1. 油菜炒蛋熱量

蔬菜粉熱量 360 大卡(100克)。

對(duì)蝦肉50克，油菜250克，姜、蔥適量。將蝦肉洗凈切成薄片，蝦片用醬油。料酒、淀粉拌好;油菜梗葉分開，洗凈后切成3厘米長段;鍋中加入食油，燒熱后先下蝦片煸幾下即起出，再把油鍋熬熱加鹽，先煸炒油菜梗，再煸油菜葉，至半熟時(shí)倒入蝦片，并加入佐料姜、蔥等，用旺火快炒幾下即可起鍋裝盤。此菜具有營養(yǎng)強(qiáng)壯身體的作用，可提高機(jī)體抗病能力。老年體弱者可常食。

2. 黃油炒蛋的熱量

油類食物熱量表（每100克）

1珠江橋牌小磨芝麻油928(千卡)

2氫化鯡魚肝油902(千卡)

3青魚肝油902(千卡)

4牛脂902(千卡)

5鮭魚肝油902(千卡)

6鯡魚油902(千卡)

7鯡魚肝油902(千卡)

8三文魚油902(千卡)

9沙甸魚油902(千卡)

10沙丁魚肝油902(千卡)

11鱈魚肝油902(千卡)

12羊脂902(千卡)

13鵝脂900(千卡)

14鵝油900(千卡)

15大豆色拉油900(千卡)

16調(diào)和油900(千卡)

17芥末油900(千卡)

18精制油900(千卡)

19芥菜油(高油酸，商業(yè)生產(chǎn))900(千卡)

20雞脂900(千卡)

21火雞脂900(千卡)

22火雞油900(千卡)

23胡麻油900(千卡)

24紅油900(千卡)

25辣椒油900(千卡)

26山胡椒油900(千卡)

27食油900(千卡)

28希臘阿格利斯橄欖油900(千卡)

29脂肪900(千卡)

30豬油網(wǎng)900(千卡)

31棕櫚油900(千卡)

32麥芽油899(千卡)

33紅花油899(千卡)

34花生油899(千卡)

35茶油899(千卡)

36菜籽油899(千卡)

37豆油899(千卡)

38色拉油898(千卡)

39色香油898(千卡)

40香芋色香油898(千卡)

41芝麻油898(千卡)

42大麻油897(千卡)

43動(dòng)物油脂(主要由咸肉脂組成)897(千卡)

44煙肉脂897(千卡)

45豬油897(千卡)

46肉油滴889(千卡)

47牛油滴886(千卡)

48葵花子油886(千卡)

49多元不飽和混合菜油886(千卡)

50動(dòng)物植物混合油脂(固體)886(千卡)

51紅花籽油886(千卡)

52橄欖油886(千卡)

53粟米油886(千卡)

54夏威夷堅(jiān)果油886(千卡)

55印度酥油(凈化牛油)886(千卡)

56硬化椰子油886(千卡)

57植物油脂(固體)886(千卡)

58黃金樹特級(jí)初榨橄欖油885(千卡)

59起酥油(加氫化黃豆、棉籽、棕櫚)884(千卡)

60牛油果油884(千卡)

61米糠油884(千卡)

62米麩油884(千卡)

63可可油884(千卡)

64面包起酥油(加氫化黃豆和棉籽)884(千卡)

65蛋糕起酥油(加氫化大豆油)884(千卡)

66大豆玉米起酥油(部分氫化，用于煎炸)884(千卡)

67大豆油(完全氫化，商業(yè)生產(chǎn))884(千卡)

68番茄籽油884(千卡)

69鱷梨油884(千卡)

70NATREON芥花油(70%油酸)884(千卡)

71ENOVA牌食用油(80%雙甘酯)884(千卡)

72巴西棕櫚油884(千卡)

73半氫化大豆棕櫚油(用于加工糖衣和餡料)884(千卡)

74大豆起酥油884(千卡)

75藏紅花油(高純度)884(千卡)

76精煉大豆油884(千卡)

77金龍魚玉米油884(千卡)

78金龍魚葵花籽油884(千卡)

79芥花籽油884(千卡)

80芥花油 (用于熱油炸，部分氫化)884(千卡)

81開心果油884(千卡)

82黃豆油(部分氫化)884(千卡)

83家用起酥油(氫化黃豆和棕櫚仁)884(千卡)

84烘焙起酥油(加氫化黃豆、棉籽、棕櫚)884(千卡)

85核桃油884(千卡)

86福臨門天然谷物調(diào)和油884(千卡)

87胡桃油884(千卡)

88氫化棕櫚仁油(用于加工糖衣和餡料)884(千卡)

89肉豆蔻油884(千卡)

90肉豆蔻脂884(千卡)

91乳油木油884(千卡)

92粟米、花生及橄欖油884(千卡)

93粟米及芥花籽油884(千卡)

94糖果起酥油(加分餾棕櫚油)884(千卡)

95向日葵油(含70%或以上油酸)884(千卡)

96亞麻油(冷榨)884(千卡)

97燕麥油884(千卡)

98罌粟籽油884(千卡)

99油炸起酥油884(千卡)

100玉米菜籽油884(千卡)

3. 青菜炒蛋的熱量

黃瓜炒雞蛋熱量：

83大卡/100g

1盤黃瓜炒雞蛋(250.0克)含有熱量207大卡，需要健美操61.8分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物2.76克;脂肪6.33克;蛋白質(zhì)3.97克。

4. 油菜炒蛋熱量多少

海米拌油菜的熱量(以100克可食部分計(jì))是68大卡(284千焦)，單位熱量較低。每100克海米拌油菜的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。

5. 油菜炒雞蛋熱量

一、油菜生長發(fā)育的溫度條件

(一)油菜各生育階段對(duì)溫度的要求

油菜屬喜涼作物。種子發(fā)芽的下限溫度為30度，苗期能承受較低的溫度，-3-5℃葉片開始受凍，-7-8℃凍害較重。若低溫、干早同時(shí)發(fā)生，易造成死苗。日平均氣溫10度以上油菜迅速抽鑒，開花期適宜溫度為14-18度，低于10℃或高于22℃開花量顯著減少。開花授粉后，日平均氣溫11-12℃種子也能成熟，但以20℃左右最為適宜，氣溫日較差大，更有利于干物質(zhì)的積累，千粒重高。

(二)油菜生長對(duì)積溫的要求

在同一地區(qū)，不同品種整個(gè)生育進(jìn)程需要的總積溫不同。據(jù)觀察，甘藍(lán)型品種寧油7號(hào)、淮油6號(hào)全生育期的總積溫分別為2300-2500度， 2500-2700度。各地的研究資料表明：油菜在不同播種期的條件下，雖然各生育期所需積溫不相同，但其中播種至出苗，以及終花至成熟所需要的積溫的變幅均較小。一個(gè)品種在正常播種條件下，不同生育時(shí)期所需的積溫相對(duì)是比較穩(wěn)定的。如695品種，于1974-1975, 1975-1976年度分別在浙江杭州和江蘇揚(yáng)州種植，從出苗至抽羞的總積溫分別為：1177, 1094, 1216,1165. 5度。

江蘇省農(nóng)科院以寧油7號(hào)為材料研究指出：返青后氣溫回升的快慢、有效積溫的多少，直接影響墓花期出現(xiàn)的早遲和歷期的長短。春季氣溫回升至3℃以上的有效積溫達(dá)到85℃以上時(shí)寧油7號(hào)才能抽墓，210℃以上時(shí)才能開花，繼續(xù)滿足208℃以上結(jié)束開花期。灌漿期間需要有效積溫570^5800C。因此，可根據(jù)各年的實(shí)際氣候狀況來預(yù)估抽墓、開花、成熟期的出現(xiàn)情況，及時(shí)而正確地采取技術(shù)措施，以保證各生育期的健壯生長。

(三)油菜生育期間熱量資源分析

江蘇省大于等于0℃積溫(80%保證率)等值線呈緯向分布，南部多于北部，蘇南在5500℃以上，江淮在5200-5500℃之間，徐淮在5200℃以下。各地積溫最多年和最少年可相差500~900度，遠(yuǎn)大于地區(qū)間差異。積溫變異系數(shù)在3.9-6.9之間，淮南變異系數(shù)小于淮北，這說明淮南熱量穩(wěn)定性較好，淮北較差。

在油菜越冬期間并不是所有日子的平均氣溫都在0℃以下。據(jù)資料分析，越冬期間出現(xiàn)日平均氣溫10℃的機(jī)率，通揚(yáng)運(yùn)河以北在30%以上，以南在50%以上，即沿江和蘇南廣大地區(qū)在冬季經(jīng)常有比較溫暖的天氣出現(xiàn)。朱詩武等 (1984)曾計(jì)算了越冬期間各地正積溫，徐淮平原少于60度，江淮之間為600-700度，蘇南西部丘陵地區(qū)約600-700度，高淳、吳江一帶在130℃以上，其他地區(qū)多在80℃以上。據(jù)此可以認(rèn)為，越冬期間的熱量累積，對(duì)于越冬作物油菜的生長發(fā)育能起到補(bǔ)助作用。

二、油菜生長發(fā)育的水分條件

(一)油菜各生育階段對(duì)水分的要求

油菜喜濕潤。抽整開花期是油菜一生中需水最多的時(shí)期，如果水分不足，易引起花蕾大量脫落，導(dǎo)致減產(chǎn)；而低溫陰雨妨礙油菜授粉，影響結(jié)角數(shù)，并延緩成熟期，陰角增多，產(chǎn)量下降。角果形成期以田間最大持水量的60%-80%最為適宜，含水量過高或過低，都會(huì)影響油菜產(chǎn)量及菜籽品質(zhì)。

(二)降水量與油菜產(chǎn)量的關(guān)系

不同地區(qū)降水量有顯著差異，分析某一特定地區(qū)降水量與油菜產(chǎn)量的關(guān)系，具有現(xiàn)實(shí)意義。王祖福等 (1983)分析了江蘇省太倉縣油菜全生育期和各生育階段的降水量與產(chǎn)量的關(guān)系，指出：1964-1978的15年中，9月中旬至次年5月下旬，油菜全生育期間總降水量為439. 1-784. 7毫米，平均587. 9毫米，畝產(chǎn)為72. 2^157. 9公斤，平均103.8公斤。

經(jīng)分析，油菜的產(chǎn)量與全生育期的降水量呈負(fù)相關(guān)(r=-0. 4647)。同時(shí)認(rèn)為，油菜全生育期總降水量以500^550毫米為宜。對(duì)不同生育階段的降水量與產(chǎn)量的關(guān)系分析表明，播種前后和返青、初莖期的干早，移栽前和開花期的連陰雨，對(duì)油菜產(chǎn)量的提高都是不利的。特別是開花期降水量與油菜產(chǎn)量呈明顯的負(fù)相關(guān) (r=-0. 7286)。

(三)油菜生育期間水分資源剖析

雨量的年內(nèi)分配各地集中程度有異：蘇南降水的年內(nèi)分配較均勻，而蘇北則高度集中在夏季。春季降水占全年降水的比重由南向北減少，蘇南占25%以上，江淮占20%左右，徐淮只占15 %-20%。夏季降水的比重由南向北增加，蘇南在40%以下，江淮約50%，徐淮達(dá)55%-66%。秋季降水占全年的比重南北差異較小，均約18%-23%,大體南稍多于北，東略多于西。冬季降水少，只占全年降水的5%~15%，愈往北方所占比重愈小。

歐陽海等 (1984)分析了3月上旬至5月中旬江蘇各地水分供求水平的出現(xiàn)頻率后指出，徐州在這一期間，自然降水能滿足作物需水要求的年份不到10%，而有66%的年份降水量不及需水量的一半；宜興有87%的年份降水量大于需水量，63%的年份嫌水分過多；沿江地區(qū)從多年平均狀況看，降水量是能滿足作物生長需要的，但從歷年情況看，降水適于作物生長的年份只有43%，約有1/4以上的年份在此期間遇旱或嫌水分過多；江淮之間，水分供應(yīng)仍嫌不足，有1/3以上年份降水不足。(上述分析是以小麥為供試材料的，因?qū)τ筒艘噙m宜，特加以引用。

6. 油炒菜的熱量

小米油能炒菜。因?yàn)樾∶子屠锩婧写罅康挠椭蜔崃?，而且他們中的青綠色花青素和黃酮類化合物含量也特別的豐富，我們用它來炒菜，能夠讓菜里面的香味兒變得更加的濃郁，而且還更好吃。我們從中也能得到更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值，所以我們要多吃一點(diǎn)。

7. 油炒雞蛋的熱量

蘿卜干炒蛋的熱量(以100克可食部分計(jì))是143大卡(598千焦)，單位熱量適中。 每100克蘿卜干炒蛋的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。

8. 油麥菜炒雞蛋的熱量

300g油麥菜有6兩。油麥菜的營養(yǎng)雖然非常的豐富，而且比較全面，但是它的熱量卻非常的低，每一百克油麥菜中所含的熱量大概在十五大卡。油麥菜中分布的營養(yǎng)是很多的，尤其是維生素a和蛋白質(zhì)的含量很高，此外還含有很多的鐵元素和鈣元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是構(gòu)成人體健康不可或缺的，在平時(shí)生活中吃一些油麥菜來補(bǔ)充營養(yǎng)。

9. 油菜炒蛋熱量高嗎

油菜和生菜能一起炒著吃.不存在食物相克。

油菜營養(yǎng)信息

營養(yǎng)素含量(每100克)

熱量(大卡)11.00

碳水化合物(克)2.70

脂肪(克)0.40

蛋白質(zhì)(克)1.30

纖維素(克)2.20

生菜營養(yǎng)信息

營養(yǎng)素含量(每100克)

熱量(大卡)15.00

碳水化合物(克)2.10

脂肪(克)0.40

蛋白質(zhì)(克)1.40

纖維素(克)0.60