1. 梔子泡茶的作用

梔子泡水是開始是淺黃色，時(shí)間泡的越久顏色越深會成為黃褐色。

干茶：條索黑褐緊秀，細(xì)嗅之，有淡淡的炒米香開湯后，湯色呈金黃的蜜柚色，杯面梔子花香幽逸，清麗高揚(yáng)茶湯入口濃稠飽滿，甘潤醇厚，香溢唇齒。惟覺喉吻留韻，凝脂覆舌，質(zhì)感可嚼細(xì)細(xì)體會，湯水圓融，腔谷爽朗清澈，剛?cè)肟诘奈⒖?，化為生津回甘，一直甜到喉嚨，非常舒?/p>

2. 梔子茶的妙用

方法是將之熬成梔子水，然后按照一定的比例倒入炒好的糖色中搭配使用，這樣上色最自然、好看。具體可操作如下：

拿100克黃梔子舉例，首先以流水沖洗干凈，然后起鍋，放入適量的清水，然后放入清洗好的黃梔子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮十分鐘，然后撈出黃梔子，鍋中的水留用。

另起鍋燒水，然后放入適量的冰糖小火慢熬，等其熬化時(shí)，放入色拉油，一邊攪動一邊觀察顏色變化，當(dāng)鍋底起黃沫，當(dāng)黃沫開始冒泡時(shí)，馬上將黃梔子水倒入鍋中，攪拌均勻以小火熬制2分鐘左右即可。

3. 梔子泡茶起什么作用

不能直接摘下來泡茶。 雖然鮮梔子花是可以食用的，但食用前必須經(jīng)過正確的處理，如果直接食用可能會有“悶頭”的感覺。解釋如下：　　很多人喜歡將鮮梔子花直接采來泡茶喝，這種做法是不可取的，喝了以后會有明顯的不良反應(yīng)。對花粉過敏者甚至更嚴(yán)重。但是如果新鮮的梔子花在食用前放在水中浸漂一天或數(shù)天（其間還要多換幾次水）等梔子花瓣顏色浸漂成深色時(shí)按上述方法處理后再泡就沒問題了，因?yàn)榛ㄏ阄逗艿?。所以，用來泡茶的梔子花都是干梔子花，鮮梔子花不適合泡茶飲用。

4. 梔子泡茶的作用和功效

　梔子花可以泡茶喝，梔子花茶具有清熱涼血、止痰、止咳的作用。具體做法是：

1、采摘梔子花花苞或初開的花朵；

2、去掉花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層；

3、用文火或烤箱烘干。

4、烘干后的梔子花茶可以直接沖泡飲用。梔子花不但為觀賞花，而且花朵清香，可用來沖泡花茶，或提取香料用于食品或化妝品?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，此花含揮發(fā)油，有清肺、涼血功效。梔子的提取液，有利膽、鎮(zhèn)靜、降壓、抗菌、抑制平滑肌等作用。肺熱咳嗽、流鼻血或面上出現(xiàn)黃褐斑者，用梔子花泡茶飲用有一定幫助。到梔子花的花期，可將鮮花采收后摘下花瓣曬干，隨時(shí)可泡花茶飲用。

5. 梔子泡茶的作用與功效

紅茶可以和梔子花搭配，因?yàn)闂d子具有功效與作用，只要適當(dāng)?shù)暮纫恍d子紅茶，對身體是有一定益處的。

紅茶搭配梔子花喝，取少許梔子花喝紅茶一起放到茶壺里，加沸水沖泡后趁熱飲用。常喝這款梔子花紅茶，有理氣疏肝、和胃養(yǎng)胃等功效，對身體頗有益處。

6. 梔子茶泡水喝有什么好處

直接開水沖泡，悶一會兒就可以喝了。

梔子花的種子就是梔子果，可以用來做顏料，也可以做調(diào)味料，還可以做藥材。

梔子花的種子，形狀為卵形、近球形、橢圓形或長圓形，果實(shí)的長度約1.5-7厘米，直徑約1.2-2厘米左右，外表顏色為黃色或橙紅色，果實(shí)上有5-9條翅狀縱棱，頂部的宿存萼片長達(dá)4厘米，里面的種子多數(shù)，種子比較扁平，種子近圓形而稍有棱角。

7. 梔子泡茶的功效

關(guān)于梔子用冷水還是熱水泡更黃？

要用熱水泡，建議梔子泡水時(shí)，應(yīng)用剛煮開的熱水直接沖泡即可，這樣梔子的藥物精華才能析出，且氣味芳香，但是隨著水溫的下降，梔子的芳香氣味會逐漸變淡、消散，茶水也會變得苦澀，所以建議沖泡后盡快飲用。