湖北通山縣茶油(通山縣茶葉)
1. 通山縣茶葉
這是兩種說(shuō)法,沒(méi)有必然聯(lián)系。
青磚茶是將茶葉發(fā)酵,然后擠壓成規(guī)則外形的一種茶葉,一般多為黑茶。對(duì)于這種茶葉來(lái)說(shuō),收藏時(shí)間越長(zhǎng),其茶香越濃,特別是再熬一下,那茶味道就更好了。所以它剛做出來(lái)就是新茶,放置十年八年,那就是陳茶。
所以,陳茶就是時(shí)間較長(zhǎng)的茶葉,跟品質(zhì),種類(lèi)都沒(méi)有關(guān)系。
那您說(shuō)青磚茶是陳茶還是新茶?
2. 通山縣茶葉店
"帽盒茶",青磚茶的前身,主要產(chǎn)自湖北南部咸寧、蒲圻、崇陽(yáng)、通山、通城及與之相毗鄰的湖南臨湘,年產(chǎn)量約8000t。按磚茶壓制工藝可以分為灑面、二面和里茶3個(gè)等級(jí)。
青磚茶歷史最早可以追溯到宋朝?!逗问献谧V》中記載了何氏先祖從江西遷往湖北躲避戰(zhàn)禍,并開(kāi)始從事茶葉生產(chǎn)。最開(kāi)始,湖北黑茶是以米漿將茶葉粘合成餅狀的方法來(lái)運(yùn)輸大批量的茶葉,其后何氏家族為了減少損耗、降低運(yùn)費(fèi)并便于運(yùn)輸,將茶葉撿篩干凈后,再蒸汽加熱,然后用腳踩制成圓柱形的“帽盒茶”。此種類(lèi)型的“帽盒茶”一直被用于湖北黑茶的制作中,直到清代乾隆期間,“帽盒茶”才被何氏家族進(jìn)一步改制成現(xiàn)在的磚茶。由此可見(jiàn),當(dāng)時(shí)銷(xiāo)售的圓柱形“帽盒茶”即是現(xiàn)在磚茶的前身,《茶葉通史》中也記載了青磚茶最初不叫磚茶,而叫帽盒茶。其后,何氏家族選擇與擁有大量資本的晉商合作,將湖北青磚茶的影響進(jìn)一步擴(kuò)大。
3. 通城縣茶葉
湖北扁茶,是一款黑茶,是青磚茶的總稱,這里當(dāng)?shù)厝烁鶕?jù)它的形狀就把它稱為扁茶。
沖泡出來(lái)的茶湯濃香清醇,具有解乏提神,生津止渴,化滯消食,殺菌消炎,止瀉止痛等多種功效。
據(jù)史料記載,湖北黑茶大約起源于1890年,主要產(chǎn)自于湖北咸寧地區(qū)的蒲圻、咸寧、通山、崇陽(yáng)和通城等縣城。據(jù)《湖北通志》記載道:“同治十年,重訂崇、嘉、蒲、寧、城、山六縣各局卡抽派茶厘章程中,列有黑茶及老茶二項(xiàng)。”這里所說(shuō)的老茶指的就是老青茶,由此表明,老青茶已經(jīng)有100多年的生產(chǎn)歷史了。
4. 湖北通山茶葉特產(chǎn)
修水縣位于江西省西北部修河上游,隸屬九江市,居幕阜山脈和九嶺山脈之間,是三省(湘、鄂、贛)九縣(靖安、奉新、宜豐、銅鼓、平江、通城、崇陽(yáng)、通山)的交界處和三個(gè)省會(huì)城市(長(zhǎng)沙、武漢、南昌)的中心點(diǎn),自然地理形成眾星拱月之勢(shì)。全縣總面積4504平方公里,是江西省幅員最廣的縣,全縣現(xiàn)有36個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),總?cè)丝?6萬(wàn)。
境內(nèi)現(xiàn)有省道310公里,縣鄉(xiāng)道路500公里,四通八達(dá),交通便捷。修水,古號(hào)分寧,國(guó)史有上望之稱。山川秀美,人杰地靈。宋代黃庭堅(jiān)詩(shī)書(shū)雙絕,與蘇軾齊名。近現(xiàn)代陳寶箴一門(mén)四杰(長(zhǎng)子陳三立、三立長(zhǎng)子三子陳衡恪、陳寅?。懵暫?nèi)外。在現(xiàn)代革命史上,秋收起義首先在修水爆發(fā),是湘鄂贛革命根據(jù)地的中心。
改革開(kāi)放以來(lái),修水進(jìn)行了以礦產(chǎn)、水電、瓷土、糧油加工、茶葉、絲綢、林業(yè)等系列開(kāi)發(fā),培植蠶桑、藥材、茶葉、食用菌、山羊、優(yōu)質(zhì)稻、水果等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),名優(yōu)特產(chǎn)闖入國(guó)際市場(chǎng),寧紅、康順進(jìn)入省級(jí)工業(yè)隊(duì)。
中國(guó)五礦集團(tuán)的白鎢精深加工等項(xiàng)目落戶修水,民營(yíng)經(jīng)濟(jì)逐步成為縣域經(jīng)濟(jì)的主角.修水縣被列為全國(guó)百家國(guó)家級(jí)星火技術(shù)密集區(qū)之一,全省蠶?;乜h,茶葉基地縣,山區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)試點(diǎn)縣?;A(chǔ)建設(shè)得到全面啟動(dòng),城市建設(shè)突飛猛進(jìn),省級(jí)衛(wèi)生縣城通過(guò)驗(yàn)收。
5. 通江茶葉價(jià)格
有銀耳,羅村茶,空山核桃,空山馬鈴薯,空山黃牛,通江香菇醬通江黑木耳,板橋麻花,雪蘑芋,天崗銀芽等
6. 通山山茶油
通山位于鄂東南咸寧市南邊,名食非常多,2019年中秋快到了,買(mǎi)些傳統(tǒng)手工的麻餅敬老聯(lián)誼非常好。
通山麻餅為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。通山特產(chǎn)大畈麻餅:大畈麻餅有著悠久的歷史,明、清時(shí)期,商貿(mào)人士沿富水河至長(zhǎng)江,往來(lái)做生意,從而給富水中游的大畈街帶來(lái)了商機(jī)和繁榮。傳說(shuō)麻餅始創(chuàng)于阮氏之手,當(dāng)時(shí)堪稱湖廣“一絕”。大畈麻餅曾享譽(yù)武漢三鎮(zhèn),銷(xiāo)遍荊楚大地。大畈麻餅配料精致。由高級(jí)面粉、上等芝麻,優(yōu)質(zhì)茶油,加之冰糖、葡萄干、陳皮、金錢(qián)桔等十幾種食料,先人工拌、揉、搓、打、削成圓形,再一蒸二熏三烘四烤,然后出籠涼干即可食用。
通山包坨 又名大坨、粑坨、薯粉坨,外表為圓形,寓意團(tuán)圓、吉祥?;驹鲜羌t薯粉調(diào)制的坨皮和各種不同原料(如鮮肉、臘肉、豆芽、油豆腐、白蘿卜、花生米、竹筍、韭菜等)做成的餡。在色、香、味方面獨(dú)具地方特色,特點(diǎn)是皮薄餡美,是通山人最喜歡的地方特色食品之一。以餡料分類(lèi),通山包坨大體可以分為兩大類(lèi):、半葷包坨(鮮肉丁或臘肉、油干(油炸豆腐塊)、花生米、蘿卜、竹筍、韭菜等為內(nèi)餡);2、全葷包坨(全鮮肉沫內(nèi)餡)。其實(shí)每家每戶的餡都不一樣,可以根據(jù)口味,還可自行添加如香菇,火腿等等。
以坨皮分類(lèi),通山包坨可分為兩大類(lèi):1、以芋頭拌苕粉做皮;(芋頭坨)2、直接以苕粉做皮(開(kāi)水坨)。