一、專家對山茶油怎樣評價?

茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當今食用油中的精品。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

不太清楚專家對山茶油的評價，但是我個人認為山茶油是一種非常綠色環(huán)保和無公害的食用油，基本上山茶樹種在山上是不需要去打理的，每年只是到了收獲的季節(jié)，去把山茶籽摘回家就可以了。

二、山茶油好不好呢？

茶油很好埃這個很天然，不用換，這個菜炒了吃起來也不會太油，很健康。。江西山茶油 原料：山茶油以野生油茶籽為原料，原生態(tài)，有機，無農(nóng)藥、化肥等人為痕跡。 工藝：山茶油因其油脂提取方式，大體分為兩類：壓榨和浸出。瑞東方食品有限公司采用創(chuàng)新的低溫壓榨技術(shù)，在較低溫度下壓榨茶籽獲得油脂。雖然低溫壓榨只有...?？梢?，味道是會有點怪，建議自己煮飯的時候用吧！直接飲用不太適合。你認為呢親！。千歲好山茶油是江西春源綠色食品有限公司的新品牌，20年老廠了，值得信賴！建議可以嘗試！ 我查了一下，每一瓶上面都有綠色的有機標，國家認證滴，品質(zhì)肯定沒問題。。茶油——野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)。整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純...。茶油是野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)。整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。。我家經(jīng)常用金浩茶油，金浩茶油目前確實是國內(nèi)茶油的老大。茶油有的好處有以下這些這些 1、*改善血液循環(huán) 2、*促進消化系統(tǒng)功能 3、*增強內(nèi)分泌系統(tǒng)功能 4、*強化骨髂系統(tǒng)功能 5、*預(yù)防癌癥 6、*防輻射作用 7、*抗衰老 8、*保護皮膚 下面介紹幾種...。1、看品名和分類 根據(jù)國際通行的植物油脂理論，野生初榨茶油按其等級可分為茶籽毛油（原油）、精制級茶油等。最新的國家食用油標準也明確規(guī)定：毛油（原油）不能直接作為人體食用油。 2、看加工工藝 野生初榨茶油，是將人工采集的油茶果在很短的...。我們村代代食用茶油沒什么不好的,它去腥.美容等等 要都好有都好,我們那作坐月子時全部用這種油,在我們那沒有說不好的,唯一的不好就有的人剛食用不習(xí)慣。山茶油，第一可以去頭屑也能讓頭發(fā)柔順。第二小孩和孕婦老人吃了會很好。第三天冷的時候皮膚干燥可以搽一點也行的。

三、山茶油是不是對身體很好?。?/h2>

山茶油功效就有：

1、呵護心血管，健康全家享：

山茶油中富含單不飽和脂肪酸，含量高達90%，長期食用可以防止動脈粥樣硬化，降低膽固醇和血黏度，對心腦血管疾病、高血壓、糖尿病有良好的預(yù)防和治療作用。

2、健康月子油，關(guān)愛孕媽媽：

山茶油富含茶多酚有助于孕婦增加母乳、恢復(fù)體型、增強人體免疫力。

3、健康兒童油，關(guān)心下一代：

亞油酸和亞麻酸比例接近4:1，是大腦神經(jīng)細胞和視網(wǎng)膜細胞的重要構(gòu)成，對嬰幼兒大腦、骨骼、中樞神經(jīng)的健康發(fā)育有很強的促進作用。

4、千年民俗藥，健康土療法：

吃山茶油拌飯能消炎潤喉，燒傷后用山茶油涂抹可以不留傷痕。

5、美容養(yǎng)顏好，健康新首選：

山茶油具有保濕、滋潤、烏發(fā)、養(yǎng)顏的作用，用于護發(fā)，可以防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)。浴后擦身，可增強皮膚的彈性。

6、煎烤炸涼拌，樣樣皆美味：

山茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品，在烹飪中幾乎沒有油煙，特別是強調(diào)色澤和重口味的14道湘菜名菜，更是把山茶油作為基本用油。