤,曬成干油茶籽約2-3公斤。平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹,因而每畝年產(chǎn)干油茶籽200公斤左右。按照平均出油率23%來算,油茶樹一畝可產(chǎn)茶油約40-50公斤。
二、影響油茶樹產(chǎn)量的三個因素
1、油茶樹品種
油茶樹品種不一樣其產(chǎn)量也會不同,因地制宜,目前國家已指定栽種高產(chǎn)、耐旱、抗病等良種油茶苗木。
2、生長環(huán)境
油茶樹的生長直接受氣候和土壤環(huán)境中陽光、溫度、水分、空氣、水質(zhì)等環(huán)境條件影響。油茶樹不適宜在干旱的環(huán)境中發(fā)育,土質(zhì)、土溫、土壤的酸堿度對油茶樹根系的作用非常重要,適合在偏酸性土壤生長(PH5-6)。此外,油茶林的地形、坡向也直接影響到油茶樹的生長。
3、種植技術(shù)
油茶樹的管理主要要定時除草、剪枝、施肥等,管理需每年除草3次(春夏秋各一次),施肥1-2次(以春為主,秋為輔),不定時剪枝。
8. 茶油一般出油率是多少
油茶樹畝產(chǎn)量一般在750到1200公斤鮮果,油茶籽的出油率在百分之六左右,也就60公斤山茶油。
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