簡(jiǎn)單又好吃的【蒜蓉粉絲蒸花甲】
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時(shí)間：2020-05-03 07:25
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簡(jiǎn)單又好吃的【蒜蓉粉絲蒸花甲】,
夢(mèng)蘭心
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夢(mèng)蘭心
用料
| 花甲 | 一斤 |
| 粉絲 | 一把 |
| 大蒜 | 兩個(gè) |
| 指天椒 | 5個(gè) |
| 小蔥花 | 8根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 蒸魚(yú)豉油 | 1勺 |
| 清水 | 少許 |
| 油 | 適量 |
簡(jiǎn)單又好吃的【蒜蓉粉絲蒸花甲】的做法
-
1、準(zhǔn)備用鹽水浸泡吐好泥，開(kāi)水放一勺鹽，一勺油，一勺料酒，再放入花甲煮兩三分鐘撈出清洗干凈，提前泡好的粉絲，蒜米和辣椒用拉蒜器一起拉好，蔥花切好！
-
2、盤(pán)中鋪上一層粉絲，再擺上有肉肉的那一半花甲
-
3、鍋中熱油，放入蒜蓉小火慢慢炒香（小朋友覺(jué)得蒜蓉太辣的話，建議炒久一點(diǎn)），加入一勺生抽，一勺蠔油，半勺白糖，少許清水翻炒均勻
-
4、將炒好的蒜蓉用小勺子????，一個(gè)一個(gè)地放入花甲上面
-
5、鍋中開(kāi)水，灑上蔥頭，上鍋大火蒸五分鐘燜兩分鐘
-
6、蒸好的花甲出鍋，淋上一勺蒸魚(yú)豉油，灑上小蔥花，再淋上熱油
-
香味十足的蒜蓉粉絲蒸花甲就上桌啦！十分搶手哦！
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