1. 山茶油的種植

栽植時1穴1株，挖成與苗木根系大小深淺相適應的種植穴，將苗栽種。栽時要求土細碎，苗干栽正，適當深栽，根系舒展，填土踏實，根土密接，深度以栽種至比苗木根部高3-5cm左右。栽后上面復一層松土，定植后最好澆透定植水，如遇多日干燥天氣，要進行澆灌苗木，補充水分。

2. 山茶油的種植最佳經緯度

中國的茶油最好，世界茶油在中國。

中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的茶油生產基地，除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產地則分布在我國的大別山區(qū)域、西南及湘、贛南、贛西部，是我國特有的油料樹種。

油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，整個生長過程中不施農藥、化肥等。經緯度及土質氣候適宜營養(yǎng)成分高。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質。色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。

茶油中不含芥酸，膽固醇，并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

茶油是我國特有的傳統的食用植物油，其生產和發(fā)展的歷史源遠流長。世界上除日本和東南亞極少數國家有零星分布外，唯有中國大面積栽培。野山茶油在全世界唯中國獨有，野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。 我國清代醫(yī)學家趙學敏在《本草綱目拾遺》記載“潤腸清胃，殺蟲解毒”，清代王士雄《隨息居飲食譜》記載“茶油烹調肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌?！?/p>

3. 山茶油的種植規(guī)劃

栽種茶油樹要保持2.5米到3.5米的株距，茶油樹的種植密度要根據當地的的地質環(huán)境來決定，在土壤肥力較差的地方種植茶油樹，每株之間要保持2米左右的距離，如果在土壤肥沃的地方種植，要保持3米左右的距離。

在栽種茶油樹時，需要將土壤中的雜草清理干凈，并且要對土壤進行深翻晾曬，殺除泥土中的蟲卵，使土質更加疏松，讓茶油樹健康生長。

4. 山茶油的種植條件

分布油茶分布區(qū)的北界在淮河-秦嶺一線；南界大致在北回歸線附近；東界為東南海岸和臺灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達海拔2000米。習性油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會造成落花、落果。

要求有較充足的陽光，否則只長枝葉，結果少，含油率低。

要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。

要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對土壤要求不甚嚴格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質堅硬的地方。

繁殖油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優(yōu)良性狀，多采用插條或嫁接育苗，然后進行栽植造林，最適造林季節(jié)是立春到驚蟄，也有在10月份進行的。直播造林以冬季最好。

5. 山茶油的種植栽培管理

一、油茶苗一畝地種植多少棵?

種植油茶苗，一般110棵一畝最為適宜，按2×3.3米的株行距開穴備耕。

1、在純林中初次進行油茶種植，每株油茶樹之間的距離為2.5m，行距為2.5m或者株距為2.5m，行距為3m，還可以株距為3m，行距為3m這三種種植密度的方式。

2、在土壤肥厚的山腳以及較平坦的地方種植油茶樹，每株之間的距離為2.5m-3m，行距為3m，每畝種植油茶樹75株-90株。

3、在土壤肥力較差及坡度較大的地方種植油茶樹，每株之間的距離為2m-2.5m，行距為3m，每畝種植油茶樹90株-110株。

二、油茶樹種植成本及利潤分析

1、種植成本

油茶樹基本為3年掛果，因此在前三年的成本費用投入主要有：種苗一畝100株，4元一株左右，共400元;租地150元/畝/年，五年合計750元;肥料、農藥等：肥料和農藥隨著油茶樹的種植成長，每年的成本會逐漸增加，五年成本大概為1700元左右;再加上人工費用以及一些零碎的費用差不多也要1000-2000元。因此五年的種植成本投入大概要5000元以上。

2、種植利潤

油茶樹的種植前景可觀，但是它的畝產收益見效還很比較慢的，基本上前5年果為長樹不能保留，7年后才能進入豐產期。一般來說，管理得當的豐產期油茶樹，每顆可結油茶果8~15公斤，曬干制成干油茶籽約為2公斤。另外，一畝地大概可以種植100株，并且按照正常的出油率來計算的話，油茶樹一畝平均產出山茶油在30~50公斤左右，折合市場價，每畝油茶的年產值將在3000元上下。

6. 山茶油的種植方法

         三江茶油種植模式就是以短養(yǎng)長，油茶新基地套種農作物增收模式。

        近年來，三江縣在產業(yè)扶貧政策的支撐下，大力發(fā)展油茶產業(yè)，巧用扶貧資金，實施“短、平、快”項目，通過“公司（合作社）+基地+農戶”的模式，利用新植油茶地尚未封行的空閑地套種農作物，讓土地增效、農民增收、農村增益，加快侗鄉(xiāng)的脫貧步伐。

         三江縣2019年至2020年新植的油茶面積約7.5萬多畝，均未封行，是實施“短、平、快”項目的寶貴資源，于是各村屯借助幫扶單位力量，大力發(fā)展林下套種農作物，建立各種套種產業(yè)基地。如：套種西瓜，南瓜，玉米，生姜等。

7. 山茶油的種植成本

良種茶油就是人工種植的茶油，是人工培育出來的樹苗，一般會經過人工修剪，需要打農藥防蟲，施化肥收，所以人工種植的茶油有農藥化肥殘留物，榨油過程中還需要增加防腐劑，化學脫色劑計對人體有害物質。

而野生山茶油屬于純天然，野外自然成長，茶樹之高大，吸取的是大自然的純天然養(yǎng)分，不要打農藥，施化肥等對人體有害物質，再則榨油時也是采用物理壓榨，就是傳統的冷壓榨，沒有增加任何化學物質，榨出來的油非常的純！