茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考與建議(茶油行業(yè)現(xiàn)狀)
1. 茶油行業(yè)現(xiàn)狀
從我國茶油市場需求構(gòu)成來看,茶油的市場需求由兩部分組成,一部分是國內(nèi)消費量,一部分是出口量。國內(nèi)消費量在茶油市場總需求量所占的比重接近100%,茶油出口量極少。
2. 茶油行業(yè)現(xiàn)狀分析
茶油一般是不會凍的,它是植物油,冬天也不會結(jié)冰的。
純正的山茶油不會結(jié)凍。不同油脂種類的凝固點有高有低,同等環(huán)境下呈現(xiàn)的凝固狀況也不同。茶油的凝固點在-10℃~-5℃,在長時間低于10℃左右就開始產(chǎn)生絮狀物等凝結(jié)現(xiàn)象,它屬于物理變化,受熱即可熔化恢復(fù)澄清透明的狀態(tài),這對于山茶油的品質(zhì)指標無影響,也不影響其日常使用。
3. 茶油行業(yè)分析
不知道這是問產(chǎn)量的?還是問價格一斤多少錢的?
當前我國茶林總面積在6800萬畝左右,茶油產(chǎn)量約達80.0萬噸,茶油產(chǎn)量僅80萬噸左右,我國的茶油產(chǎn)銷率為96.50%。
從全國市場看,油茶籽供應(yīng)緊俏,企業(yè)榨油需求減弱,含油率在25%以上的油茶籽采購均價微幅上漲。含油率在25%以上的油茶籽采購均價為25000元/噸,較上一統(tǒng)計日24101.53元/噸上漲898.47元/噸,漲幅3.73%。
4. 茶油行業(yè)現(xiàn)狀怎么樣
種山茶油有經(jīng)濟效益。油茶的生產(chǎn)集生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益于一身,對于推進山區(qū)綜合開發(fā)、保護糧食耕地、維護國家糧油安全、促進農(nóng)民就業(yè)增收、改善人民健康狀況、加快國土綠化進程都具有十分重要的作用。油茶是我國特有的油料樹種,其果實可提煉重要的天然綠色有機保健食用油——茶油。
5. 茶油有市場嗎
可以肯定的說:廣西市場上茶油10元一斤都是假的。茶油因為產(chǎn)量少、市場需求量大一直價位居高不下。下面列舉三種茶油的區(qū)間,可以比較一下:
①30-50元/斤:
這種茶油一般是用化學(xué)浸出法加工的調(diào)和油(把壓榨法剩余的茶枯用六號輕汽油浸提萃取,再分離精煉,再勾兌其他油種而成,簡稱調(diào)和油),成本低,純度不高。
②60-150元/斤:
這種茶油有部分為浸出法提煉的純度較高的山茶油,也有部分為土榨法冷榨制作出的毛油;目前市場上這部分價格的茶油最為混亂,調(diào)和的,土榨的,冷榨的各種宣傳都有。
③160-280元/斤:
這種價格的基本上都是物理壓榨或低溫冷榨的純茶油,比如「山茶開了」品牌山茶油,采用的就是純物理壓榨,不加一滴浸出油,這種茶油營養(yǎng)最豐富,適合用來養(yǎng)生或作為藥食同源的食材。
6. 茶油的前景
說實話,不看好!第一,現(xiàn)在種油茶都冠上了扶貧的帽子,有夸大種植好處之嫌,第二,好多資本進入,有壟斷做大之勢,第三,現(xiàn)在的油茶都是嫁接的,品質(zhì)不再是以前的了,第四,茶油本來就不是家居的主要油品。個人意見。
7. 茶油的市場
市場上山茶油一斤十幾元都是假的。
①30-50元/斤:
這種茶油一般是用化學(xué)浸出法加工的調(diào)和油(把壓榨法剩余的茶枯用六號輕汽油浸提萃取,再分離精煉,再勾兌其他油種而成,簡稱調(diào)和油),成本低,純度不高。
②60-150元/斤:
這種茶油有部分為浸出法提煉的純度較高的山茶油,也有部分為土榨法冷榨制作出的毛油;目前市場上這部分價格的茶油最為混亂,調(diào)和的,土榨的,冷榨的各種宣傳都有。
③160-280元/斤:
這種價格的基本上都是物理壓榨或低溫冷榨的純茶油,比如「山茶開了」品牌山茶油,采用的就是純物理壓榨,不加一滴浸出油,這種茶油營養(yǎng)最豐富,適合用來養(yǎng)生或作為藥食同源的食材。
8. 中國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
貴州是我國油茶的重要產(chǎn)區(qū),省內(nèi)的玉屏、冊亨、天柱等地有著“中國油茶之鄉(xiāng)”“中國油茶名縣”“全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣”的稱號。截至今年5月,貴州油茶總面積達331.6萬畝,居全國第五位,全省10萬畝以上的油茶產(chǎn)業(yè)縣達到10個。全省有從事油茶種植和加工的企業(yè)66家、專業(yè)合作社212家、大戶682家,食用茶油加工率達55%,茶油年產(chǎn)量達1.1萬噸。
9. 茶油行業(yè)市場分析
山茶油世界排名第一。
世界上最好的食用油——山茶油! 山茶油被美國國家衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會主席西莫普勒斯博士譽為“世界上最好的食用油”。
雖然由于種種原因,在眾彩紛呈的中國食用油市場上,山茶油沒能走入我國的千家萬戶??梢?,山茶油要想在我國的食用油高端產(chǎn)品市場上沖出一條“血路”,需要我們的本土生產(chǎn)商努力努力在努力!
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