1. 茶油小作坊

茶油加工是在油坊內完成的，其工藝流程繁雜，純手工壓榨。把油茶籽壓榨成茶油大約可以分為五個步驟：

首先要把采摘下來的油茶籽曬干，等殼和果肉分離后再放到蒸床上把油茶籽中殘余的水分烘干。經過烘干完全沒有水分，就是100%干度才可榨出油來，濕度大些的要烤十多個小時，如果濕度在二十以下的油茶籽烘四五個小時就可以榨出油了。

第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盤上碾磨加工。碾盤是整個油坊中最有特色的，與碾盤相連的是一個很大的轉輪，運用水流的沖擊力使轉輪轉動后來帶動碾盤的運行，碾盤也是傳統的石磨形，師傅將油茶籽倒入槽中，在碾盤上放置一定重量的石塊，在石塊的壓力下，來回滾動的輪子把槽中的油茶籽碾成粉末。

接著，油茶籽碾成粉末后，再把它倒進蒸籠上蒸。制油師傅們說油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油來，同時這個過程也起到一個加熱的作用，加熱后的油茶粉會特別松軟，便于榨出油來。

第四步，山茶籽約蒸一個小時，待蒸熟后用稻草墊底將它填入圓形的竹篾做成的油圈之中，做成茶油餅。師傅告訴我們別小看了這個程序，在整個榨油的工藝流程中算是一個關鍵的環(huán)節(jié)，每一塊茶油餅的厚薄必須相當，否則就會因為擠壓不充分，榨油就不完全。有經驗的制油師傅可以憑感覺用鐵勺舀起適量的茶油粉進行裝包。

最后一步，榨油師傅把做好的茶油餅裝入由一根整木鑿成的油床里。這根超過百年樹齡的樟木，它是整個榨油坊的“主機”，在樹中心鑿出一個長2米、寬0.4米的“油床”。茶油餅填裝在“油床”里，裝好茶油餅后就可以進行壓榨。壓榨是整個制油工序中最耗體力，因此，這也是對制油師傅們體能的一個考驗。壓榨也是采用最傳統的擠壓方式，師傅們用長短、厚薄不均的木樁打入油床縫里進行擠壓，不一會兒，一縷縷細細的山茶油從油床里慢慢地滴落下來，作坊里也到處彌漫著一股沁人心脾的香味。

整個山茶油加工工藝流程完全采取人力，不借助任何機械力量來完成，雖很辛苦，但具備有環(huán)保、天然的榨油優(yōu)勢。

2. 茶油小作坊存在問題

山茶果茶油是第一道壓榨油。這種第一道是這樣解釋：品質優(yōu)良的茶籽粉碎成顆粒，去除70%的茶籽殼，進壓榨機壓榨榨油，為提高出油率，第一次榨油的茶枯再進壓榨機壓榨一遍，這就是第一道壓榨。有些廠家，不收購茶籽（貴、成本高），專門收購農村土作坊或小油廠的茶餅，回來后粉碎熱蒸，用更大功率的熱榨機或用浸出工藝萃取茶餅中的剩余油脂。提醒你一下，不要光看“第一道”，要注意關注是冷榨還是熱榨的第一道，品質和營養(yǎng)差好遠的啊。

3. 茶油小作坊升級改造申請表

1、如果是預先烤了茶籽，茶籽烤焦了，有顏色非常深，可能帶有苦味；

2、摻入了茶葉樹接的茶籽，這個應當還有澀味。

茶油的主要成份

山茶油的主要成份：山茶油營養(yǎng)成份豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸百分比93%，其中油酸83%、亞油酸10%）、棕櫚酸、山茶苷、磷酸質和皂苷、維生素E 、維生素D及各種生理活性成份：茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。

苦茶油是苦的嗎

一提起苦，很多人都會皺起眉頭。不過呢“良藥苦口利于病”，苦茶油的功效特別好，是茶油里面的精品。不少消費者會發(fā)現眾里尋食山茶油有一股淡淡的清苦味道。這就是苦含香里有苦茶油這種品種的存在。

4. 茶油小作坊生產許可審查細則

需要土榨茶油的生產許可證和營業(yè)執(zhí)照。網上銷售平臺為保證消費者合法權益，在平臺上傳商品進行售賣的，需要上傳生產許可證和營業(yè)執(zhí)照才行。

如果在抖音賣的話，需要1、在抖音賣的油茶必須有生產許可。2、必須經過抖音食品審核員的檢查。3、擁有抖音的帶貨資格證。

5. 茶油小作坊生產許可證

一、申請 　　1、企業(yè)辦理生產許可證必須填寫統一格式的《生產許可證申請表》一式四份，報質量技術監(jiān)督局業(yè)務科。

　　2、企業(yè)應同時提供如下資料： 　?。?）企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照； 　?。?）例行（型式）試驗報告； 　　（3）環(huán)保、衛(wèi)生證明等。　　3、業(yè)務科將所有資料初審合格后，將申請資料報質量技術監(jiān)督局質量科，由市局統一安排初審和檢查?！　?、市局初審通過后將申請材料報省質量技術監(jiān)督局。　　二、受理 　　省質量技術監(jiān)督局受理企業(yè)的申請材料后，應在7個工作日內對符合申報條件的企業(yè)發(fā)放《生產許可證受理通知書》?！　∪?、現場審查 　　1、生產許可證實施細則規(guī)定由省級質量技術監(jiān)督局負責組織企業(yè)生產條件審查和封樣的，省級質量技術監(jiān)督局應在受理申請后2個月內組織對生產條件進行審查并現場抽封樣品。省許可證辦公室自受理企業(yè)申請之日起3個月內完成材料匯總，并將合格企業(yè)名單和相關材料報審查部。審查部自收到省級質量技術監(jiān)督局報送材料之日起45日內完成企業(yè)生產條件抽查和材料匯總，并將合格企業(yè)名單和相關材料報送全國許可證辦公室； 　　2、生產許可證實施細則規(guī)定由審查部組織企業(yè)生產條件審查和封樣的，省級質量技術監(jiān)督局應在受理企業(yè)申請后15日內將相關材料轉交審查部。審查部自接到省許可證辦公室報送的材料之日起2個月內組織對申請取證企業(yè)的生產條件進行審查，并現場抽封樣品。審查部自收到省許可證辦公室報送的材料之日起3個月內將合格企業(yè)名單和相關材料報送全國生產許可證辦公室； 　　3、申請取證企業(yè)的生產條件審查工作由審查組承擔，審查組實行組長責任制，審查組對審查報告負責。　　四、樣品檢驗 　　申請取證企業(yè)應當在封樣15日內將樣品送達指定的檢驗機構。檢驗機構受到樣品后，應當按照實施細則規(guī)定的標準和要求進行檢驗，并應當在規(guī)定的期限內完成檢驗工作。標準中對產品檢驗有特殊要求的，按標準規(guī)定進行。產品檢驗周期超過第十四條規(guī)定的材料報送時限時，材料報送時間以檢驗完成時間為準?！　∥?、匯總、審定、發(fā)證 　　全國許可證辦公室自接到各省級質量技術監(jiān)督局、審查部匯總的符合發(fā)證條件的企業(yè)名單和有關材料之日起1個月內完成審定。經審定，符合發(fā)證條件的，由國家質檢總局頒發(fā)生產許可證，不符合發(fā)證條件的，將上報材料退回有關省級質量技術監(jiān)督局或者審查部并告知企業(yè)。　　六、后處理 　　省級質量技術監(jiān)督局應當對不符合發(fā)證條件的企業(yè)發(fā)出《生產許可證審查不合格通知書》，同時收回《生產許可證受理通知書》?！　∑髽I(yè)自接到《生產許可證審查不合格通知書》之日起，應當進行認真整改，2個月后方可再次提出取證申請。

6. 茶油小作坊改造申請報告

河源茶油歷史已有千年了，在鄉(xiāng)下很多地方至今還保留著木頭古法壓榨的手工作坊

7. 茶油小作坊加工的利弊

大家好，我是高哥已娶。很高興回答你的問題。

我覺得小種植，小養(yǎng)殖，小加工做得好都是好項目。但是每個人要根據自己的長處及能力去做。

在做這些之前必須提前做好功課，實地考察什么地方適合養(yǎng)殖或者種植什么。確定好項目之后要多學習，比如種植沙糖桔，什么時候種，底肥用什么，樹之間的距離，樹多大了剪枝，得了什么病是什么表現的癥狀，該用什么藥水去治等等…都是需要學習的，不能盲目的去種。

小種植?，F在科技在進步，種植的果樹，水稻，蔬菜產量都比以前大大提高了。我們村有個種植發(fā)財的，他承包了一百來畝山種植油茶樹，通過科學種植，選用優(yōu)良品種，產量高價錢又好（茶油現在每斤65元）現在每年能賺三十萬左右。

小養(yǎng)殖。現在很多農村人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)會選擇養(yǎng)殖。大家也都知道這兩年肉類價格不低。我家后面的山上一個老板包了幾畝山，在山中間建了一個養(yǎng)豬場。他也是認真學習過才來搞養(yǎng)豬的，地方也選擇的非常好，在山中間遠離村民住的地方，又安靜。安靜的地方豬會長的更快，而且山中間好的預防豬的各種疾病。他做得非常認真小心，進去豬圈都是穿專門消過毒的服裝進去。而且定期的給豬圈跟衣服消毒，因為預防做得好，所以這兩年的非洲豬瘟對他沒有影響，豬也沒有感染非洲豬瘟，現在豬價這么高肯定賺錢了！

小加工。這個需要技術跟銷路，能做出好的產品，銷路又有肯定是非常賺錢的。跟我一起長大的一個小伙伴現在在我們村里加工家具，因為他技術好做出來的家具質量不錯又美觀，所以現在銷量也很好。周圍兩個縣很多家具店都跟他進貨。就靠這個賺的錢現在他小車，貨車，房子都買了。一年能賺好幾十萬。

以上是我的觀點，感謝大家觀看！