1. 茶花魚的做法

以下是我以茶做的清蒸魚介紹1、把魚清理凈在魚的側(cè)身劃上兩三刀撒上少許的鹽讓它待命 2、用鮮茶來做主料、當(dāng)然茶要拌些鹽味精等調(diào)料以清淡為主、目的是要突出茶與魚的自然味道、拌勻的茶待5分鐘就可放入魚的肚子里了、盤里放些鮮茶在把魚放入盤中撒上茶花、澆上些蒜沫汁淋上明油就可以入蒸了時間控制在15分鐘即可。

2. 茶魚做法大全

是河魚。

無齒巨鯰屬的低眼無齒巨鯰，在越南語里為Cá tra，音譯為楂魚或茶魚。由于巴沙魚在生長性能上不如楂魚，越南養(yǎng)殖戶逐漸轉(zhuǎn)養(yǎng)楂魚。楂魚原產(chǎn)自泰國的湄南河流域和越南、老撾、柬埔寨的湄公河中下游流域等熱帶地區(qū)，屬于熱帶魚類，現(xiàn)已被引進(jìn)到中國、孟加拉、印度尼西亞、緬甸、印度、菲律賓、新加坡及馬來西亞等適合其正常生長的亞洲各國。

3. 花片魚的做法

素心蘭花就是指全花純凈一色或唇瓣上單一顏色（以白、綠、黃舌為多，全紅舌的極少）的蘭花，反之則是彩花（也稱暈花）。蘭界還根據(jù)蘭花色澤純凈的程度不同，又分素舌（唇）、桃腮素、艷口素、紅（赤）芽素、紅頸素和麻殼素等。通常人們所說的素心蘭花，多指素花或素舌（唇）。

中國蘭花具有其他花卉無可比擬的觀賞性、怡情性，受到國人的喜愛。國蘭中的素花更是受到人們的青睞，自古到今，寵愛有加，經(jīng)久不息。宋朝以后，建蘭素花中出了多個貢品，如銀邊大貢、永安貢素、魚魫大貢等。南宋趙時庚在《金漳蘭譜》中極力推崇建蘭素花中的魚魫，指出“其具十二萼(朵)，花片澄澈宛如魚魫(魚籽)，采而沉入水中無影可指，葉頗勁綠為白蘭之奇?！睂︳~魫蘭說明的十分透徹。按蘭界傳統(tǒng)鑒賞觀點，國蘭素花不論其瓣型如何，通常都把它列入細(xì)花行列。

素花是國蘭中自然變異的結(jié)果。在自然生態(tài)中素花（或白或黃或綠）極為罕見，（或白或黃或綠），其概率只有十幾萬分之一，甚至更低。物以稀為貴，素花相對比較稀少，是成為人們追棒它的一個重要原因。在各類蘭花中，建蘭（夏秋蘭或四季蘭）素花最多，其次是春蘭，再次是蕙蘭，更次是墨蘭、寒蘭中素花最少。

蘭花是蟲媒花，蘭花舌瓣的色塊是用來吸引昆蟲傳播花粉的，那么素花國蘭沒有色斑不就失去吸引昆蟲的優(yōu)勢了？別急，自然造化就是這么神奇，素花國蘭雖然沒有誘人的色斑，但它具有特別的香味，它就靠它的香味來吸引昆蟲。如果不具有香味，素花國蘭在自然生態(tài)中就可能自生自滅。清香不濁，淡而純正，這是人們喜歡國蘭素花的又一原因。

人們養(yǎng)蘭，更多的是為了怡情，為了欣賞。人們賞蘭，不僅要欣賞外在的自然美，也追求蘭花的精神美，而追求蘭花的精神美時往往將感情寄托在蘭花的自然美之中，在自然美中尋覓其精神之所在。素花蘭花從外表上看，清新高雅、晶瑩碧透、一塵不染、純潔雅致，不以無人而不芳，不以艷麗取龐，見之使人忘俗，心靈頓受凈化。素花蘭花更能寄情于斯，表現(xiàn)蘭如其人的氣節(jié)、高雅和純潔，這是人們崇尚國蘭素花的又一重要原因。

素花雖然屬細(xì)花行列，但其品位因外在表現(xiàn)的不同而不同。一般認(rèn)為，在素心國蘭中，以素花品位最高，素舌（唇）次之，其他如桃腮素等更次。晶白、黑色為貴，金黃、大紅、翠綠、凈白為上，乳黃、乳白、老綠、淺紅為中，紙白無華為下。當(dāng)然，人們對國蘭的認(rèn)識是不斷發(fā)展變化的，對國蘭素花的認(rèn)識也同樣會不斷深化。通過歷代藝蘭人士的努力，已發(fā)現(xiàn)和推出了許許多多優(yōu)良素花品種，逐步形成了獨具個性的國蘭素花品種系列，國蘭素花培植日漸普及。我們有理由相信，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，愛蘭藝蘭人士的不斷增加，芳香馥郁、適應(yīng)性強(qiáng)、惠而不貴、內(nèi)涵豐富的國蘭素花將會大放異彩。

4. 茶花魚的做法大全

1、洗魚的水就不能直澆花，因為洗魚水中的肥分要高得多，如不經(jīng)充分腐熟就施用，在盆土中腐熟發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量熱量，就有燒根的危險。

2、所以說，生肥燒不燒根，是由肥分的量決定的，肥分高易燒根，肥分極低不會燒根。養(yǎng)魚水就屬于肥分低的肥料。

3、而養(yǎng)魚的水可以澆花。 養(yǎng)魚水中有一些肥份，由于肥分濃度極低，雖然沒有經(jīng)過充分腐熟，但并不會引起燒根。

5. 花魚的做法大全竅門竅門

主料

鳊魚1條

輔料

豆腐1塊 香菇5個 土豆1個 姜若干 干辣椒若干 花椒若干 香菜若干

步驟1

將鳊魚洗凈，去除黑衣和內(nèi)臟，正反面劃幾道，均勻的內(nèi)外抹上鹽，鋪上姜片，腌制一小時以上

步驟2

豆腐切長條

步驟3

土豆香菇切小塊

步驟4

準(zhǔn)備姜片，干辣椒，花椒和香菜備用

步驟5

平底鍋加熱，倒入多點的油，燒熱，將豆腐均勻擺入鍋內(nèi)，大火煎

步驟6

兩面煎至金黃，起鍋

步驟7

土豆煎至微微金黃，起鍋

步驟8

用剩下的油煎魚，先放入姜片爆香，再放入魚

步驟9

兩面煎至金黃起鍋備用

步驟10

繼續(xù)用鍋里的油，放入花椒，干辣椒，一勺豆瓣醬，炒香，再放入煎好的魚，讓其入味

步驟11

燒制一會，加水，放入香菇，大火燒開

步驟12

再放入煎好的土豆和豆腐，慢燉收汁，最后放適量的鹽，完成

烹飪技巧

起鍋后撒入香菜沫