1. 奶茶糖油制作

優(yōu)樂(lè)美奶茶有原味、香芋、咖啡、麥香等口味，采用純正錫蘭紅茶粉和香濃牛奶精制成奶茶粉包，再搭配晶瑩剔透的果凍狀椰果粒，熱水一沖就可飲用，更是促進(jìn)人們彼此交流的介質(zhì)，是表達(dá)感情的美好載體。尤其對(duì)青少年的吸引力非常之大，而這些人群也正是喜郎企業(yè)想要捕捉的目標(biāo)受從與最終目標(biāo)消費(fèi)者

2. 糖油怎么做

1、把白砂糖放在碗里備用。

2、然后再拿一個(gè)碗倒入花生油備用。

3、取一個(gè)炒鍋，清洗干凈以后，放煤氣灶上加熱，鍋燒熱后，再把剛才準(zhǔn)備好的花生油倒入鍋里。

4、鍋里的花生油加熱后就將準(zhǔn)備好的白糖倒入鍋里，糖和油的比例按三比一。

5、然后調(diào)中火炒制，用鍋鏟不停的翻炒，需要注意的是不能用大火炒，容易炒焦。

6、等鍋里的焦糖變成棕紅色，并且看到糖油起泡泡時(shí)，先把火關(guān)掉，讓鍋的余溫再把糖油熬一下。最后糖油就做好了。

3. 奶茶奶油的制作方法

淡奶油是從牛奶中提取出來(lái)的，大家也可以用牛奶、雞蛋等自己制作淡奶油。淡奶油的用處有很多，打發(fā)前的淡奶油可以加入咖啡、奶茶等飲品中，可以制作冰淇淋，打發(fā)后的淡奶油可以制作成蛋糕、面包等。焦糖奶油蛋糕：在制作之前，準(zhǔn)備好雞蛋、面粉、植物油、白糖、淡奶油。將蛋白和蛋黃分離，注意盛放蛋白的容器一定要無(wú)油無(wú)水。在蛋黃中加入10g白糖、植物油以及水，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。篩入面粉，使勁攪拌至沒(méi)有面粉顆粒。接著分三次將剩余的30g白糖放入蛋白里，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)蛋白，提起打蛋器蛋白呈大彎鉤狀態(tài)即可。

4. 奶茶糖蜜怎么制作

首選做缽仔糕！

因?yàn)檎娴奶贸粤?，做好的缽仔糕QQ彈彈的，很有嚼勁，配上里面的蜜豆餡，咬一口，快樂(lè)起飛。

其次就是做麻薯球了。外表炸至金黃的麻薯，加上里面甜甜糯糯的蜜豆，越吃越香。

還有就是做芋泥蜜豆奶茶了。杯里倒入奶茶，放入一層芋泥，最后把碾碎的糖蜜豆放進(jìn)入，口感沙沙的，攪拌一起，特別好喝。

5. 奶茶店糖油的熬制作方法

原料：西米，水　　制作方法：把西米放進(jìn)清水里洗干凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底)　　▲ (coco奶茶配方表之煮泡西米)　　煮到西米半透明，然后把西米從熱水里撈出來(lái)，用涼水沖洗到室溫。再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去?！　∮脹鏊畬⑽髅讻_洗一下，將表面的粘稠物洗去。這樣西米就可以存放一段時(shí)間而不會(huì)粘在一起。煮好的西米做好放冰箱內(nèi)保存。coco奶茶培訓(xùn)之濃縮糖油　　一、比例也是：體積比2份糖：1份水?！　oco奶茶培訓(xùn)之即沖式奶茶　　一般比例是：60克：500ML.熱水　　冰的即沖式奶茶：60克用少量的溫水調(diào)開(kāi)，加冰塊和水至500ML即可。▲(coco奶茶培訓(xùn)之濃縮糖油)coco奶茶配方表 coco奶茶培訓(xùn)之量販?zhǔn)侥滩琛　∫?、奶漿制作：　　1、5000ml水：一千克紅糖：2千克的白糖：6千克的奶精　　2、制作方法：先用水將紅糖和白糖煮好，再加奶精進(jìn)去攪拌溶解即可。不可將奶精一起放進(jìn)去煮，否則容易糊底。這也是coco奶茶配方表 coco奶茶培訓(xùn)之量販?zhǔn)侥滩柚兄档米⒁獾膯?wèn)題?！　《?、泡茶：　　1、紅茶：麥香紅茶一包：2000ML的開(kāi)水，泡20分鐘即可?！　?、綠茶：用茉香綠茶60克+開(kāi)水1000煮1分鐘，燜5分鐘即可。(茶味比較充分，采取泡的方式也可以，但是茶耗費(fèi)大。)　▲(coco奶茶配方表奶漿制作)　　三、比例：　　1、原味奶紅：　　300CC的做法：60ML奶漿+6顆冰塊加滿茶即可　　500CC的做法：100ML的奶漿+6顆冰塊+滿茶即可　　700CC的做法：160ML+14顆冰塊+滿茶搖勻即可　　2、在coco奶茶配方表基礎(chǔ)上加少許的咖啡粉或者果味粉，即可出不同口味的奶茶，具體比例根據(jù)原料選取不一樣。

6. 奶茶糖油制作視頻

一般小的奶茶店為了節(jié)約成本，自行熬制糖水，也稱為糖油，一般水和白砂糖的比例為10：1的比例，放入容器中溶解，在放入灶具中加熱，邊加熱邊攪拌，一般加熱到溶液呈現(xiàn)黃色粘稠時(shí)即可。由于糖水在熬制過(guò)程中，每一個(gè)對(duì)于顏色、粘稠度的感覺(jué)不同，使得糖水熬制偏差度較高。

建議還是選用果糖比較好，奶茶中加入糖水后，會(huì)比較膩，果糖不會(huì)，而且利于控制成本。

7. 奶茶糖油制作方法

奶茶所說(shuō)的幾分就是百分比，3分甜就是30%的甜度。

8. 奶茶糖怎么做

一般一杯奶茶兩勺子蜂蜜就可以了。

9. 奶茶糖油制作過(guò)程

原料：西米，水

　　制作方法：把西米放進(jìn)清水里洗干凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底)　　

▲ (coco奶茶配方表之煮泡西米)

　　煮到西米半透明，然后把西米從熱水里撈出來(lái)，用涼水沖洗到室溫。再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

　　用涼水將西米沖洗一下，將表面的粘稠物洗去。這樣西米就可以存放一段時(shí)間而不會(huì)粘在一起。煮好的西米做好放冰箱內(nèi)保存。

coco奶茶培訓(xùn)之濃縮糖油

　　一、比例也是：體積比2份糖：1份水。

　　coco奶茶培訓(xùn)之即沖式奶茶

　　一般比例是：60克：500ML.熱水

　　冰的即沖式奶茶：60克用少量的溫水調(diào)開(kāi)，加冰塊和水至500ML即可。

▲(coco奶茶培訓(xùn)之濃縮糖油)

coco奶茶配方表 coco奶茶培訓(xùn)之量販?zhǔn)侥滩?/p>

　　一、奶漿制作：

　　1、5000ml水：一千克紅糖：2千克的白糖：6千克的奶精

　　2、制作方法：先用水將紅糖和白糖煮好，再加奶精進(jìn)去攪拌溶解即可。不可將奶精一起放進(jìn)去煮，否則容易糊底。這也是coco奶茶配方表 coco奶茶培訓(xùn)之量販?zhǔn)侥滩柚兄档米⒁獾膯?wèn)題。

　　二、泡茶：

　　1、紅茶：麥香紅茶一包：2000ML的開(kāi)水，泡20分鐘即可。

　　2、綠茶：用茉香綠茶60克+開(kāi)水1000煮1分鐘，燜5分鐘即可。(茶味比較充分，采取泡的方式也可以，但是茶耗費(fèi)大。)　

▲(coco奶茶配方表奶漿制作)

　　三、比例：

　　1、原味奶紅：

　　300CC的做法：60ML奶漿+6顆冰塊加滿茶即可

　　500CC的做法：100ML的奶漿+6顆冰塊+滿茶即可

　　700CC的做法：160ML+14顆冰塊+滿茶搖勻即可

　　2、在coco奶茶配方表基礎(chǔ)上加少許的咖啡粉或者果味粉，即可出不同口味的奶茶，具體比例根據(jù)原料選取不一樣。

10. 奶茶糖油怎么熬

糖油. 高品質(zhì)的糖油，就是糖與水的融和物，成本很高。