1. 茶能榨油嗎

茶葉樹上長(zhǎng)的果子不能煮茶喝。

這個(gè)不是用來(lái)泡茶喝的，而是用來(lái)榨油的。

茶葉樹上的果子可以吃，而且還好吃的很。

茶樹上的果實(shí)俗名叫茶片。是生長(zhǎng)在茶樹上的一種果實(shí)，還有一種圓形的果實(shí)稱為茶泡。

這個(gè)不是用來(lái)泡茶喝的，而是用來(lái)榨油！而茶片就是生長(zhǎng)于茶樹上，只有春天發(fā)新芽時(shí)，茶片才隨著天氣的變曖開始成熟，到清明節(jié)時(shí)可以食用。

茶葉樹上的果子不僅可以吃，茶樹上的果實(shí)俗名叫茶片。是生長(zhǎng)在茶樹上的一種果實(shí)，還有一種圓形的果實(shí)稱為茶泡。而茶片就是生長(zhǎng)于茶樹上。

2. 茶油用什么榨的

茶油加工是在油坊內(nèi)完成的，其工藝流程繁雜，純手工壓榨。把油茶籽壓榨成茶油大約可以分為五個(gè)步驟：

首先要把采摘下來(lái)的油茶籽曬干，等殼和果肉分離后再放到蒸床上把油茶籽中殘余的水分烘干。經(jīng)過烘干完全沒有水分，就是100%干度才可榨出油來(lái)，濕度大些的要烤十多個(gè)小時(shí)，如果濕度在二十以下的油茶籽烘四五個(gè)小時(shí)就可以榨出油了。

第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盤上碾磨加工。碾盤是整個(gè)油坊中最有特色的，與碾盤相連的是一個(gè)很大的轉(zhuǎn)輪，運(yùn)用水流的沖擊力使轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動(dòng)后來(lái)帶動(dòng)碾盤的運(yùn)行，碾盤也是傳統(tǒng)的石磨形，師傅將油茶籽倒入槽中，在碾盤上放置一定重量的石塊，在石塊的壓力下，來(lái)回滾動(dòng)的輪子把槽中的油茶籽碾成粉末。

接著，油茶籽碾成粉末后，再把它倒進(jìn)蒸籠上蒸。制油師傅們說油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油來(lái)，同時(shí)這個(gè)過程也起到一個(gè)加熱的作用，加熱后的油茶粉會(huì)特別松軟，便于榨出油來(lái)。

第四步，山茶籽約蒸一個(gè)小時(shí)，待蒸熟后用稻草墊底將它填入圓形的竹篾做成的油圈之中，做成茶油餅。師傅告訴我們別小看了這個(gè)程序，在整個(gè)榨油的工藝流程中算是一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，每一塊茶油餅的厚薄必須相當(dāng)，否則就會(huì)因?yàn)閿D壓不充分，榨油就不完全。有經(jīng)驗(yàn)的制油師傅可以憑感覺用鐵勺舀起適量的茶油粉進(jìn)行裝包。

最后一步，榨油師傅把做好的茶油餅裝入由一根整木鑿成的油床里。這根超過百年樹齡的樟木，它是整個(gè)榨油坊的“主機(jī)”，在樹中心鑿出一個(gè)長(zhǎng)2米、寬0.4米的“油床”。茶油餅填裝在“油床”里，裝好茶油餅后就可以進(jìn)行壓榨。壓榨是整個(gè)制油工序中最耗體力，因此，這也是對(duì)制油師傅們體能的一個(gè)考驗(yàn)。壓榨也是采用最傳統(tǒng)的擠壓方式，師傅們用長(zhǎng)短、厚薄不均的木樁打入油床縫里進(jìn)行擠壓，不一會(huì)兒，一縷縷細(xì)細(xì)的山茶油從油床里慢慢地滴落下來(lái)，作坊里也到處彌漫著一股沁人心脾的香味。

整個(gè)山茶油加工工藝流程完全采取人力，不借助任何機(jī)械力量來(lái)完成，雖很辛苦，但具備有環(huán)保、天然的榨油優(yōu)勢(shì)。

3. 茶花可以榨油嗎

油茶樹 科名：山茶，別名：茶子樹、茶油樹、白花茶 形態(tài)特征 茶科茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤(rùn)滑油，茶油的作用非常的廣泛，除了可以用來(lái)炒菜之外，它還有著很強(qiáng)的除菌功能

4. 茶葉可以榨油嗎

15斤菜籽可以榨油，15斤的菜籽可以榨出三斤的油。

采摘茶籽的季節(jié)在9月下旬(秋分)到11月上旬(立冬)前后。茶籽必須在霜降前摘完，否則收成就不怎么好，國(guó)慶節(jié)是茶籽采摘的最佳時(shí)間。一百斤茶球可得茶籽30斤左右，而100斤上好的茶籽可榨油20斤左右。

按照正常的壓榨工藝，生產(chǎn)出來(lái)的第一道油的成本來(lái)計(jì)算(按照今年茶籽的價(jià)格計(jì)算)一斤茶籽大概8塊錢左右，一斤大概出二兩油，一斤油成本不算人工管理費(fèi)用在40塊錢左右，加包裝市場(chǎng)售價(jià)在70元左右。

5. 油茶可以榨油嗎

一是觀察品種。不同的品種，油茶果成熟期不一?！昂蹲选睒涔谛?、直立、分枝角度小于30度，葉小而密，果小皮薄，每果種子1～3粒，要在“寒露”時(shí)成熟采摘?！八底选睒涔谳^大，開張分枝角度一般為40～60度，葉大稍厚，果大，每果種子4～7粒，要在“霜降”時(shí)成熟采摘。“立冬籽”樹冠大，開張分枝角度大于40度，葉大而稀，果大，每果種子7～10粒，應(yīng)在“立冬”時(shí)成熟采摘。

6. 自己榨的茶油能吃嗎

自己在家榨茶油可以用，一般我們要用食用油，都是去超市里面買，一桶一桶的，很方便，但是有些人不喜歡吃超市的食用油，覺得不夠純，不香，所以會(huì)自己在家里榨油，茶籽也是可以榨油的，榨出來(lái)就是茶油了，可以用的，而且沒有什么添加劑，綠色健康

7. 茶樹可以榨油嗎

油茶樹和茶葉樹同屬不同種。油茶樹的葉子不能制茶葉，果實(shí)可以榨油。茶葉樹的葉子可以制作茶葉，而且種子可以榨油（但經(jīng)濟(jì)效益不高，不建議榨）。

油茶樹是山茶科山茶屬的植物，屬于油茶種，最大的特點(diǎn)是：果實(shí)用于榨油。葉子形態(tài)：油茶樹植株形態(tài)為常綠灌木或中喬木，葉子呈橢圓形、長(zhǎng)圓形或倒卵形。花朵形態(tài)：油茶花的花瓣單葉互生，花瓣顏色是雪白雪白的，中間還有淡黃的蕊，外形上和茶花樹的花瓣有明顯區(qū)別；油茶花花期在冬春間，而且潔白的油茶花和緋紅的油茶果可以實(shí)現(xiàn)“花果共存”，堪稱人間一絕。

茶葉樹和油茶樹，同屬不同種。茶葉樹最大的特點(diǎn)是：葉子可制茶，種子可榨油。葉子形態(tài)：茶葉樹植株形態(tài)為喬木、小喬木或灌木，嫩枝無(wú)毛；葉子呈現(xiàn)長(zhǎng)圓形或橢圓形；在春、夏、秋三個(gè)季節(jié)均有人采茶。樹干形態(tài)：一般我們看到的茶樹，多為制茶的經(jīng)濟(jì)作物，經(jīng)過人工管理，所以樹干不會(huì)很高。

8. 茶葉子能榨油嗎

這是肯定的，市面上大多數(shù)的茶油都是用油茶樹的茶籽壓榨而成的。

油茶樹是我國(guó)主要的木本油料樹，被譽(yù)為“東方樹”，屬山茶科山茶屬常綠小喬木，是我國(guó)特有的木本類植物油資源。

正常情況茶籽都是在國(guó)慶期間收獲的，然后就是曬干、裝袋。

等到冬季農(nóng)閑的時(shí)候，農(nóng)民就把茶籽倒出來(lái)，開始撿茶籽，剩下的茶籽殼也是冬季的一種很好的取暖材料。

茶籽在榨油之前，一般都是用機(jī)器研磨成粉狀，這樣不僅能更好的壓榨出茶籽油，也能更好的弄成園塊狀的茶枯。

然后粉狀的茶籽在放到蒸籠里烘干水分，這樣榨出的茶油才可以收得好幾年也不會(huì)變質(zhì)，而且口感也更加清香。

9. 茶可以化油嗎

　　茶葉表面出油，這種現(xiàn)象可稱作“茶氳”或“茶霧”。茶氳常見于普洱茶（尤其陳年熟普）、武夷巖茶或者一些重發(fā)酵茶。當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)茶葉表面出現(xiàn)了一層薄薄的油時(shí)，不要慌，也不要以為茶葉變臟了。因?yàn)檫@層油對(duì)茶葉的質(zhì)量是沒有影響的，茶葉還是能喝的。

　　茶葉的表面出油，形成一層薄薄的茶氳的主要原因是：茶葉中的脂溶性物質(zhì)。茶葉中的脂溶性物質(zhì)主要有脂肪酸、胡蘿卜素等。它們難以在水里溶解，而且比較輕，一旦在水里被浸泡出來(lái)后，就會(huì)漂浮在茶水的表面，形成一層很薄的油。

　　又因?yàn)闊岵钑?huì)形成水蒸氣，水蒸氣在不斷往上飄的時(shí)候就會(huì)被這層油擋住，只能停留在茶湯表面，形成明顯的白色煙霧。

　　除了這種因素之外，還有一種說法稱用沸水沖出來(lái)的濃茶，它的水蒸氣比較多，在光線的影響下，這也會(huì)讓茶葉看起來(lái)像出油了一樣。

　　綜合這兩個(gè)原因，茶葉出油不代表茶葉的質(zhì)量出問題了，所以它是可以喝的。茶葉出油的這個(gè)現(xiàn)象對(duì)茶葉的口感沒有太大影響，所以大家不妨將茶氳當(dāng)成一道風(fēng)景來(lái)欣賞。

10. 茶油怎么榨油

要的，茶籽，即油茶樹的種子。 油茶樹原指的茶子樹，是常綠小喬木。它可榨油供食用。所榨出的茶油用極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生保健功效，為中國(guó)特有物種，被譽(yù)為“東方橄欖油”。含油30%以上，供食用及潤(rùn)發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機(jī)油的代用品，茶籽榨出的茶油具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。