野山茶油餅(野山山茶油)
1. 野山山茶油
野生茶油直接吃最好,野生茶油是一種能滋陰潤(rùn)燥潤(rùn)滑腸道的健康食用油,平時(shí)人們?cè)缙鹪诳崭範(fàn)顟B(tài)下直接吃10~20克的野生茶油,就能潤(rùn)滑腸道加快身體代謝,能起到清腸排毒和潤(rùn)腸通便的重要作用。
2、野生茶油也能用來(lái)調(diào)味,平時(shí)在做沙拉或者做涼拌菜時(shí)都可以加入適量的野生茶油,它能保持食材原有的色澤與口感,而且能提味增香,也能讓人體吸收到更豐富的營(yíng)養(yǎng),能讓野生茶油的保健功效得到更好的發(fā)揮
2. 高山野茶油
硬度比較高。
茶油樹(shù)為四季常綠闊葉小喬木,樹(shù)高3—6米,胸徑可達(dá)24—30厘米,樹(shù)皮光滑,為灰褐色。其性喜冷濕氣候,不耐高溫。分布于我國(guó)南方少數(shù)省縣的部分高山地區(qū)。
是世界四大木本油料之一,是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料。中國(guó)年產(chǎn)量?jī)H有20萬(wàn)噸左右,極其珍貴。單葉互生、花為兩性白色,10月開(kāi)花后直到次年10月間果實(shí)方能成熟,因此,油茶樹(shù)會(huì)有罕見(jiàn)的花果同株現(xiàn)象。
3. 野山茶油是什么油
山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)樹(shù)種子中獲得的,是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一。茶油是野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。
4. 野山茶油圖片
沒(méi)有壞。
茶籽油低溫下會(huì)有白色絮狀結(jié)晶物,所以茶籽油就變成透明的白色了。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過(guò)濾。
5. 野山山茶油批發(fā)
野生茶油是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食用油,它是以野生茶樹(shù)的果實(shí)為主要原料經(jīng)過(guò)提純壓榨后得到的植物油脂,這種植物油色澤金黃,質(zhì)地清澈透亮,香氣清爽滋味誘人。野生茶油不單口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高,人們食用后能保健身體也能預(yù)防疾病。
1、野生茶油直接吃最好,野生茶油是一種能滋陰潤(rùn)燥潤(rùn)滑腸道的健康食用油,平時(shí)人們?cè)缙鹪诳崭範(fàn)顟B(tài)下直接吃10~20克的野生茶油,就能潤(rùn)滑腸道加快身體代謝,能起到清腸排毒和潤(rùn)腸通便的重要作用。
2、野生茶油也能用來(lái)調(diào)味,平時(shí)在做沙拉或者做涼拌菜時(shí)都可以加入適量的野生茶油,它能保持食材原有的色澤與口感,而且能提味增香,也能讓人體吸收到更豐富的營(yíng)養(yǎng),能讓野生茶油的保健功效得到更好的發(fā)揮。
做熟食物:1、煎炸食品
野生茶油適合用來(lái)制作各種煎炸食品,它的耐高溫性特別強(qiáng),當(dāng)油溫達(dá)到220度時(shí),野生茶油也不會(huì)變質(zhì),更不會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸,所以平時(shí)人們炸薯?xiàng)l或者炸其他油炸食品時(shí),都能用野生茶油來(lái)做,它能讓做好的煎炸食材色香味俱全,食用以后也不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。野生茶油還能和其他植物油搭配在一起制成調(diào)和油,用來(lái)炒制各種菜品,炒出的菜品滋味誘人營(yíng)養(yǎng)豐富。
2、烘焙食品
野生茶油還特別適合用來(lái)做烘焙食品,人們?cè)诩抑锌久姘蛘呖镜案鈺r(shí)都能涂抹適量的野生茶油,用它代替烘培油,味道更加清香,烤好以后的食品口感也會(huì)更加誘人。除了這些食用方法以外,野生茶油還能制作各種湯菜,在湯品做好出鍋以前加入適量的野生茶油,能提味增香也能讓做好的湯滋味更加鮮美。
6. 野山山茶油的作用與功效
由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年,但并不是越長(zhǎng)時(shí)間越好。
山茶油里面最值錢(qián)的是里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)光敏感,時(shí)間越長(zhǎng),就算有很好的保存條件也會(huì)慢慢氧化,雖然有維生素e的保護(hù)作用然而也是越久越?jīng)]有營(yíng)養(yǎng)的。
至于藥用價(jià)值,主要是茶油的成分比例比較好,跟越放越久沒(méi)有太大的關(guān)系。如果說(shuō)有可能是水蒸發(fā)了,茶油濃度更大,但是有酸化的風(fēng)險(xiǎn)。還是不要主觀的認(rèn)為比較好。其中角鯊烯就是在維生素的保護(hù)之下。
7. 野山茶籽油
茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式,茶油烹調(diào)時(shí)的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。
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