蒜香海鮮鍋「真心鮮」
來源：www.cisanotes.com
時間：2020-05-03 07:38
點擊：3507
編輯：niming
手機(jī)版
蒜香海鮮鍋「真心鮮」,
廚娘冰糖小靖
標(biāo)簽閱讀:
9.0
綜合評分
116
人做過這道菜
收藏
廚娘冰糖小靖
冬瓜粉絲菌菇墊底，各種海鮮齊發(fā)飆！真是鮮到無法解釋～
用料
| 海鮮什錦 | 1包 |
| 冬瓜 | 300g |
| 粉絲 | 2把 |
| 金針菇 | 1把 |
| 木耳 | 10朵 |
| 海鮮醬油 | 4勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 孜然 | 2勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜 | 1頭 |
| 姜 | 3片 |
蒜香海鮮鍋「真心鮮」的做法
-
什錦海鮮一包（京東，山姆，淘寶都有賣）
-
隔袋泡水20分鐘解凍
-
冬瓜切塊，姜切片
-
粉絲泡水
-
木耳泡好，金針菇洗凈
-
下面開始調(diào)蒜蓉醬，把一頭大蒜壓成蒜蓉，放4勺海鮮醬油、2勺耗油、1勺糖、2勺孜然、少許鹽、三勺水（我所說勺子的標(biāo)準(zhǔn)見圖）
-
攪拌均勻待用(蒜蓉盡量壓碎一些，這樣醬汁更濃稠，平鋪在海鮮鍋最上方有助于食材入味兒)
-
鍋內(nèi)加少許油，放入生姜煸香?。ㄎ矣玫氖请婂?！湯鍋，深炒鍋，電火鍋都可以）
-
倒入冬瓜塊兒煸炒一下鋪平鍋底
-
然后依次加入粉絲，木耳，金針菇
-
把什錦海鮮放在最上面
-
把調(diào)好的蒜蓉醬均勻蒙在海鮮上（如果喜歡吃辣在這一步可以切些小米辣）
-
扣蓋燜15～20分鐘，海鮮熟透即可
-
最后撒上香菜段，就可以嗨吃啦～?
-
冬瓜和粉絲吸飽了海鮮的味道，真心太鮮了！
,,
感覺不錯，贊哦！
(0)
下次努力，加油！
(0)
標(biāo)簽閱讀:
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明本站立場。
評論
共 0 條評論