如何做出又香又脆的貓耳朵？
來源：www.cisanotes.com
時間：2020-05-03 05:25
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編輯：niming
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如何做出又香又脆的貓耳朵？,
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貓耳朵大家都不陌生吧？又香又脆的，小時候小伙伴們都很喜歡買來吃，但是在外面買的再好吃總歸是沒有自己做的來的安全放心，但是自己做的話感覺好像很難的樣子，其實并沒有很難哦。今天就讓我們一起來學習一下如何做出又香又脆的貓耳朵吧。
工具/材料
·面粉
·紅糖
·清水
·純牛奶
·白糖
01
和面。拿出兩個盆或者鍋，裝入適量的面粉，一個鍋中倒入紅糖和水（冷水），一個倒入白糖和純牛奶。
02
揉面。先分別把兩個鍋里面的面揉成團，再用搟面杖搟平，然后把兩個面餅上下放在一起，然后卷成一條。
03
卷好以后用保鮮膜包起來，放進冰箱冷凍1—1.5小時。
04
時間差不多了以后把面團拿出來，菜刀洗干凈不要有異味，開始切片。切的時候盡可能切薄一點。
05
鍋里燒油，油熱以后下貓耳朵炸。因為切的很薄所以要一直翻，不然很容易就會糊。等到貓耳朵顏色逐漸變?yōu)榻裹S的時候就可以撈出來了。
06
撈出來以后放在漏勺里面濾濾油，然后等待冷卻以后就可以吃了。
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