1. 麻油土豆泥的做法

土豆的作法

1金沙土豆泥原料: 土豆、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。

作法:

1、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。

2、鍋中放油燒至5成油溫時(shí)，下咸蛋黃，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時(shí)滴入香油，撒上蔥花即可。

2紅燒牛肉馬鈴薯 原料: 牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克，醬油15克，精鹽、蔥段、姜片各適量。

特色: 肉酥爛，薯面香，兒童喜吃。馬鈴薯有和中調(diào)胃、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營養(yǎng)更加豐富、全面，可促進(jìn)兒童健康的發(fā)育成長。

2. 豬油土豆泥的做法竅門

用豬油也是可以的。土豆的話可以放到高壓鍋里面蒸，或者煮飯的同時(shí)蒸也行。省時(shí)間省電。對(duì)半切或者切四片。比較容易軟。熟了后壓碎，或者用刀子碾。油多點(diǎn)熱了 土豆進(jìn)鍋。不斷的吵。或者加水的也可。醬油。醋。蔥。胡椒粉。的可以不用的。

3. 麻油土豆泥的做法大全

沙蔥土豆泥做法一原料：大土豆一個(gè)、沙蔥一兩、鹽少許。

準(zhǔn)備：土豆洗凈，入鍋用文火蒸至全熟后剝皮捻成泥。沙蔥洗凈切碎。

制作：將沙蔥碎和適量鹽加入土豆泥中，攪拌均勻。如果喜歡的話，可以滴幾滴香油。

最后，把土豆泥做成你喜歡的造型，擺盤上桌就OK了。沙蔥土豆泥做法二原料：土豆、沙蔥、雞蛋各適量。

準(zhǔn)備：土豆洗干凈，削皮后上鍋蒸熟，下面煮雞蛋。沙蔥洗凈切碎。

做法：把蒸的土豆取出放在容器里，用勺子盡可能壓碎，朝一個(gè)方向攪拌到粘稠放一旁待用。

雞蛋剝殼，切成小塊，加入土豆泥中待拌。

炒鍋放少許油燒熱，放入沙蔥炒出香味，放涼后加入備好的土豆泥中，再放適量的鹽和雞精，攪拌均勻就OK啦。

4. 醬油土豆泥的做法

土豆切片裝盤，放入鍋中蒸熟，切蒜末蔥花，100g豬肉剁成肉末，土豆趁熱搗成土豆泥，加適量白胡椒拌勻，做成火山的形狀，起鍋加少量油，油熱后下蒜末蔥花炒香，加少量豆瓣醬炒出紅油，下肉末炒散，炒變色后加少量醬油，加水沒過肉末，加入適量鹽，大火煮開，加少量水淀粉勾芡，把肉湯均勻淋在土豆泥上，撒上芝麻和蔥花。

5. 油菜土豆泥的做法大全

食材：土豆2個(gè) 青紅椒個(gè)1個(gè) 肉100克 輔料： 豆瓣醬1勺 干辣椒適量 蒜片適量

做法：把土豆去皮洗干凈后中間開一刀切成片，放到水里泡一會(huì)去掉一點(diǎn)淀粉，把泡過土豆的水留下，然后把青紅椒切好備用，再把干辣椒切段，起鍋燒油先滑一下鍋，鍋里留油燒熱肉片下鍋炒熟，加上一點(diǎn)老抽和一點(diǎn)點(diǎn)鹽炒勻倒出來，接著把干辣椒蒜片下鍋炒出香味，豆瓣醬下鍋炒出紅油，把土豆片從水里撈出來直接下鍋炒勻，直到土豆變色后把肉片倒進(jìn)鍋里翻炒，放點(diǎn)雞精、美味鮮、白糖調(diào)下味炒勻它，等土豆熟了把泡過的土豆的水倒掉一些，留住帶淀粉的部分倒進(jìn)鍋里翻炒勻即可。

6. 麻醬土豆泥的做法

500克面粉里加入10克白糖，5克酵母，適量的水，拌成絮狀，再下手揉成光滑的不沾手的面團(tuán)就可以了，只要光滑不粘手，軟硬適中，稍微偏差不影響成品。 揉好的面團(tuán)，密封醒發(fā)至兩倍大，內(nèi)部呈大氣孔，蜂窩狀即可

在發(fā)面的期間，我們準(zhǔn)備蘸汁和土豆。 蘸汁配方：花生醬1勺，芝麻醬2勺，蠔油2勺，蒜蓉醬2勺，鹽1勺，雞粉1勺，白糖1勺，水2湯勺，油潑辣子2勺，充分的攪拌均勻放置備用

土豆切成薄片，多次淘洗，沖洗掉土豆本身的淀粉，讓土豆看起來透亮。燒一鍋開水，下入土豆，焯熟，具體時(shí)間根據(jù)自己土豆薄厚和火力決定，自己可以嘗嘗熟沒熟。焯熟后過涼水，再控水后盛入盤中待用

醒好的面團(tuán)切成小塊，撒上一大把干面粉，全部揉進(jìn)面團(tuán)里，做到面光，手光，案板光即可。搓成均勻的長條，切成均勻的劑子，每個(gè)劑子約80克?？呻S時(shí)撒干面粉防止粘連

7. 芝麻土豆泥怎么做

可以制作的食物有，土豆泥，土豆，芝麻球

8. 黃油土豆泥的做法竅門

用安佳黃油。

黃油（Butter）是用牛奶加工出來的一種固態(tài)油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。黃油與奶油的最大區(qū)別在于成分，黃油的脂肪含量更高。優(yōu)質(zhì)黃油色澤淺黃，質(zhì)地均勻、細(xì)膩，切面無水分滲出，氣味芬芳。

9. 麻辣土豆泥怎么做

x，最常見的，炒土豆絲

2，搭配雞肉胡蘿卜咖喱，做咖喱飯

3，蒸熟，加牛奶芝士，做土豆泥

4，切條，空氣炸鍋?zhàn)鍪項(xiàng)l

5，蒸熟，切厚片，紅燒，做土豆餅

6，蒸熟，壓泥，加牛奶胡椒鹽糖，裱花袋擠成薯塔，烤箱一烤，薯塔小零食

7，切片，過油，辣椒孜然五香粉鹽，麻辣薯片

8，切片，清水煮熟，配特制辣椒汁和現(xiàn)烙的餅，土豆片加饃（西安市高陵縣特有的）

9，切小丁，搭配面粉，五香粉鹽蠔油，和成糊糊，電餅鐺煎，土豆餅

目前只能想到這么多

10. 麻油土豆泥的做法竅門

辣鹵土豆片

八角、山奈 各3克香葉 2-3片桂皮、干辣椒、生姜 各5克豆蔻、白胡椒、小茴香 各2克草果 1個(gè)花椒 1克冰糖 10克老抽 20克生抽 40克水 約1000克陳皮/橘子皮 一小塊其他:土豆、辣椒粉、雞精、香油

辣鹵土豆片的做法步驟

步驟 1

先擼一鍋鹵水，不管什么配方。直接用調(diào)料包的就更省事了。 燒開后中小火煮20分鐘。 鹵水放得越久越好吃，但要記得適量加一點(diǎn)香料。 其實(shí)主要就是八角、山奈、香葉、桂皮、老抽生抽、花椒、辣椒、小茴香，別的隨便。

步驟 2

準(zhǔn)備小土豆，薄一點(diǎn)好吃。 煮好的鹵水隨便直接就用

步驟 3

關(guān)火撈出來，加一勺鹵水