1. 茶油煎魚(yú)好吃不好

可以炒菜呀。

用茶油炒葷菜，煎魚(yú)，炒肉，特別香。還有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特別脆酥。我們這里有茶油雞，茶油鴨，就是把炒好的雞鴨在出鍋之前再淋點(diǎn)生茶油，味道也特別鮮香。

還有一道美食叫油茶。就是用茶油把曬干的糯米片，花生米，黃豆等炸至金黃備用，然后，少許茶油下鍋翻炒茶葉、姜絲加鹽加水煮沸，一鍋油茶湯就做好。盛一碗油茶湯再加上爆香的糯米片，花生米，黃豆，熟芝麻，正宗的油茶就出爐了，寒冷的冬日，你要來(lái)一碗嗎？

2. 茶油煎魚(yú)好吃不好吃怎么辦

茶油燉雞蛋做法

1、準(zhǔn)備土雞蛋4個(gè)打入碗中 用筷子攪拌均勻。

2、加入適量清水，適量鹽，一匙茶油調(diào)味，泡沫撇掉 。

3、蓋上保鮮膜，隔水燉蛋，大火燒開(kāi)后小火燉十四分鐘。

4、成品像豆腐一樣滑滑的，嫩嫩的，香甜可口。

3. 茶油煎魚(yú)好吃不好吃

山茶油是在山上種的大樹(shù)木籽米下了曬干壓榨加工的油，品質(zhì)優(yōu)茶油顏色清亮，適合炒菜炸肉煎魚(yú)等！

4. 豬油煎魚(yú)好不好

用料

鯧魚(yú) 一條

蒜 三瓣

姜 三片

淀粉 一勺

料酒 一勺

生抽 一勺

糖 克

鹽 克

老抽 勺

紅燒海鯧魚(yú)的做法步驟

將做法保存到手機(jī)

步驟 1

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

海鯧魚(yú)一條，切花刀，可以切深一點(diǎn)，魚(yú)肉比較厚，好熟一點(diǎn)~配料切好~白蔻兩顆，豬油和白蔻是這個(gè)菜的關(guān)鍵??！

步驟 2

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

菜油加豬油一起煎魚(yú)，不粘鍋是個(gè)好東西??！哈哈?

步驟 3

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

鯧魚(yú)用廚房紙，粘去多余水份，防止煎魚(yú)飛濺的油，煎至兩面金黃

步驟 4

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

底油，放入生姜，大蒜片，郫縣豆瓣醬一小勺，放白糖，炒出紅油即可，加入適量末過(guò)魚(yú)的水

步驟 5

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

熬開(kāi)水以后，放入調(diào)料，放料酒，和上色的老抽，生抽提鮮，適量就行，豆瓣有鹽，所以鹽少少許~

步驟 6

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

老抽上色，不要太多，多了就黑了

步驟 7

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

可以接收海魚(yú)腥味的可以不放料酒！

步驟 8

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

放入煎好的魚(yú)，蓋鍋蓋小火煮，兩面翻著煮魚(yú)就好~魚(yú)大的話(huà)，大約十五分鐘的樣子，鯧魚(yú)肉厚，不用擔(dān)心煮爛，兩面都煮入味即可??！

步驟 9

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

最后，水淀粉勾芡即可~我用的四川的紅薯淀粉，最后也可以撒上香菜提味~

步驟 10

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

裝盤(pán)即可~美味的紅燒鯧魚(yú)~棒噠~

步驟 11

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

最?lèi)?ài)海魚(yú)，小朋友多吃海魚(yú)好~

5. 煎魚(yú)什么油好

炸魚(yú)的油量大

1、油炸放很多油，就像水煮似的。整個(gè)食物浸入油中 ，油炸用的油多，食物直接放在里面整體都和油接觸，同時(shí)加工至成熟。油炸一般不用蓋鍋蓋，敞開(kāi)鍋炸。

2、油煎僅僅是在鍋上刷一層油?；鸷騽t依照食物的不同各自控制。油煎用的油少，一般只能讓食物的下面接觸到油，用小火慢慢煎制，然后翻過(guò)來(lái)煎制另一面 。油煎一般要蓋上鍋蓋一段時(shí)間。

6. 茶油煎魚(yú)好吃不好消化

— 食材清單 —

主料:魚(yú)6條

輔料:蔥姜蒜干辣椒250g，料酒5勺，鹽2勺，紅燒醬油3勺，米醋2勺，花椒一小勺，面粉一碗

— 烹飪步驟 —

1· 沒(méi)有鱗的魚(yú)處理干凈

2· 再?zèng)_洗一遍均勻撒2勺的鹽

3· 蔥姜切末6勺料酒調(diào)一碗淋汁靜置15分鐘

4· 一碗面粉的量

5· 選一個(gè)平底鍋燒熱倒入兩大勺的豆油

6· 油燒熱后把腌制好的魚(yú)沾上面粉下鍋

7· 再接著給另一條魚(yú)裹上面粉

8· 煎至兩面金黃色

9· 煎好出鍋

10· 蒜 姜 椒切片 干辣椒切段

11· 之前煎魚(yú)的鍋胡底了清洗一下 再熱上鍋到一小勺的油就夠了 放十多粒的花椒

12· 姜蒜干辣椒炒出香味把煎好的六條魚(yú)全都放鍋里2勺米醋烹香

13· 加水沒(méi)過(guò)魚(yú)身紅燒醬油來(lái)3勺吧

14· 鍋蓋扣上大火15分鐘小火15分鐘

15· 收汁香噴噴的裝盤(pán)開(kāi)吃

7. 茶油煎魚(yú)好吃嗎

茶油炒菜好吃。

茶油和亞麻籽油都是如今市場(chǎng)比較推崇的養(yǎng)生油。如果就脂肪酸來(lái)講，亞麻籽油主要含有豐富的α-亞麻酸，而茶油的脂肪酸比例在眾多食用油中是最理想的，它的單不飽和脂肪酸含量很高，多不飽和脂肪酸中的亞麻酸含量也很高。亞麻酸是人體必需但又不能自身合成的，所以，這兩種食用油都是很好的健康養(yǎng)生油。不過(guò)亞麻籽油一般建議用于涼拌，不適合炒菜。茶油煙點(diǎn)高，更適用于煎炒。

8. 魚(yú)油可以煎魚(yú)嗎

01

備齊食材。

02

白條魚(yú)去除魚(yú)鱗、魚(yú)鰓、內(nèi)臟、以及黑膜洗凈后控水，辣椒去籽切塊、蔥切段、蒜瓣去皮切碎。

03

將魚(yú)身上的水擦干后，將魚(yú)四周粘上一層干面粉。

04

鍋要先燒熱，然后倒入油將油燒熱后，沿著鍋邊慢慢放入魚(yú)油煎，這樣煎魚(yú)不粘鍋，小火慢慢油煎至魚(yú)兩面金黃色即可。

05

撈出魚(yú)后，再加入油燒熱，再油煎剩下的四條魚(yú)，所有的魚(yú)煎好后，稍稍控油后裝入盤(pán)子中備用。

06

鍋中留點(diǎn)底油，加入紅辣椒、蔥和蒜瓣炒出香味。

07

加入鹽和醬油。

08

加入辣椒粉和十三香，充分翻炒入味。

09

放入白條魚(yú)，加入適量水，倒入醋和料酒到魚(yú)身上。

10

水大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮魚(yú)，大約煮8分鐘，煮至魚(yú)湯干了即可關(guān)火。

11

裝盤(pán)，淋上蒸魚(yú)鼓油，撒上蔥花，味道不多說(shuō)啦！總之野生的魚(yú)，想不好吃，都難！