茶油樹(shù)長(zhǎng)的果實(shí)(油茶樹(shù)長(zhǎng)的果子)
1. 油茶樹(shù)長(zhǎng)的果子
茶樹(shù)上的果子叫茶葉籽,茶葉籽是山茶科植物茶的果實(shí),實(shí)為蒴果,果實(shí)一般為三室,少數(shù)為四室或五室,每室含有一兩粒種子,種子呈黑褐色,稍有光澤,且富有彈性。
茶葉籽是山茶科植物茶樹(shù)(即人們?nèi)粘V酗嬘玫牟枞~,非油茶樹(shù))的種子,其與油茶籽一樣可壓榨食用油,茶葉籽油中的茶多酚,生育酚(VE)含量遠(yuǎn)高于其他油,因此被稱(chēng)為“油黃金”。
2. 油茶樹(shù)長(zhǎng)什么樣
三年以上的野生油茶苗,高度應(yīng)在60CM-120CM之間,似土壤、氣候和環(huán)境而定。談到價(jià)格,那就不是野生油茶苗了。野生油茶苗,沒(méi)人買(mǎi),...
3. 茶油樹(shù)的果子叫什么
山茶油和山柚油是同一種油,山茶油在海南當(dāng)?shù)胤Q(chēng)它為山柚油。山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)樹(shù)種子中獲得的,是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一,中國(guó)是世界上山茶科植物分布最廣的國(guó)家,是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地,除此之外只有東南亞、日本等國(guó)有極少量的分布。山茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。為中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處, 最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正?,F(xiàn)象,不影響食用, 外界溫度高自然會(huì)消失。 由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年, 比一般食用油長(zhǎng)得多。每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時(shí)間,山茶油油要密封好,蓋子必須用力旋緊,使其嚴(yán)格密封。而且,也應(yīng)盡量減少開(kāi)蓋的次數(shù),以免山茶油過(guò)多地接觸空氣,發(fā)生氧化。過(guò)了建議保質(zhì)期的山茶油、渾濁的山茶油以及已產(chǎn)生異味的油,不宜食用。
4. 油茶樹(shù)結(jié)的果叫什么
油茶里面放的脆脆的是面筋果子。
油茶是河南有名的小吃,在河南不同的地方做法也不相同。我們鎮(zhèn)上的油茶除了使用油茶面煮好的油茶之外,還在上面撒上些炸的面筋果子, 面筋果子很酥脆,搭配香濃的油茶,就是一頓豐富美味早餐。每次去鎮(zhèn)上我的第一件事就是去喝油茶,而且一喝就是兩碗。
5. 油茶樹(shù)長(zhǎng)的果子圖片
豐收啦!豐收啦!
金秋十月,天高云淡,
滿(mǎn)山遍野的油茶林里,
粉白色的油茶花飄香,
沉甸甸的油茶果垂掛枝頭,
構(gòu)成了秋收季節(jié)里一道亮麗的風(fēng)景線。
常寧
霜降籽喜迎豐收
到了寒露或霜降,這是一個(gè)山歌滿(mǎn)坡的油茶果收摘季節(jié),人們滿(mǎn)懷豐收的喜悅采摘油茶樹(shù)上累累果實(shí)。茶果桃收摘回來(lái)之后,經(jīng)暴曬脫殼,選出果仁,不久就可挑送到榨油坊去候榨,經(jīng)焙干脫水,上輾粉碎、蒸熟、打胚、上槽、開(kāi)榨,客家人世代食用的香噴噴的茶油就出來(lái)了。在我們家鄉(xiāng)“婦女盼做月,男人望榨油”,榨油寄托著客家人生活的厚厚希望??图胰说纳?,有很大一部分都靠著油茶山和茶油。
6. 油茶樹(shù)長(zhǎng)的果子是什么
鍋中燒熱,讓入面粉,不停翻炒,炒至面粉顏色變成微微發(fā)黃,并且伴隨陣陣面香味飄出。
2/5
花生、黑芝麻、白芝麻混合均勻,稍微研磨一下,不用磨成粉,磨成粗顆粒即可。加入適量花椒粉,加入適量鹽
3/5
將炒好的面粉和稍微研磨后的花生、黑白芝麻混合,翻攪均勻,讓兩者充分混合。儲(chǔ)存起來(lái),備用。
4/5
等要吃的時(shí)候,取出適量炒制的油茶粉,加入鍋中,加入適量清水。攪拌均勻。
5/5
用中火熬煮5分鐘即可聞到濃濃的香味,油茶就做好了,盛出上桌即可食用。
果子做法
1/4
面粉,泡打粉和酵母粉一起放在盆子里,攪拌均勻。加適量溫水和面。和好后靜置,帶面團(tuán)發(fā)酵1小時(shí)。
2/4
將發(fā)好的面團(tuán)用搟面杖搟成薄片,厚度和手搟面的厚度差不多就行了。
3/4
將面片切成邊長(zhǎng)2厘米左右的菱形小塊。4/4
鍋內(nèi)放油,燒熱后將菱形面片炸30秒,帶面片中間鼓起,炸成金黃色即可。
注意事項(xiàng)
果子與油茶搭配食用更佳
7. 油茶樹(shù)長(zhǎng)的果子能吃嗎
橫切的蘋(píng)果或梨可見(jiàn)五角星圖案,而油茶果實(shí)有四個(gè)瓣室的。
8. 茶油是茶葉樹(shù)果子嗎
山柚油是由山柚樹(shù)成熟的果子核仁經(jīng)強(qiáng)火熟炒脫水精榨而得的油脂。是上等的保健滋補(bǔ)藥用油料。民間常用于產(chǎn)孕婦的體血調(diào)理,玉體潤(rùn)膚養(yǎng)顏和老年人的補(bǔ)氣血。其主要生長(zhǎng)于海南中部常有雨霧彌漫而沒(méi)有污染的五指山腹地??勺鳛樯秸浜N兜让朗臣央鹊恼狐c(diǎn)佐料。
茶葉籽油是一般人們喝茶的茶葉樹(shù)在秋天結(jié)的果子,進(jìn)行壓榨出來(lái)的產(chǎn)物,由于茶葉籽油產(chǎn)量很低,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,因此茶葉籽油又稱(chēng)“油黃金”,古代為皇家用油。隨著壓榨工藝的成熟,茶葉籽油開(kāi)始進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),目前茶葉籽油產(chǎn)地主要以長(zhǎng)江流域及西南茶原產(chǎn)地等地區(qū)為主。