湘西野生山茶油(江西特產(chǎn)野山茶油)
1. 江西特產(chǎn)野山茶油
江西以山地、丘陵為主,地處中亞熱帶,季風(fēng)氣候顯著,種植的油主要包括:永豐茶油、贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油。
江西省吉安市永豐縣特產(chǎn),永豐茶油色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
贛南茶油,江西省贛州市贛縣特產(chǎn),贛南茶油生長快,結(jié)實(shí)早,樹體圓球形, 樹冠開張,分枝均勻。果形為桃形,果皮青色,抗性強(qiáng),產(chǎn)果量高,樹冠每平方米產(chǎn)果量2.105公斤,鮮果含油率5.803%;鮮果出籽率高達(dá)35.15%,種仁含油率49.67%。解江西6大茶油。
德興紅花茶油,江西省德興市特產(chǎn),以海拔800米以上的高山野生紅花茶籽為原料,經(jīng)冷榨、全物理精煉而成。紅花茶樹開紅花,其油茶果大小為普通白花山茶果的三倍有余。
三清山山茶油,江西省上饒市玉山縣特產(chǎn),油茶果實(shí)較大,蒴果圓形、桃形、橘形等,成苞背開裂。油茶籽三角形,茶褐色或黑色,有光澤,果仁較多。油質(zhì)澄清,無雜質(zhì),氣味香醇。
上饒山茶油,江西省上饒市廣信區(qū)特產(chǎn),其原料山茶果,果形有圓形、桃形、橘形,色澤光亮、果實(shí)飽滿;山茶籽果仁較多、有光澤、質(zhì)密含油量高;成品油色澤金黃色、晶瑩透亮、營養(yǎng)豐富、口感佳。
袁州茶油,江西省宜春市袁州區(qū)特產(chǎn),袁州茶果果形中偏小,皮薄,籽烏黑,鮮果出籽率高,種仁含油率高;
袁州茶油色澤金黃、品質(zhì)純凈、澄清透明、氣味清香、味道純正。
2. 江西哪里盛產(chǎn)山茶油
江西省和湖南省均處北半球,且所處緯度相近,氣侯差異不大。其土壤結(jié)構(gòu)和成分也沒有多大區(qū)別,茶油如果有區(qū)別,最主要的原因應(yīng)該是與茶樹的品種有更大的關(guān)系,而與是種在江西省還是種在湖南省沒多大的關(guān)系。當(dāng)然,茶油的品質(zhì)也會受當(dāng)年氣侯雨水的影響的。
3. 野山山茶油
準(zhǔn)備食材:山茶油 20毫升、米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克 、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升
山茶油蒸大米飯的做法步驟:
1、熱鍋放入沃康山茶油
2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊,盛出雞蛋
3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色,
4、加入蝦仁翻炒
5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入醬油翻炒均勻
6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油,將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液,快速翻炒即可,山茶油蒸大米飯就做好了
4. 江西特產(chǎn)野山茶油北京那里有賣
主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。
茶油,是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中,是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或稱茶皂素)。
茶油原汁的高貴品質(zhì),又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求,為當(dāng)今食用油中的精品。
茶油具有良好的穩(wěn)定性,保質(zhì)期長,煙點(diǎn)高耐高溫,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。
油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種,也是中國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。上個世紀(jì)80年代,中國油茶栽培面積曾達(dá)6000多萬畝,主產(chǎn)區(qū)茶油產(chǎn)量占到食用油的一半以上。然而,由于長期以來缺少優(yōu)良新品種、經(jīng)營管理不善、初次投入較高,以及認(rèn)識不足、缺乏政策扶持等原因,中國油茶產(chǎn)業(yè)一直沒有發(fā)展起來。
5. 江西野生山茶油
現(xiàn)在茶油的價格都很貴,真的劃不來啊。
而且茶油的適口性不好,我都很難吃得慣,還是調(diào)和油好。保質(zhì)保量~~6. 江西特產(chǎn)野山茶油怎樣吃法
可以,具有保濕、滋潤、烏發(fā)養(yǎng)顏功能,用于護(hù)發(fā),可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā),浴后擦身,增強(qiáng)皮膚彈性,并治老 年人冬季皮膚瘙癢。 茶籽油又名山茶油,茶梨油(福建俗稱),野山茶油,油茶籽油,茶油樹籽油。 山茶是中國大別山、福建、江西等地特產(chǎn),果實(shí)中可以提取優(yōu)質(zhì)的山茶油,即茶籽油。 方法一:壓榨。取自油茶樹的種子。茶籽油的制作過程可分為:榨油,過濾。 方法二:亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術(shù)是低水份茶籽去殼,粉碎,扎胚,亞臨界低溫萃取,精煉。
7. 江西南昌野山茶油
江西廣昌的山茶籽是全國唯一一處的不采摘,而是在樹上成熟后掉落在地上再撿拾回來的山茶籽。撿茶籽的時間為一個月左右,而摘茶籽都是集中在幾天之內(nèi),這樣很多茶籽還沒有完全成熟。
所以撿的茶籽保證了每顆茶籽都是百分百成熟,壓榨出來的茶油比統(tǒng)一時間采摘的茶籽出油率高,油質(zhì)量更好,保質(zhì)期長,顏色更深,更稠!
8. 江西特產(chǎn)野山茶油價格
山茶油又名油茶籽油,是純天然高級木本食用油。在中國境內(nèi),現(xiàn)行的的以油茶籽油為原料制得的產(chǎn)品,有食用,有藥用,屬于國家標(biāo)準(zhǔn)序列的有:
1、工業(yè)植物油,中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)號:GB11765;將油茶籽油分為 原油,壓榨成品油,浸出成品油三類,共七個質(zhì)量等級;
2、食用植物油,參照國標(biāo)及食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),除GB11765中的原油類產(chǎn)品不得上市作為成品食用油銷售外,其余質(zhì)量等級成品油均可作為食用油銷售。
3、藥品原輔料
(1)一般藥用,《中華人民共和國藥典》,現(xiàn)行版為2010年10月1日起開始執(zhí)行的2010版,作為油膏及注射用茶油的原料。
(2)供注射用,江西省食品藥品監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn),2005年由江西金海棠藥用油有限公司起草,經(jīng)核準(zhǔn)頒發(fā)的省級藥品原輔料標(biāo)準(zhǔn)。
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