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火山土豆泥

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2020-05-03 07:26   點(diǎn)擊:8505   編輯:niming   手機(jī)版
火山土豆泥,
8.2 綜合評(píng)分
180 人做過(guò)這道菜
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  Yran燕
超級(jí)簡(jiǎn)單又好吃0難度的土豆泥

用料  

土豆 5-6個(gè)
混合蔬菜粒 適量
肉末 200克
水發(fā)香菇 7-8朵
姜蒜末 適量
黑胡椒粉 適量
1勺
1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蠔油 2勺
水淀粉 半碗

火山土豆泥的做法  

  1. 香菇切丁,姜蒜切末

  2. 土豆去皮對(duì)半切開(kāi)上鍋蒸20-30分鐘

  3. 蒸土豆期間做醬汁,姜蒜末爆香,炒肉末至變色,加入香菇丁,繼續(xù)炒出油,加入生抽老抽耗油鹽和糖,炒上色后加水燒7-8分鐘

  4. 倒入蔬菜粒繼續(xù)燒3-4分鐘

  5. 倒入水淀粉勾芡

  6. 濃稠后關(guān)火

  7. 土豆拿出撒入少許鹽和黑胡椒粉

  8. 搗碎

  9. 堆成小山

  10. 淋上醬汁

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