1. 臘鴨的價格

我們都知道這類鴨子一般都是用在烤鴨那種.他們的生長周期比較短，一般的情況下一個月就可以生長出來.所以它的價格相對而言就比較便宜。

其次還有很多從國外進(jìn)口的。因為很多地方都不吃鴨腿的。所以拼多多臘鴨腿才會這么便宜。他是就是為了走一個量。

2. 臘鴨在哪買

如果在拼多多上面買的一些生鮮食物的話，還是可以的，但是如果在興盛優(yōu)選上面買的鴨子也是可以的，首先，這些鴨子可以做一些別的食材，像一些鴨子，我們首先選擇的話，可以注意些，臘鴨都是非常不錯的，而且非常的便宜，非常的實惠，最重要的是它不貴

3. 臘洋鴨多少錢一斤

平肚全家福、粉皮黑山羊、醋蒸雞、茴香肉丸、蒸臘洋鴨、白沙油豆腐、蒸火培魚、香干蒸油渣、墨魚筍絲，小炒洋辣椒

平肚（皮肚）發(fā)水瀝干后，軟糯鮮醇而爽口。烹飪時先將豬油入鍋，加入雞蛋白、木耳、肉片翻炒，后用豬骨和老母雞熬制的高湯一起入鍋煨燉。熱氣騰騰的全家福，更是親人們期待合家團(tuán)聚的美好心愿。

粉皮黑山羊

黑山羊肌纖維細(xì)，肉質(zhì)細(xì)嫩；配料為紅薯粉皮。烹制時加入少量中藥材香料，小火慢燉。羊肉細(xì)膩鮮嫩，粉皮柔滑爽口，口味鮮醇，湯汁金黃，微辣香甜，盡顯瀏陽風(fēng)味。

醋蒸雞

取料為仔雞，雞肉口感嫩滑、營養(yǎng)豐富又不油膩。既酸又辣，是一道開胃好菜，米醋的酸加上本地紅辣椒的辣，與雞肉鮮美的汁水相融，能讓味蕾的體驗更豐富。

茴香肉丸

將新鮮豬肉剁碎，配以瀏陽茴餅與糯米，制成龍眼大小的丸子。八成油溫下鍋，小火炸透，佐以豬骨原湯料，上鍋蒸熟。爽滑的肉丸子中是飽滿的茴餅酥香，一口咬下肉香四溢，甜咸可口，每一粒都是記憶中的味道。

蒸臘洋鴨

蒸臘洋鴨，一道經(jīng)典的蒸菜。洋鴨肥碩，肉質(zhì)豐腴，經(jīng)過腌制、風(fēng)干、熏烤后，堿水洗凈，初蒸去主骨切片，盛裝調(diào)以熟茶油、紅椒、瀏陽豆豉。質(zhì)地松軟，臘香味濃爽口，無油膩感，嘗一口,鮮嫩味美，配以米飯，好吃得停不下來。

白沙油豆腐

白沙豆腐因其產(chǎn)地——大圍山鎮(zhèn)白沙村得名，以細(xì)膩的口感和上乘的品質(zhì)知名，取大圍山泉水，精選當(dāng)?shù)厣虾命S豆，11道工序制作，口感細(xì)膩、品質(zhì)上乘，再加入小火慢燉的雞湯，成就了這道特色佳肴。

蒸 火焙魚

傳統(tǒng)火焙魚制作的技術(shù)性強(qiáng)，蒸制簡單，配上瀏陽豆豉、新鮮紅椒、小許白醋，給人以綿長的回味，不失為舌尖上的美好享受。

香干蒸油渣

香干蒸油渣，一道“香噴噴”的菜。它由香干與肥膘肉煉過油的渣片合蒸而成，操作簡單，油渣酥脆鮮香，白沙香干嫩滑爽口，二者的相遇，在口腔中擦出極致美味的火花，咀嚼帶來的重重驚喜，仿佛讓味蕾也忍不住在舌尖上跳舞。

墨魚筍絲

這是一道喜宴上常見的菜肴。大圍山的筍干切成筍絲，用豬油翻炒，加上墨魚蓋碼。土筍中的纖維素和墨魚干的膠原蛋白完美結(jié)合，使筍的味道一下子變得豐潤起來，特別是墨魚香和土筍的醇香交融，香味撲鼻，別有風(fēng)味。

小炒洋辣椒

一道舶來食材本地化的代表菜肴，洋辣椒學(xué)名秋葵，屬外來物種，形狀像辣椒。瀏陽東鄉(xiāng)盛產(chǎn)此種食材，也是農(nóng)家常菜。鮮嫩的綠點綴以紅、白二色，看起來分外養(yǎng)眼，小炒秋葵不僅口感爽滑，風(fēng)味特殊，還營養(yǎng)豐富，讓人多吃不膩

4. 臘鴨腿什么價

主料：

臘鴨腿 1個

輔料：

小紅椒 2兩

蒜片 6錢

姜片 2錢

大蒜苗 8錢

二鍋頭酒 適量

老抽 適量

雞精 適量

做法:

1.臘鴨腿1個，先用砍刀剁開（寬度5厘米），再切成片（約筷子的厚度），骨頭處用手按壓刀背。

2.小紅椒2兩，切成辣椒圈，盛入碗中備用；大蒜籽切片；生姜洗凈，切小菱形片；大蒜苗斜刀切成段。

3.鍋熱去油，下入臘鴨塊（3兩6），中火煸炒，多次加少量的水，炒出臘鴨腿中的鹽份，直到鹽份炒出，鴨腿炒香。

4.炒香后下入蒜片6錢、姜片2錢、紅椒圈2兩翻炒均勻，加少量的水，炒出辣椒的汁，直到蒜片炒熟，辣椒出汁。

5.一起炒香后轉(zhuǎn)大火，加入半勺二鍋頭酒，迅速蓋上鍋蓋燜15秒，去除臘鴨腿中的腥味。15秒后，打開鍋蓋，加適量的水（水要平著鴨腿），加適量的老抽，蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘。

6.3分鐘后打開鍋蓋，大火收汁，湯汁合適時，加入蒜苗8錢、雞精適量，翻炒均勻即可起鍋。

5. 一只臘鴨正常價多少

首先從材料上來說，一個是雞一個是鴨，雖然都是腌制，但肉質(zhì)不同口味也會略有不同。臘雞腿的肉質(zhì)相較于鴨腿比較細(xì)膩，肉質(zhì)比較緊實，細(xì)嫩；鴨腿的肉質(zhì)因為有一點肥油，口感上可能會更好一點，而且從個頭上來說鴨腿普遍比雞腿大，價格來說臘鴨腿比臘雞腿便宜一些。但畢竟各人口味不同，所以只能說各有千秋，選擇自己喜歡的就好！

6. 廣東臘鴨一只多少錢

一、臘鴨提前浸泡，中途可換水，去除鹽味，將泡好的臘鴨清洗干凈，剁成大塊。

二、在電壓力鍋內(nèi)膽放蒸架，將臘鴨放入，淋上少許料酒，蒸制十五分鐘。

三、待電壓力鍋泄壓，將臘鴨取出，撒上少許枸杞即可

7. 臘鴨產(chǎn)地批發(fā)多少錢一只

1、樂昌馬蹄

樂昌素有“馬蹄之鄉(xiāng)”的美稱。馬蹄是樂昌較大宗的土特產(chǎn)之一，總種植面積達(dá)一萬多畝， 產(chǎn)量也超過一萬多噸。以樂城和北鄉(xiāng)為主要產(chǎn)區(qū)，廊田、河南、長來、九峰等鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有種植。樂昌馬蹄以個大肉嫩、清甜多汁、爽脆無渣為特點而聞名省、港、澳市場，其品質(zhì)最優(yōu)者為樂城田洞150畝產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的馬蹄，總產(chǎn)約240噸。

2、張溪香芋 

樂昌出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香芋歷史悠久，其中以河南鎮(zhèn)的張溪香芋品質(zhì)最優(yōu)。張溪村位于 九瀧十八灘出口的右側(cè)，小垌張溪水流淌其中，垌面寬闊平坦，土質(zhì)為稀流沖積沙 壤土，土層深且肥沃，所產(chǎn)香芋個大肉嫩，內(nèi)有檳榔花紋，煮熟時松軟如棉，香氣 四溢，令人聞之垂 ，向來為宴請嘉賓喜上名菜。省內(nèi)及港澳諸多大酒家制作“香 芋扣肉”時，廚師多指名要購買張溪香芋。

3、長壩沙田柚 

長壩沙田柚，廣東省仁化縣大橋鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。長壩沙田柚品種為“世界四大名柚（沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹羅柚）”之一，以果大形美、色澤鮮黃、肉質(zhì)清甜化渣、蜜香味濃郁而馳名。

4、翁源三華李 

三華李原產(chǎn)于翁源縣龍仙鎮(zhèn)三華村，清嘉慶《翁源志》、《韶州府志》、《辭海》均有記載。每年初春開花掛果，“夏至”前后成熟。三華李果大、肉厚、無渣、核小、具有清甜、爽脆并帶有特殊的芳香氣味，含有豐富的維生素和適量的糖分，素有“嶺南佳果、夏令之王”之稱。

5、仁化白毛茶

仁化縣是嶺南白毛茶的故鄉(xiāng)。仁化紅山鄉(xiāng)黃嶺嶂的“云霧白毫”茶，曾是清代嘉慶朝的宮廷貢品。這種綠茶銀毫披露、湯色清淡、口味甘甜，并且具有天然的蘭花香味，為我國三大白毛茶之首。仁化白毛茶是廣東省特有的地方名茶，古稱白茅茶，因茶芽粗壯，密披銀色毫毛而得名。仁化白毛茶主要產(chǎn)于仁化的紅山、城口、丹霞、董塘、聞韶和黃坑等云霧山區(qū)，其中又以紅山、城口兩鎮(zhèn)為主產(chǎn)區(qū)，面積約占仁化茶葉總面積的70%左右。

6、南雄板鴨

“南雄板鴨”已經(jīng)有千年的歷史，當(dāng)?shù)匾喾Q這為“曝腌”。它造型美觀、顏色金黃、香氣濃郁、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼。與之相比，“南雄板鴨”又以珠璣巷臘巷的板鴨最為出名。臘巷是珠璣巷中的行業(yè)作坊街巷之一，以精制臘味而聞名遐邇。南雄臘鴨又稱板鴨，造型美觀、鴨皮白中透黃、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼、香氣濃郁、風(fēng)味獨特，因此千余年來南來北往的客人都要品嘗或購買南雄精制的臘鴨。

7、沿溪山毛尖 

沿溪山白毛（尖）茶屬烘青綠茶，具有外形肥壯、色澤綠潤、茸毫披露，香氣清新馥郁，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘的品質(zhì)。沿溪山白毛尖地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。沿溪山茶場于一九五六年在當(dāng)時陶鑄同志的批示和關(guān)心下創(chuàng)辦，其海拔高度一千三百八十米，這里群山環(huán)抱，平均氣候18℃，雨量充沛，陰雨邊綿，云霧繚繞，無污染，是茶葉生產(chǎn)得天獨厚的自然環(huán)境。

8、火山粉葛

粉葛類，為豆科多年生藤本植物，生長于物產(chǎn)豐富的廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)大塘鎮(zhèn)火山地區(qū)，故稱火山粉葛。 火山粉葛是天然綠色保健食品，具有淀粉含量高、無渣、質(zhì)鮮、肉嫩、味美的特點，而且營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種微量元素，不僅可作上等餐料，還具有清熱、養(yǎng)肝、理氣、養(yǎng)顏等醫(yī)用功效。

9、馬壩油粘米 

馬壩油粘米是曲江縣傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)水稻品種，以其米粒細(xì)小、質(zhì)地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱，它的米粒細(xì)長，晶瑩潔白，香滑軟熟，飯后齒頰留香。一直是中國出口大米中的主要品種之一。馬壩油粘米是曲江縣的名優(yōu)特產(chǎn)，在封建社會曾作為貢米。( 韶關(guān)) 馬壩油粘米質(zhì)特優(yōu)，用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，把飯粒放到紙上有油跡留下，故稱之為油粘，因其產(chǎn)地在曲江馬壩而得名“馬壩油粘”。

10、乳源彩石

乳源彩石產(chǎn)于廣東省乳源瑤族自治縣境內(nèi)的瑤山。乳源彩石以其變幻無窮、絢麗多姿的色彩以及極富詩情畫意的紋理，成為國內(nèi)外賞石界一朵燦爛奪目的奇葩。相傳這種奇特的石頭是就是當(dāng)年女媧補天時所用的補天石，她用一種特有的五彩石把天補起來，在不經(jīng)意之間失落了一塊，灑落在乳源的瑤山里，當(dāng)時天空中還出現(xiàn)了一道道五彩云霞。因此現(xiàn)在乳源出產(chǎn)的彩石色彩斑斕，像五彩的云霞，又像七色的彩虹

8. 臘板鴨多少錢一只

能吃

好啊

干的板鴨本身就沒有水分，而冰箱中會有其他的食物在密封的環(huán)境中散發(fā)水蒸氣和冰箱自身的冷凝作用，反而會使干板鴨變質(zhì)。

臘制品一般放在通風(fēng)的地方懸掛即可，放在密封的環(huán)境中，最好裹上保鮮膜，與其他的食物分開儲存。這樣可以擁有更長的使用日期

這個紅燒魚用的就是腌制的臘魚塊，味道還可以，并沒有變質(zhì)，使用的就是用網(wǎng)兜兜起來掛在通風(fēng)的地方

9. 廣東臘鴨多少錢一斤

鴨子一只宰殺干凈。約3斤。

奄制2小時去腥入味:白酒100克。五香粉。姜片。蔥段。食鹽。醬油。

用幾條短竹片撐開鴨身成板塊型狀晾曬風(fēng)干五至七天可食用。

10. 臘鴨多少錢

可以一起炒。

準(zhǔn)備材料：臘魚300克、臘鴨肉200克、白蘿卜1個、生姜適量、蒜頭適量、小米椒2個、料酒適量、生抽適量、白砂糖少許、干豆豉一小勺。

制作步驟：

1、臘魚選中部肉厚的部位斬2厘米寬的段，熱水洗去浮塵浸泡20分鐘去重咸味；臘鴨肉選胸脯肉部位切1.5厘米厚的片。臘魚用熱水洗去浮塵浸泡多余的咸味。鴨肉焯水撈出。

2、白蘿卜削皮切稍厚的片狀（大的蘿卜用半個即可）。

3、臘魚和鴨肉沖洗干凈瀝干水。生姜蒜頭切成末，小米椒切細(xì)圈，豆豉用溫水泡開。

4、鍋內(nèi)放少許油，臘魚抹干水，皮朝下放入煎黃，然后翻面稍微煎下盛出。

5、下入臘鴨肉。

6、扒到鍋邊，下入姜蒜末和小米椒豆豉大火炒出香辣味。

7、下入臘魚塊和鍋內(nèi)肉片佐料一起翻炒，加一勺料酒炒勻，下入適量生抽和少許白砂糖繼續(xù)翻炒均勻關(guān)火。

8、拿一深碗，把臘魚塊皮朝下一塊塊擺放整齊，右邊擺放臘鴨肉，鍋內(nèi)佐料盛出灑在上面。

9、鍋內(nèi)不加油，把白蘿卜片下入大火翻炒一兩分鐘關(guān)火。

10、白蘿卜片整齊碼在魚肉上面，把碗放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸35—40分鐘即成。

11、把碗取出，用鍋鏟抵住，把碗內(nèi)湯汁潷入鍋內(nèi)，然后把碗倒扣，把臘味和蘿卜挪入盤中。

12、大火把鍋內(nèi)湯汁燒粘稠，均勻澆入盤中即可。