香辣啤酒鹵鵪鶉蛋?秘?一口一個好吃到爆?
來源：www.cisanotes.com
時間：2020-05-03 07:05
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編輯：niming
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香辣啤酒鹵鵪鶉蛋?秘?一口一個好吃到爆?,
青春妹-
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8.3
綜合評分
98
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青春妹-
超級簡單易做又好吃的啤酒鹵鵪鶉蛋，下飯神器，一學就會?香辣入味，給肉都不換
用料
| 鵪鶉蛋 | 一斤 |
| 蒜，生姜 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 一勺 |
| 香葉 | 2片 |
| 八角 | 2個 |
| 花椒 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 干辣椒 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 啤酒 | 1聽 |
香辣啤酒鹵鵪鶉蛋?秘?一口一個好吃到爆?的做法
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鵪鶉蛋煮10分鐘
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泡2分鐘冷水
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撥殼
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用刀劃三下更入味
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鍋中油燒熱，放入蒜生姜爆香
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放入一勺豆瓣醬翻炒均勻
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放入香葉，八角，冰糖，干辣椒翻炒至冰糖融化
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放入鵪鶉蛋翻炒均勻
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放入生抽
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放入老抽
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放入蠔油
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翻炒均勻
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倒入啤酒中小火熬
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最后大火收汁即可
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真的好吃到爆
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超級入味，下飯菜
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上桌就光盤
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