為了進(jìn)一步提高生活質(zhì)量和優(yōu)化居住環(huán)境,越來(lái)越多的人希望在自己的庭院或室內(nèi)種植一些既能觀賞又能食用的植物,而盆栽香椿恰恰能滿足人們的這一愿望。香椿的食用部位為初生嫩芽和嫩枝葉,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值,盆栽香椿因經(jīng)常采摘嫩芽,側(cè)枝增多,植株矮化,株型奇特,具有較高的觀賞價(jià)值。為滿足不同消費(fèi)者的需要,延長(zhǎng)香椿的食用期,增加室內(nèi)綠色植物的花色品種,使觀賞與食用融為一體,提高種植者的收入,現(xiàn)將盆栽香椿的主要技術(shù)簡(jiǎn)介如下。
品種選擇：室內(nèi)盆栽香椿應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)的北方紅香椿,如山東沂蒙紅香椿、山東紅芽綠香椿、河南紅香椿一號(hào)等。
播種育苗：幼苗用量較大時(shí)進(jìn)行播種育苗。華北地區(qū)3月底至4月上旬播種時(shí)不必遮蔭,最好覆蓋地膜。如4月中旬以后播種,播種后至出苗前畦面應(yīng)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或秸稈用于遮蔭、保濕。由于香椿種子發(fā)芽要求的環(huán)境條件較高,最好浸種催芽后播種,以保證出苗率。
盆土配制與栽植盆選擇：盆土的主要成分:60%草炭和40%的疏松肥沃菜園土,按1m3盆土加入氮磷鉀復(fù)合肥3kg或充分腐熟除臭的干雞糞10kg,將土肥混合均勻后,覆蓋塑料薄膜漚制30d左右備用。應(yīng)選用盆形美觀、比較結(jié)實(shí)、底部通氣孔較少、口徑較大、價(jià)格低廉的泥盆或其他藝術(shù)形的花盆為宜。
栽植：盆栽香椿一般在苗木落葉,約20d的自然休眠后即可起苗上盆。上盆當(dāng)天,起苗前用廣譜性殺菌劑、殺蟲(chóng)劑、0.3%的磷酸二氫鉀混合水溶液噴灑苗木全株及苗圃,以保證苗木無(wú)病蟲(chóng)害,上盆后健壯生長(zhǎng)。
室內(nèi)管理：香椿比較喜光,在光照充足的條件下芽紅色艷,香味濃,所以最好放在光線充足、溫度在10℃以上的房間。室內(nèi)管理主要是適時(shí)澆水,最好每天用小噴霧器噴淋植株1～2次。