1. 茶博會主題命名

浙江省十大名茶分別有以下10種：

1、大佛龍井

　　 大佛龍井茶產(chǎn)于中國名茶之鄉(xiāng)新昌縣。大佛龍井茶高香甘醇，經(jīng)久耐泡，具典型高山茶風(fēng)味。產(chǎn)品曾多次榮獲全國，省農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品，全國農(nóng)博會，茶博會金獎，獲全國綠色農(nóng)產(chǎn)品（基地）認(rèn)證。大佛龍井茶已覆蓋全國20多個省市，品牌信譽(yù)和知名度不斷提高。新昌縣將進(jìn)一步把茶葉作為戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加以培育發(fā)展，大佛龍井茶發(fā)展環(huán)境良好，市場情景廣闊。

　　2、開化龍頂

　　開化龍頂茶產(chǎn)于錢塘江源頭開化縣，是國家級生態(tài)示范園，國家無公害茶葉示范基地先進(jìn)縣和中國龍頂名茶之鄉(xiāng)，開化龍頂茶外形緊直挺秀，銀綠披毫，內(nèi)質(zhì)香高持久鮮醇甘爽，杏綠清澈，勻齊成朵，具有干茶色綠，湯水清綠，葉底鮮綠的三綠特征。在明崇禎四年（公元1631年）被例為貢品。開化龍頂茶自1985年被評為中國名茶以來，曾40次獲中國國際農(nóng)博會“國際名茶” 金獎和全國無公害綠色食品，浙江省名牌產(chǎn)品稱號。

　　3、安吉白茶

　　安吉白茶產(chǎn)于黃浦江源頭的浙西北天目山山麓。生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，品質(zhì)特異，成茶外形細(xì)緊，形如鳳羽。色如玉霜，光亮油潤，香山氣清高馥郁，滋味清爽甘醇，湯色鵝黃，清澈明亮，葉底自然張開，葉肉玉白，葉脈翠綠，氨基酸含量高達(dá)百分之5-10.6，高于普通綠茶2倍以上。2001年獲國家工商總局原產(chǎn)地證明和浙江省名牌產(chǎn)品，2002年獲省，市著名商標(biāo)，2003年獲浙江省名茶證書，2004年4月獲國家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地地域產(chǎn)品保護(hù)，歷年來多次參加部，省市級名優(yōu)新產(chǎn)品評比，均獲金獎。

　　 4、武陽春雨

　　“一夕輕雷落萬絲”，武陽春雨茶產(chǎn)于武義縣，境內(nèi)峰巒疊嶂，山清水秀。優(yōu)越的自然環(huán)境造就了武陽春雨茶純天然，無污染的先天品質(zhì)。其形似松針細(xì)雨，色澤嫩綠稍黃。滋味甘醇鮮爽。具有獨特的蘭花清香。武陽春雨茶1994年開發(fā)成功以來，先后榮獲多項金獎。

　　5、西湖龍井

　　 西湖龍井茶始于宋，聞于元，揚于明，盛于清，古稱龍井茶，是西子湖畔一棵燦爛的明珠，它孕育于得天獨厚的自然環(huán)境間，凝西湖山水之精華，聚中華茶人之智慧，具有悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵；素以“色綠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世，是中國名茶之 瑰寶。“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”，千百年來，多少文人墨客，才子佳人為之吟詠。1996年西湖茶區(qū)被國家命名為“中國龍井茶之鄉(xiāng)”。西湖龍井茶是是杭州乃至中華民族巨大的無形資產(chǎn)。

　　6、金獎惠明茶

　　金獎惠明茶產(chǎn)于景寧畬族自治縣惠明山脈，產(chǎn)地雨量充沛， 林木蔥蘢，云霧彌漫?；菝鞑?，自唐代開始種植，已有1200余年歷史，南宋時期，惠明茶已成為貢品，以其優(yōu)良品質(zhì)，悠久的歷史和深厚的文化底蘊，成為我國眾多名茶中的一朵奇葩。 金獎惠明茶1915年獲巴拿馬萬國博覽會一等證書和金質(zhì)獎?wù)?，成為我國贊譽(yù)最高的飲品之一，其后在國家，省各級博覽會和名茶評比中，頻頻得獎?；菝鞑柚饕攸c是：條索緊秀似魚鉤，銀毫顯露，味濃耐泡，香似蘭花，葉底黃綠明亮?！盎菝鞑瑁先薄葜琛?，一杯淡，二杯鮮，三杯甘醇,四杯韻猶存”, 味濃持久,回味鮮醇香甜。

　　7、松陽銀猴

　　松陽銀猴產(chǎn)于 國家級生態(tài)示范區(qū)浙南山區(qū)，銀猴山蘭，銀猴龍劍，銀猴白茶，銀猴香茶等名茶系列品質(zhì)優(yōu)異，飲之心曠神怡?；匚稛o窮，被譽(yù)為“茶中瑰寶”，在國內(nèi)茶事大賽中多次獲獎，2002年獲綠色食品認(rèn)證，2003年獲浙江省名牌產(chǎn)品。

　　8、望海茶

　　望海茶1980年開始創(chuàng)制,1984年獲浙江省級名茶證書,為寧波市最早的省級名茶,產(chǎn)于寧波市唯一的國家級生態(tài)示范園—寧?？h城。望海茶外形細(xì)嫩挺秀，翠綠顯亮，香氣清香持久，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，嫩綠明亮，尤以干茶色澤翠綠，湯色清綠，葉底嫩綠的“三綠”特色而獨樹一幟。望海茶創(chuàng)制以來，獲得各種獎勵近40項，先后被認(rèn)定為浙江名牌產(chǎn)品，浙江省著名商標(biāo)；獲中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品浙江農(nóng)業(yè)博覽會金獎。

　　 9、綠劍茶

　　綠劍茶原料采自無污染的生態(tài)茶園，采用手工與機(jī)械相結(jié)合的方法，按無公害或有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，成品茶形如綠色寶劍，尖挺有力，色澤嫩綠，湯色清澈明亮，沖泡時芽頭聳立，猶如綠劍群聚，栩栩如生，賞之心曠神怡，品之回味無窮，產(chǎn)品榮獲浙江名牌，浙江省著名商標(biāo)等榮譽(yù)，通過IS14001國際環(huán)境管理體系認(rèn)證和國家有機(jī)茶，國家無公害茶，浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

　　10、徑山茶

　　徑山茶文化底蘊厚 。唐代陸羽曾隱居山徑東麓著(茶經(jīng)),宋時徑山盛行“茶宴”,后傳至日本,逐步發(fā)展成日本“茶道”,故徑山又有“茶圣著經(jīng)之地,日本茶道之源”之美譽(yù)，徑山茶自唐宋以來歷以“崇尚自然，追求綠翠，講究真色，真香，真味”著稱，現(xiàn)為浙江省名牌產(chǎn)品，浙江省著名商標(biāo)，這個原產(chǎn)地證明商標(biāo)，農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品。

2. 茶博會活動背景

1、茶藝師1-2個：

面積不是太大，兩個茶藝師即可，因為要換班。

坐得住的話，一個就可以。

展廳面積再大，其實兩個也足夠了（分杯），吃飯上洗手間的時候需要有人臨時代替一下，泡茶又不是多難的事情，不是表演，只是兩個以上茶藝師看上去更加具有觀賞性或者更有實力一些。

2、展板、背景海報寫真（展位品面圖你們應(yīng)該有）、宣傳資料手冊、茶桌茶布茶具，假如是當(dāng)?shù)剞r(nóng)林局等單位統(tǒng)一組織的參展活動，只需要準(zhǔn)備單獨的宣傳資料手冊即可，其他物料一般會展公司會提供或租賃。

3. 茶博會主題命名大全

門票獲取流程：

第一步：進(jìn)入“湖南茶博會”微信公眾號，點擊“觀眾注冊”即可進(jìn)入報名頁面（或直接從以上頁面進(jìn)入）。

第二步：在注冊頁面填寫公司名稱、姓名、職位、電話，確認(rèn)無誤后提交。

第三步：報名成功后可截圖保存二維碼。

所有進(jìn)館人員須在展前進(jìn)行線上實名注冊。展商、觀眾、工作人員及其他參展人員通過相關(guān)的線上系統(tǒng)提供本人真實有效的身份證號或手機(jī)聯(lián)系方式，現(xiàn)場通過驗證電子胸卡后允許進(jìn)場。

入館須知

1、根據(jù)防疫要求，會展全過程全員信息建檔，所有進(jìn)館工作人員、參展商及觀眾必須實名登記。

2、觀展需要提前準(zhǔn)備好：口罩+身份證+健康碼+行程卡。

3、進(jìn)館需正確佩戴口罩，需帶好身份證核實身份信息，通過安檢測溫。請配合現(xiàn)場工作人員指引，進(jìn)行實名登記入場。

4. 茶博會主題命名是什么

七佛貢茶為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

七佛貢茶為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

　　七佛茶產(chǎn)于四川省青川縣七佛鄉(xiāng)，最低海拔580米，最高海拔2100米，茶區(qū)平均海拔800米左右，氣候溫和，雨量充沛，林木繁茂，山間終年云霧繚繞，山腳四季清流妙漫，土壤肥沃，冬曖夏涼，無任何工業(yè)污染源，是有機(jī)茶生產(chǎn)的理想環(huán)境。七佛產(chǎn)茶歷史悠久，據(jù)史料記載，早在公元前1066年周武王率南方八小國伐紂成功后，苴國侯（苴國，今廣元一帶，國郡設(shè)于今老昭化，稱葭萌關(guān)），用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的桑、蠶、丹、漆、茶等上供給周武王，這是訖今為止茶葉作為貢品最早文字記載。尤其武則天當(dāng)政時期，唯獨七佛貢茶情有獨鐘，曾專置茶官，在七佛建貢茶園，年年上貢，遂有后人傳頌的“女皇未嘗七佛茶，百草不敢先開花”。

　　七佛茶以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為依托，逐步開發(fā)出七佛秀芽、七佛貢茶等系列產(chǎn)品，先后獲國際大獎二次（2001年10 月獲馬來西亞吉隆坡國際名茶優(yōu)獎、1999年9月獲日本“無青川縣茶會”科技開發(fā)獎）、部省級獎項五次（中茶杯、甘露杯、茶博會）、市級獎項二次；極大提高了青川七佛茶葉的知名度，現(xiàn)為國家地理原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。

　　七佛產(chǎn)茶歷史悠久，據(jù)史料記載，早在公元前1066年周武王率南方八小國伐紂成功后，苴國侯（苴國，今廣元一帶，國郡設(shè)于今老昭化，稱葭萌關(guān)），用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的桑、蠶、丹、漆、茶等上供給周武王，這是迄今為止茶葉作為貢品最早文字記載。尤其武則天當(dāng)政時期，唯獨七佛貢茶情有獨鐘，曾專置茶官，在七佛建貢茶園，年年上貢，遂有后人傳頌的“女皇未嘗七佛茶，百草不敢先開花”。

　　釋疑

　　七佛貢茶的獨特品質(zhì)是因為七佛鄉(xiāng)獨特的地理環(huán)境所決定的，其品牌名稱也是因為武則天曾在七佛鄉(xiāng)建立貢茶園而得名的。現(xiàn)在整個青川32個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都可以使用七佛貢茶這個地理標(biāo)志品牌，但正宗的七佛貢茶是用七佛鄉(xiāng)當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)的古茶樹鮮葉制作而成的。其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)所產(chǎn)的茶葉及七佛鄉(xiāng)本地引進(jìn)的現(xiàn)代良種所加工出來的七佛貢茶，其品質(zhì)都有不同程度的下降。僅七佛鄉(xiāng)就有三家茶葉加工廠，他們所產(chǎn)的七佛貢茶我都有喝過。其中綠勾茶坊規(guī)模最小，但其生產(chǎn)的綠勾牌七佛貢茶卻是完全采用當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)茶樹鮮葉加工。其品質(zhì)更有保障些。

　　七佛貢茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以四川省青川縣人民政府《關(guān)于界定“七佛貢茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域范圍的請示》（青川府〔2007〕43號）提出的范圍為準(zhǔn)，為四川省廣元市青川縣青溪鎮(zhèn)、橋樓鄉(xiāng)、三鍋鄉(xiāng)、蒿溪回族鄉(xiāng)、房石鎮(zhèn)、曲河鄉(xiāng)、前進(jìn)鄉(xiāng)、樂安寺鄉(xiāng)、喬莊鎮(zhèn)、孔溪鄉(xiāng)、板橋鄉(xiāng)、瓦礫鄉(xiāng)、茶壩鄉(xiāng)、黃坪鄉(xiāng)、大壩鄉(xiāng)、關(guān)莊鎮(zhèn)、蘇河鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)、石壩鄉(xiāng)、馬公鄉(xiāng)、茅壩鄉(xiāng)、涼水鎮(zhèn)、大院回族鄉(xiāng)、竹園鎮(zhèn)、馬鹿鄉(xiāng)、七佛鄉(xiāng)、樓子鄉(xiāng)、木魚鎮(zhèn)、騎馬鄉(xiāng)、觀音店鄉(xiāng)、沙州鎮(zhèn)、營盤鄉(xiāng)等32個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

5. 茶博會主題命名極其含義

云南拾春記野珍生物科技有限公司（以下簡稱“拾春記”）于2018年5月3日成立，是云南大益集團(tuán)旗下全資子公司。拾春記以野生菌為核心，立足于高原特色農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)、推廣、銷售，是致力于為國內(nèi)外終端客戶提供健康生態(tài)野珍產(chǎn)品解決方案的綜合服務(wù)商。?

拾春記背靠強(qiáng)有力的研究機(jī)構(gòu)——大益集團(tuán)微生物研發(fā)中心（大益七號院）。大益集團(tuán)微生物研發(fā)中心是主要研究普洱茶微生物核心應(yīng)用技術(shù)及成果產(chǎn)業(yè)化的專業(yè)研究機(jī)構(gòu)，為拾春記產(chǎn)品品控提供了良好的技術(shù)支持。

2018年6月，拾春記與云南易門叢山食用菌有限責(zé)任公司達(dá)成合作建立“大益集團(tuán)拾春記食用菌生產(chǎn)基地”。基地位于云南易門縣，是遠(yuǎn)近聞名的野生菌之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)牛肝菌、干巴菌、雞樅、松茸、青頭菌、雞油菌、虎掌菌等野生菌種類達(dá)200余種，目前已開發(fā)可食用的有70余種，野生食用菌年平均產(chǎn)量5000噸左右。

大益集團(tuán)拾春記食用菌生產(chǎn)基地配備檢測研發(fā)中心以及完善的ISO22000食品安全管理體系，已通過HACCP國際食品安全體系認(rèn)證，推出即食、脫水、保鮮、凍干等多種形式的野生菌產(chǎn)品，目前已上市的有油雞樅、干制羊肚菌、干制松茸、凍干松茸等旗艦產(chǎn)品。

2018年8月，拾春記與鎮(zhèn)雄縣黑頸鶴生物科技有限責(zé)任公司達(dá)成協(xié)議，合作建立“大益拾春記云筍生產(chǎn)基地”。基地背靠云南昭通境內(nèi)的烏蒙山，憑借烏蒙山良好的原生態(tài)自然環(huán)境，萬畝野生竹林在這里生長繁育，其中不乏優(yōu)質(zhì)竹類品種，如方竹筍，筇竹筍等。這些竹筍產(chǎn)量穩(wěn)定，口感清甜爽脆，蓋因同產(chǎn)自烏蒙山，同被烏蒙山泉灌溉，故命名“烏蒙泉水筍”，正是拾春記烏蒙泉水筍的生態(tài)原料。

大益拾春記云筍生產(chǎn)基地按照GMP標(biāo)準(zhǔn)建立無菌車間，擁有預(yù)煮、切片、真空包裝及巴氏滅菌等全自動流水線，開展清潔化、智能化生產(chǎn)。采用傳統(tǒng)鹽漬保鮮方法，將生態(tài)時珍安全健康的呈現(xiàn)在消費者面前。

2018年10月，拾春記與中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所簽署科研合作協(xié)議簽訂，“大益集團(tuán)拾春記食用菌研究所”正式掛牌成立。本著“優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享、合作共贏、共同發(fā)展”的原則，雙方將充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，在食用菌檢測、食用菌栽培技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)及示范應(yīng)用、標(biāo)準(zhǔn)制定等領(lǐng)域開展合作，聯(lián)合培養(yǎng)食用菌科技實用型人才。

2018年12月，拾春記野生菌鮮貨、烏蒙泉水筍首登西安大益膳房酒店管理有限公司宴席菜單?，F(xiàn)場堂菜品“雞樅菌炒藕粉”、“松茸菌炒雞片”、“松茸黃金鮑”、“烏蒙筍炒牛柳粒”等菜肴令賓客們食指大動，備受好評。

?結(jié)合“大益膳房”特有的“中餐+普洱茶”的模式，拾春記獨具高原特色的生態(tài)野珍為該模式中的“中餐”板塊增添了原生態(tài)飲食觀，也傳遞了“喝大益好茶，品高原鮮珍”的生活理念。

2019年7月，拾春記在考察香格里拉松茸等野生菌資源后，決定與香格里拉圣寶食品進(jìn)出口有限責(zé)任公司合作出品新鮮香格里拉野生松茸。以著名松茸產(chǎn)地香格里拉為基礎(chǔ)，原產(chǎn)地直采直發(fā)，順豐專線空運，大力延伸新鮮松茸的市場可能性。

2019年11月，拾春記為積極響應(yīng)“云菌出滇”、“菌業(yè)興農(nóng)”的政府號召，推動云南野生菌資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與途牛旅游、一汽紅旗合作舉辦的“高黎貢山，尋露之旅”成功在云南舉辦。

此次活動以高黎貢山國際級自然保護(hù)區(qū)為旅游目的地，以尋找黑松露為主題，并邀請青年演員吳昊澤作為此次活動體驗官?；顒釉谕九Ｂ糜蜛pp線上資源的基礎(chǔ)上，聯(lián)合三方品牌的官微、微信公眾號、途牛線下門店資源以及明星KOL資源進(jìn)行了整合營銷推廣，取得了良好的推廣效果。

作為“高黎貢山，尋露之旅”的東道主，拾春記用專業(yè)的野生菌服務(wù)為活動增添了別樣色彩，引領(lǐng)消費者共同探尋生命意義，感知自然美好，以美味營養(yǎng)的野生食材，為品質(zhì)人群的個性化生活需求再添新意！

截止2019年底，拾春記多次受邀參加各大地區(qū)展會，如第十屆成都火鍋食材用品展覽會；廣州茶博會等。拾春記秉承“高原嚴(yán)選，吃點珍貨”的品牌理念，憑借云南高原生態(tài)野珍得天獨厚的自然條件優(yōu)勢，從“野生菌”一個核心，增加了以“云筍”為代表的特色生態(tài)時珍產(chǎn)品導(dǎo)向。目前，品牌旗下?lián)碛幸吧鷾盗小⒁吧r貨/干貨/凍鮮系列、野生菌休閑系列、烏蒙泉水筍系列等多個旗艦系列產(chǎn)品。與“海底撈”、“蜀大俠”“井格火鍋”等多家大型餐飲連鎖企業(yè)建立合作關(guān)系，產(chǎn)品深受商家及消費者喜愛。

6. 茶博會的主題

一線品牌。

宮明茶莊的歷史悠久，可以追溯到明朝，呂風(fēng)華老先生在云南西雙版納開設(shè)了第一間茶莊，開啟了一段長達(dá)半個世紀(jì)之久的普洱傳奇。2014年云南宮明茶葉集團(tuán)有限公司成立，旗下4家有四家子公司，主營原生態(tài)普洱茶，鳳慶滇紅茶等健康茶品，茶具和茶業(yè)周邊文化產(chǎn)品，茶品均通過瑞士SGS等多達(dá)300項健康監(jiān)測CE認(rèn)證。2016年品牌繼續(xù)簽約6個核心契約古樹茶園，保障核心古樹春茶原料的供給。2017年宮明GUUMINN品牌與中國高端商業(yè)地產(chǎn)的領(lǐng)先企業(yè)——上海金茂大廈締造者[中國金茂控股集團(tuán)有限公司]進(jìn)行跨界合作 ，借助宮明品牌的高端人群影響力 ，以及金茂高端地產(chǎn)的定位 ，成功打造超級CP 。同年，宮明GUUMINN品牌聯(lián)合上海和利通航，啟動高端茶飲需求&商界精英定制化服務(wù)項目 ，成功策劃飛行與茶2017主題活動。

2018年宮明品牌西雙版納勐海體驗旗艦店開業(yè) 。2018年廣州（國家）茶葉博覽會 ，宮明品牌憑借兩款優(yōu)質(zhì)普洱茶品，榮獲茶博會雙金牌 。2019年，宮明品牌中高端系列茶品【明巔星】，榮獲中國廣州（國際）茶葉博覽會大會唯一指定紀(jì)念茶殊榮。2021年伊始，宮明品牌在北京、上海、廣州、深圳，四城聯(lián)動，舉辦“知者不凡·宮明茶”大型活動，倡導(dǎo)“健康喝茶，健康迎新”。

7. 茶博會介紹

第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會　簡稱：2021武夷山茶博會展覽時間：2021年11月16日-18日展會規(guī)模：45000平米 2000個展位展覽地點：武夷山茶旅小鎮(zhèn)會展中心主辦單位：深圳市茶文化促進(jìn)會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司承辦單位：深圳市華巨臣實業(yè)有限公司協(xié)辦單位：茶閱全媒體、好茶倉新零售、好茶倉倉儲

8. 茶會主題名字

第一道：凈手在給客人斟茶之前，一定要先洗手，不管你手上有沒有臟泥，一定要先凈手，更要讓客人知道你洗過手了，這不僅是一個喝茶衛(wèi)生問題，更是表現(xiàn)主人對客人的尊重。

第二道：燙器在為客人正式泡茶之前，主人還必須要進(jìn)行的步驟便是“溫器”，即將泡茶的一套器具都用開水沖洗一次。這樣做不僅是為了衛(wèi)生的需要，也是為了給茶具預(yù)熱，使茶的味道更香濃。更重要的是，讓客人看到主人的用心。

第三道：請茶在茶道里，人們往往將第三個步驟稱為“馬龍入宮”，即將茶葉放到茶壺里。雖然過程比較簡單，但從這個名字，大家也可以看出來，茶道體現(xiàn)的是對客人的尊重。

第四道：洗茶在正式泡茶之前，一定要先經(jīng)過“洗茶”這一步驟，將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當(dāng)接觸，然后又迅速倒出，目的是為了清潔茶葉表面的雜質(zhì)，讓客人得以放心的飲用茶水。

第五道：泡茶前面幾個步驟，可能大家平時在斟茶的過程中，都能做到。而泡茶這個步驟，一定要注意，正式泡茶之后，在倒入沸水的過程中，一定要讓壺嘴“點頭”三次，這也是茶道文化里所謂的“鳳凰三點頭”，以示向客人致敬。

第六道：拂蓋這個步驟，體現(xiàn)的是主人的用心?！胺魃w”的意思是，泡茶時，沸水要高出壺口一點，然后，主人要用壺蓋拂去漂浮在上面的茶沫兒，防止客人喝茶時喝到漂浮著的茶沫。

第七道：封壺“封壺”指的是蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。這個步驟為的是保存茶水的濃香，保證客人的口感