1. 山茶油的傳說

關(guān)于油茶以及打油茶有一個美麗的傳說。相傳在很久以前，有一個侗族姑娘父母早年雙亡，到姑媽家生活，紡紗織布，其樂融融。一個偶然的機會，她到鄰村參加文化交流活動，在那里不但學(xué)到唱侗歌大歌，而且學(xué)到油茶的制作工藝。

2. 山茶油的由來

很久以前，有一個民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。

明朝時說千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。

一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會一帶定居下來，并帶來了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。

因為嘉會瑤族住在茶江河邊，占著交通便利，人數(shù)又多，所以嘉會瑤族的油茶得到傳播。

清朝時，共和一個唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。

他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會，附近各族群眾都來參加。廟會規(guī)定，本族人不準(zhǔn)搶花炮，只準(zhǔn)外來的村寨搶花炮。來參加廟會的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習(xí)俗得以傳開。擴展資料：制作油茶的主要原料，一是茶葉，二是茶籽油（山茶油），三是配料：大米花、酥黃豆、炒花生、蔥花、糯米飯等。

油茶具體制作方法是：先將煮好的糯米飯曬干，用茶籽油爆成米花，再將一把米放進鍋里干炒，然后放入茶葉再炒一下，并加入適量的水，開鍋后將茶葉濾出放好。

待喝油茶時，將事先準(zhǔn)備好的米花、炒花生等放人碗中，將濾好的茶斟人，就是色香味美的油茶了。

3. 正宗山茶油的功效

山茶油的保健功效高于同類產(chǎn)品，一直深受廣大消費者信賴。

山茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-85%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油，且維生素E含量比橄欖油高出一倍。油酸是一種能減少心腦血管系統(tǒng)疾病發(fā)生的重要脂肪，對降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、幫助“三高”患者改善健康均有明顯的功效。經(jīng)中國預(yù)防科學(xué)院對我國65個縣市人群流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明，人體中油酸含量越高，冠心病的發(fā)病率及死亡率越低。

4. 山茶油的歷史故事

井岡山的紅色經(jīng)典故事《一根燈芯》

         在井岡山斗爭時期，由于敵人對革命根據(jù)地實行經(jīng)濟封鎖，服裝、彈藥、糧食、油鹽都很困難。就拿油來說，煮菜要用油，點燈要用油，山上產(chǎn)的茶油，也不太多，紅軍下山打土豪搞到一點油，也就更為珍貴。

          在那艱苦斗爭的日子里，毛委員號召全體軍民，厲行節(jié)約，并向全軍宣布了一個關(guān)于用油燈的規(guī)定，規(guī)定的內(nèi)容大致是：團、營、連部晚上辦公時用一盞燈，可點三根燈芯，辦完公要熄掉，連部會留一盞燈作帶班、查哨用，只準(zhǔn)點一根燈芯。毛委員就是一個帶頭厲行節(jié)約的模范執(zhí)行者。

          他當(dāng)時住在茨坪舊居時，本來可點三根燈芯，但他一直用一根燈芯辦公、看書、寫文章，還常常忙到深夜。就是在這樣的燈光下，毛委員在井岡山寫下了《中國的紅色政權(quán)為什么能夠存在？》和《井岡山的斗爭》等光輝著作，這兩篇偉大的著作不但指導(dǎo)了當(dāng)時根據(jù)地的斗爭，也是中國革命歷史上極光輝的著作，為指導(dǎo)中國革命、奪取全國勝利起了積極的作用。

5. 山茶油的歷史

茶油

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

6. 山茶油出自哪里

quán tóu chǎn pǐn

成語釋義 比喻企業(yè)特有的、別人難以勝過的看家產(chǎn)品

成語出處 吳茂盛《駐京辦》第十章：“茶籽油爽滑清香、味醇濃厚，營養(yǎng)豐富，乃油中極品，是我們香州著名的拳頭產(chǎn)品。”

感情色彩 中性

成語結(jié)構(gòu) 偏正式成語

成語用法 作主語、賓語、定語；指看家產(chǎn)品

產(chǎn)生年代 當(dāng)代成語

成語例句

我們企業(yè)的拳頭產(chǎn)品在國際上久負盛名

7. 山茶油的故事

是燈花。

單身漢都林在山坡上開田種稻，汗水流入石窩長出一株百合花，被野獸碰倒，他捧回家種在石臼里。白天他上山種地，晚上在房里茶油燈下編竹籮筐，聽百合花唱歌。

中秋節(jié)之夜，油燈燈蕊開了朵大紅花，燈花里跳出一個穿白衣裙的姑娘來，窗下的百合花就不見了。姑娘與都林結(jié)為夫妻。

兩年后，都林蓋起了磚瓦房，糧滿倉，牛羊滿欄，他不愿勞動了，抽煙玩鳥大吃大喝。燈花里飛下一只五彩孔雀，托起姑娘飛出窗去，飛進月宮。都林更加懶惰，把家里財產(chǎn)賣光吃光。

最后見著妻子繡的一幅豐收樂的畫，悔恨不已，便將煙桿折斷，放走畫眉，踏碎鳥籠，扛起鋤頭上山挖地。他在窗下拾得一根孔雀羽毛，順手丟進舂米石臼里，不久長出一株百合花，發(fā)出悅耳歌聲。

中秋節(jié)之夜，都林在燈光下編竹籮筐，燈蕊開朵大紅花，燈花里跳下自己的妻。二人恩愛，同勞動，生活甜蜜。

8. 山茶油的傳說故事

茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油，其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠流長。據(jù)公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》緒書記載：“員木，南方油食也”。

這里所說的“員木”即油茶，可見我國民間當(dāng)時就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上，茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油，據(jù)史料記載，用小米面為原料，配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、茶油，是宮廷的御膳食譜，足可顯示享用茶油是一種身份的象征。油茶，早在公元前100多年漢武帝時，就開始栽種油茶。

世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外，唯有中國大面積栽培。野山茶油，因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效，歷來為皇家指定進貢品，野山茶油在全世界唯中國獨有，野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。

我國山茶油至今已有3000年以上的食用歷史，明朝醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢?！逼渌偶幸捕嘤杏涊d，《綱目拾遺》記載“茶油可以治療痔瘡，退濕熱”《農(nóng)居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌?！?/p>