1. 茶油餅可以烤火嗎視頻

　　瑞金老表把油茶樹叫做“木子”樹。木子榨出的茶油清亮醇香，是城里人、鄉(xiāng)下人都喜歡的食用油。下放之前我從未見(jiàn)過(guò)油茶樹，還以為楊朔《茶花賦》里描寫的茶花樹就是油茶樹呢。剛插隊(duì)落戶到石背生產(chǎn)隊(duì)的時(shí)候，看見(jiàn)禾坪（曬谷場(chǎng)）上曬著的黑色果仁，很好奇地問(wèn)老表是什么東西，老表回答是榨油用的木子果仁，而山澗旁那座榨油坊更是讓我們大開眼界。走進(jìn)油坊，一片熱氣騰騰，只見(jiàn)幾個(gè)漢子光著膀子排成一行，用力蕩起從高高房梁上懸掛下來(lái)的油槌，一下一下地砸在榨油機(jī)的木楔上，木楔再擠壓一個(gè)緊挨著一個(gè)的套著鐵箍的油茶餅。高亢洪亮的號(hào)子伴著油錘撞出的“咚--咚--”巨響在山林間回蕩，金黃晶亮的茶油順著油槽往下流，濃郁的油香隨風(fēng)飄溢。榨過(guò)頭道油的木子餅，是絕好的洗滌用品，石背的婦娘人洗衣衫洗得根根紗線清清爽爽，用的就是木子餅；石背的婦娘人個(gè)個(gè)一頭光滑柔順的頭發(fā)也是得益于木子餅。榨盡了油的枯餅還是上好的肥料，因數(shù)量不多，老表便把它下到經(jīng)濟(jì)收益看好的煙葉田和甘蔗田里做底肥。剝完果仁的果殼也不扔掉，曬干后留到冬天當(dāng)柴燒。它不像蘆箕那樣火一燎就成了灰燼，而是燃燒一陣后化成火炭。老表把火炭從灶里鏟出來(lái)，放到人手一只的火籠里用灰蓋著，烤火取暖。冬天石背人衣衫很單薄，就靠烤火籠度過(guò)濕冷的冬天。木子炭燃盡后又成了草木灰肥，留到開春后撒到菜地里。

　　木子這么多用途，在當(dāng)?shù)厝搜劾锞褪莻€(gè)寶，我真想馬上看看結(jié)出這樣神奇果實(shí)的樹長(zhǎng)的什么樣，老表說(shuō)，木子樹都生長(zhǎng)在大山深處，今年采摘木子果的時(shí)間已經(jīng)過(guò)了，要等明年了。

2. 烤箱烤油茶面的視頻嗎

用料

芫荽100克薄荷 100克槐香（潮汕音） 200克花生 100克芝麻 100克鹽（隨個(gè)人口味） 8克開水 2.5升以上的量都是大概（可以按個(gè)人口味加量或減量） 

步驟 1

把三種菜洗好下油炒熟

步驟 2

破壁機(jī)加開水

步驟 3

炒好的青菜倒進(jìn)去

步驟 4

加入芝麻和花生

步驟 5

加鹽

步驟 6

（榨汁視頻拍了2秒上傳不了?）破壁機(jī)開啟榨汁模式2分鐘后完畢，就可以倒出來(lái)了

步驟 7

打一碗油茶，加上炒米和芝麻，香噴噴，簡(jiǎn)單，可口???

步驟 8

配上自己做的花卷和云姐做的辣椒醬，滿滿幸福感

3. 茶油能燒烤嗎

燒烤刷的油有很多種多樣，常見(jiàn)的有四種。

1：最常見(jiàn)的便是大豆油或是食用油。刷大豆油或是食用油的目地是加速成熟情況，提升食材的色 澤而且能降低食材中水份的外流。用在海貨、淡水魚的比較多。

2：調(diào)料油，調(diào)料油一般用姜蒜花椒大料榨出去的，這類油比大豆油多了提升食材香氣的功效。 大多數(shù)用在烤青菜或是豆類食品上。

3：動(dòng)物油脂，一般用黃奶油或是羊尾油。這類油大多數(shù)用在羊牛類的食物上，值得一提的是一些不 良商人，用生豬肉或是其他較為劃算的肉類食品作為牛肉、羊肉賣，刷上這類油一般吃不出來(lái)并不是牛 牛肉。

4：辣椒油，一般用朝天椒榨的油，也有效郫縣豆瓣醬榨的，其目地便是提升食材的色調(diào)和甜味。有一 種食品防腐劑叫"朝天椒單方精油"在前兩年盛行我國(guó)的"瘋狂烤翅"中很多運(yùn)用在"超級(jí)變態(tài) 辣"的雞 翅中。

4. 茶油可以油炸嗎

要的，茶籽，即油茶樹的種子。 油茶樹原指的茶子樹，是常綠小喬木。它可榨油供食用。所榨出的茶油用極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生保健功效，為中國(guó)特有物種，被譽(yù)為“東方橄欖油”。含油30%以上，供食用及潤(rùn)發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機(jī)油的代用品，茶籽榨出的茶油具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

5. 烤箱烤油茶

主料

低筋面粉50g，黃油50g，雞蛋50g，午后紅茶（低熱量）2g

紅茶用少量開水泡2分鐘撈出茶包分別冷確，黃油溶化成液態(tài)后和細(xì)砂糖混合均勻倒入打散的雞蛋液混合均勻，在黃油混合物中再續(xù)入紅茶茶渣和約5g的紅茶汁后攪勻。最后倒入低筋面粉用橡皮刮刀拌成稀面糊將面糊倒入模具3分之2滿即可，入預(yù)熱好220度的烤箱，烤8分左右，蛋糕只要完全膨脹起表面出現(xiàn)裂口呈金黃色即可

6. 茶油可以烙餅嗎

步驟1/4

將面粉250克放入盆內(nèi)，加入鮮酵母，用溫水和面，再加入精鹽、白糖，揉勻，蓋好，待其發(fā)酵。

步驟2/4

將茶葉放入鍋，加水300克，用微火煎至茶汁濃，倒入碗內(nèi)，加入2倍于茶汁的熟油，攪勻。

步驟3/4

將另外250克面粉放在案板上，把發(fā)酵的面團(tuán)放在面粉上，將食用堿水倒人面團(tuán)上，邊倒邊揉，將干面粉揉入面團(tuán)里(必要時(shí)加點(diǎn)清水)，揉至面團(tuán)表面光滑，搓成長(zhǎng)圓條，切10個(gè)面劑，按扁，搟成圓餅。

步驟4/4

將平底鍋置火上燒熱，倒人適量茶油，刷勻，擺入5個(gè)餅，用微火烙制，翻個(gè)時(shí)再淋點(diǎn)茶油，烙至餅的兩面呈焦黃時(shí)即成