1. 廣東早茶油條

1、看他們吃豆?jié){油條我又想吃了，豆?jié){油條是世上最好吃的早餐！沒有之一！我真的太愛了！

2、冬天起床也太困難了，天天磨蹭今天好容易起早一點(diǎn)還是為了吃豆?jié){油條。

3、想吃早茶的人不會(huì)晚上來天沒亮特意起了個(gè)早， 就為了吃豆?jié){油條。

4、明天早上吃豆?jié){油條，中午吃蛋包飯，晚上吃面包和酸奶！

5、吃什么早餐，吃豆?jié){油條，油條先含著，豆?jié){馬上來。

6、每次吃豆?jié){油條都會(huì)嘴瓢說成，來一根豆?jié){一碗油條。每次都是。

7、好喜歡吃豆?jié){油條哦，今天又眼大肚皮小的點(diǎn)了這么多，吃完了腰直不起來了。

8、起不來又想下去吃豆?jié){油條可以熬一下早上吃完了再睡。

9、好難受早上吃豆?jié){油條現(xiàn)在胃也不舒服哇啦哇啦就渾身不舒服也沒有精神慰藉哇太難啦。

10、我恨自己的生物鐘既然醒了那就出門吃豆?jié){油條好了。

11、繁忙中體會(huì)這些瞬間：周末一起吃豆?jié){油條，飯后帶著寶貝一起午睡。覺得好幸福。

12、突然意識(shí)到自己很久很久很久很久沒有吃豆?jié){油條的早餐了，至少三個(gè)月了。

13、連著兩天吃豆?jié){油條，發(fā)現(xiàn)這才是適合我的早飯。

2. 油茶早餐店

超市里有賣散的，也可以在家自己做

黑芝麻，白芝麻，核桃仁，花生碎，葡萄干 豐儉由己

雙屜蒸兩種面粉20分鐘，蒸好后倒在面案板上壓碎過篩（因?yàn)橐殉蓧K狀），合拌均勻。 這個(gè)過程面就涼了。

各種果仁品種、分量隨自己愛好選擇，我是家里有什么就放什么了。

沖一碗嘗嘗，嗯，不錯(cuò)哦！早起方便了，快捷早餐

3. 廣式茶點(diǎn)油條

01、干蒸燒賣

廣式早茶的點(diǎn)心分兩種：干點(diǎn)心和濕點(diǎn)心。普遍來說，干點(diǎn)心比濕點(diǎn)心要更受歡迎，而干蒸燒賣就是干點(diǎn)心中的代表。它是用麥面和雞蛋做成薄皮，包著滿滿的肉餡和蝦仁蒸熟而成的，金黃色的外皮，加上面上的一顆大蝦仁，一口咬下去，滿滿的都是肉，爽口彈牙，鮮嫩多汁。

02、蝦餃

蝦餃?zhǔn)菑V式早茶的必點(diǎn)單品，想知道一家茶樓是否好吃正宗，嘗下它們家的蝦餃就知道了。蝦餃的外皮晶瑩剔透，像水晶一樣，隱隱約約可以看到里面的蝦仁，好吃的蝦餃離不開新鮮的蝦仁，咬一口下去，Q彈爽滑，鮮美多汁，好吃極了。

03、叉燒包

廣式叉燒包跟我們平時(shí)吃的包子從餡料到形狀都不太一樣。雪白松軟的包子皮微微裂口，有點(diǎn)像北方的開花饅頭，開口處露出醬色濃郁的料汁，肉餡吃起來香滑咸鮮，叉燒包的肉餡用蠔油芡汁，加砂糖，老抽，姜片和洋蔥煮成，香濃又不失層次，味和而鮮，多吃幾個(gè)也不會(huì)覺得膩。

04、流沙奶黃包

流沙奶黃包屬于甜口的小點(diǎn)心，其中流沙的口感很獨(dú)特，蛋黃的沙感搭配奶黃的香甜的味道，加上略帶濃稠的質(zhì)地，吃起來特別香，用三個(gè)字概括就是：香軟甜。

05、豉汁排骨（鳳爪）

豉汁排骨和鳳爪也是必點(diǎn)的單品，跟平時(shí)吃到的排骨鳳爪口感差別很大，是那種口感特別鮮嫩爽滑，同時(shí)又特別入味，基本吃一口就是脫骨的狀態(tài)，豉汁排骨一般用芋頭墊底，芋頭吸收了排骨的肉香味，吃起來也特別美味。

06、腸粉

腸粉在廣州的地位相當(dāng)于煎餅果子在天津的地位，都是當(dāng)?shù)卦绮徒绲摹翱赴炎印保妹诐{制作出來的腸粉滑嫩可口，搭配老板特調(diào)的料汁，又多加了一層咸鮮，是老廣們的早餐首選。

07、蘿卜糕（馬蹄糕，黃金糕，芋頭糕）

早茶店有很多糕點(diǎn)類的單品，比如馬蹄糕，黃金糕，芋頭糕，還有最受歡迎的蘿卜糕。蘿卜糕用上等的米漿制作，搭配蘿卜絲，臘肉臘腸，蝦米等輔料，咬下去的每一口都能吃到豐富的用料，糕體?通透，清甜好吃，一點(diǎn)也不膩。

08、紅米腸

沒吃過紅米腸的一定要試試，真的很驚艷，簡單來說就是“外軟中脆里嫩”。外面軟嫩的紅色腸粉，里面有夾酥，最里面配著大塊的蝦仁，一般還會(huì)配兩個(gè)蘸料，口感非常?的?豐富有層次。

09、艇仔粥

廣東有很多鮮香的咸粥，比如魚片粥，瘦肉粥，還有到了廣州必喝的艇仔粥。正宗的艇仔粥里有9種食材，分別是浮皮，魚松，叉燒，蛋絲，魚片，油條，花生，姜絲，蔥花，最后再加上粥底，寓意十全十美。艇仔粥不僅用料豐富，粥底也是香香綿綿的，尤其是被浸泡過后的食材，吃起來更香了。

10、蒸牛肉丸

早茶店里的牛肉丸，跟我們平時(shí)吃到的不一樣喲，它是用陳皮果皮搭配牛肉丸一同蒸制，吃起來有很香的陳皮味，牛肉丸的口感很扎實(shí)，Q彈脆爽，一口爆汁。

4. 廣東早茶油條的做法

1、看他們吃豆?jié){油條我又想吃了，豆?jié){油條是世上最好吃的早餐！沒有之一！我真的太愛了！

2、冬天起床也太困難了，天天磨蹭今天好容易起早一點(diǎn)還是為了吃豆?jié){油條。

3、想吃早茶的人不會(huì)晚上來天沒亮特意起了個(gè)早， 就為了吃豆?jié){油條。

4、明天早上吃豆?jié){油條，中午吃蛋包飯，晚上吃面包和酸奶！

5、吃什么早餐，吃豆?jié){油條，油條先含著，豆?jié){馬上來。

6、每次吃豆?jié){油條都會(huì)嘴瓢說成，來一根豆?jié){一碗油條。每次都是。

7、好喜歡吃豆?jié){油條哦，今天又眼大肚皮小的點(diǎn)了這么多，吃完了腰直不起來了。

8、起不來又想下去吃豆?jié){油條可以熬一下早上吃完了再睡。

5. 廣東早茶菜品

用料

牛肚 1斤    香蔥 2根    八角 1粒    香葉 3片

草果 1個(gè)    姜片 3-4片    柱候醬 1勺    沙嗲醬 1勺    生抽 2勺     老抽 1勺    生粉 少許    桂皮 1塊

做法步驟

步驟 1

牛肚沖洗干凈瀝干水分

步驟 2

桂皮、八角、草果、香葉也洗干凈

步驟 3

桂皮、草果、香葉、八角，香蔥結(jié)，姜片＋牛肚放入鍋中加冷水煮開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘以上，想吃入口就化的口感，需要燉1-2小時(shí)以上。

步驟 4

燉好的牛肚撈出沖水后瀝干水分備用

步驟 5

切小段兒，加入生粉、鹽，攪拌均勻。

步驟 6

加入沙茶醬和柱候醬，攪拌均勻，備用。

步驟 7

香蔥用花生油炸出香味后撈出，香蔥油倒入攪拌好的牛肚中。

步驟 8

上鍋蒸8-10分鐘后出鍋，撒上青紅椒即可

6. 廣東 油條

“老油條”這個(gè)詞，形容一個(gè)集圓滑、世故、練達(dá)、狡辯等品質(zhì)于—身的人。

1、閱歷豐富，世故、油滑，不厚道、不誠實(shí)，即口惠而實(shí)不至。

2、在一個(gè)單位工作久了，臉兒熟了，工作不用心，不負(fù)責(zé)任，應(yīng)付了事，每天嘴上表現(xiàn)光鮮，工作任務(wù)不好好干。

3、絕非北方俗語，應(yīng)是漢語俗語，指無法再加工的意思，指人無法調(diào)教和提高素養(yǎng)，不可救藥，拿他沒辦法，只好任其墮落，隨他去吧。 被人說是“老油條“是好還是不好? 首先’老油條’絕對是貶義詞，不過也有也有特殊情況。比如，這個(gè)人因?yàn)樵谀承└呱械闹救ど虾苡性煸?，所以被戲稱為“老油條”，這樣的人你當(dāng)然可以和其交談成之為朋友。但如果這些人生性懶惰，品質(zhì)不端......有好多惡行被稱為“老油條”這樣的人最好不要交往。相信聰明的你一定會(huì)根據(jù)自己的觀察和對同學(xué)的了解，判斷出誰是“好油條”的。

7. 廣東早茶醬油

用料

粘米粉 18g

木薯淀粉 15g

紅曲粉 2g

水 49克

蝦 6只

面包糠 少許

花生醬

淡鹽醬油

紅米腸—廣式茶點(diǎn)的做法步驟

步驟 1

粘米粉，木薯淀粉，紅曲粉，水混合均勻，腸粉盤抹油，蒸三分鐘

步驟 2

蝦剝殼，去頭去蝦線。因?yàn)檫@次買的蝦都帶膏，蝦頭可以留著做別的料理喔！ 吸干表面水分（這樣過油才會(huì)爽口）

步驟 3

蝦炒熟，面包糠炸至金黃或者烤脆，隨便都行～

步驟 4

紅米腸平鋪，在距邊緣2cm處排放蝦仁，空隙鋪滿面包糠，卷起，切塊。

8. 廣東早茶油膩嗎

1、叉燒包

叉燒包，個(gè)頭大，皮色雪白，包子含笑裂開卻不露餡，內(nèi)餡香滑有汁、甜咸適口，滋味鮮美，里面叉燒肥瘦搭配相宜，一掰開來，有汁水流出來，吃時(shí)肥而不膩。

此外包點(diǎn)類還有奶黃包、流沙包、蓮蓉包、核桃包等也是非常受歡迎的。

2、蝦餃

顧名思義，蝦餃的餡料是蝦，蝦餃好不好吃，取決于蝦的品種和新鮮與否。皮薄得都可以看得到里面的蝦肉，飽含蝦的鮮甜之汁，一個(gè)字：鮮。

3、蛋撻

蛋撻相信廣東以外的人也是比較熟悉的。蛋撻口感松軟香酥，奶濃蛋香，甜而不膩。

4、蝦肉燒麥

蝦肉燒麥的主料豬肉餡，外表用云吞皮包住，配料有雞蛋、青豆、洋蔥等等。

以上這四種茶點(diǎn)，被稱為粵式早茶的“四大天王”。

5、豉汁蒸鳳爪

用炸過的雞爪加入豆豉或花生等配料一起蒸熟。

6、腸粉

腸粉可是在廣東的大街小巷里都可以找到它的身影。它主要是用磨好的米粉做成的，餡料可以有蝦仁、瘦肉、臘腸、青菜等，根據(jù)自己的喜好選擇。

7、云吞

云吞的皮非常薄，包的餡料不多，這樣非常容易熟，放滾湯中滾幾滾即可出鍋。餡料可以是豬肉、鮮蝦，隨自己喜好。

8、艇仔粥

一聽這名字，就知道這粥與船和魚蝦有關(guān)。名字來由是因?yàn)檫@種粥是以前漁民熬制并販賣的粥。艇仔粥是新鮮的魚片、魷魚絲、炸花生、腐竹絲、生菜等佐料，粥水鮮甜軟綿。

此外，粥類還有皮蛋瘦肉粥、生滾魚片粥、豬雜粥、咸骨粥等等。

9、糯米雞

糯米雞外面是一片大荷葉，里面是一團(tuán)糯米飯，配有雞肉，香菇等。吃時(shí)有荷葉的清香，糯米潤滑可口，風(fēng)味獨(dú)特。

10、蘿卜糕

蘿卜糕是中式的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。顧名思義，主料是蘿卜，與米漿一起蒸制而成，蒸熟后再切片略為煎一下兩面。