1. 桂花茶桂花餅怎么做

在甜餅中加入適量腌制好的桂花即可

2. 桂花茶餅茶點制作

是廬山云霧茶，茶餅，蘿卜餅，炒粉；九江古稱潯陽，是一座有著2000多年歷史的江南文化古城，現(xiàn)今屬于江西省的地級市。當我們來到美麗的九江游玩之后肯定少不了要吃當?shù)氐奶禺a美食，那么九江特產有哪些好吃的特產美食，九江茶餅起源于唐代，是江西四大糕點之一，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術研制而成。

3. 桂花可以做桂花餅嗎

1.敬秋，也就是為了表達大家對秋天的敬意。因為八月中秋時節(jié)，剛好也是桂花爛漫的時候，公園里、馬路旁、院子里、房間里到處都能聞到淡淡的桂花香，香氣簡直沁人心脾。也正是在這個時候，人們喜歡采一些桂花來做糕點。桂花好點可鹽可甜，而且清香誘人，是中秋應該吃的美味。人們會用吃桂花糕來表達對秋天的感謝，感謝秋天的豐收，分享豐收的喜悅和美好。

2.表達大家吉祥如意的美好生活的追求、對親朋好友的祝福。因為我們中國，自古以來呢，桂花都代表著友好與吉祥。人們在中秋節(jié)這一天闔家團圓，一起分享桂花糕這樣的美食，來表達家人之間、朋友之間濃濃的愛和祝福。

4. 桂花餅怎么做好吃家常

鮮荔枝２０ 顆，上白面粉１０００克，山植糕７００克，花生仁２５０克，糖佳花２５０克，香油３５０克，熟豬油２５克?！　∽龇ǎ骸　。?將花生仁剁碎，山楂糕切細丁，拌入糖桂花作餡?！　。?取面粉１００克加入熟豬油拌勻，揉成油酥面，再將余下的面粉先用適量開水燙面，再逐步加入冷水，反復搓揉上勁，蓋上濕市，待面湯后，揉開，放入油酥面，搓成長條，摘成２０ 個面劑。將面劑逐個按成圓面皮，包入餡心，將口涅緊，口向下，用小搟面杖輕輕搟成厚薄均勻的圓餅，即成餅坯?！　。?平鍋擦油置小火上燒熱，將講坯一面刷上香油，將有油的一面朝下放在鍋內，另一面也刷上一層香油，待一面燒至微黃時，翻身燒另一面，翻一次身刷一次油。如此反復數(shù)次，燒至兩面呈黃色時，出鍋裝盤，荔校園在四周即成。

5. 新鮮桂花怎么做桂花餅

香味濃郁的，沒有變質的就可以了。

6. 桂花茶餅的做法

去梁義隆吧，老字號了。

四碼頭就有一家

7. 桂花餅的制作過程

用料

#燒餅皮 100g

低粉 100g

高粉 100g

糖 2g

鹽 2g

水 125g

酵母 2g

#麻醬餡

花生醬 50g

芝麻油（香油） 8g

鹽 2g

孜然粉 3g（看自己口味，我放了蠻多）

蜂蜜 2g

水 15g

芝麻 一小碟

麻醬餅的做法步驟

步驟 1

將高粉、低粉、鹽、 糖、酵母和水混合，揉成一個略光滑的面團，放盆里蓋保鮮膜，室溫發(fā)酵20分鐘

步驟 2

發(fā)酵面團的時候，制作麻將餡料，將花生醬、芝麻油、孜然粉、鹽在一個小碗里混合均勻，要均勻，要均勻！ 蜂蜜和水在另外一個小碗里混合

步驟 3

面團發(fā)酵好之后，用電子稱稱量，然后均勻分成分量相等的6份，大約每份55g，搓成6個光滑的小劑子

步驟 4

拿一份小面團用搟面杖搟成牛舌狀，中間均勻抹一層麻醬餡料，然后從上至下卷起來，之后，兩頭向里折，將折起來的面團慢慢壓扁，再次搟成牛舌狀，再次抹醬料，然后卷起來，兩端封口，用手垂直壓成餅，盡量多壓一點，等下面團還會發(fā)起來的，而且，這樣可以多沾一點芝麻

步驟 5

在壓好的餅，一面刷蜂蜜水，然后沾滿芝麻，將餅擺放在烤盤里

步驟 6

將另外5分小面團依次做成麻餅，沾滿芝麻，擺放在烤盤里，表面蓋一層保鮮膜，室溫發(fā)酵30分鐘，可以讓餅更加軟，發(fā)酵了20分鐘后，可以開始預熱180°烤箱

步驟

7space

發(fā)酵好后，烤盤放烤箱中層，180°，20分鐘，聞到餅香就可以拿出來了

8. 桂花餅咋做

桂花南瓜餅的特色：此餅外脆里酥，香甜適口。桂花南瓜餅的做法：

1. 將南瓜洗凈，去皮，挖瓤和籽，洗凈；

2. 制成南瓜泥，備用；

3. 將糯米粉放在盆內，加入糖與桂花，拌和；

4. 倒入適量水調成稠糊；

5. 放入南瓜泥，拌勻；

6. 平鍋內倒入花生油燒熱，舀入面糊，用手轉動，一面炸透后翻炸另一面；

7. 炸至兩面焦黃時，撈出瀝油裝盤，趁熱食用。