1. 南充哪家油茶好吃

南充油茶

南充油茶是川渝地區(qū)特有的漢族名小吃，屬于川菜系。當做早餐，由米糊糊、馓子、酥黃豆或花生、大頭菜碎，加上鹽、花椒面、辣椒油、味精、蔥花，和勻而食，和北方的油茶不是一個東西，麻辣香香的，非常好吃。 傳統(tǒng)的米糊糊需要先磨米粉，普通的大米就可以，然后用水調(diào)開，放開水里煮成稀稠合適的米漿。

步驟1

準備料理機和大米，一次可以多碎一些米粉，沒用完的可以用保鮮袋裝好扎緊保存起來

步驟 2

將大米裝進料理機粉碎，碎成比較細的米粉

步驟 3

鍋里加水，中大火，溫水即可下米粉，根據(jù)水量添加米粉，一手加米粉一手拿筷子攪拌均勻，防止成疙瘩煮不熟，合適的稠度即停止加米粉。轉(zhuǎn)中小火，根據(jù)米粉的粗細大約煮5-8分鐘。（我比較喜歡稠一些，所以米粉加得多一些，煮好就比較干）邊煮邊攪拌防止煮糊粘鍋，推薦用不粘鍋煮。

步驟 4

準備好各種配料，將米糊盛進碗里

步驟 5

根據(jù)自己口味加入適量配料

步驟 6

將碗里的米糊和配料攪拌均勻即可食用

小貼士

1.馓子是面粉制成的一種油炸食品，香、酥、脆，一般菜市場油炸鋪可以買到；也可以自己做但比較麻煩；既不會做也買不到可以買比較粗的濕面油炸。

2.配料可以根據(jù)自己的口味加，油酥花生米、香菜、味精、雞精、鹽、花椒面、大頭菜都是可以放的，或者家里有啥放啥。

2. 正宗 四川油茶

各地的做法不同，在重慶主城區(qū)的早點油茶我就吃過多種不同的做法。我所知道的土家族油茶湯做法就是很講究的，在當知青時的現(xiàn)酉陽土家族苗族自治縣(當年是四川省涪陵地區(qū)酉陽縣)，生產(chǎn)隊的社員老鄉(xiāng)就常做來當午餐，我們吃過多次，慢慢地也學會自己做油茶湯。

2012年6月中旬我們回到闊別41年的第二故鄉(xiāng)去看老鄉(xiāng)，看故土，我特意提出要吃油茶湯，張三嫂、吳大嫂特意為我和王同學做了油茶湯，只可惜她們有很久都未做(當?shù)亟?開油茶湯)油茶湯了，因現(xiàn)實行退耕還林了，沒有已前集體勞動那種強度了，飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，很遺憾的是缺了些必需的食材，這倆位嫂子感到很難為情，但是也算了確了我們的鄉(xiāng)愁，永久留在記憶里不會消失滴。

3. 四川江油好吃的地方

1、江油肥腸

紅燒肥腸是江油市最有名的一道地方美味，離開了江油的紅燒肥腸就變了味道。一盤紅燒肥腸，一碗干米飯，這個標配是不少江油人喜歡的經(jīng)典早點。江油肥腸色澤黃亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不膩，令人望而生津，下飯喝酒爽口開胃，到江油旅游的朋友都喜歡點這道美味品嘗一下，吃過之后贊不絕口。

2、江油沾沾

江油沾沾，又稱江油冷沾沾，牙簽串串，是江油市的著名小吃，將眾多的熟食菜品串串裝盤讓食客挑選，味道有麻辣和清湯的。江油沾沾有眾多的菜品，素的有：土豆、藕、蓮白、豆皮、豆卷、萵筍、海帶、花菜……等等，葷菜有：豬皮、鵪鶉蛋、豬肝……等等，顧客可根據(jù)自己的喜好選擇不同的菜品然后蘸上蘸料食之。

3、生煎小籠包

生煎小籠包本是上海的一道小吃，在江油，這道美食不知道什么時候就生根了，成為不少江油人早餐的首選，也成為江油人的美食記憶。江油的生煎小籠包皮大餡兒多，包進滾燙的鮮湯，再撒上一點芝麻，甭提多香了，配上一碗米粉，就是早上的一頓完美早餐。

4. 四川哪里油茶好吃

四川油茶苗的基地在四川瀘州。油茶苗，常綠灌木或喬木，樹高3-4m。樹皮黃褐色或灰褐色，嫩枝梢被毛，頂芽1-3個，紫紅色形態(tài)特征 為花芽，居中細長、黃綠色的為葉芽，鱗片緊密。

5. 內(nèi)江市區(qū)有什么好吃的

內(nèi)江牛肉面是四川眾多面食之一，也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的面食小吃之一。張大千講究燒餡、用料、調(diào)味。此道小吃面條細滑、牛肉香、麻辣味濃，內(nèi)江牛肉面素有“巴蜀小吃之首”的美譽。

隆昌市市中心街268喜利來店，資中縣水南街8號四季面店，東興區(qū)漢安大道西553號鄧莉三三正宗牛內(nèi)面店，市中區(qū)北街22號北街面館，市中區(qū)民族路三初中對面正宗酸辣牛肉面，市中區(qū)民族路鴨腸面店，市中區(qū)民族路206號志強牛肉面，東興區(qū)興隆路382號小羅面館，市中區(qū)大西街寡婦面店，東興區(qū)太白路農(nóng)發(fā)行創(chuàng)一面館。

6. 成都哪里有吃正宗的油茶

買來自己煮還是鋪子里面賣的，鋪子我曉得哪兒有一家味道還不錯，就在羊市街口子上（下穿隧道）有家，店名忘了，還有3河泥那些賣

7. 江油哪里喝茶好

江油市西屏鄉(xiāng)的海棠花現(xiàn)在好像是不收門票，但今年花開得并不好，不少人去了后都在吐槽，說應(yīng)該是管理得太差了。雖然不收門票，但如果是去玩，還是可以烤烤燒烤，喝喝茶，休閑休閑，靜靜心，養(yǎng)養(yǎng)神，可以說這里還是放松心情的好去處。西屏歡迎你！