1. 濃縮咖啡加淡奶油

1、有咖啡酒的話無需再加咖啡粉和水，可直接用咖啡酒，沒有咖啡酒的情況下，可以用100ml熱水：10g速溶咖啡粉：20ml朗姆酒：5g糖代替咖啡酒。

2、馬斯卡彭和淡奶油的比例為馬斯卡彭250g：淡奶油110g。

3、淡奶油打發(fā)至6分發(fā)即可，并且加入吉利丁片可平衡比例

2. 咖啡用淡奶油

別名:風味摩卡、Costa Costa 咖啡 熱量:56大卡(100毫升)

咖啡館里最常見的摩卡是由意大利濃縮咖啡、熱牛奶巧克力醬和稀奶油混合而成?？Х鹊拇伎嗯c牛奶奶油以及巧克力混合后，是一種醇香濃郁、滑膩適口、苦甜交融的豐富滋味。

咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等，雖然含有一定的營養(yǎng)成分，但是摩卡咖啡通常都加了巧克力、奶油或糖，能量高出不少，從健康角度，還是應該盡量少喝。

3. 咖啡加稀奶油

當然?。∪腥闃I(yè)的稀奶油是個不錯的選擇。在喝咖啡時，為了不傷腸胃，往往會同時準各一些糕點、果仁、水果之類的小食品。需要用甜點時，首先要放下咖啡杯。在喝咖啡時，手中不要同時拿著甜點品嘗。 當然最需要加的還是稀奶油啊，加上半勺，攪拌，一股濃濃的奶香縈繞在喉間，讓濃濃的情味一直蕩漾到心底。

4. 加淡奶油的咖啡

食材清單：純牛奶 200g 、 速溶黑咖啡 3勺 、 糖 3勺 、 開水適量

烹飪步驟：

1、雀巢速溶黑咖啡

2、3勺咖啡

3、同一個勺子3勺白糖（同樣比例的咖啡奶泡還是很苦，但是加上牛奶就特別美味，喜歡甜點的可以多加一點糖）

4、加少量開水融化

5、像打發(fā)奶油那樣打發(fā)

6、上面可以撒上自己喜歡的堅果碎或者餅干碎

5. 濃縮咖啡加淡奶油叫

冰博克是一種濃縮牛奶，它的萃取工藝叫做EISBOCK，也就是冰博克。是一種利用液體冰點不同的原理，從而萃取出的濃縮牛奶。主要是用在咖啡里。

淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對于植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做面包的時候加一些，也會讓面包更加松軟。

6. 速溶咖啡加淡奶油

咖啡醬所需材料：1/2杯重奶油2大勺速溶咖啡粉3/4杯白砂糖3大勺無糖白脫油3/4勺鹽咖啡醬的制作步驟：

1） 混合奶油和咖啡粉，攪拌直到粉末充分溶解，放置一邊2） 在小鍋里混合糖和一勺水，攪拌均勻。用中火加熱煮沸，變琥珀色即可。約耗時5分鐘。這時，放入白脫油讓其融化3） 關火，攪拌奶油混合物和鹽，直到質(zhì)地變得順滑就完成了4） 自制的咖啡粉沒有防腐劑的添加，建議放置在密封罐中冷藏以保持口感新鮮。

7. 濃縮咖啡加淡奶油好喝嗎

康寶藍咖啡（Espresso con banna)意大利語直譯過來就是濃縮咖啡和奶油

8. 鮮奶油加濃縮咖啡是什么咖啡

1、原料不同，拿鐵是由奶精、純咖啡粉和糖漿制作而成，摩卡則是由濃縮咖啡、鮮奶油、巧克力醬和牛奶制作而成。

2、制作方法不同，拿鐵的制作方法比較簡單，是意大利濃縮咖啡與牛奶的混合之作，而摩卡則是意大利濃縮咖啡、鮮奶油、巧克力醬和牛奶的混合。

3、起源不同。拿鐵起源自一六八三年，經(jīng)過維也納人柯奇斯基發(fā)現(xiàn)并發(fā)揚光大，摩卡則是源于十五世紀向外輸出的一種非洲咖啡。