1. 漢壽金師傅餐廳

打個(gè)的士直接跟師傅說要去龍池,3.5元,不超過4分鐘就到了.或者在汽車站直接搭1路或者2路車,跟師傅說你到龍池下.1元錢.不超過8分鐘就到了.

2. 漢壽金師傅餐廳在哪里

湘菜活水活魚的做法

1.在買魚的時(shí)候，告訴師傅，我要做魚片，魚老板會(huì)幫你取脊骨的，所以買回來就是這樣的。

2.魚脊骨切塊

3.魚頭切半

4.魚脊骨切塊，魚頭切半，洗凈后待用。

5.所下來的兩邊魚身肉，先拿一片準(zhǔn)備去除肚子上骨頭

6.去時(shí)，刀上帶點(diǎn)水，好片

7.我這個(gè)刀比較鈍，因?yàn)榕恼盏皆蚓瓦@樣拍了

8.去除后。。樣子

9.另一半也要去除。就是兩個(gè)肚子。。

10.然后切塊。。跟骨頭放一起。

11.然后開始片魚片。。

12.一半身體片好。

13.然后將所有魚肉都片好放入容器中，洗凈后瀝干水，一定要瀝干水。

14.取雞蛋一個(gè)，拿蛋清，加入魚片中在加入鹽，料酒，少許干生粉

15.上漿完成

16.魚片上漿好后，最好要用油封存，怕在制作湯的過程中，魚片被風(fēng)吹干。

17.生姜，蒜，蔥 切米，切花，切片。

18.蔥和蒜放一起。。

19.鍋中倒入油燒熱

20.放入蔥米，姜米，蒜米，煸香

21.然后在加入豆瓣醬

22.一起煸香

23.然后在倒入魚塊一同煸香。。

24.倒入開水，放入鍋中煮成湯，

25.等湯中魚頭魚骨熟了后，再將封好的魚片輕放在鍋內(nèi)，燒制半成熟，在魚片上放入蔥姜花椒粉

26.花椒

27.干辣椒切碎

28.另外在熱油中將花椒和干辣椒，燒熱，看到干辣椒表面要變黑了，你會(huì)感受到快要有青煙的溫度，就可關(guān)掉火

29.然后倒入魚片上，即可。

3. 漢壽找工作餐飲

2021“味道湖南”美食季省級(jí)30道金牌菜、70道銀牌菜、200道招牌菜； 30個(gè)金牌名店、70 個(gè)銀牌名店；30個(gè)金牌名廚、70個(gè)銀牌名廚；30 道金牌食材、70道銀牌食材榜單發(fā)布。

“味道湖南”金牌名菜：

衡陽縣城關(guān)老娘貴賓樓 土頭碗

邵陽花瑤記憶 臘味合蒸豬三寶

張家界富正毅三下鍋餐飲管理有限公司 三下鍋

永州東安印像功夫東安雞酒店 東安雞

湘潭華都國(guó)際大酒店 剁椒魚頭

岳陽樓區(qū)洛王鴿王天下餐飲店 姜辣岳陽王鴿

郴州農(nóng)民伯伯屋里菜 大奎上臘肉

湘西張一家牛肉 牛頭宴

衡陽衡東縣金城大酒店 石灣脆肚

懷化麻陽丑叭怪旗艦店 麻陽鵝

岳陽食尚坊.尚食餐廳 小米煮桂魚

婁底婁尚樓【廚掌門手藝菜】婁尚牛百葉

常德漢壽縣春華軒餐飲管理有限公司 紅燒漢壽甲魚

益陽世林食品 蘭溪牛雜

長(zhǎng)沙淮川友誼大酒店 粉皮扣羊肉

株洲楚軒酒樓的茶陵牛八寶

湘潭 湖南荷塘土雞餐飲管理有限公司荷塘藥膳土雞

邵陽 湖南湘侯宴餐飲管理有限公司武岡鹵銅鵝

邵陽縣金竹酒店餐飲文化有限公司 夫夷膰

長(zhǎng)沙炊煙小炒黃牛肉

永州彭掌柜口味菜館藍(lán)山金牌牛雜

懷化湘鄉(xiāng)會(huì)館 洪江血粑鴨

邵陽市雙清區(qū)新貴都主題宴會(huì)大酒店寶慶大蒸盆

衡陽衡東縣闔天下菜園子土菜館 新塘削骨肉

湘潭城市農(nóng)夫餐飲管理有限公司 老湘潭水煮活魚

岳陽 岳陽樓區(qū)壹號(hào)大鍋灶魚館五里牌店 鐵山魚頭燉羊肉

常德桃花源竹林棲閑農(nóng)莊 桃花源擂茶

永州五月豆香 新田醋水豆腐

長(zhǎng)沙 湖南稻行天下餐飲管理有限公司 米漿三寶

長(zhǎng)沙 費(fèi)大廚 辣椒炒肉

“味道湖南”金牌名店：

火宮殿、玉樓東、徐記海鮮、許家故事、文和友、新長(zhǎng)福、冰火樓、費(fèi)大廚、天然臺(tái)1908、友友飯店、烏龍山寨、宴長(zhǎng)沙、秦皇食府、天怡魚館、童仔美食、毛家飯店、韶山賓館、晴溪莊園、習(xí)家兄弟、柳葉餐廳、故鄉(xiāng)緣、小南方俏巴魚館、婁尚樓、懷化名堂、秋月酒樓、得月樓、秦大媽、泗建曲園、阿俊迎賓樓、印象鳳凰。

“味道湖南”金牌廚師：

徐溶、周雪輝、范智偉、曹擁軍、楊敬偉、黃明輝、黃紹滿、郭鐵咸、栗紅波、齊東、李焱、黃建國(guó)、劉望龍、賀軍、鄒建軍、賀正軍、劉國(guó)清、謝露鋒、張平安、楊孝林、劉小平、申國(guó)慶、廖輝益、肖煒全、孫書兵、陳運(yùn)國(guó)、錢建軍、周健、廖朝輝、張林。

“味道湖南”金牌食材：

岳陽王鴿、汝城朝天椒、石門土家臘肉、茶陵大蒜、湘潭湘蓮、常德香米、樟樹港辣椒、慈利石蛙、永州市新田豆腐、衡陽湘黃雞、新晃黃牛肉、大通湖大閘蟹、平江醬干、郴州高山禾花魚、南縣小龍蝦、道州灰鵝、南縣稻蝦米、瀏陽黑山羊、道州鲊肉、三樟黃貢椒、湘西土豬臘肉、寧鄉(xiāng)流沙河花豬、臨武鴨、東安雞、沅江蘆筍、武岡銅鵝、鳳凰縣湘西黃牛肉、軍杰辣椒、常寧無渣生姜和桃江竹筍。

4. 漢壽金師傅餐廳電話號(hào)碼

云頂養(yǎng)生館是我去過那么多按摩場(chǎng)所最滿意的一家，環(huán)境很雅致、溫馨。

5. 漢壽好吃的餐廳

1、紅燒洞庭甲魚

2018年1月初至3月底，常德市“十大名菜”評(píng)選活動(dòng)中紅燒洞庭甲魚被譽(yù)為常德市“十大名菜”之首，該道菜品肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有清熱養(yǎng)陰、平肝熄風(fēng)、軟堅(jiān)散結(jié)的功效。其肉質(zhì)純正，細(xì)嫩鮮美，有嚼味，這是漢壽甲魚留給很多食客的印象。這道紅燒洞庭甲魚就采用漢壽甲魚為原材料制作而成，集美味與營(yíng)養(yǎng)為一身。

2、辣椒炒肉

辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作為主要食材，以豆豉，大蒜子，醬油，油鹽，味精等作為輔料制作而成的一道菜肴?？谖断憷?。辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。

3、石門土家肥腸

石門肥腸是對(duì)湘西北的一道新近興起的名菜，來源與北方的溜肥腸，結(jié)合當(dāng)?shù)赝良胰说淖龇ǘa(chǎn)生。目前，石門肥腸在整個(gè)湖南省內(nèi)乃至全國(guó)都有了一定名氣，成了一道特色的湘菜，石門肥腸與津市牛肉粉以及醬板鴨一起成了常德市的美食旅游名片，來常德旅游想吃上正宗的石門肥腸，可以選擇前往石門縣城的大街小巷的那些小餐館以及臨近新安鎮(zhèn)的幾家老牌腸子館。

4、湖南辣醬板鴨

湖南辣醬板鴨是湖南一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精制而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點(diǎn)。

5、石門土家臘肉

石門土家臘肉是土家人民為延長(zhǎng)豬肉保質(zhì)期而獨(dú)創(chuàng)的一種具有特殊風(fēng)味的地方名產(chǎn)，是土家人的一種特色肉類食品，不僅便于保存，而且肉色好看，是土家人平時(shí)招待客人擺在席上的主菜。其特點(diǎn)脂香濃郁、皮色黃亮、肉色似火、紅艷喜人、滋味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。入口時(shí)有一絲淡淡的煙熏味，奇香無比，切成薄片，顏色細(xì)膩分明，深淺紅色相間，食之回味無窮。

6、花溪榨筍

在常德的很多酒店里，“花巖溪榨筍”是一道別具風(fēng)味的招牌菜，那脆生生的口感、清爽的滋味，讓四面八方的食客們舍不得放下筷子。花溪榨筍采用最為鮮美的春筍制作而成，所以擁有極美的口感，特別是用傳統(tǒng)手法做出來的榨筍，更是兼具鮮、嫩、脆、軟、香等特點(diǎn)，成為人們饋贈(zèng)親友、家庭聚餐，大型宴會(huì)必不可少的一道美味佳肴。

7、漢壽秘制玉臂藕

漢壽秘制玉臂藕是常德一道傳統(tǒng)特色菜，采用湖南省漢壽縣特產(chǎn)——漢壽玉臂藕制作而成。漢壽玉臂藕藕質(zhì)脆嫩、口感香甜、無絲少渣，加上秘制工藝使得這道菜成為了常德有名的特色菜，在2018德商懇談會(huì)——常德“十大名菜”品鑒活動(dòng)中，被評(píng)為12道“常德特色菜”之一。

8、榨辣椒

榨辣椒是常德當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)特色風(fēng)味菜，榨辣椒微辣帶點(diǎn)酸，開胃食品。榨辣椒是將新鮮紅辣椒剁碎，然后和磨成碎渣的玉米或者粘米拌勻密封3~5天即可。在湖南常德、澧縣等地方出名的吃法就是炸辣椒肥腸、炸辣椒炒蛋、炸辣椒糊魚等，還有就是榨辣椒蒸肉，遠(yuǎn)超粉蒸肉的味道，比粉蒸肉多一些壇子菜帶來的特有香味。

9、宮廷魚糕

宮廷魚糕是湖南洞庭湖區(qū)村姑漁婦秘傳千余年的傳統(tǒng)名菜，魚糕雖以魚為主要原料加工而成，但卻沒有魚腥味。因其風(fēng)味獨(dú)特，口感鮮香脆嫩，可湯、可蒸、可煮、可炸、可涮，清香怡人，故明清時(shí)期一直作為朝廷貢品秘而不傳。近年來隨著人們生活水平的提高，才逐漸走上百姓餐桌。

10、白切雞

　　第一個(gè)涼菜，過年吃雞，大吉大利。涼菜可以選擇做白切雞、白斬雞、口水雞、椒麻雞等。

　　11、燈籠蝦

　　第一個(gè)正式菜，開門紅，紅紅火火過大年。

　　12、醬豬手

　　醬豬手，諧音就手，通常在年夜飯中加一些發(fā)菜紅燜，取名為發(fā)財(cái)就手。豬把手，摟錢耙子，走四方，用手抓錢，寓意八方來財(cái)。

　　13、四喜丸子

　　肉圓：寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。可以選擇做糯米丸子、四喜丸子，生汆丸子、清蒸或紅燒獅子頭等。南方一啊不能是四喜丸子，寓意出門見喜。

　　14、五彩繽紛主食

　　五彩繽紛主食，光鮮亮麗，東北吃大拉皮，南方可以吃五彩飯或者粉絲，有條件就吃螃蟹粉絲;

　　15、清蒸魚

　　魚：壓軸菜就是必須是魚，大家都知道過年必吃魚，年年有余，過年的時(shí)候魚頭、魚尾不吃了，有頭有尾。

　　16、胡蘿卜玉米大骨湯

　　大骨湯。過年必不可少的就是大骨湯，湯是貫穿全程，胡蘿卜玉米大骨湯。

17、常德藥膳扒雞

扒雞是我國(guó)傳統(tǒng)名肴，常德藥膳扒雞博采眾家之長(zhǎng)，薈萃名師之技法，成為常德一大名菜。常德藥膳扒雞又具有較高的藥用價(jià)值，它有天麻、黨參、枸杞、杜仲等20多種藥物配制的鹵水煮制，具有強(qiáng)壯筋骨，理氣健胃，祛風(fēng)清熱的功能。常德藥膳扒雞體形飽滿，造型優(yōu)美，色澤金黃光亮，肉質(zhì)鮮嫩松軟，骨節(jié)嚼之酥脆，藥性顯著，是理想的佳肴和補(bǔ)品。

6. 漢壽高檔餐廳

常德位于洞庭湖西側(cè)，在武陵山下，依山傍水，也被稱為魚米之鄉(xiāng)，當(dāng)然美食也不遜色。接下來，和譚譚一起，來探索常德的美食吧。

1、常德津市米粉

常德津市米粉是中國(guó)三大米粉之一，歷史悠久，早在清道光年間， 在津市就有了生產(chǎn)米粉的店坊，生產(chǎn)的米粉又細(xì)又長(zhǎng)。

長(zhǎng)期以來，沅水、澧水流域的民眾不論男女老幼，都喜歡食用米粉；外地來津市的客人，也以能品嘗到津市的正宗米粉為一大樂事。

津市米粉儼然成為常德美食的代表和名片。

2、漢壽甲魚

位置：常德市漢壽縣。漢壽甲魚風(fēng)味獨(dú)特，與其他地域甲魚相比，漢壽甲魚體薄片大，裙邊寬而厚，腹內(nèi)脂肪豐富，體質(zhì)健壯，爬行靈活，免疫力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，成活率高。

漢壽甲魚肉質(zhì)中的鮮味氨基酸含量高，這是形成漢壽甲魚獨(dú)特風(fēng)味的關(guān)鍵所在，食用時(shí)，可明顯感覺漢壽甲魚肉質(zhì)純正，細(xì)嫩鮮美，有嚼味，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值高。

3、常德醬板鴨

是常德市武陵區(qū)特產(chǎn)富有濃郁地方特色的風(fēng)味美食，它以其獨(dú)特口味“香、辣、鮮、醇”，觀之紅光油亮、聞之醬香濃郁、嘗之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，享有“常德一絕”的美譽(yù)。

4、桃源三味：桃源雞、桃花魚、鲊zhǎ粑肉

在一個(gè)美食節(jié)目中聽到說有常德三味。

所謂的桃源雞，就是本地人養(yǎng)的土雞。桃花魚就是本地小溪里的魚。

鲊肉是一道菜品，主料是帶皮五花肉、蒸肉粉、輔料是生抽、姜、花椒面、酒釀、豆瓣等。

5、擂茶

桃花源一帶流行喝“擂茶”。相傳東漢時(shí)伏波將軍馬援率兵南征到桃源時(shí)，士兵水土不服，瘟疫流行，民間獻(xiàn)“五味湯”（即用茶葉、生姜、茱萸、綠豆和食鹽研末熬湯），服后痊愈，擂茶即由此演變而來的。

當(dāng)然，擂茶在湖南湘西一帶很多地方都可以喝到。

6、楊板千張

由于在特質(zhì)工具內(nèi)層層壓制，出品時(shí)候看起來有千百?gòu)埊B加在一起而在安徽等地稱為千張，類似的在蘇北被叫做百葉，我國(guó)北方某些地方稱為豆腐皮。

在常德臨澧縣修梅鎮(zhèn)，楊板唐家坪豆腐作坊遠(yuǎn)近聞名。

7、津市藠jiào果

津市藠果歷史悠久，早在明朝萬年間就開始種植，是津市農(nóng)業(yè)的一大特色產(chǎn)業(yè)，其種植分布在湖南省第二大淡水湖——西毛里湖的沿湖坡地，具有優(yōu)越的土壤條件和小氣候。津市藠果結(jié)構(gòu)緊湊、皮層多、長(zhǎng)卵形、單個(gè)重6—10克，具有潔白晶瑩，新香嫩脆的特性

8、桃源野茶王

瀕危的山地野生大葉茶品種，具有“葉片肥大、葉質(zhì)柔軟、葉色深綠、芽頭碩壯、茸毛較多、湯色翡翠、氣味芳香、余味悠長(zhǎng)”等特點(diǎn)。

經(jīng)常德當(dāng)?shù)匮邪l(fā)保護(hù)，實(shí)現(xiàn)了該品種的人工繁育，產(chǎn)量逐步上升。

這就是常德美食