湖南農村的土茶油(湖南野生茶油)
1. 湖南野生茶油
山潤茶油是湖南的本土品牌。湖南有較多油茶種植基地,種植油茶有天獨厚的地勢條件,山潤茶油公司由比誕生。
2. 湖南野生山茶籽油
二者主要區(qū)別如下:
第一、二者油酸含量不一樣:高油酸花生油的油酸的含量在75%以上,但山茶籽油的油酸含量高達80-83%。
第二、二者的不飽和脂肪酸含量不一樣:高油酸花生油的不飽和脂肪酸的含量在80%左右,而山茶籽油中不飽和脂肪酸高達90%;
第三、二者的營養(yǎng)成分不一樣:相比高油酸花生油,山茶籽油是目前所有食用油中營養(yǎng)價值最高的油,含有角鯊烯、山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等獨特的活性物質。
第四、二者的煙點不一樣:相比高油酸花生油,山茶籽油的煙點是食用油中最高的,熱炒煎炸蒸煮都可以,更適合中國人的烹飪習慣;相比較高油酸花生油煙點低,高溫下容易產生反式脂肪酸。
3. 湖南哪里的茶油最正宗
騰升山茶油上市發(fā)布會在長沙舉行,作為產業(yè)扶貧的項目,騰升茶油對外發(fā)布了其茶油產業(yè)扶貧路線圖。 分洪惠與騰升山茶油戰(zhàn)略合作,順勢而為,攜手共贏,共創(chuàng)“商品證券化”的資本財富!
按每人每天100克食用油的消費量計算,每年的食用油消耗量在20萬噸以上。隨著人們對生活質量要求的提高,茶油走入尋常百姓家,這塊市場有著巨大的市場需求。湖南懷化市騰升油脂有限公司董事長劉永東接受紅網(wǎng)采訪時表示,“公司生產的茶油取自雪峰山大果紅花油茶樹的種籽,油茶的不飽和油脂含量為88%,富含人體所必需的17種氨基酸以及鋅、硒等微量元素,質量超過同類產品的山茶油?!?/p>
目前,騰升茶油方面因地制宜,制訂了在新晃縣投資建設油茶產業(yè)的發(fā)展計劃,并預計在2016年-2020年在湖南懷化打造10萬畝油茶林及1000畝現(xiàn)代化太陽能茶油生態(tài)產業(yè)園基地。
騰升茶油結合現(xiàn)代化科技技術、作為生產及科研驅動力,引進先進的商業(yè)模式,以打造中國最前端太陽能物理壓榨生產基地為依托,力求做中國文化國油品牌,領跑我國油茶產業(yè)在世界高端食用油市場的發(fā)展。
熟悉茶油產業(yè)的人士認為,茶油生態(tài)產業(yè)園基地的建設有利于充分發(fā)揮懷化豐富的油茶產業(yè)資源優(yōu)勢,對于促進懷化油茶產業(yè)快速發(fā)展、帶動茶農增收、提高茶農生產積極性和增加懷化財政收入有著重大的現(xiàn)實意義。
4. 湖南野生茶油生產廠家
山潤是一款山茶油的品牌。山潤山茶油是屬于一線品牌。并且排名在第四,屬于十大品牌之一。
山潤山茶油由湖南山潤山茶油銷售有限公司出品,該公司成立于2018-12-11,注冊地址為湖南省岳陽市平江縣高新技術產業(yè)園區(qū)。
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
5. 湖南特產菌油
菌油是湖南長沙特產。為菜肴的調味料,屬地方風味。原料配方 小鮮寒菌100公斤 菜油40公斤 精鹽7公斤 醬油2公斤 生姜0.4公斤 成品80公斤制作方法 選優(yōu)質小鮮寒菌洗凈瀝干,用菜油少許炸炒,隨即放入精鹽、生姜末、醬油,接近炒熟時,傾入菜油中熬煮2小時即成。食用方法 可用作燒菜、燒魚、燒肉的調料,也可拌面、菜。味清香鮮美。
6. 湖南山茶油
油茶開始采摘的時間應在10月8日之后,一般小籽油茶多為寒露籽,便是這個時期采摘,而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽,要到霜降之后采摘。據(jù)了解,江西的宜春袁州區(qū)、湖南祁陽等地都強調加強油茶采摘管理,統(tǒng)一在寒露后開始采摘。
一般大面積種植油茶,其油茶籽成熟期與地理位置、肥水條件也有一定的關系:一般種植在陽坡的比陰坡的要早熟,低海拔的地區(qū)相比高海拔的地區(qū)要晚熟;肥水條件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品質好,土壤肥力差、施肥少的地塊的油茶籽要早熟,油茶籽的品質要差些。
油茶籽的成熟期與氣候也有關系,今年江西7-9月份降雨量偏少,據(jù)江西省氣象臺預報,9月下旬的氣溫比常年的同期偏高,旱情有所加重,因此今年的油茶籽成熟可能有所提前;而有些年份可能低溫陰雨天氣較多,會推遲油茶籽的成熟,則要適當根據(jù)品種的成熟度進行采摘。
綜上,油茶籽的采摘時間受多種因素影響,并不能一概按寒露籽、霜降籽的說法進行,那僅是以往人們通過采摘時總結的一種規(guī)律,在此期間采摘的油茶籽比較好,具體采摘時間仍以油茶籽的成熟度作為果實開采的參考,且同一品種的油茶應在近一個星期內采摘完。
7. 江西野生茶油
江西省和湖南省均處北半球,且所處緯度相近,氣侯差異不大。其土壤結構和成分也沒有多大區(qū)別,茶油如果有區(qū)別,最主要的原因應該是與茶樹的品種有更大的關系,而與是種在江西省還是種在湖南省沒多大的關系。當然,茶油的品質也會受當年氣侯雨水的影響的。
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