1. 宜賓豆油廠

準(zhǔn)備材料：茄子一根、土豆半個、杭椒4根、鹽適量、生姜1片、大蒜3瓣、高湯半碗、水淀粉適量、花生油2勺、生抽1小勺

1、所有主食材準(zhǔn)備齊全。

2、茄子切滾刀塊，辣椒切斜刀，生姜切片。

3、土豆切滾刀塊，用清水沖洗干凈表面的淀粉。

4、不沾平底鍋放適量油，先放土豆煎至八分熟，盛出來備用。

5、再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。

6、放入擠干水份的茄子，中火翻炒。

7、煎炒至茄子表面微微發(fā)黃，放入一勺高湯。

8、放入土豆和辣椒圈。

9、放入一勺鹽和少許生抽，炒勻后蓋蓋子燜煮1分鐘左右。

10、最后淋入水淀粉，出鍋。

11、最后裝盤即可食用。

2. 宜賓豆油廠在哪里

特色小吃　　宜賓燃面 　　宜賓人最喜愛吃面，常見的有，（燉雞面，涵鮮面，肥腸面，牛肉面，驚醬面，口蘑面，三鮮面，辣雞面，鱔魚面，龍鳳面。）其中燃面是宜賓最具特色的小吃，原名敘府燃面，早在清光緒年間，便開始有人經(jīng)營。這種小吃選用本地優(yōu)質(zhì)水葉子（水堿面）為主料，以宜賓黃芽菜、金平豆油，思坡醋，小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香蔥等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。宜賓燃面特點(diǎn)是：松散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間。因其油重?zé)o水，引火即燃，故名燃面。不僅本地人喜愛，就是中外游人也贊不絕口。 　　竹海名菜 　　以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等“竹”菜匯成的“全竹宴”?？芍^滿桌皆是竹，無竹不成席，令人大開眼界、垂涎欲滴。 　　“全竹宴”共計(jì)有十多個大類100多個菜品，每一道菜都與“竹”有直接或間接的聯(lián)系，從竹的根菌，到竹筍、竹竿，再到竹的枝葉每一部分都得到充分利用。 　　“全竹宴”的各個大類又有許許多多的烹飪方法，根據(jù)廚師的技藝和消費(fèi)者需求，可燒、燉、炒、烤、蒸、煲、燴、涼拌等等。 　　李莊白肉 　　李莊白肉選料精、火候準(zhǔn)、佐料香，特別是刀工片制，堪稱一絕。成菜白肉把瘦均勻，晶瑩剔透，每片長20厘米，寬10厘米，厚1至2毫米，肥而不膩，爽口化渣，無窮回味。

3. 宜賓大豆油批發(fā)

1.龍須牛肉

龍須牛肉是宜賓的一道傳統(tǒng)的小吃，在川菜中也頗有名氣。龍須牛肉之所以稱其為龍須牛肉是因?yàn)槠鋵⑴Ｈ庵笫旌蟠蛏⑺撼山z，形如龍須，龍須牛肉，制成后色澤紅潤，香味沁鼻，口感勁道，嘗一口絕對回味無窮。

2.南溪豆干

南溪豆干是四川宜賓傳統(tǒng)名吃，是從清光緒年間傳承至現(xiàn)在。南溪豆干不僅歷史悠久，而且味道鮮美，口感清爽，營養(yǎng)豐富，是一道不可多得美食。而且，豆干有很多不同的口味可供選擇，例如麻辣、五香等。

3.鴨兒粑

鴨兒粑又被叫作豬兒粑，是宜賓的一道傳統(tǒng)的點(diǎn)心，具有不粘葉、不粘筷、不粘牙等特點(diǎn)。該鴨兒粑色澤潔白，口感俱佳。

4.燃面

燃面是四川宜賓最富有特色的民間傳統(tǒng)小吃，曾被稱為油條面。因?yàn)槠溆投嗨?，遇火既燃，所以就被叫做燃面。燃面雖油但不膩，加上宜賓地區(qū)特色的小菜等配料，可以豐富小面的口感。

5.蘭香齋熏肉

有句詩這么說：“熏肉味美沽酒醉，芙蓉可口數(shù)蘭香?！庇刑m香齋熏肉對于宜賓人來說，是一道可作為佳禮饋贈親朋好友的特色食品，蘭香齋熏肉色澤黑亮，香味濃郁，口感獨(dú)特。

6.怪味雞

宜賓怪味雞是宜賓比較常見的特色傳統(tǒng)名菜，怪味雞的制作的十分講究，從原料到制作工序都關(guān)及到成品的口感。怪味雞成品麻、辣、甜、香等俱全，所以才被喚作怪味雞。

7.糟蛋

糟蛋是以新鮮雞蛋為主要材料再加上糯米一起糟制成的，制成的糟蛋外面的蛋白呈乳白色，里面的蛋黃呈橘黃色，聞起來還有一絲絲酒香，嘗起來味道鮮美夾帶一絲甜味。

8.雙河豆花

雙河豆花是宜賓的一道傳統(tǒng)美食之一，也是宜賓人餐桌上的一道普通的家常菜。其主要是用優(yōu)質(zhì)的黃豆做成，含有豐富的蛋白質(zhì)，加入自制的辣醬，既爽口又開胃。

9.李莊白肉

李莊白肉又名“李莊刀口蒜泥白肉”，在宜賓，李莊白肉不僅是一道美食，更是一種文化傳統(tǒng)。李莊白肉選用恰當(dāng)?shù)呢i肉，再加上各種自制的醬料，口味獨(dú)特，肥而不膩。

10.燉雞面

燉雞面，顧名思義，主要原料就是雞和面，燉雞面很多地方都有，但是由于宜賓燉雞面有中西式之分而備受關(guān)注，燉雞面的營養(yǎng)很豐富，而且還保持了雞湯的鮮美。

4. 宜賓豆油廠的妹子走哪兒了

用料

#宜賓燃面（1人份） 

水葉子面/堿面/雞蛋面 100g

香料油/蔥油 2大勺

油辣子 2-3大勺

黃豆醬油 1大勺

熟花生碎 2大勺

熟芝麻碎 1大勺

碎米芽菜碎 1大勺

蔥花 1大勺

肉臊子 2大勺（可選）

#肉臊子（4人份） 

五花肉 200g

姜末 1小勺

蒜末 1小勺

甜面醬 1大勺

郫縣豆瓣醬 1大勺

生抽 1小勺

料酒 1小勺

糖 1小勺

食用油 1大勺

#香料油（4人份） 

菜籽油 100g

香蔥 30g

生姜 10g

洋蔥 20g

八角 1個

桂皮 1小段

香葉 1片

山奈 2個（可選）

花椒 1小勺

做法步驟

步驟 1

【香料油】 起鍋倒入100g菜籽油，燒至三四成熱時，加入蔥白段、生姜片、洋蔥絲、干香料。中小火慢熬，中途不時翻動，炸至蔥白變成青黃色 · 若不想做香料油，可用芝麻油替代，風(fēng)味會降低

步驟 2

加入蔥綠繼續(xù)中小火熬，直到所有食材都炸成金黃色，過濾獲取香料油

步驟 3

碎米芽菜開袋擠干水份，起鍋加入少許食用油，半袋碎米芽菜，小火炒香，起鍋待用

步驟 4

【肉臊子】 起鍋加入1大勺食用油，燒至七成熱，加入剁好五花肉炒散，小火慢慢煸出水份和油脂

步驟 5

加入1小勺蒜末、1小勺姜末炒香，再加入1大勺甜面醬、1大勺郫縣豆瓣醬、1小勺生抽、1小勺料酒、1小勺糖翻炒均勻，炒至水份收干起鍋，肉臊子完成

步驟 6

黃飛鴻花生和熟芝麻，分別倒入石臼碾碎 · 這里我偷懶直接用了現(xiàn)成的熟花生，如果買不到，也可以自己在家做炒花生米 · 堅(jiān)果碾碎，可以增加香氣

步驟 7

煮一鍋沸水，加入水葉子面/堿面/雞蛋面，焯燙30-60s，至面條變軟，中間還有一點(diǎn)白芯，撈出甩干水分，放入碗里

步驟 8

加入2大勺香料油、2-3大勺油辣子、1大勺黃豆醬油，拌勻打散防止面條粘連 · 若沒有黃豆醬油，可用普通生抽替代

步驟 9

表面撒上1大勺碎米芽菜碎、1大勺蔥花、1大勺熟芝麻碎、2大勺熟花生碎、2大勺肉臊子拌勻食用

5. 四川宜賓豆制品廠

一、酒類

1、五糧液(名氣最大,產(chǎn)量最大的持產(chǎn))

2、夢酒

3、敘府酒

4、高州酒

5、故宮液

6、華夏酒

7、竹海酒

8、竹蓀酒

9、李莊白干

10、杞酒

二、茶葉

1、屏山炒靑

2、宜賓早茶

3、敘府龍芽

4、龍湖翠

5、早白尖

6、川紅功夫(峨嵋牌,金江牌)

7、筠連苦丁茶

8、南路邊茶(康磚，青磚）

9、鹿鳴茶

10、菊花苦丁茶 (章堂牌,張揚(yáng)牌)

11、珠蘭花茶(七仙湖牌,早白尖牌)

12、老林茶

13、蟲茶

三、竹類

1、竹筍

2、竹蓀

3、竹蓀蛋

4、竹雕

5、竹簧 (江安竹簧如筆筒,茶葉盒等)

6、竹工藝品 (竹編等)

7、竹制品 (竹椅,空心涼板等)

8、竹纖維制品(襪子,內(nèi)褲等)

四、畜禽類

1、屏山老臘肉

2、竹海老臘肉

3、天才腌臘肉

4、香腸 (楊氏00一,魏氏,川味等)

5、沙河板鴨

6、南溪白鵝肉干 (近年新產(chǎn)品)

7、蘭香齋牛肉 (熏肉,金絲牛肉等)

8、糟蛋(鴻泰食品)

9、蝶式臘豬頭

10、琵琶冬腿(豬腿肉)

11、興文山地烏骨雞

五、糧油類

1、南溪豆腐干

2、敘府小磨麻油

3、紅橋磕粉

4、何老幺花生

5、合什花生

6、碩饗花生

7、珙縣黑花生(近年才有)

8、羊田粉條

9、高縣曬面

10、宜賓千張

11、沙河豆腐

12、合什手工面

13、宜賓水面

14、王場豆腐干

15、象鼻豆筋

16、高縣牛骨頭米(落潤鍋圈巖)

17、宜賓芽菜

六、果蔬類

1、屏山碰柑

2、涼姜葡萄

3、南溪金竹西瓜

4、江安夏橙

5、長寧梨

6、大窩柚

7、宜賓大頭菜

8、宜賓干豆豉 (米,粑)

9、宜賓水豆豉

10、宜賓紅豆腐

11、筠連糟黃瓜

12、江安李子

13、苦筍

七、名小吃類

1、宜賓燃面 (分布最廣最有特色的特產(chǎn))

2、高縣鴨兒粑

3、紅橋豬兒粑

4、洛表豬兒粑

5、屏山渾水粑(苞谷粑)

6、宜賓附油黃粑

7、宜賓竹葉小黃粑

8、淑德灑淇瑪

9、葡萄井涼糕

10、李莊白糕

11、柏溪潮糕

12、柏溪綠豆糕

13、宜賓燉雞面

14、興文大抄手

15、筠連水粉

16、龍須蛋面

17、雞絲豆腐腦

18、宜賓清明草粑

19、宜賓飴糖(麻湯)

八、餐飲類

1、宜賓河鮮(漁船)

2、黃沙魚火鍋

3、沙河豆腐宴

4、長寧竹珍宴

5、雙合千張

6、紅燒鵝

7、高縣土火鍋

8、李莊白肉

9、宜賓風(fēng)肉

10 、嘉陽怪味雞

11、民生九里香火鍋

九、其它

1、屏山套醋

2、思玻醋

3、宜賓天麻

4、蕨粉

5、宜賓縣黃樟油(占全國同類產(chǎn)品比例最大的特產(chǎn)--70%以上)

6、宜賓草席

7、屏山魔芋

6. 宜賓豆制品加工廠

宜賓紅茶宜賓紅茶為我國著名的三大功夫茶之一，與“祈紅”，“滇紅”齊名。宜賓紅茶主要有兩種，一為四川功夫紅茶，其特點(diǎn)是生產(chǎn)季節(jié)早、采摘細(xì)嫩、做工細(xì)致。尤以早白尖一級功夫紅茶品質(zhì)最佳，素以“條索緊細(xì)、色澤烏潤、香氣鮮爽、滋味醇厚、湯色紅艷、葉底紅勻”馳名國際，50年代即在英國倫敦等國際市場上獲得好評，1985年獲世界食品金質(zhì)獎?！肮?jié)日之夜”（三級）、“宮殿牌”（四級）在國外信譽(yù)良好，現(xiàn)暢銷歐、美、澳、非各大洲，持久不衰。一為紅碎茶，乃鮮嫩茶葉經(jīng)揉緊切碎而成為勻整的顆粒狀，其特點(diǎn)是“顆粒緊結(jié)勻齊、色澤鮮、香氣濃、湯色紅艷、滋味特醇”。1986年，在第25屆世界食品評選會上獲銀質(zhì)獎，暢銷英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、蘇丹、香港等國家和地區(qū)。在宜賓地區(qū)現(xiàn)有100余種出口商品中，宜賓紅茶是最大宗、最穩(wěn)定、創(chuàng)匯最多的傳統(tǒng)產(chǎn)品，1952年至1985年累計(jì)出口57-92萬擔(dān)。同時，其產(chǎn)量和出口創(chuàng)匯均居四川同類產(chǎn)品首位。名酒五糧液，中國名酒，多次榮獲國內(nèi)與國際金獎，產(chǎn)量與銷售額居中國酒業(yè)之冠。敘府酒，敘府大曲（國家銀獎）、尖莊曲酒、麟泉特曲、瀘香大曲為宜賓五大名酒。

7. 宜賓豆油廠小妹

原料：面條。輔料：麻辣花生、芽菜、豬肉。

調(diào)料：花椒、八角、山奈(沙姜)、桂皮、干辣椒、芝麻油、姜、蒜、黃酒、醬油、醋

做法：、將姜，蒜，豬肉洗凈改刀 麻辣花生用料理機(jī)做出花生碎 鍋中放入適量香油，待熱后放入花椒，八角，山奈，桂皮，干辣椒，做一個調(diào)味油 然后將其取出，濾掉雜質(zhì) 鍋中放入少許油，放入肉餡，翻炒一會兒，再加入姜蒜末，芽菜，醬油，黃酒小火繼續(xù)翻炒至香味出來關(guān)火 鍋中放入適量水，待開后放入面條煮一開兒即可取出 將面條上淋上調(diào)味油拌勻，再撒上花生碎，炒好的肉末芽菜，醋，拌勻即可 

宜賓芽菜本來就是咸菜，所以在做芽菜肉末的時候最好不要放鹽了。 

自己吃的話，醋和調(diào)味油的量根據(jù)喜好添加。 

 2宜賓燃面選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水面條為主料，以宜賓芽菜、小磨香油、鮮板化油、八角、沙姜、芝麻、花生、辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成