1. 花油卷的做法

荏就是白蘇，有籽。

白蘇（Perilla frutescens），為一年生草本。古名荏，又稱荏苒。種子可榨油，并可與老莖共入藥，葉可提取芳香油。株高約1米。莖方形有溝，多分枝，基部堅硬，光滑，上部有白色毛茸。葉卵圓形，先端尖，背面有腺點。莖葉綠色?？偁罨ㄐ蝽斏騻壬Ｐ怨麍A形，俗稱蘇子，黃褐色，有網紋。原產中國，現(xiàn)分布在東北各省，以及河北、山西、江蘇、安徽、湖北、四川、福建、云南、貴州等地。日本、朝鮮和印度北部也有分布。野生白蘇種子散落后，常成批生長，自成群體。

2. 怎么做花油卷

主料蝦頭??油鹽??蔥姜??輔料油??自制蝦油的做法步驟1.?蝦頭洗干凈控干水份，蔥姜切末待用。2.?鍋多倒一些油燒熱，調中小火，蝦頭人鍋慢慢炸，一邊用鏟子擠壓蝦頭，把里面的蝦膏都擠出來。3.?待油至深紅色，蝦頭酥脆時，倒入蔥姜末撒少許鹽關火。4.?炸好的蝦頭可以直接吃，也可以制作粉絲煲，都非常的美味。5.?多出來的蝦油盛出來，裝到干凈的容器里，放冰箱冷藏，調涼拌菜時有點睛之用，非常好吃

3. 油花卷怎樣做

做花卷兒用豬油。用豬油做出來的花卷兒特別好吃。豬油營養(yǎng)價值很高。也好看。主要是豬油，用起來滑溜。脂肪油特別的香。家庭做法還是用豬油？

不浪費。農村大多數(shù)是用豬油做花卷。用豬油做起來的，花姐特別的好吃，特別的柔軟，口感也特別的好。好吃請點贊！

4. 油花卷的做法圖解

把面粉加酵母加糖進行發(fā)酵，用一定比例的水把他活好活開，然后用手把它揉成一個光滑的面團，醒發(fā)至兩倍大把面粉加酵母加糖進行發(fā)酵，用一定比例的水把他活好活開，然后用手把它揉成一個光滑的面團，醒發(fā)至兩倍大，再把行好喝的面團放到案板上揉搓揉搓好的面團，用刀把它切成同等大小的劑子，再用調好的油酥把每個小劑子都刷上一層然后然后再把它們搟成薄薄的一層餅，最后用刀把它切成相等大小的四塊，中間不切斷把它們一片一片片的重疊起來，最后再把面餅感慨感慨厚的面餅用刀切好后，做成一個個漂亮的花卷，做成好的花卷，放到砧板上進行二次餳發(fā)餳，發(fā)好后再上蒸籠大火蒸五分鐘再開鍋，這樣做的千層花卷特別香酥特別好吃

5. 怎樣做花樣油卷

發(fā)面可以蒸饅頭，蒸大包子，大肉包，大素包小蒸包，發(fā)糕，切糕，蛋糕，面包，棗糕，花卷，油卷小動物饅頭，小豬啊，小刺猬，壽糕啊，壽桃啊燒餅啊還有麻花，棗卷子，炒糖，小麻花啊，糖包子啊，豆沙包啊，面筋啊，粗糧和面摻起來和在一起蒸的饅頭啊還有南瓜煮熟了和面摻一起蒸的饅頭，還有綠菜葉和面產一起蒸的饅頭都是發(fā)面做的。

6. 牛油花卷的做法

用料

油酥：

小蔥 4根

鹽 5克

中筋面粉 50克

油 35克

蔥油：

小蔥 4根

鹽 10克

油 30克

牛油 20克

蔥油餅-油酥/蔥油 超詳細做法的做法步驟

步驟 1

油酥的做法

步驟 2

主要用蔥白，蔥味濃郁些

步驟 3

切蔥花前先把蔥段一開四，十字切開，這樣的蔥花切出來就很碎，不用后期再剁。

步驟 4

蔥白切碎點做油酥。綠蔥如果不太粗，可以原根切花，留著抹完油酥后和芝麻撒在面皮上面。

步驟 5

做油酥的蔥要切細些，才好出味。綠蔥可以留著備用揉餅的。

步驟 6

鹽，面粉（和做餅的是一樣面粉），蔥花碎

步驟 7

淋上常溫的油拌勻，油酥能做稠一些，要比稀一些好。因為油酥最大的特點是卷餅的時候油不會四處流出來。

步驟 8

抹上面皮的是糊狀，牢牢地胡在上面，不容易溢出來。烙餅的過程蔥會蒸發(fā)出點水分，這里的蔥味是烙的時候烤出來的。

步驟 9

蔥油的制作方法

步驟 10

蔥油做出來能更香的原因因為會加入牛油，或者豬油，甚至平常我們吃白切雞蘸的蔥油就是加上了雞油，所以才香的特別濃郁。

步驟 11

蔥白和綠蔥也要，盡量切碎一點，因為浸在油里面，可以讓蔥味滲到里頭，這里的蔥香味是泡出來的。

步驟 12

牛油與蔥末備用，加入鹽。這里可以應個人喜好加入五香粉或者花椒粉

步驟 13

油燒熱，沒有測溫的可以用筷子，筷子伸到油內，開始沿著冒泡就可以了

步驟 14

分兩次倒油，第一次倒完用勺子攪一下，把牛油一塊拌勻，再淋上剩下的，可以看見直冒泡泡的

步驟 15

時間允許下，泡上一兩個小時或者一晚會更香。做白切雞的蔥油也是同樣的做法，不過換上雞油與油一起燒熱爆香蔥。

7. 花式油卷的做法

花卷和包子的和面在程序上是完全一樣的。二者的主要區(qū)別在于和面時的水溫、水量、酵母粉的用量和醒發(fā)時長上有差別。

相對于花卷面來說，包子面要和軟一點，醒發(fā)程度高一點。因此，和包子面的水溫稍高，水用量稍多，酵母粉的用量稍大，醒發(fā)時間稍長。

希望我的回答能幫到你。

8. 花油卷的做法教程

滿漢全席菜譜繞口令如下：

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲、黃心管兒、

燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鲇魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對兒蝦、軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸兒、鹵煮寒鴉兒、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚、熘魚片兒、醋熘肉片兒、燴三鮮、燴白蘑、燴鴿子蛋、炒銀絲、燴鰻魚、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚、炒竹筍、芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、

燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸木耳、炒肝尖兒、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽。炸汁兒、炸排骨、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟熘魚片兒、熘蟹肉、炒蟹肉、燴蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜．煙鴨掌兒、

燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄子曬爐肉、鴨羹、蟹肉羹、雞血湯、三鮮木樨湯、紅丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鮮丸子、氽丸子、鮮蝦丸子、魚脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、櫻桃肉、馬牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、壇子肉、紅燜肉、黃燜肉、醬豆腐肉、曬爐肉、燉肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、

罐兒肉、燒肉、大肉、烤肉、白肉、紅肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、鍋燒肘子、扒肘條、燉羊肉、醬羊肉、燒羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三樣兒、爆三樣兒、炸卷果兒、燴散丹、燴酸燕兒、燴銀絲、燴白雜碎、氽節(jié)子、燴節(jié)子、炸繡球、三鮮魚翅、栗子雞、氽鯉魚、醬汁鯽魚、活鉆鯉魚、板鴨、

筒子雞、燴臍肚、燴南薺、爆肚仁兒、鹽水肘花兒、鍋燒豬蹄兒、拌稂子、燉吊子、燒肝尖兒、燒肥腸兒、燒心、燒肺、燒紫蓋兒、燒連帖、燒寶蓋兒、油炸肺、醬瓜絲兒、山雞丁兒、拌海蜇、龍須菜、熗冬筍、玉蘭片、燒鴛鴦、燒魚頭、燒檳子、燒百合、炸豆腐、炸面筋、炸軟巾、糖熘饹兒、拔絲山藥、糖燜蓮子、釀山藥、

杏仁兒酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒葷素兒、什錦葛仙米、鰨目魚、八代魚、海鯽魚、黃花魚、鰣魚、帶魚、扒海參、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒肉、扒面筋、扒三樣兒、油潑肉、醬潑肉、炒蝦黃、熘蟹黃、炒子蟹、炸子蟹、佛手海參、炸烹兒、炒芡子米、奶湯、翅子湯、三絲湯、熏斑鳩、鹵斑鳩、海白米、燴腰丁兒、

火燒茨菰、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、炸紫蓋兒、雞絲豆苗、十二臺菜、湯羊、鹿肉、駝峰、鹿大哈、插根兒、炸花件兒，清拌粉皮兒、熗萵筍、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野雞、燴酸蕾、熘脊髓、

咸肉絲兒、白肉絲兒、荸薺一品鍋、素熗春不老、清燜蓮子、酸黃菜、燒蘿卜、脂油雪花兒菜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋子、白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓鍋子、菊花鍋子、雜燴鍋子、煮餑餑鍋子、肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤藍絲兒。

9. 花油卷的制作方法

花之卷、大花卷、小花卷

花卷是和包子、饅頭類似的面食。是一種古老的中國面食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味，捏有很多褶皺像花開一樣的，就起名為“花卷，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。