(無敵詳細(xì))做了四十年閩南咸飯的奶奶的秘方
來源:www.cisanotes.com
時間:2020-05-03 07:14
點擊:3918
編輯:niming
手機(jī)版
(無敵詳細(xì))做了四十年閩南咸飯的奶奶的秘方,
8.2
綜合評分
211
人做過這道菜
收藏
二獸
我是從小就在閩南長大的閩南人
大學(xué)四年在云南的時候最懷念的
就是這一碗噴香可口的閩南咸飯
大學(xué)四年在云南的時候最懷念的
就是這一碗噴香可口的閩南咸飯
用料
大米(這里推薦泰國香米哦) | 兩杯(按三人份量煮) |
干香菇 | 20朵(一定要用干香菇) |
肥瘦1:1剛好的五花肉 | 200克 |
胡蘿卜 | 半根 |
蔥花 | 隨喜 |
醬油(生抽) | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 1小勺 |
雞精 | 1小勺 |
(無敵詳細(xì))做了四十年閩南咸飯的奶奶的秘方的做法
-
首先胡蘿卜去皮切丁
-
五花肉讓老板切片,可以厚點。其實這里還應(yīng)該切成丁的,只是我今天偷懶了~
-
干香菇第一遍洗干凈,然后對半切開。第二遍泡水。(注意這里泡的水不要倒掉,一定要留下來?。。。?/p>
-
熱油,油量不需要太多。五花肉大火先翻炒,然后換中小火慢慢煸炒出油!一定要換中小火哦,這個很關(guān)鍵。炒到有點焦黃的狀態(tài)。
-
放入胡蘿卜和香菇翻炒
-
接下來放兩勺醬油,(差不多五六毫升這樣),一勺料酒,一小勺鹽和一小勺雞精,翻炒均勻。
-
倒入洗好的大米,翻炒。稍微把米里面的水分炒干點,這一步中小火哦~
-
最后把材料放入電飯煲,把泡過干香菇的水倒入,差不多沒過食材一指就可以了。
-
然后你就收獲到一碗超級香噴噴的閩南咸飯啦~(,,
感覺不錯,贊哦!
(0)
下次努力,加油!
(0)
標(biāo)簽閱讀:
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明本站立場。
評論
共 0 條評論
相關(guān)閱讀
- 求希澈和J合唱的Super man音譯
- 紅燒肉荼樹菇怎么做
- 有什么制作侗族打油茶的小技巧?
- 山西黃糕怎么做好吃,山西黃糕的家常做法
- 彝族打油茶的制作方法教程
- 今年的七夕情人節(jié)是幾號啊?
- 衡東土菜的照片與菜的介紹。
- 你最愛的「油炸食物」是什么?
- 茶油鴨的油怎么配用什么油
- 油茶樹要種多久 油茶樹的生長周期是多久?
- 老人可以經(jīng)常喝雞湯嗎?
- 怎樣用花生做一道簡易小吃?
- 小吃做法難嗎?
- 什么季節(jié)去云南最好
- 油條的簡單做法,在家就能做!
- 重慶油茶有哪些簡單的做法?
- 貴陽為什么氣候涼爽
- 急!哪個烹飪高手介紹一些湖南小吃的菜.有做法更好拉.給我.小弟在這里謝謝拉。
- 如何制作紫草油
- 內(nèi)江怎么樣?經(jīng)濟(jì),人文,地理,氣候,風(fēng)景,未來發(fā)展趨勢……