1. 潮汕油柑茶

主要是以下原因：

1、回甘甜的原因是因?yàn)橛透谈缓喾?。多酚跟口腔中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會形成一層不透水的薄膜，口腔肌肉因此收縮發(fā)緊，產(chǎn)生澀感；而一段時(shí)間后，這一層薄膜逐漸破裂，口腔肌肉恢復(fù)了，生津回甘的效果就出現(xiàn)了。

2、油柑，別名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮陽）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮陽）、油甘樹（五華）、油甘子、余甘子、望果、油甘子（廣州）、油甘仔（惠陽）、革命果、油甘樹、油甘子、余甘子（湛江）。

3、有些地方也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落葉小喬木，單葉，條狀長圓形，互生在很細(xì)的小枝上，二列狀，寬線形，長橢圓形。果實(shí)肉質(zhì)，球形，成熟時(shí)成赤黃色或淡黃色，可以生吃，油柑葉常用來填充枕頭，透氣散熱。

4、第一次嘗試油柑的小伙伴，多半會被它又酸又澀的味道給嚇到。其實(shí)只要你“熬過”這一陣刺激，它的回甘絕對會讓你印象深刻。

5、余甘子之名，也正是由這個(gè)初食極酸澀，良久乃甘的特性而來?；馗室辉~，多在品茶時(shí)出現(xiàn)。入口時(shí)苦澀味席卷味蕾，待到苦澀味慢慢淡去，口腔內(nèi)便有絲絲縷縷的回味涌現(xiàn)，隨著時(shí)間推移，那甘甜滋味越發(fā)明顯，最終完全蓋過苦澀。飲一口茶，滋味悠長縈繞唇舌之間。

2. 潮汕特產(chǎn)水果油柑

油柑在綠通目錄是沒有的，所以它不是綠通產(chǎn)品。

油柑，別名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮陽）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮陽）、油甘樹（五華）、油甘子、余甘子、橄欖、望果、油甘子（廣州）、油甘仔（惠陽）、革命果、油甘樹、油甘子、余甘子（湛江）。人們享受慣甜蜜鮮美水果的標(biāo)準(zhǔn)，油柑子就算完全熟透之后，它給人的感覺，剛一入口仍是苦澀的。

3. 潮汕油柑茶隔夜可以喝嗎

nayuki奈雪是中國的。

奈雪(nayuki)的茶，創(chuàng)立于2015年，總部位于廣東省深圳市，隸屬于深圳市品道餐飲管理有限公司的茶飲品牌。屬中端檔次的茶飲品牌。

創(chuàng)新打造“茶+軟歐包”的形式，以20-35歲年輕女性為主要客群，堅(jiān)持茶底4小時(shí)一換，軟歐包不過夜。2019年7月2日，奈雪的茶入選“中國茶飲十大品牌”。截至2020年9月30日，奈雪的茶門店數(shù)量達(dá)到422家，所有門店都是直營店，不接受加盟。

奈雪的茶的出現(xiàn)，打破了過去對茶飲市場局限于低中端品牌的固有認(rèn)知，通過專注提供優(yōu)質(zhì)食材現(xiàn)制的創(chuàng)意茶飲，選址城市高端商業(yè)中心核心位置，以及提供富有設(shè)計(jì)感的體驗(yàn)空間，奈雪的茶走出了一條高端現(xiàn)制茶飲的發(fā)展路線。這既是品牌創(chuàng)新的成功，也是茶飲品牌高端化的成功。

4. 潮州油柑茶

 油柑可以煲湯,做法如下：

　　主料

　　豬尾259g

　　油柑130g

　　輔料

　　油適量

　　雞粉適量

　　步驟

　　1.食材：豬尾200g。

　　2.食材：油柑100g。

　　3.將油柑洗凈，用清水浸泡30分鐘。

　　4.用刀背拍松。

　　5.將豬尾放入滾燙的水中，灼燙一會，撈起，瀝干，洗凈。

　　6.重新放入湯鍋中，再放入油柑，加入適量的清水。

　　7.蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　8.揭蓋，關(guān)火。

　　9.全鍋食材和湯汁倒入電燉鍋內(nèi)。

　　10.蓋鍋蓋，通電。

　　11.煲大約2.5小時(shí)左右。

　　12.揭蓋，加入適量的雞粉調(diào)味。

　　13.斷電。

　　14.全部重新倒入湯鍋中。

5. 潮汕油柑茶做法

熱量大約是200-300大卡,喝多了容易長胖。 營養(yǎng)素含量(每100克),熱量(大卡)65.78,碳水化合物(克)6.52,脂肪(克)3.09,蛋白質(zhì)(克)3.27,纖維素(克)0.21。

號稱用66顆潮汕甜種油柑才能榨出一瓶油柑茶。按照一顆油柑單果6至10克的重量來看，一杯霸氣的油柑茶需要396克至660克。即1斤左右。

6. 潮汕油柑茶的功效與作用

奈雪霸氣輕玉油柑的熱量大約是200-300大卡,喝多了容易長胖。 營養(yǎng)素含量(每100克),熱量(大卡)65.78,碳水化合物(克)6.52,脂肪(克)3.09,蛋白質(zhì)(克)3.27,纖維素(克)0.21。

號稱用66顆潮汕甜種油柑才能榨出一瓶油柑茶。按照一顆油柑單果6至10克的重量來看，一杯霸氣的油柑茶需要396克至660克。即1斤左右。

7. 潮汕人油柑

油柑腌制方法

1、準(zhǔn)備食材：油柑5斤、鹽100克、冰糖120克、白醋100毫升、咸梅12個(gè)、甘草25克

2、選擇新鮮的油柑，把壞的挑出來，用水浸泡半個(gè)小時(shí)，浸泡好后洗干凈，擺在漏筐里晾干水分，一定要把水分完全晾干。

3、把晾干水分的油柑，用錘子輕輕敲一下，或者用小刀在油柑上面劃幾刀，這樣腌制的時(shí)候會更入味，放盆里，加入鹽攪拌均勻，腌制五個(gè)小時(shí)。

4、油柑腌制好后，把多余的水分倒掉，把油柑放進(jìn)無水無油的盆里，加入冰糖、白醋、咸梅、甘草翻拌均勻，放進(jìn)干凈的容器里，放進(jìn)冰箱里或者陰涼處腌制五天就可以了，口感甘甜。

二、腌制油柑小技巧

1、腌制油柑的方法也是有很多種，可以根據(jù)自己的喜好搭配楊梅干、咸梅等一起來腌制，都非常的不錯(cuò)，要選擇新鮮的油柑，腌制出來口感更好。

2、油柑洗干凈后，一定要晾干水分，這樣腌制的時(shí)候不容易壞，油柑要用錘子錘一下或者用小刀劃幾刀，這樣更方便入味。

3、油柑用鹽腌制一下，至少要腌制三個(gè)小時(shí)以上，這樣可以很好地去除油柑的苦澀味，腌制出來的油柑口感更好。

4、冰糖可以根據(jù)自己的口感來放，放入白醋更容易出味，盛油柑的容器一定要無水無油，這樣腌制的時(shí)候不容易壞，放在陰涼處或者冰箱里腌制。

總結(jié)：油柑就腌制好了，口感甘甜，酸酸甜甜，大人小孩都喜歡吃，腌制一次可以吃很長時(shí)間，潤喉又好吃，油柑的腌制方法也是有很多種，只要掌握好技巧，腌制出來的油柑酸酸甜甜，入味好吃，喜歡吃的可以試試。

8. 潮汕油柑茶葉

油柑是一種盛產(chǎn)于兩廣地區(qū)的水果。對潮汕人來說，這是一種充滿童年回憶的水果。

9. 潮汕油柑茶介紹

美食非常多哦！有潮汕橄欖菜,潮汕貢菜,糕餅,潮州油柑,潮州薄餅,甘筒粿,粿條卷,后隴紅番薯,潮州黃皮子,肉松老婆餅,蜜餞金桔,豬腳圈等等！

10. 潮汕 油柑

油柑，別名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮陽）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮陽）、油甘樹（五華）、油甘子、余甘子、望果、油甘子（廣州）、油甘仔（惠陽）、革命果、油甘樹、油甘子、余甘子（湛江）。

有些地方也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落葉小喬木，單葉，條狀長圓形，互生在很細(xì)的小枝上，二列狀，寬線形，長橢圓形。果實(shí)肉質(zhì)，球形，成熟時(shí)成赤黃色或淡黃色，可以生吃，油柑葉常用來填充枕頭，透氣散熱。