茶油兔的做法大全(兔子燉茶油有什么功效)
1. 兔子燉茶油有什么功效
可以,養(yǎng)雞最好了,雞糞還可以做茶油樹的肥料,還能控制蟲害,一舉三得,是個很好的生態(tài)圈。
2. 兔子油的功效和作用
油的東西不要給她吃~兔兔腸胃不好~要吃那些幫助消化的東西~~真確的飲食方法是~~兔子飲食:3個月以下的兔子:苜蓿草(無限量)+幼兔糧(定量,一天兩頓,一頓一小把)
+白開水(無限量)3到6個月的兔子:苜蓿草(定量)+提木西草(無限量)+幼兔糧(定量,一天兩
頓,一頓一小把)+白開水(無限量)6個月以上的兔子:提木西草(無限量)+成兔糧
3. 茶油兔子煲圖片
材料
兔肉2斤,茶油適量,馬蹄1斤,大蒜2棵,南乳2塊,柱候醬2湯匙,生抽2湯匙,白糖1湯匙,料酒1湯匙,五香粉1湯匙,生姜一大塊
做法
1.兔肉2斤,洗干凈后斬件,瀝干水分
2.生姜一塊去皮拍扁,馬蹄削皮后對半切,大蒜切小段
3.調(diào)料:五香粉1湯匙、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、南乳2塊用水調(diào)成調(diào)料
4.把兔肉放開水里飛水后,用水清洗干凈浮沫,瀝干水
5.鍋內(nèi)倒入茶油,油熱,爆香姜塊
6.倒進(jìn)兔肉,大火翻炒1分鐘
7.加入適量料酒
8.倒入調(diào)料
9.繼續(xù)大火爆炒2分鐘
10.加進(jìn)馬蹄,加水,水要沒過兔肉,大火煮開后,轉(zhuǎn)中小火燜1個小時,這個時間要看你自己爐具的火候,反正水要保持開的狀態(tài),兔肉要燜爛點才好吃
11.燜至兔肉酥爛的時候,加入大蒜段,大火收汁即可
4. 茶油煲兔子肉做法
用料:
鴨 半只
冰糖 10克
老姜 一塊
老抽 一勺
料酒 3勺
豆瓣醬 1勺
花椒 20粒
大蒜 5瓣
鹽 5克
生抽 2勺
二青條辣椒 半斤
子姜 半斤
姜爆鴨子(子姜炒鴨子)的做法步驟:
步驟 1 子姜切小片
步驟 2 二青條切成兔子耳朵狀,喜歡吃辣點的再加幾個小米辣,蒜切成片。
步驟 3 子鴨子剁成小塊(注意:鴨子皮皮和油不要扔)老姜切片,加鹽、料酒、老姜片碼均10分鐘。
步驟 4 比較關(guān)鍵的一步:鍋燒熱,直接倒入碼好的鴨子翻炒。炒到鴨肉變色,用漏勺撈起備用。
步驟 5 這是撈起鴨子肉后鍋里的水和鴨油,倒掉,鍋洗干凈。
步驟 6 鍋洗干凈后,放入菜籽油和冰糖,接下來放花椒,把冰糖熬化后加入蒜片,然后馬上下鴨子翻炒。
步驟 7 翻炒幾分鐘后,放料酒翻炒、然后再放豆瓣翻炒。小火燜15分鐘(期間注意不要糊鍋了,我一般油放得多,鴨子也是農(nóng)村土鴨比較肥。)然后再開大火倒入子姜片翻炒幾分鐘,放入蠔油(沒有的時候就不放)老抽翻炒。再倒入二青條辣椒炒幾分鐘,放生抽炒幾分鐘。
步驟 8 自己嘗一下下鹽味,合適就起鍋。我一般沒有放味精,因為糖就可以調(diào)味了。
5. 茶油燉兔子的做法
調(diào)料:醬油150克,大蔥10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面醬20克,料酒10克
做法 1.將兔肉洗凈切成一寸二分見方的塊,用開水燙過,備用;
2.坐鍋,打清油,用大料瓣熗鍋,下蔥段,姜片,蒜瓣,甜面醬,把面醬炸熟,烹料酒,醬油;
3.把兔肉下鍋,打湯,用旺火燒開,開幾開,用火燉,出鍋,連湯盛碗。
6. 兔子燉茶油有什么功效和作用
用料:野兔肉500克,辣椒三個,米椒六個,芹菜一棵,鹽2克,茶籽油15克,醬油2克,孜然粉5克,雞精2克,料酒15克,生姜15克。
做法:
1、準(zhǔn)備食材。
2、辣椒,芹菜,生姜切絲,兔內(nèi)切絲或片。
3、鍋里倒入茶籽油燒開,然后倒進(jìn)兔子肉。
4、大火快炒,淋上醬油,料酒去腥,放進(jìn)米椒,鹽,炒干水分炒香炒熟。
5、放進(jìn)辣椒絲,姜絲。在辣椒上放鹽入味,再混炒,炒熟。
6、撒上芹菜,雞精,孜然粉炒勻即可。
7. 兔子燉山茶油怎么煮
先把兔子肉用茶油炒后再煲待兔九成熟后放豆腐
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