1. 用茶做的糕點(diǎn)

　　抹茶（中國(guó)古時(shí)稱作末茶）起源于中國(guó)唐宋，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶，也稱作團(tuán)茶保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。以”抹茶布丁“為例，做法如下：　　材料：淡奶油50ML，沖劑型抹茶粉2包，蛋2個(gè)，牛奶250ML，糖40克　　做法：　　

1.蛋2個(gè)加糖打散，加牛奶和淡奶油，加抹茶粉?！　?/p>

2.混合后倒入布丁瓶?！　?/p>

3.水浴法150度60分鐘。

2. 怎樣做茶糕

1、福鼎肉燕

肉燕是福鼎逢年過節(jié)和招待客人必不可少的一道菜，也是福鼎的特色小吃之一，吃上一口你肯定會(huì)愛上她。外地游客每當(dāng)來到福鼎都要美美的吃上一碗爽口清脆的肉燕，才稱得上我福鼎，不枉此行。

2、福鼎肉片

福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統(tǒng)名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。

3、福鼎小籠包

福鼎的小籠包里尤以秦嶼的邱記小籠珍珠包出名，選料講究，制作精細(xì)，采用豬后腿的瘦肉和三線肉為餡，精粉為皮，色亮筋柔、小巧玲瓏、皮薄餡靚、鮮香濃郁。

4、福鼎鍋邊糊

福鼎的鍋邊佐料沒有福州那樣的復(fù)雜，就幾粒蔥花、芹菜段子，或是豆芽菜，其他就沒了，可就是這個(gè)味，再多了也就不像福鼎的鍋邊了。

5、福鼎牛肉丸

福鼎牛肉丸神似而形不似，它并不是嚴(yán)格意義上的丸，但它富有嚼勁，而這正是很多肉丸類小吃所欠缺的。福鼎牛肉丸不是丸狀的，而有些類似福鼎肉片的條狀。充滿嚼勁的鮮紅牛肉丸配上清香味濃的酸辣牛肉湯，令口中充滿余香。

6、福鼎檳榔芋

福鼎市借助當(dāng)?shù)靥厥獾哪笌r、母質(zhì)、土類、土層厚度、肥力和土壤養(yǎng)分、質(zhì)地、酸堿度，以及獨(dú)特的管理方法，形成了福鼎檳榔芋獨(dú)特的風(fēng)味與體大形美的外觀。其母芋呈圓柱形，形似炮彈，表皮棕黃色，芋肉乳白色帶紫紅色檳榔花紋，易煮熟，熟食肉質(zhì)細(xì)、松、酥，濃香可口，風(fēng)味獨(dú)特，食不厭口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

7、紅龜

紅龜是福鼎小吃。皮用蒸熟的糯米粉和入紅色食用染料，搓揉而成，紅龜?shù)酿W是用曬干炒熟的豌豆粉（加少許面粉）和著紅糖蒸熟后搓成團(tuán)狀，然后又搓成長(zhǎng)條狀，最后用刀切成一粒粒，搓成圓狀充餡，將皮和餡包好后，重新搓圓。放入用柚木制刻成的模具中，印壓成“龜”形后，用蒸籠蒸熟，用柚葉作墊底，擺在竹篾上，晾干即成。

8、福鼎光餅

福鼎光餅是將光餅剖成兩半，將炒熟了香椿、五花肉夾夾而食之，其香脆可口，是福鼎人喜愛的太姥山傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一，酒店也把光餅切個(gè)蛤口，夾上糟肉、粉蒸肉、雪里紅、苔菜，澆點(diǎn)醋蒜汁，當(dāng)作酒席上的一道特色點(diǎn)心待客。

9、福鼎面茶糕

福鼎面茶糕甜咸適度，甜美筋道，不粘牙，不噎食，是稀少難得的常備點(diǎn)心佳品，頗受福鼎人民喜歡。

3. 用茶做的糕點(diǎn)怎么做

材料蘇打餅干（意式橄欖油披薩草口味），低脂芝士（蒜香味），Ham火腿，阿拉斯加野生煙熏三文魚，新鮮的無花果，橄欖，朝鮮薊做法1、先將無花果，橄欖，朝鮮薊切小塊；

2、西式火腿跟熏三文魚切成大小合適的片；

3、在餅干上涂抹一層厚厚的芝士；（這款餅干相比原味或者海鹽的口味更香，咸淡適中，且?guī)в械闹参锵阄叮?/p>

4、放幾片火腿，再加上一片朝鮮薊，配上橄欖即可；（制作簡(jiǎn)單，所以食材的選擇比較重要）

5、鋪一層三文魚，放上無花果再加上一小簇荷蘭芹；（無花果對(duì)我們不但有益身心，食用方法也很多，然中西方各有不同。

亞洲人較為簡(jiǎn)單，通常把曬干了的配以其他肉類蔬菜一起煲湯引用。

歐美及中東國(guó)家的烹飪方法則比較多彩多姿。

中醫(yī)認(rèn)為無花果主清利咽喉，有調(diào)節(jié)腸胃的功效。

西方醫(yī)生也說它們含豐富抗氧化物，是我們的健康大使。）

6、三文魚加朝鮮薊跟橄欖亦可！

4. 用茶做的糕點(diǎn)制作方法

隨著生活水平的不斷提高，大家對(duì)健康飲食越來越重視，熱衷于各種養(yǎng)身健康的美食。我國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，我們的祖先便以拿茶來制藥，茶食品更作為日常養(yǎng)生食療。今天我們就以茶葉和山藥作為主原料來制作一款既茶香滿滿，也具有保健功效的點(diǎn)心。大家一起來看看吧！

食材：

皮：糯米粉400克，玉米粉100克，白糖100克，綠茶粉40克，水520毫升，面包糠適量。 餡：鮮山藥500克，白糖100克，鮮奶油80克。

制作步驟：

1．鮮山藥去皮蒸熟，加入白糖、鮮奶油攪拌成餡。

。

2．糯米粉、玉米粉、白糖、綠茶粉和勻，加入水?dāng)嚢璩蓾{。

3．蒸籠鋪上布，倒入粉漿，蒸6分鐘。

4．蒸熟后，鋪在案板上，卷上山藥餡。

5．粘上面包糠。

6．斜切成塊即成。

5. 用茶做糕點(diǎn)制作過程

您好，可以根據(jù)不同的茶類來搭配不同的點(diǎn)心。

綠茶：未發(fā)酵的綠茶，湯清綠葉，滋味鮮活，受到了廣大茶友的喜愛。但是其刺激性較大，容易傷胃也容易致餓，搭配一些偏甜的茶點(diǎn)，如菠蘿酥、蛋黃酥、紅棗糕、糖果等都很合適。

紅茶：紅茶尤其適合作為下午茶飲用。一杯香醇甘甜的紅茶，配上精致的西點(diǎn)，多么悠閑舒適又有小資情懷。喝紅茶搭配的茶點(diǎn)最好是：奶油蛋糕、蔓越莓蛋糕、水果派、奶酪等。

烏龍茶：烏龍茶的特點(diǎn)在于其香氣，高香飄遠(yuǎn)、韻味悠長(zhǎng)。其搭配的茶點(diǎn)，味道可以稍微平淡一些，避免“喧賓奪主”。喝烏龍茶時(shí)，可以適當(dāng)吃一些瓜子、腰果、開心果、花生等。

黑茶、普洱茶：黑茶和普洱茶在減肥、去膩等方面功效顯著，如果喜歡吃油膩高熱量食品又怕發(fā)胖，可以把這些食物作為茶點(diǎn)在喝茶時(shí)一起食用，比如蛋黃酥、月餅、肉脯等，都是黑茶和普洱茶的好搭檔。

6. 用茶做的糕點(diǎn)有哪些

馬蹄糕 馬蹄糕是江南一帶用來佐茶的極佳茶點(diǎn)，常食還具有清熱斟閩擻呦化痰的功效。 原料：馬蹄粉750克，馬蹄肉250克，谷笆葆回白糖850克，豬油15克，食用紅色素少量。

做法：

1、將馬蹄肉切成薄片；將馬蹄粉加白糖、清水拌勻，分成8碗，其中4碗加少許食用紅色素，凋勻待用；

2、取方盤1個(gè)，刷上豬油一層，將一碗沒有色素的馬蹄粉倒入，上面鋪放一層馬蹄片，上蒸籠蒸7分鐘左右，取出，然后再倒入一碗有紅色素的馬蹄粉蒸熟；

3、按此方法一層一層鋪上、蒸熟、取出，即成。 

7. 用茶做的糕點(diǎn)叫什么

英氏三層托盤小點(diǎn)心用法A.從中間 B.從下往上 C.從上往下。

下午茶適合在中午過后，約3點(diǎn)到5點(diǎn)之間進(jìn)行。下午茶由三層點(diǎn)心瓷盤裝盛第一層放三明治、第二層放傳統(tǒng)英式點(diǎn)心、第三層則放蛋糕及水果塔，通常是從下往上吃,口味上從咸到甜。

8. 用茶做的糕點(diǎn)圖片

推薦茶點(diǎn)：如意涼糕、米糕。 　　喜歡普洱的人通常都喜歡那股特別的陳倉(cāng)味，它的魅力在于越陳越香越有歲月的氣息。往茶壺中投入茶葉，從沸水落下的那一刻起，屋子里就充滿了一種帶著類似土壤的濃郁香味，茶湯圓潤(rùn)緊實(shí)到像顆水球，而且極其耐泡，喝了幾小杯，已經(jīng)仿佛能感覺到普洱超級(jí)的消滯消脂功能。便覺得如果要給普洱茶搭配茶點(diǎn)，不能那樣拘謹(jǐn)，大可以用一些甜香肥美的點(diǎn)心來伴其左右。

9. 用茶做的糕點(diǎn)的詩(shī)句

《南歌子（謝送菊花糕）》 宋代：王邁 家里逢重九，新篘熟濁醪。

弟兄乘興共登高。右手茱杯、左手笑持螯。官里逢重九，歸心切大刀。美人痛飲讀離騷。因感秋英、餉我菊共糕?！毒湃沼曛醒詰选?唐代：薛逢 糕果盈前益自愁，那堪風(fēng)雨滯刀州。單床冷席他鄉(xiāng)夢(mèng)， 紫樧黃花故國(guó)秋。萬里音書何寂寂，百年生計(jì)甚悠悠。潛將滿眼思家淚，灑寄長(zhǎng)江東北流?！吨V》 唐代：佚名 棗子塞鼻孔，懸棲閣卻種。蟬鳴蛁蟟喚，黍種糕糜斷?！洞簳兓匚摹?唐代：李濤 茶餅嚼時(shí)香透齒，水沈燒處碧凝煙。紗窗避著猶慵起，極困新晴乍雨天。《蝶戀花》 宋代：秦觀 紫燕雙飛深院靜。簟枕紗廚，睡起嬌如病。一線碧煙縈藻井。小鬟茶進(jìn)龍香餅。拂拭菱花看寶鏡。玉指纖纖，捻唾撩云鬢。閑折海榴過翠徑。雪貓戲撲風(fēng)花影。

10. 用茶制作的糕點(diǎn)

制作方法:

1.準(zhǔn)備自己喜歡吃的水果，還有茶包

2.我用的是綠茶，沒有綠茶包的也可以用紅茶代替，用熱水沖泡，晾涼備用

3.把所有食材都準(zhǔn)備好，該洗的洗，該去皮的去皮。然后合適切片的切片，合適切塊的切塊。

4.雪克杯中放入檸檬片壓出汁，放入蜂蜜和綠茶湯，緩和均勻

5.所有的水果放入桶中，倒入混合好的茶水即可

6.有時(shí)候生活需要點(diǎn)情調(diào)，來上一杯水果茶，過癮又解饞。如果再搭配一點(diǎn)小點(diǎn)心，真是小資生活了，香氣滿屋，滿滿的幸福味道。