1. 油麻茶是什么

一、飲食

海豐古代飲食為“飯稻羹魚(yú)”；明末以后，番薯逐漸成為主食海豐故有“番薯縣”之稱；改革開(kāi)放以來(lái)，主食大米，兼食面粉等一日三餐，農(nóng)忙時(shí)或加兩餐點(diǎn)心；早餐吃粥，午餐、晚餐吃干飯，或午餐吃粥，早餐、晚餐吃干飯，各地不一。受省港習(xí)俗影響，民國(guó)以后，汕尾等城鎮(zhèn)飲早茶之風(fēng)漸興，改革開(kāi)放以后更濃。夜間勞作者常結(jié)伴到大排檔“宵夜”。

居家食俗較為隨便、節(jié)約，菜肴多是時(shí)菜、魚(yú)肉，儉約者佐以咸菜、 菜脯、榨菜等。節(jié)日食俗和禮儀食俗則豐盛、鋪張，俗稱“食排場(chǎng)”或“食九簋”；為講義氣和體面，戚友交往，常備家宴款待，故有諺謂“頭好做人客，二好過(guò)年節(jié)”。飲食口味清淡、濃醇并重，生脆、爽口為佳。喜吃蠔鮭、蝦鮭、魚(yú)鮭等，傳統(tǒng)菜式有大三仙（豬腳、墨脯、雞）、小三仙（豬肉、鰻魚(yú)、蠔）、大粒參、甜扣玻璃肉、鰻魚(yú)咸菜湯、蛤仔湯、三鮮湯、魚(yú)丸、肉丸、蒸膏蟹；蒸龍蝦、蒸排骨、炒魷魚(yú)、炒鮮蠔、炒絲蚶、白斬雞、反沙芋、冬瓜盅等等。

海豐小吃，甜、咸各有許多款式，常見(jiàn)的有油麻糊、豆花、豆?jié){白果羹、地豆羹、三豆湯、蛤春丸、狗毛糕、草粿、魚(yú)粥、蝦粥、肉粥、甜酒糟、餃子、牛肉餅、冬節(jié)蛤、小米(薯粉餃)、扁食(云吞)、甜丸、咸丸、豬腸粿、重糕粿、菜包粿、扎頭粿(碗仔 )、印桃粿、菜頭丸、水糍、油糍、鼎客仔、甜粿、發(fā)粿、松粿、涼粉粽、牛腳粽、三角粽、炒米方、豆方、油條、油角、煎堆、薄餅、月餅、剪酥、豆酥、紙牌糕、麻寶、蛋糕、蛋卷和各類包點(diǎn)等。

婦女傳統(tǒng)日常飲料是“牙缽茶”，把茶葉、薄荷放于茶缽內(nèi)，擂至成糊狀，放些適量的鹽，將開(kāi)水沖下即可；或用菝仔葉、芒果葉、苦刺心等代茶葉均可。稍高級(jí)的叫“炒米茶”、“油麻茶”，即于“牙缽茶”上撒以芝麻、炒米、花生?！安瞬琛边^(guò)去于每年元宵節(jié)才品嘗，步入21世紀(jì)，一般人家閑時(shí)也做菜茶，以豬肉、鮮蝦、魷魚(yú)、魚(yú)脯、菠菜等為料，置于碗中，撒上花生、炒米，淋上淡茶或豬骨湯，再以胡椒粉調(diào)味，便成噴香可口的菜茶。公平等地還盛行“飯茶”，即菜茶中加有米飯。也有飲“功夫茶”的習(xí)俗，但不如潮汕地區(qū)那樣講究和普遍。家中遇有值得慶喜的事情，如嬰兒出生、病人出院、喜遷新居等等，泡茶請(qǐng)親鄰戚友； “食茶”成了一種溝通鄰里親友感情的好方式。

二、小吃

海豐是個(gè)具有深厚歷史文化底蘊(yùn)的地方，也是著名的僑鄉(xiāng)，海豐山清水秀，景色宜人，原名取義于“南海物豐”，地如其名物產(chǎn)豐富，是名符其實(shí)的魚(yú)米之鄉(xiāng)，海豐人民勤勞善良，所做出來(lái)的小吃也極盡地方特色，其傳統(tǒng)小吃品種眾多且家喻戶曉、遠(yuǎn)近聞名，比如小米、牛肉餅、菜粿（菜包粿）、韭菜餃、冬節(jié)鴿、豬腸粉、層糕粿、菜茶、咸茶、扁食等等。這些都是可以反映海豐風(fēng)土人情的特色小吃，深受大眾的喜歡。它們不管在用料、工藝還是在口感、味覺(jué)上都很講究，做起來(lái)很精致，色香味形俱全，看了就讓人嘴饞。說(shuō)到海豐小吃的，你到過(guò)海豐不，又吃過(guò)多少這地地道道的小吃特產(chǎn)呢? 這里隆重介紹海豐最有名最具代表性三款小吃，小米、牛肉餅、菜粿！

海豐小吃三劍客之小米：小米是海豐最有名的小吃，選用上等的蕃薯粉、精選的五花肉、大地魚(yú)粉、鹽、糖、等配料，經(jīng)傳統(tǒng)的工藝制作而成的餃子，海豐方言叫“餃子”。制作方法：用薯粉透上適量開(kāi)水?dāng)噭蛑谱鞒娠溩悠ぃ缓笥眠x用精選的五花肉，加上適量的大地魚(yú)粉和配料，做成一個(gè)個(gè)像小荷包狀而成餃子，海豐話叫小米。蒸熟以后醮上特制的佐料，吃起來(lái)很美味可口。最喜歡打開(kāi)鍋蓋的那一刻，熱氣騰騰，馨香撲鼻，一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般，光是看就讓人流口水了。

海豐小吃三劍客之牛肉餅：牛肉餅選用新鮮的牛腿肉（注：必須新鮮且無(wú)注水的牛肉），加上適量的配料，經(jīng)傳統(tǒng)的手工制作而成。海豐牛肉餅不同于牛肉丸，不是圓的是扁扁的。海豐的牛肉餅吸引人的關(guān)鍵就在于它的湯，其誘惑人的全部功夫就在于它的一碗湯。牛肉餅湯，手打牛肉Q彈很香，湯里放胡椒面，具有驅(qū)寒去濕熱的功效。

海豐的小米與牛肉餅是秤不離砣的完美搭配，有小米的地方就有牛肉餅一樣，小米加蠔油，牛肉餅加辣椒醬是大家的最愛(ài)。在海豐，口味最正宗最地道的是位于海豐美食街中段的金百味美食坊，素有海豐小吃第一味之稱，是海豐比較有規(guī)模也注重品牌傳承海豐特色小吃的所在，這里的小米肥而不膩，牛肉餅很有嚼勁，同時(shí)環(huán)境衛(wèi)生也不錯(cuò)，值得推薦！

海豐小吃三劍客之菜粿：除了小米、牛肉餅之外，這里還要推薦多一樣特色小吃，那就是菜粿（菜包粿），菜粿選用粘米、涼薯、五花肉、橄欖菜、并添加少量的大地魚(yú)粉、鹽、糖等配料經(jīng)傳統(tǒng)的手工工藝精制而成。制作方法：選用剛剛收成的早稻的粘米打磨成米漿，用溫水?dāng)嚢杈鶆?，在火鍋中煮成糕狀，用手指一按不粘手，用手搓揉，成為很有彈性的垛皮。放置盤(pán)中蒸成八成熟取出制成粿皮，然后包上備好的餡（內(nèi)餡以五花肉、涼薯、芹萊、橄欖菜、魷魚(yú)絲、炒熟的芝麻和花生米等混合而成），用手工精制而成一個(gè)個(gè)小船似成形蒸熟。一般來(lái)說(shuō)，蒸熟便可吃，也有的人講究一點(diǎn)，蒸后又煎。

“菜稞”皮薄餡多味濃，嫩滑噴香，十分可口，如果醮上調(diào)味醬料，吃起來(lái)真是一種享受。這種點(diǎn)心最早的時(shí)候叫做菜包，寓意把“財(cái)”包起來(lái)。從前，到了農(nóng)歷的大年三十，家家戶戶都做了招待客人，由此祝愿一年四季五谷豐登，現(xiàn)在已經(jīng)成為海豐地區(qū)街頭巷尾常見(jiàn)的一種小吃，通常用作午餐。據(jù)說(shuō)梅隴的菜稞是最好吃也最知名，很受本地人喜愛(ài)，早餐多吃它，皮彈牙，里面餡有黃豆芽、魷魚(yú)、豬肉、花生等。海豐的菜包果其實(shí)就是餃子那樣，但形狀差不多，口感可差遠(yuǎn)啦，飽滿的陷料是好吃的關(guān)鍵（不要誤會(huì)這是餃子，是不同的一種食品）！在當(dāng)?shù)亓鱾饕环N說(shuō)法，正月二十是地主老爺?shù)?，家家戶戶做菜包，辦酒席，拜請(qǐng)神明后，大宴親朋好友。

小米、牛肉餅及菜粿這三款海豐最有名最具代表性傳統(tǒng)小吃堪稱海豐小吃“三劍客”，其地道的海豐風(fēng)味瞬間捕獲了每個(gè)消費(fèi)者的心，令人回味無(wú)窮，不管是外出歸來(lái)還是來(lái)海豐觀光旅游千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)，不要忘了品嘗一下。這些可全都是純手工制作，在外很難吃到哦！

海豐小吃“三劍客”吃的配圖及相關(guān)制作方法由金百味美食坊提供，金百味美食坊位于海豐美食街中段，是一家以海豐小吃文化為主體的美食休閑餐廳，裝修獨(dú)有一番風(fēng)味，獨(dú)具海豐特色的風(fēng)味小吃，抓住每個(gè)消費(fèi)者的心！在這里，除了特別推薦的三款小吃外，還有很多極具地方特色的小吃也可以一并品嘗到！

三、旅游

方飯亭

位于海豐縣城北面的五坡嶺上（編者注：彭湃中學(xué)后面），坐西北向東南，占地960平方米。前面分五層34級(jí)臺(tái)階，臺(tái)階上面是一幅長(zhǎng)20米、寬13米的月臺(tái)，中心建一重檐攢尖頂，通高9米。亭內(nèi)后側(cè)再置一廡殿頂小石亭，高3.9米，內(nèi)豎一碑，高2.7米，寬0.9米，刻文天祥畫(huà)像。該亭為紀(jì)念南宋民族英雄文天祥當(dāng)年方飯五坡嶺時(shí)不幸被捕而建，故取名“方飯亭”。 中國(guó)紅場(chǎng)

紅場(chǎng)始建于洪武十二年（1379），坐北朝南，現(xiàn)保存有欞星門、泮池、大成門、大成殿和東西廡等建筑，大成殿建筑面積240.7平方米。1927年10月在中共東江特委領(lǐng)導(dǎo)下，海陸豐人民舉行第三次起義，奪取了政權(quán)。11月18～21日在學(xué)宮大成殿召開(kāi)了海豐工農(nóng)兵代表大會(huì)，出席這次大會(huì)的代表有311名，中共中央委員彭湃同志在大會(huì)上作了政治報(bào)告，南昌起義部隊(duì)紅二師師長(zhǎng)董朗、黨代表顏昌頤等在大會(huì)上發(fā)表演說(shuō)。會(huì)議通過(guò)了“沒(méi)收土地案”等8項(xiàng)政治綱領(lǐng)，宣布成立海豐縣蘇維埃政府，當(dāng)時(shí)會(huì)場(chǎng)四周和街道墻壁都刷成紅色，會(huì)場(chǎng)內(nèi)用紅布覆蓋墻壁，中國(guó)第一個(gè)紅色政權(quán)在此誕生，因此把學(xué)宮改稱“紅宮”。

海豐蓮花山森林公園

蓮花山位于海豐縣北部的蓮花鎮(zhèn)內(nèi)，蓮花山脈是嶺南四大山脈之一，這里是山脈主峰，海拔1377m。主峰方圓5000多公頃。蓮花山主峰高聳，云霧繚繞，旁有銀屏山，形成山巒連綿，峽谷陡峻，飛瀑瀉潭，松林蔥翠，有“雄”、“奇”、“秀”、“幽”特色。

海豐雞鳴寺

海豐雞鳴寺俗稱“半嶺庵”。位于廣東省汕尾市海豐縣北部蓮花山森林管理區(qū)，距海豐縣城14公里，在蓮花與銀瓶?jī)缮江h(huán)抱的雞心山上。始建于明崇禎六年（1633年），為高僧印真和尚向合邑縉紳商戶募款所創(chuàng)建，原址在寺對(duì)面5里之蓮花山下，因破曉時(shí)慈任常聞雞心山有公雞啼鳴，認(rèn)為靈瑞而遷于今址。寺后群峰疊起，翠秀異常。沿山門踏階而上，徑旁松杉交翠，郁郁蔥蔥，涼風(fēng)習(xí)習(xí)。周圍有“如來(lái)盤(pán)石”、“獼猴奇石”、“犀牛望月”、“玉龍噴須”、“三井回音”等自然景觀；并有開(kāi)山祖師印真和尚墓塔、明末天然奇石彌勒佛像、東洋古銀幣等文物古跡；還有生長(zhǎng)于山上500多年的長(zhǎng)葉竹柏和6.5米仙茶古樹(shù)、土沉香、巴戟天等國(guó)家保護(hù)的珍稀樹(shù)種。故雞鳴寺自古以來(lái)就是人們游覽的著名景區(qū)。雞鳴寺歷代均有高僧住持。清光緒年間，著名詩(shī)人、書(shū)法家江逢辰與該寺方丈唯心法師相善，在寺中品嘗仙茶“龍頭鳳尾”之后，贊不絕口；題詩(shī)曰：“寄語(yǔ)山僧好持券，每年須寄數(shù)斤嘗?！鄙徎ㄉ讲杷戾谶兟劽?。

海豐云蓮寺

云蓮寺，位于汕尾市海豐縣蓮花山主峰東側(cè)海拔800米處，峰巒疊翠，云霧繚繞，茂林修竹，泉水潺潺，風(fēng)景優(yōu)美。初名云蓮宮，始建于明末（1644年）。清道光十年（1830年）重修擴(kuò)建，易名云蓮寺。1934年，毀于戰(zhàn)火。

1993年冬，經(jīng)政府宗教事務(wù)部門批準(zhǔn)重建并登記開(kāi)放為佛教活動(dòng)場(chǎng)所，陸續(xù)修建了圓通寶殿、天王殿、大雄寶殿、萬(wàn)佛塔、外山門、拜亭、齋茶館、僧舍、蓮花池、放生池、人工湖等。全寺占地27萬(wàn)平方米。資料來(lái)源：http://baike.baidu.com/subview/132982/11000774.htm?from_id=1907372&type=syn&fromtitle=%E6%B5%B7%E4%B8%B0&fr=aladdin#10

2. 油茶麻花是什么味道

油茶麻花熱量？麻花的熱量(以100克可食部分計(jì))是524大卡(2192千焦)，在同類食物中單位熱量較高。麻花油茶是一道陜西特色小吃，一般作為早點(diǎn)食品，食用時(shí)將麻花泡入油茶內(nèi)，泡熱泡軟，舀入碗中即可食用。麻花酥脆香甜，油茶噴香撲鼻。本品富含碳水化合物和人體必需脂肪酸。具有增力健體、果腹暖胃之功效。

3. 油麻茶圖片

一、飲食

海豐古代飲食為“飯稻羹魚(yú)”；明末以后，番薯逐漸成為主食海豐故有“番薯縣”之稱；改革開(kāi)放以來(lái)，主食大米，兼食面粉等一日三餐，農(nóng)忙時(shí)或加兩餐點(diǎn)心；早餐吃粥，午餐、晚餐吃干飯，或午餐吃粥，早餐、晚餐吃干飯，各地不一。受省港習(xí)俗影響，民國(guó)以后，汕尾等城鎮(zhèn)飲早茶之風(fēng)漸興，改革開(kāi)放以后更濃。夜間勞作者常結(jié)伴到大排檔“宵夜”。

居家食俗較為隨便、節(jié)約，菜肴多是時(shí)菜、魚(yú)肉，儉約者佐以咸菜、 菜脯、榨菜等。節(jié)日食俗和禮儀食俗則豐盛、鋪張，俗稱“食排場(chǎng)”或“食九簋”；為講義氣和體面，戚友交往，常備家宴款待，故有諺謂“頭好做人客，二好過(guò)年節(jié)”。飲食口味清淡、濃醇并重，生脆、爽口為佳。喜吃蠔鮭、蝦鮭、魚(yú)鮭等，傳統(tǒng)菜式有大三仙（豬腳、墨脯、雞）、小三仙（豬肉、鰻魚(yú)、蠔）、大粒參、甜扣玻璃肉、鰻魚(yú)咸菜湯、蛤仔湯、三鮮湯、魚(yú)丸、肉丸、蒸膏蟹；蒸龍蝦、蒸排骨、炒魷魚(yú)、炒鮮蠔、炒絲蚶、白斬雞、反沙芋、冬瓜盅等等。

海豐小吃，甜、咸各有許多款式，常見(jiàn)的有油麻糊、豆花、豆?jié){白果羹、地豆羹、三豆湯、蛤春丸、狗毛糕、草粿、魚(yú)粥、蝦粥、肉粥、甜酒糟、餃子、牛肉餅、冬節(jié)蛤、小米(薯粉餃)、扁食(云吞)、甜丸、咸丸、豬腸粿、重糕粿、菜包粿、扎頭粿(碗仔 )、印桃粿、菜頭丸、水糍、油糍、鼎客仔、甜粿、發(fā)粿、松粿、涼粉粽、牛腳粽、三角粽、炒米方、豆方、油條、油角、煎堆、薄餅、月餅、剪酥、豆酥、紙牌糕、麻寶、蛋糕、蛋卷和各類包點(diǎn)等。

婦女傳統(tǒng)日常飲料是“牙缽茶”，把茶葉、薄荷放于茶缽內(nèi)，擂至成糊狀，放些適量的鹽，將開(kāi)水沖下即可；或用菝仔葉、芒果葉、苦刺心等代茶葉均可。稍高級(jí)的叫“炒米茶”、“油麻茶”，即于“牙缽茶”上撒以芝麻、炒米、花生。“菜茶”過(guò)去于每年元宵節(jié)才品嘗，步入21世紀(jì)，一般人家閑時(shí)也做菜茶，以豬肉、鮮蝦、魷魚(yú)、魚(yú)脯、菠菜等為料，置于碗中，撒上花生、炒米，淋上淡茶或豬骨湯，再以胡椒粉調(diào)味，便成噴香可口的菜茶。公平等地還盛行“飯茶”，即菜茶中加有米飯。也有飲“功夫茶”的習(xí)俗，但不如潮汕地區(qū)那樣講究和普遍。家中遇有值得慶喜的事情，如嬰兒出生、病人出院、喜遷新居等等，泡茶請(qǐng)親鄰戚友； “食茶”成了一種溝通鄰里親友感情的好方式。

二、小吃

海豐是個(gè)具有深厚歷史文化底蘊(yùn)的地方，也是著名的僑鄉(xiāng)，海豐山清水秀，景色宜人，原名取義于“南海物豐”，地如其名物產(chǎn)豐富，是名符其實(shí)的魚(yú)米之鄉(xiāng)，海豐人民勤勞善良，所做出來(lái)的小吃也極盡地方特色，其傳統(tǒng)小吃品種眾多且家喻戶曉、遠(yuǎn)近聞名，比如小米、牛肉餅、菜粿（菜包粿）、韭菜餃、冬節(jié)鴿、豬腸粉、層糕粿、菜茶、咸茶、扁食等等。這些都是可以反映海豐風(fēng)土人情的特色小吃，深受大眾的喜歡。它們不管在用料、工藝還是在口感、味覺(jué)上都很講究，做起來(lái)很精致，色香味形俱全，看了就讓人嘴饞。說(shuō)到海豐小吃的，你到過(guò)海豐不，又吃過(guò)多少這地地道道的小吃特產(chǎn)呢? 這里隆重介紹海豐最有名最具代表性三款小吃，小米、牛肉餅、菜粿！

海豐小吃三劍客之小米：小米是海豐最有名的小吃，選用上等的蕃薯粉、精選的五花肉、大地魚(yú)粉、鹽、糖、等配料，經(jīng)傳統(tǒng)的工藝制作而成的餃子，海豐方言叫“餃子”。制作方法：用薯粉透上適量開(kāi)水?dāng)噭蛑谱鞒娠溩悠ぃ缓笥眠x用精選的五花肉，加上適量的大地魚(yú)粉和配料，做成一個(gè)個(gè)像小荷包狀而成餃子，海豐話叫小米。蒸熟以后醮上特制的佐料，吃起來(lái)很美味可口。最喜歡打開(kāi)鍋蓋的那一刻，熱氣騰騰，馨香撲鼻，一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般，光是看就讓人流口水了。

海豐小吃三劍客之牛肉餅：牛肉餅選用新鮮的牛腿肉（注：必須新鮮且無(wú)注水的牛肉），加上適量的配料，經(jīng)傳統(tǒng)的手工制作而成。海豐牛肉餅不同于牛肉丸，不是圓的是扁扁的。海豐的牛肉餅吸引人的關(guān)鍵就在于它的湯，其誘惑人的全部功夫就在于它的一碗湯。牛肉餅湯，手打牛肉Q彈很香，湯里放胡椒面，具有驅(qū)寒去濕熱的功效。

海豐的小米與牛肉餅是秤不離砣的完美搭配，有小米的地方就有牛肉餅一樣，小米加蠔油，牛肉餅加辣椒醬是大家的最愛(ài)。在海豐，口味最正宗最地道的是位于海豐美食街中段的金百味美食坊，素有海豐小吃第一味之稱，是海豐比較有規(guī)模也注重品牌傳承海豐特色小吃的所在，這里的小米肥而不膩，牛肉餅很有嚼勁，同時(shí)環(huán)境衛(wèi)生也不錯(cuò)，值得推薦！

海豐小吃三劍客之菜粿：除了小米、牛肉餅之外，這里還要推薦多一樣特色小吃，那就是菜粿（菜包粿），菜粿選用粘米、涼薯、五花肉、橄欖菜、并添加少量的大地魚(yú)粉、鹽、糖等配料經(jīng)傳統(tǒng)的手工工藝精制而成。制作方法：選用剛剛收成的早稻的粘米打磨成米漿，用溫水?dāng)嚢杈鶆?，在火鍋中煮成糕狀，用手指一按不粘手，用手搓揉，成為很有彈性的垛皮。放置盤(pán)中蒸成八成熟取出制成粿皮，然后包上備好的餡（內(nèi)餡以五花肉、涼薯、芹萊、橄欖菜、魷魚(yú)絲、炒熟的芝麻和花生米等混合而成），用手工精制而成一個(gè)個(gè)小船似成形蒸熟。一般來(lái)說(shuō)，蒸熟便可吃，也有的人講究一點(diǎn)，蒸后又煎。

“菜稞”皮薄餡多味濃，嫩滑噴香，十分可口，如果醮上調(diào)味醬料，吃起來(lái)真是一種享受。這種點(diǎn)心最早的時(shí)候叫做菜包，寓意把“財(cái)”包起來(lái)。從前，到了農(nóng)歷的大年三十，家家戶戶都做了招待客人，由此祝愿一年四季五谷豐登，現(xiàn)在已經(jīng)成為海豐地區(qū)街頭巷尾常見(jiàn)的一種小吃，通常用作午餐。據(jù)說(shuō)梅隴的菜稞是最好吃也最知名，很受本地人喜愛(ài)，早餐多吃它，皮彈牙，里面餡有黃豆芽、魷魚(yú)、豬肉、花生等。海豐的菜包果其實(shí)就是餃子那樣，但形狀差不多，口感可差遠(yuǎn)啦，飽滿的陷料是好吃的關(guān)鍵（不要誤會(huì)這是餃子，是不同的一種食品）！在當(dāng)?shù)亓鱾饕环N說(shuō)法，正月二十是地主老爺?shù)壹覒魬糇霾税?，辦酒席，拜請(qǐng)神明后，大宴親朋好友。

小米、牛肉餅及菜粿這三款海豐最有名最具代表性傳統(tǒng)小吃堪稱海豐小吃“三劍客”，其地道的海豐風(fēng)味瞬間捕獲了每個(gè)消費(fèi)者的心，令人回味無(wú)窮，不管是外出歸來(lái)還是來(lái)海豐觀光旅游千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)，不要忘了品嘗一下。這些可全都是純手工制作，在外很難吃到哦！

海豐小吃“三劍客”吃的配圖及相關(guān)制作方法由金百味美食坊提供，金百味美食坊位于海豐美食街中段，是一家以海豐小吃文化為主體的美食休閑餐廳，裝修獨(dú)有一番風(fēng)味，獨(dú)具海豐特色的風(fēng)味小吃，抓住每個(gè)消費(fèi)者的心！在這里，除了特別推薦的三款小吃外，還有很多極具地方特色的小吃也可以一并品嘗到！

三、旅游

方飯亭

位于海豐縣城北面的五坡嶺上（編者注：彭湃中學(xué)后面），坐西北向東南，占地960平方米。前面分五層34級(jí)臺(tái)階，臺(tái)階上面是一幅長(zhǎng)20米、寬13米的月臺(tái)，中心建一重檐攢尖頂，通高9米。亭內(nèi)后側(cè)再置一廡殿頂小石亭，高3.9米，內(nèi)豎一碑，高2.7米，寬0.9米，刻文天祥畫(huà)像。該亭為紀(jì)念南宋民族英雄文天祥當(dāng)年方飯五坡嶺時(shí)不幸被捕而建，故取名“方飯亭”。 中國(guó)紅場(chǎng)

紅場(chǎng)始建于洪武十二年（1379），坐北朝南，現(xiàn)保存有欞星門、泮池、大成門、大成殿和東西廡等建筑，大成殿建筑面積240.7平方米。1927年10月在中共東江特委領(lǐng)導(dǎo)下，海陸豐人民舉行第三次起義，奪取了政權(quán)。11月18～21日在學(xué)宮大成殿召開(kāi)了海豐工農(nóng)兵代表大會(huì)，出席這次大會(huì)的代表有311名，中共中央委員彭湃同志在大會(huì)上作了政治報(bào)告，南昌起義部隊(duì)紅二師師長(zhǎng)董朗、黨代表顏昌頤等在大會(huì)上發(fā)表演說(shuō)。會(huì)議通過(guò)了“沒(méi)收土地案”等8項(xiàng)政治綱領(lǐng)，宣布成立海豐縣蘇維埃政府，當(dāng)時(shí)會(huì)場(chǎng)四周和街道墻壁都刷成紅色，會(huì)場(chǎng)內(nèi)用紅布覆蓋墻壁，中國(guó)第一個(gè)紅色政權(quán)在此誕生，因此把學(xué)宮改稱“紅宮”。

海豐蓮花山森林公園

蓮花山位于海豐縣北部的蓮花鎮(zhèn)內(nèi)，蓮花山脈是嶺南四大山脈之一，這里是山脈主峰，海拔1377m。主峰方圓5000多公頃。蓮花山主峰高聳，云霧繚繞，旁有銀屏山，形成山巒連綿，峽谷陡峻，飛瀑瀉潭，松林蔥翠，有“雄”、“奇”、“秀”、“幽”特色。

海豐雞鳴寺

海豐雞鳴寺俗稱“半嶺庵”。位于廣東省汕尾市海豐縣北部蓮花山森林管理區(qū)，距海豐縣城14公里，在蓮花與銀瓶?jī)缮江h(huán)抱的雞心山上。始建于明崇禎六年（1633年），為高僧印真和尚向合邑縉紳商戶募款所創(chuàng)建，原址在寺對(duì)面5里之蓮花山下，因破曉時(shí)慈任常聞雞心山有公雞啼鳴，認(rèn)為靈瑞而遷于今址。寺后群峰疊起，翠秀異常。沿山門踏階而上，徑旁松杉交翠，郁郁蔥蔥，涼風(fēng)習(xí)習(xí)。周圍有“如來(lái)盤(pán)石”、“獼猴奇石”、“犀牛望月”、“玉龍噴須”、“三井回音”等自然景觀；并有開(kāi)山祖師印真和尚墓塔、明末天然奇石彌勒佛像、東洋古銀幣等文物古跡；還有生長(zhǎng)于山上500多年的長(zhǎng)葉竹柏和6.5米仙茶古樹(shù)、土沉香、巴戟天等國(guó)家保護(hù)的珍稀樹(shù)種。故雞鳴寺自古以來(lái)就是人們游覽的著名景區(qū)。雞鳴寺歷代均有高僧住持。清光緒年間，著名詩(shī)人、書(shū)法家江逢辰與該寺方丈唯心法師相善，在寺中品嘗仙茶“龍頭鳳尾”之后，贊不絕口；題詩(shī)曰：“寄語(yǔ)山僧好持券，每年須寄數(shù)斤嘗。”蓮花山茶遂遐邇聞名。

海豐云蓮寺

云蓮寺，位于汕尾市海豐縣蓮花山主峰東側(cè)海拔800米處，峰巒疊翠，云霧繚繞，茂林修竹，泉水潺潺，風(fēng)景優(yōu)美。初名云蓮宮，始建于明末（1644年）。清道光十年（1830年）重修擴(kuò)建，易名云蓮寺。1934年，毀于戰(zhàn)火。

1993年冬，經(jīng)政府宗教事務(wù)部門批準(zhǔn)重建并登記開(kāi)放為佛教活動(dòng)場(chǎng)所，陸續(xù)修建了圓通寶殿、天王殿、大雄寶殿、萬(wàn)佛塔、外山門、拜亭、齋茶館、僧舍、蓮花池、放生池、人工湖等。全寺占地27萬(wàn)平方米。資料來(lái)源：

http://baike.baidu.com/subview/132982/11000774.htm?from_id=1907372&type=syn&fromtitle=%E6%B5%B7%E4%B8%B0&fr=aladdin#10

4. 麻茶是什么茶

1、九大行星

水金地火木土天，海王冥王繞外邊；

唯有地球生物現(xiàn)，溫氣液水是由緣①。

①溫，適宜的溫度。氣，適宜生物呼吸的大氣。

2、地球特點(diǎn)

赤道略略鼓，兩極稍稍扁。

自西向東轉(zhuǎn)，時(shí)間始變遷。

南北為緯線，相對(duì)成等圈。

東西為經(jīng)線，獨(dú)成平行圈；

赤道為最長(zhǎng)，兩極化為點(diǎn)。

3、東西南北半球的劃分

西經(jīng)二十度，東經(jīng)一百六，

一刀切下去，東西兩半球。

南北半球分，赤道零緯度，

四季溫帶顯，南北相反出。

4、晝夜交替和四季變化

地球自轉(zhuǎn)，晝夜更換。

繞日公轉(zhuǎn)，四季出現(xiàn)。

自轉(zhuǎn)一日，公轉(zhuǎn)一年。

自西向東，方向不變。

5、地球五帶

地球有五帶，全靠四線分；

回歸間熱帶，極圈分寒溫；

寒溫各有二，五帶溫不均①。

①溫，指溫度。

6、地圖辨方向

地圖方向辨，擺正放眼前；

上北下為南，左西右東邊。

標(biāo)圖易分辨，經(jīng)緯網(wǎng)較難；

緯線指南北，東西經(jīng)線圈。

極地投影圖，定向較特殊：

對(duì)于北半球，心北四周南；

北緯圈東西，自轉(zhuǎn)反時(shí)走。

對(duì)于南半球，心南北四周；

南緯圈東西，自轉(zhuǎn)順時(shí)走。

7、大洲和大洋

地球表面積，總共五億一；

水陸百分比，海洋占七一。

陸地六大塊，含島分七洲；

亞非南北美，南極大洋歐。

水域四大洋，太平最深廣；

大西“S”樣，印度北冰洋。

板塊構(gòu)造學(xué)，六塊來(lái)拼合；

塊內(nèi)較穩(wěn)定，交界地震多。

8、大洋和大洲的位置

洋以洲為界，洲以洋分野。

太平洋為四洋首，位于亞澳兩美間。

大西洋西南北美，東岸臨界歐與非。

印度洋臨亞非澳，南部三洋水相連。

北冰洋面為最小，亞歐北美三洲環(huán)。

9、七大洲分界和位置

地表十分陸占三，亞歐非洋兩美南①。

亞歐兩洲本一體，烏拉高加分兩邊②；

亞非原本相結(jié)連，蘇伊運(yùn)河來(lái)割斷③；

亞洲北美隔水望，白令海峽在中間；

中美南北來(lái)牽線，巴拿運(yùn)河又阻攔④；

數(shù)大洋洲面積小，似斷不斷亞下邊。

亞歐非洋東半球，南北美占西半邊，

唯有南極搞獨(dú)立，冰層覆蓋稱高原。

①洋，大洋洲。兩美，南美洲和北美洲。南，南極洲。

②烏拉，烏拉爾山脈和烏拉爾河。高加，高加索山脈。

③蘇伊運(yùn)河，蘇伊士運(yùn)河。

④巴拿運(yùn)河，巴拿馬運(yùn)河。

10、七大洲地形

（1）亞洲

亞洲地形雜，中高四周洼。

沖積平原廣，山地高原大。

江河放射流，水資源可夸。

（2）歐洲

半島緣海多，形體分節(jié)肢；

山地居南北，中部平原低；

地形平原主，海拔倒第一。

（3）北美洲

東部高原聯(lián)山地，西部山地接高原。

東西相間高大陸，世稱湖海在其間。

（4）南美洲

安第斯山雄踞西，東部平原高原區(qū)。

地形多為世界最，高原平原列首位。

西部山脈為最長(zhǎng)，亞馬遜河流域廣。

熱帶雨林居世首，草原要數(shù)潘帕斯。

（5）非洲

平均海拔六百米，號(hào)稱大陸高原洲，

東部高原連一體，西部沙漠平原有。

（6）大洋洲

面積小，分兩區(qū)，

一大陸，二島嶼。

大陸東西高，中部是盆地。

（7）南極洲

四周環(huán)三洋，多年冰雪積；

超過(guò)二千米，海拔數(shù)第一。

11、海底地形

淺海大陸架，外緣大陸坡；

洋盆海溝嶺，洋底不可測(cè)。

12、地形變化

地形變化，內(nèi)外力加。

滄海桑田，內(nèi)部力大；

板塊運(yùn)動(dòng)，拉伸擠壓，

斷層褶皺，出現(xiàn)高洼；

火山地震，板塊緣發(fā)。

外部力量，不可輕它；

風(fēng)浪水冰，侵蝕變化，

天長(zhǎng)日久，削高填洼。

13、天氣和氣候

天氣：短時(shí)陰晴雨雪冷熱風(fēng)

氣候：多年平均春夏和秋冬

14、氣溫分布規(guī)律

氣溫分布有差異，低緯高來(lái)高緯低；

陸地海洋不一樣，夏陸溫高海溫低，

地勢(shì)高低也影響，每千米相差6℃。

9 回復(fù)：地理記憶順口溜（超全~~感謝司馬老師）

15、地球變暖危害

大氣污染，地球變暖；

冰川融化，沿海被淹。

采取措施，刻不容緩。

16、風(fēng)的形成

溫高氣上升，低壓下形成；

氣自高壓來(lái)，流動(dòng)形成風(fēng)。

17、地球氣壓帶

高氣壓帶四，低氣壓帶三：

南北五度間，高溫氣上翻，

赤道低氣壓，降水造方便；

南北三十度，氣流下偏轉(zhuǎn)，

副熱高氣壓，少雨常干旱；

極地氣壓低，靠近兩極點(diǎn)；

南北六十度，副極低壓然。

18、地球風(fēng)帶

氣壓帶相隔，風(fēng)帶共有六：

信風(fēng)赤道摟，東風(fēng)兩極出，

南北西風(fēng)帶，四十、六十度

19、降水形成條件

空汽飽，氣溫降；

凝結(jié)核，相碰撞；

體重加，雨雪降。

20、降水分布規(guī)律

赤道熱，降水多：

兩極寒，降水難。

回歸線，分西邊；

陸西岸，副高帶，

信風(fēng)吹，降水虧；

陸東岸，季風(fēng)故，

氣候溫，降水富。

中緯度，居內(nèi)部；

距海遠(yuǎn)，氣候干。

21、影響氣候的因素

影響氣候因素，四個(gè)方面兼顧；

緯度位置第一，赤道兩極懸殊；

其次要看海陸，遠(yuǎn)海夏季干酷；

地形也很重要，高寒背風(fēng)雨勿；

洋流不可低估，暖流到來(lái)水富

22、陸地自然帶分布與特征

地表氣候不一般，植被動(dòng)物隨著變。

九自然帶分布談，熱溫類型各有三；

亞寒苔原冰原帶，另外高山垂直變。

熱帶雨林赤道邊，高溫多雨樹(shù)參天；

猩猩猿猴時(shí)常現(xiàn)，河馬大象不少見(jiàn)。

熱帶草原夾兩邊，非洲南美最廣泛；

干濕兩季南北反，稀樹(shù)密草動(dòng)物歡；

獅犀斑馬長(zhǎng)頸鹿，干季向著水草遷。

熱帶沙漠回歸線，非澳兩洲最大片；

草木稀少多沙丘，鴕鳥(niǎo)駱駝耐餓旱。

溫帶沙漠居陸間，亞美澳非都可見(jiàn)；

夏季高溫冬季寒，植被較少能耐干。

溫帶草原四季顯，多位北半球中間；

雨水較少草尤短，黃羊野兔最常見(jiàn)。

溫帶森林闊葉繁，熊貓梅花鹿罕現(xiàn)。

北部亞寒針葉林，松樹(shù)云杉能耐寒；

亞美北部歐大半，動(dòng)物冬夏羽毛換。

苔原氣候冬長(zhǎng)寒，亞歐美洲最北邊；

植物地衣和苔蘚，特有動(dòng)物馴鹿焉。

南極冰原和冰山，企鵝海豹近海岸；

北極點(diǎn)與格陵蘭，白熊海象不畏寒。

23、世界自然資源

（1）土地資源

土地資源，生存條件；

耕林草建，伐墾泛濫，

流失沙化，人增地減，

采取措施，齊抓共管。

（2）水資源

地球水多，海水大片；

只能利用，淡水資源。

河湖地下，分布有偏；

滿足需要，比較困難。

保護(hù)資源，節(jié)用當(dāng)先；

植樹(shù)造林，防治污染。

海水淡化，為期較遠(yuǎn)。

（3）森林資源

森林用途：提供材木，

含蓄水源，增加濕度；

防風(fēng)護(hù)田，保持水土；

調(diào)凈空氣，①“自然調(diào)度”。

保護(hù)資源，植伐同步。

①調(diào)，調(diào)節(jié)大氣成分。凈，凈化。

（4）礦產(chǎn)資源

礦產(chǎn)種類實(shí)不少，煤鐵石油最重要。

俄巴中澳印加美①，七國(guó)鐵礦儲(chǔ)量高；

煤礦要數(shù)中美俄，亞歐北美煤質(zhì)好；

石油分布很集中，中東俄美中墨英。

①巴，巴西。印，印度。

24、世界人口分布

世界人口居住，亞洲東部南部；

北美東部歐洲，人口稠密在數(shù)；

地屬沿海平原，氣候濕潤(rùn)溫暖；

農(nóng)業(yè)歷史悠久，工交城市發(fā)展。

25、人口問(wèn)題

人口發(fā)展過(guò)快，環(huán)境資源受害；

人口城市遷移，帶來(lái)諸多不宜：

住房交通水電，醫(yī)教就業(yè)問(wèn)題。

26、世界人種問(wèn)題

世界人種分清，要看膚發(fā)眼睛。

白居歐洋北美①，黃人主在亞?wèn)|，

黑人非洋美國(guó)，種族歧視受輕。

①洋，大洋洲，后面“洋”字亦同。

27、世界主要語(yǔ)言

世界民族二千，多有自己語(yǔ)言。

漢語(yǔ)使用最多，亞洲中國(guó)東南①；

英語(yǔ)使用面廣，英澳北美印度；

俄語(yǔ)比較集中，拉美西語(yǔ)侵占②；

法語(yǔ)世稱美麗，主要法國(guó)內(nèi)焉；

阿拉伯語(yǔ)亞非，國(guó)際重要語(yǔ)言。

28、世界三大宗教

世界宗教三，佛基伊斯蘭。

基督徒十億，歐美洋廣泛①；

佛教源印度，回真伊斯蘭，

六億穆斯林，亞非最多見(jiàn)。

①歐美洋，歐洲，美洲和大洋洲。

29、世界人口過(guò)一億的國(guó)家

中印美尼俄①，巴日尼孟巴②。

①印，印度。尼，印度尼西亞。

②巴，第一個(gè)“巴”字指巴西，第二個(gè)“巴”字指巴基斯坦。尼，尼日利亞。本句可用形象語(yǔ)言“終因沒(méi)米（尼的諧音）餓，八日你夢(mèng)巴（鍋巴）”來(lái)幫助記憶。

30、有關(guān)世界國(guó)家問(wèn)題

世界國(guó)家一百八，面積俄加中最大，

領(lǐng)土領(lǐng)水海陸空，兩邦之間國(guó)界劃。

政治制度分社資，多數(shù)國(guó)家不發(fā)達(dá)；

國(guó)際交往要平等，五項(xiàng)原則維護(hù)它。

31、世界區(qū)域劃分

世界區(qū)域分十三，依據(jù)人地和自然①。

亞洲區(qū)域數(shù)有五：東西南中和東南；

非洲區(qū)域兩部分，撒拉劃分南北線；

美洲區(qū)也分兩段，拉丁美洲占南邊；

歐分西東聯(lián)北亞②，南極大洋獨(dú)成片。

①人地，人文地理因素和地理位置。

②東聯(lián)北亞，歐洲東部和北亞聯(lián)合為一個(gè)區(qū)域。

32、東亞各國(guó)

東亞有五國(guó)：中朝韓日蒙①。

蒙古居內(nèi)陸，畜牧業(yè)較盛；

朝鮮分南北②，北朝資源豐；

南韓經(jīng)濟(jì)發(fā)，與日稱“小龍”；

中國(guó)更重要，后面另外評(píng)。

①朝，指朝鮮民主主義人民共和國(guó)。

②朝鮮，指朝鮮半島。

33、東亞地形

東亞海岸線曲折，半島島嶼似星羅；

西部高原和山地，東部平原丘陵多；

地勢(shì)西高東部低，東流入海是江河。

34、東亞季風(fēng)氣候

東亞季風(fēng)顯著，東海西部大陸。

海陸比熱不同，氣壓隨季擺動(dòng)。

夏陸增溫較快，形成低氣壓帶；

海水吸熱較遲，低溫高氣壓在；

季風(fēng)從海到陸，近海降水豐富。

氣候還分兩種，溫帶亞熱季風(fēng)。

35、東亞沿海與內(nèi)陸差異

東亞之沿海，溫濕人稠密；

平原耕地廣，稻茶絲產(chǎn)地；

沿海多良港，經(jīng)濟(jì)貿(mào)易益。

西部人口少，多高原山地；

草原氣候干，畜牧加工宜。

36、日本

日本四大島，本洲最重要；

海岸線曲折，人稠地狹??；

地震活動(dòng)頻，海洋季風(fēng)顯；

森林水力富，礦產(chǎn)資源少；

經(jīng)濟(jì)發(fā)展快，科技水平高；

經(jīng)濟(jì)四要區(qū)，原料進(jìn)口靠；

對(duì)外貿(mào)易港，神橫本州島。

東京為樞紐，鐵路速度高；

寒暖流交匯，捕魚(yú)北海道；

地小靠機(jī)械，農(nóng)業(yè)單產(chǎn)高；

文化東西兼，櫻花國(guó)代表。

37、東南亞地理狀況

“南洋”東南亞，共十個(gè)國(guó)家；

最大群島國(guó)，印度尼西亞。

歐洲向東行，必經(jīng)馬六甲；

印太兩洋間，“十字路口”卡。

半島山河間，分布呈縱列。

上游“V”字谷，流急水力富；

下游寬且緩，沖積成平原；

土肥灌溉便，人稠農(nóng)業(yè)興。

群島多火山，三大板塊間；

印度尼西亞，“火山國(guó)”名兼，

農(nóng)民不怕險(xiǎn)，火山口種田。

38、東南亞兩種氣候類型

熱帶雨林赤道邊，馬來(lái)半島群島焉；

全年對(duì)流雨為主，一載降水過(guò)二千；

雨熱充足植物茂，四季農(nóng)作不休閑。

熱帶季風(fēng)分雨旱，中南半島菲北邊；

六至十月為雨季，旱十一至五月天；

全年降水一千五，雨季播種收在旱。

39、東南亞居民和物產(chǎn)

東南亞人稠，物產(chǎn)多量大：

橡膠油棕錫，盛產(chǎn)馬來(lái)亞①；

椰子和蕉麻，菲律賓可夸；

稻米為主食，泰國(guó)質(zhì)量佳；

印尼文萊國(guó)，石油在開(kāi)發(fā)；

人稠多信佛，建筑出精華；

柬寨吳哥窟，仰光大金塔；

經(jīng)濟(jì)有發(fā)展，華人貢獻(xiàn)大。

①馬來(lái)亞，馬來(lái)西亞。

40、新加坡

馬來(lái)半島新加坡，形如獅子市島國(guó)；

島小如星人稠密，四分之三華人多。

“十字路口”馬六甲，太印航行必經(jīng)過(guò)。

資源貧乏靠進(jìn)口，獨(dú)立新興工業(yè)國(guó)。

地理優(yōu)越港口良，對(duì)外貿(mào)易航運(yùn)多；

開(kāi)放吸資引技術(shù)，工業(yè)發(fā)展“小龍”活。

花園城市環(huán)境美，旅游行業(yè)創(chuàng)匯頗。

41、印度尼西亞

印度尼西亞，群島國(guó)最大。

產(chǎn)量世界首，木胡藤金納①；

石油輸出口，本區(qū)亦最大；

熱帶雨林景，翡翠鏈項(xiàng)掛；

萬(wàn)隆環(huán)境雅，療養(yǎng)旅游佳；

都城雅加達(dá)，位于島爪哇。

①木，木棉，胡，胡椒。金納，金雞納。

42、南亞地理氣候

南亞次大陸，地形分三部：

北部為山地，三國(guó)居內(nèi)陸；

南德干高原，土肥礦產(chǎn)富；

中間農(nóng)業(yè)區(qū)，平原連成弧。

三條大河流，沖積平原出；

印河便灌溉，恒布下游匯①。

氣候熱季風(fēng)，降水有偏護(hù)。

①恒，恒河。布，布拉馬普特拉河；本河源于中國(guó)境內(nèi)，在中國(guó)稱雅魯藏布江。

43、印度

南亞最大國(guó)，首都馬德里；

人口世居二，耕地亞洲一；

麻茶世界首，棉蔗屬經(jīng)濟(jì)；

孟加兩大港①，棉麻工業(yè)地。

①孟，孟買。加，加爾各答。

44、印度主要作物

水稻小麥棉花茶，還有花生甘蔗和黃麻。

45、巴基斯坦

巴基斯坦南亞西，工業(yè)棉紡織第一；

農(nóng)業(yè)主要靠灌溉，干旱恒河解危機(jī)；

伊斯蘭堡為首都，最大城港卡拉奇。

46、中亞

中亞有五國(guó)，哈塔吉土烏①。

歐亞鐵路橋，“絲綢之路”古；

五國(guó)內(nèi)陸居，高原平原主；

氣候多干旱，卡拉沙漠著②；

河湖多內(nèi)流，灌溉引阿姆③。

民族一百三，奉教伊斯蘭。

“白金之國(guó)”烏④，產(chǎn)棉世第三。

礦產(chǎn)儲(chǔ)量大，煤鐵石油天⑤。

烏都塔什干，大城樞紐站。

①哈，哈薩克斯坦。塔，塔吉克斯坦。吉，吉爾吉斯斯坦。

土，土庫(kù)曼斯坦。烏，烏茲別克斯坦；下面④也指此國(guó)，不再另注。

②卡拉沙漠，卡拉庫(kù)姆沙漠。

③阿姆，阿姆河。⑤天，天然氣。

47、哈薩克斯坦

中亞哈薩克斯坦，世界最大內(nèi)陸國(guó)；

民族俄羅哈薩克①，耕地草原面積闊，

能源采礦工業(yè)體，石油煤礦儲(chǔ)產(chǎn)多，

卡拉干達(dá)工業(yè)地，

5. 茶油麻油什么區(qū)別

茶油貴。

茶油是我國(guó)最古老的木本食用植物油，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于橄欖油。

茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

2、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。

3、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長(zhǎng)壽健康。

4、茶油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)93%，他的作用是中和現(xiàn)代人常使用的魚(yú)、肉、蛋、奶等食品中的飽和脂肪酸，達(dá)到抑制肥胖，預(yù)防三高的功能，不飽和脂肪酸又叫美容酸，長(zhǎng)期食用能使人的皮膚光滑、潤(rùn)澤。

芝麻油就是用芝麻榨的油，也是香油。

6. 油茶麻花是哪里的

工具/原料

清水 (1碗半 )，麻花 (1根 )

鹽 (適量 )，十三香 (適量)

芝麻 (適量 )，杏仁 (適量)

面粉 (3勺)

方法/步驟

1，

鍋內(nèi)倒入清水，燒水的同時(shí)開(kāi)始面條糊，干面粉放入碗內(nèi)，加清水?dāng)嚢?，要拌的稍微稀一點(diǎn)，勺或筷子是掛不住的那種

2

水開(kāi)，倒入拌好的面糊，邊入鍋邊用勺攪動(dòng)鍋內(nèi)的水，你會(huì)發(fā)現(xiàn)倒入面糊后，隨著攪拌，鍋內(nèi)開(kāi)始成糊狀了

3

如果鍋內(nèi)的面糊開(kāi)始冒泡，此刻關(guān)掉火，以防糊鍋

4

入鹽、十三香、芝麻、杏仁，攪勻后放入麻花再開(kāi)火

5

邊煮邊攪動(dòng)鍋內(nèi)的油茶，大約2分鐘左右麻花變軟，盛出，開(kāi)始享用吧

6/6

覺(jué)得香味不足的朋友可以在出鍋時(shí)滴入幾滴香油

7. 油茶是個(gè)啥

山茶科 油茶是山茶科油茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)。果皮是提制栲膠的原料。

8. 茶油是麻油嗎

茶油的顏色

色澤金黃的最好。有點(diǎn)像花生油。放的時(shí)間久了，比如一兩年時(shí)間，它就變成淺色的，淡黃色帶有點(diǎn)透明。淡黃色為佳，最好清澈透明。品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

芝麻油是一種多不飽和（PUFA）半干性油。商業(yè)芝麻油的顏色從淺到深紅黃色不等，具體取決于加工種子的顏色和碾磨方法。如果油是從清潔良好的種子中碾磨而成，則可以輕松提煉和漂白以產(chǎn)生淺色透明油。芝麻油含有豐富的油酸和亞油酸，兩者合計(jì)占總脂肪酸的85%。芝麻油的不皂化物含量相對(duì)較高（1.5-2.3%）。在印度和其他一些歐洲國(guó)家，必須在人造黃油和通常用作黃油或酥油摻雜物的氫化植物脂肪中添加芝麻油(5-10%)。