1. 巖茶那個(gè)品種最濃

肉桂茶又名玉桂，原為武夷名叢之一，也是武夷巖茶中著名品種之一，屬于烏龍茶類，其品質(zhì)優(yōu)異，共分為三個(gè)檔次，特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)，其滋味濃郁醇爽、佳者帶乳香、湯色澄黃清澈、葉底勻活且油潤有光。

武夷肉桂茶，在參加國家級(jí)名茶的評(píng)比過程中，總是穩(wěn)拿冠軍，在九十年代，武夷巖茶已經(jīng)成為中國十大名茶之一，是一種檔次非常高的茶葉。

2. 巖茶有哪些品種 前十名

1、碧螺春

　　2、信陽毛尖

　　3、西湖龍井

　　4、君山銀針

　　5、黃山毛峰

　　6、武夷巖茶

　　7、祁門紅茶

　　8、都勻毛尖

　　9、鐵觀音

　　10、六安瓜片

茶是中國的特色文化，起源于上古時(shí)期。而評(píng)價(jià)一杯茶的好壞，茶葉的種類和產(chǎn)地起到了決定性的因素。像我們熟知的西湖龍井、鐵觀音、信陽毛尖、碧螺春等都是中國十大名茶。

3. 巖茶十大品種

武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之珍品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。

武夷巖茶品種分類

      產(chǎn)于武夷的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產(chǎn)茶地點(diǎn)不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉，其品質(zhì) 高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷邊緣地帶所產(chǎn)的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)又低一籌。 主要品種有武夷水仙、武夷奇種等，巖茶中以白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

4. 巖茶哪個(gè)品種最好

武夷巖茶最好，100元一公斤。武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。

產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

5. 巖茶上千種

巖茶的分類

依據(jù)《GB/T18745-2006地理標(biāo)志產(chǎn)品武夷巖茶》，武夷巖茶分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種五類；

其中大紅袍為巖茶之首；水仙、肉桂分別當(dāng)家品種；名叢（樅）包括鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天妖等；而奇種又名“菜茶”，是武夷山最早的品種之一。

具體情況如下：

大紅袍

武夷山大紅袍可以說是武夷巖茶的代表。大紅袍不僅僅是品種名、商品名，更是品牌。

武夷山大紅袍的概念

1：九龍窠崖壁上生長的母樹大紅袍。

2：母樹大紅袍繁育出來的品種大紅袍（奇丹，雀舌，北斗）。

3：商品化大紅袍也就是拼配大紅袍。

4：大紅袍是武夷山向外界展示推廣的武夷茶品牌，也因?yàn)榇蠖鄶?shù)人只知道大紅袍而不知道武夷巖茶，常常把所有的武夷巖茶統(tǒng)稱之為大紅袍，所以現(xiàn)在武夷巖茶也可以統(tǒng)稱為大紅袍。

水仙

武夷山傳統(tǒng)茶葉品種。

武夷水仙栽培歷史數(shù)百年之久，原生地為建陽水吉，傳發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下，故名為祝仙，因當(dāng)?shù)亍白！迸c“水”同音，后習(xí)慣稱為水仙至今。

水仙的樹冠高大葉寬而厚、成茶外形肥壯緊結(jié)有寶光色，沖泡后香含蘭花，茶湯濃而醇，湯色深橙耐沖泡，葉底黃亮朱砂邊，為武夷巖茶傳統(tǒng)的珍品。

名樅（叢）及品種

在武夷巖茶中，名叢指的是從那些自然品質(zhì)優(yōu)異，具有獨(dú)特風(fēng)格的武夷山原生茶樹中優(yōu)育出來的茶樹。

品種是通過自然選擇或人工干預(yù)從各種茶樹中優(yōu)選或嫁接培育而成，具有相同植物學(xué)特征，抗逆性、品質(zhì)及產(chǎn)量穩(wěn)定可供大范圍種植的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的茶樹。

用名叢和品種制作的成品茶，具有典型特征，為市場廣泛接受。

6. 巖茶主要有幾個(gè)品種

主要有7種。

產(chǎn)于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產(chǎn)茶地點(diǎn)不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉，其品質(zhì) 高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產(chǎn)的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)又低一籌。

主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

一、大紅袍

巖茶之王--大紅袍

武夷山大紅袍為武夷巖茶四大名樅之首，素有"茶中之王"的美譽(yù)，具有顯著的健胃養(yǎng)胃藥理作用。大紅袍最大的特點(diǎn)就是性質(zhì)溫和，適合四季飲用，還有突出的健胃養(yǎng)胃功效，腸胃不好和寒氣重的人可飲用。此外，還有防輻射和防日曬的作用。

二、鐵羅漢

武夷最早的名叢。清代郭柏蒼《閩產(chǎn)錄異》(1886年)記載:"鐵羅漢、墜柳條，皆宋樹，又僅止一株，年產(chǎn)少許。"傳說原產(chǎn)地在慧苑巖內(nèi)鬼洞和竹窠巖長窠。據(jù)傳，惠安施集泉茶店于19世紀(jì)中葉經(jīng)營武夷巖茶，以"鐵羅漢"最為名貴，有療熱病的功效，極受歡迎。

三、白雞冠

白雞冠之名在明代已有傳聞，早于大紅袍。白雞冠樹高1.75米，分枝頗多，該樹葉色呈淡綠，嫩葉淺綠微黃，葉面開展，春稍頂芽微彎，茸毫顯露似雞冠。這也是白雞冠名稱之由來。

四、水金龜

原產(chǎn)于牛欄坑杜葛寨峰下半巖上，后被洪水沖至牛欄坑坑底的蘭谷巖。1919~1920年間，為此樹曾引起訴訟

7. 巖茶品種及口感特點(diǎn)

大紅袍。

大紅袍，本身是武夷五大名叢系列中的一種，但由于其知名度最高，因而單獨(dú)將其列出一個(gè)類別。

水仙茶，它最響的名號(hào)便是：醇不過水仙。水仙茶的醇厚感，是最為突出的，且茶樹年齡越老，這種醇厚感越為明顯。

肉桂茶它最響的名號(hào)便是：香不過肉桂。肉桂茶的香氣，是高昂的、張揚(yáng)的、霸氣的、銳利的。

奇種也稱為菜茶，是武夷巖茶中歷史最悠久的品種之一，奇樹茶樹生得比較矮小，種子易散播，成品茶葉比較緊結(jié)完整，手感比較油潤，遠(yuǎn)即可聞到一股天然的花香味，香氣不濃讓人倍感舒服，泡出來的茶湯橙黃清亮。

名樅即是從“菜茶”品種中經(jīng)過長時(shí)間的選育而成，茶葉品質(zhì)自然優(yōu)質(zhì)，非常具有巖茶的茶香和韻味。

8. 巖茶什么品種好

八仙巖茶是茶樹的一個(gè)品種，是小喬木大葉磊茶樹，茶樹非常高達(dá)，根系非常發(fā)達(dá)，在早春時(shí)節(jié)就開始萌芽，而冬天封園較遲，因?yàn)榘l(fā)芽能力很強(qiáng)，所以，產(chǎn)量極高。詔安八仙茶茸毛短而少，芽頭較為瘦小，可以用來制作綠茶和烏龍茶。

八仙巖茶具有極強(qiáng)的育芽能力，芽葉的吃嫩性很強(qiáng)，不僅產(chǎn)量極高，而且產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)極佳。春茶一芽二葉干差當(dāng)中含有的氨基酸為1.7%、茶多酚含量占26.2%、兒茶素有20.8%，是內(nèi)含物非常豐富的一種茶。

9. 巖茶最香的品種

金柳條是武夷巖茶的一個(gè)稀有品種，因野生稀有珍貴而倍受茶人青睞。目前，正巖產(chǎn)區(qū)僅幾戶人家種植，年產(chǎn)量十分稀少。許多資深巖茶茶友們都無緣品嘗，普通百姓更是鮮有知其名的。為了為百姓的茶杯增色添彩，不斷滿足大眾需要，中茶海堤將這款小品種茶引入市場。據(jù)了解，金柳條具有“活、甘、清、香”的特色，香氣高、花香馥郁，老樹味，入口甜潤，泡之湯水細(xì)膩柔和，湯色橙紅，滋味濃厚鮮爽、巖韻顯。細(xì)啜之下，優(yōu)雅如蘭。

金柳條還有一個(gè)最大的鮮明特征，那就是七泡有余香、九泡有余味，香氣持久且久藏不壞。

10. 最好的巖茶應(yīng)該是什么樣的

紫砂壺也是很適合用來沖泡武夷巖茶的茶具。紫砂壺?zé)Y(jié)密致，胎質(zhì)細(xì)膩，傳熱性慢，保溫性好，壺內(nèi)有雙重氣孔，能夠更快的適應(yīng)冷熱急變，透氣性好。用紫砂壺沖泡更有利于釋放出武夷巖茶的香味。同時(shí)紫砂壺中含有多種對(duì)人體有益的微量元素，對(duì)人體有著很好的保健功能，長期用紫砂壺沖泡巖茶，不僅能夠減肥，還能養(yǎng)生保健。

　　在紫砂壺的大小選擇上，最好不宜選取過大的紫砂壺，壺的形狀選擇以扁形壺為宜，不宜選擇高形壺。壺小泡出來的茶湯比較少，香味比較濃郁，壺形扁比較有益于茶葉在一個(gè)比較寬的空間里發(fā)茶。茶杯可以是白色瓷杯，便于品賞茶湯的顏色和聞香。