25%~30%左右

野生油山柚果一般都會(huì)結(jié)果實(shí)，也叫小果油茶，相比嫁接后良種的山茶樹(shù)的山茶籽果實(shí)個(gè)體要小，產(chǎn)量要低很多，出油率在25%~30%左右。

山茶油在海南當(dāng)?shù)胤Q(chēng)它為山柚油，其果樹(shù)至少要種五年以上才能開(kāi)花結(jié)果，果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)十二個(gè)月之久。歷經(jīng)春夏秋冬四季，包含日月精華和天地靈氣，營(yíng)養(yǎng)成分自然也就不同于一般的植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，古時(shí)被視為山珍貢品。

25%~30%左右

出油率在25%~30%左右。

 山柚為常綠小喬木或喬木，因其種子能榨油供食用而得名。山柚油屬是山茶科最大的屬之一，目前已知的有280個(gè)物種，其中中國(guó)有分布的238個(gè)物種，種子含油率高的有50多個(gè)種。全世界山柚集中分布于亞洲東部和東南部。

1：山茶油是一種茶樹(shù)子榨出來(lái)的油，一般食用的茶樹(shù)油是大紅花茶油，純天然生長(zhǎng)，不用打理，是世界上最健康的樹(shù)本植物油。

2：：山柚油是?？谑屑鬃渔?zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品之一。山柚油采用甲子鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匾吧借郑ú韫┘庸ざ?，比普通的大豆油、花生油顏色更加朗黃透明，有獨(dú)特的山柚香味。甲子鎮(zhèn)是種植山柚的絕佳地區(qū)，結(jié)合當(dāng)?shù)鼐G色環(huán)境壓榨出來(lái)的甲子山柚油是真正的天然油品。

山茶油和山柚油是同一種油，山茶油在海南當(dāng)?shù)胤Q(chēng)它為山柚油。

山茶油是從山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）樹(shù)種子中獲得的，是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一，中國(guó)是世界上山茶科植物分布最廣的國(guó)家，是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日本等國(guó)有極少量的分布。