1. 中山茶業(yè)博覽會(huì)

中山現(xiàn)存最早的茶莊是已有112年歷史的金生茶莊，抗戰(zhàn)時(shí)曾在一夜之間被夷為平地

８4歲的鄭婆婆幫丈夫(梁遠(yuǎn))在店里招呼生意。夫婦兩人每天為茶莊生意忙得不亦樂乎。

相傳乾隆皇帝下江南時(shí)，曾到龍井獅峰下的胡公廟品嘗龍井茶，飲后贊不絕口，并將廟前18棵茶樹封為“御茶”。茶可以說自古以來就是中國(guó)普羅大眾喜愛的飲料，早在清朝時(shí)期，中山就出現(xiàn)了茶莊，并且一直延續(xù)到現(xiàn)在。

現(xiàn)在的孫文西路步行街就有這么一家茶莊，店面看似平凡，陳舊的招牌“金生茶莊”也不起眼，然而它距今已有112年的歷史了。茶莊第四代掌柜、現(xiàn)年86歲的梁遠(yuǎn)已是滿頭白發(fā)，早在光緒二十二年(1892年)，他的曾祖父梁柏如就創(chuàng)辦了金生茶莊。

開業(yè)遭遇生意冷清

創(chuàng)辦企業(yè)的艱辛是眾所周知的，在清末社會(huì)動(dòng)亂的年代，開辦一個(gè)店鋪困難肯定不少。梁柏如以前是做煙草生意的，雖然不是富豪但經(jīng)營(yíng)順利，衣食無憂。然而看見中國(guó)許多民眾沉溺于煙草、鴉片，無法自拔，身體虛弱，被人稱為“東亞病夫”，有識(shí)之士也都反對(duì)煙草和鴉片。在這種情況下，梁柏如決定轉(zhuǎn)行，后發(fā)現(xiàn)茶葉在中山很受歡迎，又想到喝茶能清火明目，醒腦提神，有益于健康，于是決定開辦茶莊。

1892年，梁柏如買下孫文西路步行街旁的店鋪，開了茶莊，取名為“金生”。說起“金生”的店名，梁遠(yuǎn)告訴記者，“金生”沒有特別的寓意。他的曾祖父文化程度不高，當(dāng)時(shí)就從啟蒙書《千字文》中“金生麗水”一詞，取出“金生”二字為店名。

2. 中山市2021年茶博會(huì)

     1.西湖龍井

　　歷史地位：中國(guó)十大名茶之首。西湖龍井歷史悠久，乾隆皇帝御封獅峰山下胡公廟前十八顆茶樹的故事膾炙人口，在近現(xiàn)代還屢次被列為國(guó)家外交禮品茶。  

　　主要產(chǎn)地：浙江杭州西湖區(qū)的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢等地。

　　品質(zhì)特征：形似碗釘、光扁平直，色翠略黃似糙米色，湯色碧綠清瑩，香氣優(yōu)雅清高，滋味甘鮮醇和，葉底細(xì)嫩成朵。

　　2.徑山茶

　　歷史地位：始于唐朝、聞名兩宋，日本僧人南浦昭明曾經(jīng)在徑山寺研習(xí)佛學(xué)，歸國(guó)后將茶籽帶回，是如今很多日本茶葉的茶種。  

　　主要產(chǎn)地：浙江杭州天目山東北峰的徑山

　　品質(zhì)特征：干茶緊細(xì)顯毫，色澤翠綠，湯色清明，栗香持久，滋味甘醇爽口。

　　3.開化龍頂

　　歷史地位：創(chuàng)制于20世紀(jì)50年代，2004年被評(píng)為浙江省十大名茶之一。

　　主要產(chǎn)地：浙江開化縣齊溪鎮(zhèn)大龍山等地

　　品質(zhì)特征：翠綠多毫，緊直苗秀，具有花香，滋味鮮爽濃醇，湯色清澈嫩綠。

　　4.安吉白茶

　　歷史地位：2004年被評(píng)為浙江十大名茶之一，屢次被列為中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)之一。

　　主要產(chǎn)地：浙江安吉縣

　　品質(zhì)特稱：挺直略扁、形如蘭蕙，色澤翠綠、白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘、內(nèi)裹銀箭，清香高揚(yáng)，滋味鮮爽。

　　5.金獎(jiǎng)惠明

　　歷史地位：浙江傳統(tǒng)名茶，明成化年間列為貢品，曾獲巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞鸵坏茸C書。

　　主要產(chǎn)地：浙江景寧畬族自治縣惠明寺附近

　　品質(zhì)特征：干茶翠綠光潤(rùn)，銀毫顯露，沖泡后芽頭直立，旗槍輝映，滋味鮮爽甘醇，帶有蘭花及水果香氣。

　　6.洞庭碧螺春

　　歷史地位：中國(guó)十大名茶之一，歷史悠久，在康熙年間就成為貢茶。

　　主要產(chǎn)地：江蘇蘇州太湖洞庭東、西山

　　品質(zhì)特征：干茶纖細(xì)卷曲、茸毛遍布，白毫銀翠，沖泡后清香濃郁，有花果香，飲后有回甘之感。

　　7.雨花茶

　　歷史地位：新中國(guó)成立后，集中了當(dāng)時(shí)江蘇省的茶葉專家和制茶高手于中山陵園，制作出了形如松針、翠綠挺拔的南京雨花茶，意喻著革命烈士忠貞不屈、萬古長(zhǎng)青，來表達(dá)對(duì)雨花臺(tái)革命烈士的崇敬與懷念。

　　主要產(chǎn)地：江蘇南京中山陵、雨花臺(tái)及江寧、高淳、溧水一帶

　　品質(zhì)特征：外形短圓、色澤幽綠、鋒苗挺秀，沖泡后香氣清雅，茶湯綠透銀光，滋味醇和、回味持久。

　　8.黃山毛峰

　　歷史地位：中國(guó)十大名茶之一，由清代光緒年間謝裕大茶莊創(chuàng)制。

　　主要產(chǎn)地：安徽黃山一帶

　　品質(zhì)特征：狀似雀舌，綠中泛黃，帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）；入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，香氣如蘭，滋味醇甘。

　　9.太平猴魁

　　歷史地位：中國(guó)十大名茶之一，2004年國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號(hào)。

　　主要產(chǎn)地：安徽黃山

　　品質(zhì)特征：外形兩葉抱芽、扁平挺直，自然舒展、白毫隱伏。湯色清綠明澈，蘭香高爽，葉底蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。

　　10.涌溪火青

　　歷史地位：曾被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一，在清代已是貢品。

　　主要產(chǎn)地：安徽涇縣榔橋

　　品質(zhì)特征：外形圓緊卷曲如發(fā)髻，墨綠油潤(rùn)，耐沖泡，蘭花鮮香，高且持久。滋味爽甜，耐人回味。

　　11.廬山云霧

　　歷史地位：中國(guó)十大名茶之一，始于漢代，有一千多年栽種歷史。

　　主要產(chǎn)地：江西九江廬山

　　品質(zhì)特征：茶葉肥壯綠潤(rùn)、條索緊湊秀麗，沖泡后滋味醇厚干爽、香氣鮮爽持久。

　　12.恩施玉露

　　歷史地位：中國(guó)十大名茶之一，現(xiàn)存綠茶里唯一的蒸青綠茶，蒸汽殺青的工藝最早始于唐朝。

　　主要產(chǎn)地：湖北恩施南部的芭蕉鄉(xiāng)及五峰山

　　品質(zhì)特征：色澤蒼綠，形如松針，沖泡后香氣清鮮、滋味醇爽。

3. 中山茶業(yè)博覽會(huì)官網(wǎng)

中山早茶沒有酒喝，一般是喝茶。

中山人早晨去茶樓喝茶是一種傳統(tǒng)，無論是家人或朋友聚議，總愛去茶樓，泡上一壺茶，要上兩件點(diǎn)心，美名"一盅兩件"，如此品茶嘗點(diǎn)，潤(rùn)喉充饑，風(fēng)味橫生。

中山人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最為講究，飲早茶的風(fēng)氣也最盛，由于飲早茶是喝茶佐點(diǎn)，因此當(dāng)?shù)胤Q飲早茶為吃早茶。

4. 中國(guó)茶博覽會(huì)

2021廣州國(guó)際茶葉展覽會(huì)（廣州秋季茶博會(huì)）

專業(yè)茶葉展

展會(huì)時(shí)間：2021-11-25 至 2021-11-29

展館開放：上午09:00 ~ 下午18:00

展會(huì)地址：廣州廣交會(huì)展館

展會(huì)介紹

廣州國(guó)際秋季茶葉展覽會(huì)簡(jiǎn)稱廣州茶博會(huì)，每年舉辦兩屆，是國(guó)內(nèi)專業(yè)的茶葉展和茶具展，上屆廣州茶博會(huì)在廣州廣交會(huì)展館舉行，展覽面積3萬平方米，參展企業(yè)700家，茶葉行業(yè)觀眾達(dá)5萬人。

廣州秋季茶博會(huì)TEA是中國(guó)乃至全球茶葉行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。展會(huì)由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)共同舉辦。自2010年起，舉辦地從中洲中心移至中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)琶洲展館。

秋季廣州茶博會(huì)從2011年開始分春、秋兩季舉辦。2012創(chuàng)辦中國(guó)·天津梅江茶業(yè)及茶文化博覽會(huì)，秉承前三屆澳門茶博會(huì)的精髓；2016年舉辦澳門中國(guó)茶業(yè)精品展。2018年，創(chuàng)辦粵港澳大灣區(qū)（珠海） 國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)。

廣州秋季茶葉展在業(yè)內(nèi)被譽(yù)為國(guó)內(nèi)最具規(guī)模化、市場(chǎng)化、品牌化、專業(yè)化的茶業(yè)展會(huì)。經(jīng)中華人民共和國(guó)商務(wù)部批準(zhǔn)，并獲得巨大成功。展會(huì)發(fā)展迅速，是業(yè)界公認(rèn)的中國(guó)茶業(yè)第一展，已成為中國(guó)乃至全球茶業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”和“溫度計(jì)”。

參展范圍

茶葉；茶具；茶家具；茶飲料；茶食品；茶保健品；

茶工藝品；茶主題旅游；茶包裝及設(shè)計(jì)；

茶葉采摘、制作、加工、包裝機(jī)械；

種茶、制茶、茶葉保鮮及貯藏新科技；

茶葉專業(yè)市場(chǎng)；茶葉流通、經(jīng)銷、連鎖、投資融資機(jī)構(gòu)；

茶社、茶館、茶休閑企業(yè)；茶業(yè)媒體；

5. 中山茶業(yè)博覽會(huì)2021

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