1. 超市買的現(xiàn)成油茶怎么吃

步驟1  母先用160克溫水融化，靜置10分鐘

步驟2  大碗里放入低粉、玉米淀粉、砂糖、豬油（調(diào)和油）、泡打粉；倒入化開的酵母水

步驟3  揉成面團(tuán)，幾分鐘即可；放入大碗，蓋上保鮮膜，進(jìn)行室溫發(fā)酵一個(gè)小時(shí)，差不多原來的2-3倍大

步驟4  在面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間里準(zhǔn)備菜肉餡；豬肉糜里加入鹽、水2大匙、醬油、姜泥、細(xì)砂糖、白胡椒粉、白麻油，拌勻

步驟5  蔥洗凈后切成小蔥花、圓白菜洗凈切碎；都加入到腌制好的豬肉糜里，拌勻成為菜肉餡

步驟6  發(fā)酵好的面團(tuán)分割成30克/份，搟圓包入菜肉餡，包好

步驟7  油紙用刀子割成適合大小，把包好的包子放在油紙上；蓋上保鮮膜，發(fā)酵半小時(shí)；（我是采取室溫發(fā)酵的）

步驟8  鍋?zhàn)永餆裏崴?，把包子放入已?jīng)上了氣的蒸鍋里，中火大約20分鐘即可

2. 茶油在超市有賣嗎

干的塑料瓶是不會(huì)壞的。

茶油保質(zhì)期：

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度 10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：極品山茶油經(jīng)過冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。

3. 油茶油可以食用嗎

山茶油可以炒菜吃。山茶油，又稱茶籽油、油茶籽油，即油茶樹的種子加工制作而成的食材，可以用來炒菜吃，能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但若對(duì)油茶樹的種子過敏，則不建議使用山茶油進(jìn)行炒菜，也不可以吃山茶油。山茶油可以用來炒菜，但其中大量不飽和脂肪酸和抗氧化物在高溫下容易發(fā)生化學(xué)變化，使?fàn)I養(yǎng)流失，因此炒菜時(shí)不建議大火爆炒，可以在出鍋時(shí)淋油食用，也可以用來拌涼菜，有利于保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4. 超市買的現(xiàn)成油茶怎么吃才好吃

如果是買袋裝的油茶，每個(gè)大的超市都有的。如果是買現(xiàn)成食用的，我推薦一家：渭源路北口往東走5米，有家早餐攤，油茶賣得不錯(cuò)。

5. 超市買的現(xiàn)成油茶怎么吃的

1、準(zhǔn)備三湯勺糯米粉，放進(jìn)一個(gè)大碗中，加入半碗涼水，用湯勺攪拌均勻備用。準(zhǔn)備兩根小蔥清洗干凈后切成蔥花，半包榨菜切成榨菜末，兩片生姜片切成姜末。最后準(zhǔn)備一小碗炸好的馓子（馓子可以在超市買現(xiàn)成的，或者在網(wǎng)上的電商平臺(tái)上購(gòu)買都可以，這里沒有關(guān)于馓子如何制作的步驟）。

2、準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋，向鍋中加入800毫升清水，開中火，把水加熱至開始從鍋底冒小泡（大概需要5分鐘左右的時(shí)間），倒入準(zhǔn)備好的糯米水（再均勻攪拌后倒入鍋中），并用大湯勺在鍋里持續(xù)的攪拌，不要讓糯米粉在鍋中結(jié)成小塊的顆粒，盡量的均勻。繼續(xù)熬煮2分鐘的時(shí)間，鍋內(nèi)的糯米粉會(huì)隨著水溫的升高逐漸變成漿糊狀態(tài)，這時(shí)就可以關(guān)火，馓子油茶中的油茶就制作完成了。

3、將鍋中的做好的油茶倒入一個(gè)大碗內(nèi)，加入準(zhǔn)備好的榨菜末、小蔥的蔥花、姜末半湯勺食用鹽、一湯勺雞精、半湯勺花椒油、一湯勺秘制辣椒油（之前分享過秘制辣椒油的做法，辣椒油中最好有花生米，吃著更香）和三分之一湯勺胡椒粉，用湯勺把油茶和后放入的調(diào)料攪拌均勻。

最后就可以把準(zhǔn)備好的馓子放入到大碗中，一份香噴噴的馓子油茶就制作完成了。

6. 外面賣的油茶怎么做的

放在放箱和置于陰涼處。

炒好的油茶面裝入保鮮袋或者罐子中置于陰涼處。一般來說自制的油茶，都不會(huì)做的太多，每次用完后封號(hào)袋口放入冰箱冷藏室，都可以用到吃完。如果放在外面保存，半個(gè)月左右的時(shí)間就會(huì)有哈喇味，因?yàn)槔锩娣湃肓舜罅康挠秃椭ヂ榧盎ㄉ?/p>

7. 茶油怎么食用?

茶籽油的食用方法

1、煎炸

茶籽油特別適合用來煎炸各種食品，這種食用油的耐高溫性特別強(qiáng)，人們用它煎炸食品時(shí)，雖然它的營(yíng)養(yǎng)會(huì)出現(xiàn)一定流失，但不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，而且他不論反復(fù)使用多少次都能保持清亮，油質(zhì)不會(huì)發(fā)生任何改變，能讓炸出的食品酥松可口。

2、熱炒

茶籽油平時(shí)還適合用來熱炒各種食材，用它炒菜的時(shí)候不用提前預(yù)熱，可以把油入鍋以后直接放入食材翻炒，這樣油煙少，而且食材也不會(huì)粘鍋，炒出的菜品清淡鮮亮滋味誘人，一點(diǎn)也不油膩。另外茶籽油還能當(dāng)烘烤油來使用，它能直接涂抹在蛋糕或者面包的表面，能讓烤出的食物口感爽滑，香酥脆嫩。

8. 買好的油茶怎么做

制作原料：

大米粉，水，馓子，蔥花，醬油，熟油辣椒，榨菜顆粒 ，油酥黃豆。

制作方法：

1、準(zhǔn)備料理機(jī)和大米，一次可以多碎一些米粉，沒用完的可以用保鮮袋裝好扎緊保存起來。

2、將大米裝進(jìn)料理機(jī)粉碎，碎成比較細(xì)的米粉。

3、鍋里加水，中大火，溫水即可下米粉，根據(jù)水量添加米粉，一手加米粉一手拿筷子攪拌均勻，防止成疙瘩煮不熟，合適的稠度即停止加米粉。轉(zhuǎn)中小火，根據(jù)米粉的粗細(xì)大約煮5-8分鐘。邊煮邊攪拌防止煮糊粘鍋，推薦用不粘鍋煮。

4、準(zhǔn)備好各種配料，將米糊盛進(jìn)碗里，根據(jù)自己口味加入適量配料，將碗里的米糊和配料攪拌均勻即可食用。

注：

1.馓子是面粉制成的一種油炸食品，香、酥、脆，在川渝地區(qū)一般菜市場(chǎng)油炸鋪都可以買到；也可以自己做但比較麻煩；既不會(huì)做也買不到可以買比較粗的濕面油炸。

2.配料可以根據(jù)自己的口味添加，油酥花生米、香菜、味精、雞精、鹽、花椒面、大頭菜都是可以放。