1. 龍川縣山茶油

山茶油，車田豆腐，腐竹

2. 龍川山茶油多少錢一斤

廣東省龍川縣細(xì)坳鎮(zhèn)。　細(xì)坳鎮(zhèn)位于龍川北部，屬高寒山區(qū)，毗鄰江西定南縣，與本市和平縣僅東江之隔，是兩省四縣邊境交界處?？?cè)丝?.1萬(wàn)，轄區(qū)面積143平方公里。距離縣城110公里。　　全鎮(zhèn)山巒重疊，山川秀麗，野豬嶂高達(dá)1300米，居全具第二高峰，而攀登金石嶂、珠氓嶂、火星嶂、仙居洞等山峰，也給人“周邊似金盤，眾山如明珠”的感覺(jué)?！　〖?xì)坳山高地陡、山多田少，全鎮(zhèn)共有山林24.6萬(wàn)畝，耕地面積11636畝，森林覆蓋率達(dá)86.28%，居全縣之首，是全縣林業(yè)資源最豐富的鎮(zhèn)，為全縣的木材、毛竹生產(chǎn)基地。樹(shù)木種類多，主要有松、杉、柯、桐、樟、赤梨、楓等，還有不少受國(guó)家保護(hù)的珍貴品種，如香樟、水羅杉、紅綢木、鐵籬木、石斑木等?！　〉V產(chǎn)相當(dāng)豐富。計(jì)有金礦、鐵礦、水晶礦、稀土礦、銀礦、麻石礦、錫鐵礦等。水力資源也相當(dāng)豐富，可開(kāi)發(fā)量l萬(wàn)多干瓦，已經(jīng)開(kāi)發(fā)5000千瓦，目前建有大小水電站12座，其中1000千瓦以上的有3座。　　特產(chǎn)有香菇、竹筍、茶葉、茶油、蟬花、蟬殼等。

3. 龍川縣山茶油炒飯店

1056米

虎坑嶂位于廣東省河源市龍川縣細(xì)坳鎮(zhèn)，最高峰海拔1056米。距龍川縣城106公里，北與江西省定南縣毗鄰，西與和平縣隔江相望，地處兩省三縣邊境交界處。

細(xì)坳鎮(zhèn)素有贛入粵“第一鎮(zhèn)”之稱，盛產(chǎn)蟬花、蟬蛹、靈芝、香菇、木耳、筍干、蜂蜜、茶葉、茶油等特色農(nóng)產(chǎn)品。

4. 龍川縣山茶油炸雞漢堡招聘

你問(wèn)的是龍川綠油農(nóng)業(yè)發(fā)展吧，那是做山茶油產(chǎn)業(yè)的，包括種植、生成加工和銷售。綠油農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品現(xiàn)在是山茶油，還有用茶枯為原料做成的洗 發(fā)水、沐 浴露等。

5. 河源龍川山茶油概況

麻通

麻通以糯米、白糖、芝麻、茶油、飴糖等原料制成，因用芝麻包裹，內(nèi)如通草而得名麻通。麻通的制作過(guò)程很復(fù)雜，要經(jīng)過(guò)磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、沾麻等幾道工序。麻通具有輕、香、甜、酥、脆俱全的特點(diǎn)，大而不重，甜而不膩，酥脆爽口，是老少皆宜的健康食品。贛南麻通又叫麻棗，全體肥大，皮薄如紙，內(nèi)空似瓜瓤，腹中為白絲。吃起來(lái)落口無(wú)渣，香酥可口，是人們歡度春節(jié)之佳品。

狀元紅為贛南特色年貨之一，做法和笑棗基本相同，將糖、水、蘇打混合攪拌后，繼續(xù)加入面粉不斷攪拌，和成面團(tuán)。然后，將和好的面團(tuán)分成小塊，搓成直徑為2厘米圓條，用刀橫切成2厘米寬圓柱，隨后倒入盛有白糖的簸籮內(nèi)，搖圓柱滾粘白糖，即為生坯。然后，用植物紅染成紅色，最后下鍋油炸即可。狀元紅色澤紅艷，在春節(jié)期間看來(lái)，非常喜慶，并且入口香脆爽口，甜味十足，是孩子們愛(ài)吃的零食。

紅薯干相信大家都吃過(guò)，而贛南的特色小吃紅薯干的口感也是一絕。紅薯干保留了紅薯本身的香甜，同時(shí)又香酥可口，適宜保存，頗受贛南人民的喜愛(ài)。將紅薯去皮切成2厘米厚的薯片，在清水中浸泡洗去碎屑淀粉后晾干，再將曬干的薯片投入油中，將其炸黃起泡后撈出瀝油，即成了美味可口的紅薯片。紅薯干在贛南地區(qū)有多種做法，興國(guó)縣的倒蒸紅薯干就小有名氣，其柔軟香甜的滋味讓人久久不能忘懷。

在贛南的親們應(yīng)該沒(méi)有沒(méi)吃過(guò)豆角酥的吧，這種三角形油炸小點(diǎn)心又叫瓦布丁、瓦角丁、三角酥……其味道酥脆，嚼一嚼滿嘴都是油香味，也是贛州人居家宴請(qǐng)必備良品。豆角酥因其形狀似豆角，口感酥脆，故名豆角酥。豆角酥是用面粉跟其他香料按一定比例混合在一起揉成團(tuán)，然后搟成薄片，切成豆角的形狀，放入油鍋中炸成金黃色后撈出控油，放涼后再裝袋放在干燥通風(fēng)的地方密封保存即可。

多味花生是大余縣的土特產(chǎn)，選用優(yōu)質(zhì)花生仁、面粉、白砂糖、植物油、天然香料等精制而成。造型均勻、美觀，色澤金黃，入口香酥，五味俱全，具有解饑、潤(rùn)肺之功能，為居家旅游、待客訪友、兒童食用之上乘食品。多味花生，口味新穎獨(dú)特，深受廣大消費(fèi)者的青睞。

燙皮

燙皮是贛南客家人的特色食品。燙皮食品以優(yōu)質(zhì)大米、大蒜、天然果蔬、食鹽為原料制成，屬于天然綠色產(chǎn)品，具有色澤鮮亮，口感香、酥、脆等特點(diǎn)。贛南各縣尤其是龍南,家家戶戶都做燙皮小吃食品。傳統(tǒng)的客家風(fēng)味也吸引了大量的消費(fèi)群體。它不但是過(guò)年過(guò)節(jié)家家戶戶的回禮佳品，還是當(dāng)?shù)剞k酒席做好事時(shí)的必備食品。

酸棗糕

酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。酸棗糕是江西省傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)之一。以野生植物-酸棗為原料，經(jīng)果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風(fēng)干，精制成酸棗糕。野酸棗糕含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素，是純天然的營(yíng)養(yǎng)健康食品。以野生植物-酸棗為原料，經(jīng)果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，防腐劑后銅鍋濃縮，自然風(fēng)干，精制成酸棗糕。

6. 龍川綠油茶油

1.東瑞食品集團(tuán)股份有限公司

2.廣東中興綠豐發(fā)展有限公司

3.河源市石坪頂茶業(yè)發(fā)展有限公司

4.河源市丹仙湖茶葉有限公司

5.河源市和順農(nóng)業(yè)有限公司

6.廣東融和生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司

7.河源市新龍?chǎng)无r(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

8.河源市三友農(nóng)牧集團(tuán)有限公司

9.廣東雄達(dá)實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司

10.廣東過(guò)江龍酒業(yè)有限公司

11.河源市創(chuàng)始人農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

12.廣東霸王花食品有限公司

13.河源大豐畜牧有限公司

14.廣東匯先豐農(nóng)牧有限公司

15.廣東聰明人集團(tuán)有限公司

16.廣東地隆山農(nóng)業(yè)科技有限公司

17.廣東七疊泉農(nóng)業(yè)科技有限公司

18.和平縣弘順農(nóng)業(yè)有限公司

19.龍川縣聯(lián)生畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)

20.龍川縣振新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

21.龍川縣星匯山林開(kāi)發(fā)有限公司

22.河源興泰農(nóng)牧股份有限公司

23.廣東省紫金縣寶金畜牧有限公司

24.廣東潤(rùn)生堂生物科技股份有限公司

25.河源合成米面制品有限公司

26.河源伊勢(shì)農(nóng)業(yè)有限公司

27.和平縣康源農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司

28.龍川縣綠譽(yù)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

29.龍川綠油農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

30.河源賢達(dá)食品有限公司

7. 龍川縣山茶油加工廠

羅浮鎮(zhèn)

羅浮地處興寧北部，距市區(qū)54公里，毗鄰廣東龍川、江西尋烏，是聞名的革命老區(qū)。

總面積273平方公里，約占興寧的七分之一，轄25個(gè)村和一個(gè)居委會(huì)，總?cè)丝?.2萬(wàn)人。

全鎮(zhèn)有山地36萬(wàn)畝，耕地2.9萬(wàn)畝，林木資源豐富，已建有松樹(shù)、杉樹(shù)、毛竹、油茶、闊葉林等五個(gè)五萬(wàn)畝林木基地，活立木蓄積量35萬(wàn)立方。盛產(chǎn)高級(jí)植物油——高山茶油，年產(chǎn)50萬(wàn)斤，產(chǎn)值0.15億元。

境內(nèi)有渡田河省級(jí)自然保護(hù)區(qū)和黃毛嶂市級(jí)自然保護(hù)區(qū)，擁有風(fēng)景迷人的渡田河。

8. 龍川高山茶油

食材：:

一條4-7斤、蒜蓉一碗、魚(yú)生料一把、花生米一碗、炸飯干一碗、鹽適量

烹飪步驟 ：

1· 殺魚(yú)去皮，去皮后去魚(yú)刺邊角料，并切薄片

5· 切魚(yú)生料（吃魚(yú)生特有的一種植物葉子）

6· 蒜蓉

7· 魚(yú)生料

8· 炸飯干花生米

9· 生魚(yú)片淋上香榨花生油配上炸飯干花生米魚(yú)生料蘸點(diǎn)鹽就可以吃了，滿滿的高蛋白，每一口都那么鮮甜可口美味

9. 龍川縣山茶油生產(chǎn)廠家

龍川的八寶魚(yú)生，主料是魚(yú)生片，外搭茶油、鹽粉、姜絲、蒜泥、芝麻、魚(yú)腥草、炒飯粒、花生米等八種配料，所以又稱“八寶魚(yú)生”。 將魚(yú)連肉帶骨切成薄片后，與處理好的八寶配料均勻地?fù)圃谝黄?，攪拌均勻靜置一會(huì)兒即可食用。

在市區(qū)建設(shè)大道路邊一間不起眼的小店里，就藏著一個(gè)吃龍川八寶魚(yú)生的好地方。廚師楊巍鋒專注于龍川八寶魚(yú)生的制作，他告訴記者，做魚(yú)生最重要的一步就是選魚(yú)，為了做出正宗的八寶魚(yú)生，他曾客家菜師傅 “拿來(lái)做魚(yú)生的魚(yú)，魚(yú)質(zhì)一定要很好，沒(méi)有污染的，不是喂飼料的，我們選的魚(yú)都是萬(wàn)綠湖里的皖魚(yú)。如果魚(yú)質(zhì)不好的話，做出的魚(yú)生味道也不好。我們一般選用的是三斤多一點(diǎn)的皖魚(yú)來(lái)做，魚(yú)太小份量不夠，魚(yú)太大的話，處理的時(shí)候骨頭比較多一點(diǎn)。”

選完的魚(yú)經(jīng)過(guò)剝皮、掐頭去尾、滌骨等處理之后，就可以準(zhǔn)備切片了。楊師傅說(shuō)，切片必須用專門的工具，并且所有接觸魚(yú)肉的刀具和器皿都不能沾水，否則會(huì)影響魚(yú)的口感。

切魚(yú)生片時(shí)還要講究快穩(wěn)準(zhǔn)，切好薄薄一層的魚(yú)生片還要放在小竹篩里擺滿，這樣可以讓魚(yú)生片的水份蒸發(fā)，吃起來(lái)口感更加清甜爽脆。

在切完魚(yú)生片之后，配料的選取、制作也有講究，姜要選老熟的土姜，切成很細(xì)很細(xì)的姜絲，蒜要用傳統(tǒng)的老方法掏成蒜泥，魚(yú)腥草要曬干切成細(xì)絲。芝麻、飯粒和花生米都要炒酥。除此之外，楊師傅還在傳統(tǒng)烹飪的方式上進(jìn)行了改良。

客家菜師傅 楊巍鋒：“現(xiàn)在的食客對(duì)飲食要求比較高，所以我們?cè)诎藢汈~(yú)生的基礎(chǔ)上，根據(jù)我們的特色也加了一點(diǎn)東西，像大蔥絲，還有檸檬葉都是我們后加上去的，讓口感更好、更香。其實(shí)我們的八寶魚(yú)生口感更好、更鮮，比那些深海魚(yú)還更好，我自己有興趣把它做好，希望把它推廣出去，就用心做，把它做得更好?！?/p>

在準(zhǔn)備好魚(yú)生片和各種配料之后，就可以準(zhǔn)備吃魚(yú)生了。楊師傅告訴記者，吃魚(yú)生時(shí)，先夾一撮魚(yú)生片放在碗里，倒上茶油，撒上點(diǎn)鹽粉，再配上其他配料，攪拌均勻后即可食用。配料多少，可依食客個(gè)人口味自行選配，不同的搭配會(huì)有不同的味蕾刺激。

新鮮魚(yú)生配上秘制八寶料

魚(yú)肉彈牙爽口

八寶料美味留香

可謂品盡人間煙火氣